- 咸鸭蛋黄和肉松的完美融合,是制作小面包,司康,吐司等烘焙食品内馅儿的绝佳选择;也可以用它制作汤圆等糯米团,很好吃哦,喜欢甜咸口味的做起来吧!用料肉松30克沙拉酱适量千岛酱适量咸鸭蛋黄2个咸蛋黄肉松馅儿的做法将肉松和咸蛋黄混合用料理机搅拌成小粒丝。加入适量的蛋黄酱、千...
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- SabatinoTartufiTruffle松露创新食谱又来啦~~~这次应景元宵节,做了咸甜两款松露汤圆。台湾南部和客家人习惯吃咸汤圆,台湾北部以及大陆地区还是甜汤圆当道。松露咸汤圆的猪肉馅儿里加了红葱头与蘑菇碎以及黑松露,煮好后与蘑菇法式鸡高汤一起享用;松露芝士奶黄汤圆不但可以热吃,还...
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- 这次这个馅料的青团,感觉味道比之前做的要好吃,所以把这个配比给记录下来~用料糯米粉175克粘米粉25克白糖15克食用油8克艾草泥约200克咸蛋黄4个鸡蛋黄2个肉松80克色拉酱50~60克$*青团*$之咸蛋黄肉松馅的做法糯米粉+粘米粉+糖+油+艾草泥,揉成面团;咸蛋黄不够鸡蛋黄来凑数,把它们蒸...
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- “艾”在清明用料新鲜艾草叶100克小苏打4克糯米粉400克粘米粉40克开水40克咸蛋黄肉松芝麻馅猪油30克咸鸭蛋30个肉松100克白芝麻40克咸蛋黄肉松/笋干肉馅青团的做法野生艾草,特香,取鲜嫩的部分,黄的也不要哈,洗干净备用,小美锅内装入1500克水,烧水模式,烧开,加入小苏打4克,放入洗好...
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- 馅:8个量青团皮40g咸蛋黄肉松馅15g用料熟咸蛋黄70克肉松40克香甜味沙拉酱15克糖适量咸蛋黄肉松馅—甜悦的做法略...
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- 忽略图片只看文本,超简单馅料咸味用料肉松400克咸蛋黄230克低糖白莲蓉350克沙拉酱55克月饼馅--咸蛋黄肉松馅的做法咸蛋黄喷酒精上锅蒸大火烧开后转中小火15分钟蒸好的咸蛋黄用料理机打碎加入肉松、莲蓉、沙拉酱搅拌均匀...
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- 上海疫情封在家一月余,终于能买到一些烘焙材料,赶紧把四月没做成的青团做起来。最想吃的莫过于网红口味的咸蛋黄肉松馅,干脆就把喜欢的材料都放进去,做个热量炸弹吧!用料熟咸蛋黄6个沙拉酱100克海苔肉松100克白芝麻5克芝士20克🧀巨好吃的咸蛋黄芝士海苔肉松馅儿的做法我用的是...
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- 又到了艾叶季节~小时候吃的都是芝麻糖,红豆馅之类的,今年做个网红咸蛋黄肉松馅,很简单,自己做超Q弹~重点‼️这款点心面粉类的重量不需要非常精准,大概就行,所以我标注的刻数也是大概的,不妨碍成品哦,这就是中式点心的魅力~具体比例下面会说。用料糯米粉300克澄粉100克细砂糖30克猪油1...
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- 对可颂坊的咸蛋黄可颂念念不忘,本地没有这家店,他家是咸口的酱,甜味不算明显,因为受够了本地面包店甜口的咸蛋黄酱,想吃只能自己做了。用错淀粉了,卡仕达酱应该用玉米淀粉,家里随便用的,做完才发现不是玉米淀粉,现在搞得像麻薯一样,不过感觉蛮好包的哈哈哈哈用料咸蛋黄酱80g肉松20g...
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- 第一次做,方便自己记录。用料糯米粉100克澄粉30克咸蛋黄112克(大概7个左右)肉松98克沙拉酱70克玉米油10克温水50克(用于糯米粉)开水40克(用于澄粉)紫薯200克(蒸熟重量)咸蛋黄肉松馅紫薯团的做法由于做完才想起拍照,没有过程图,只能文本表述。制作过程中,紫薯团和馅料都用到了厨师机搅...
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- (留方自用)饼皮:中粉180克枧水4克转化糖浆125克(自制)花生油53克馅儿:炒熟黑芝麻80克去皮绿豆250克细砂糖160克麦芽糖60克香油50克玉米油50克蛋黄16个用料蛋黄16个广式月饼~黑芝麻绿豆馅儿+咸蛋黄或者肉松的做法枧水,花生油,转化糖浆充分混合均匀加入中粉拌匀。装入保鲜袋醒发2小...
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- 用料咸蛋黄12个肉松250克沙拉酱160克咸蛋肉松馅的做法咸鸭蛋黄用白酒喷喷,烤箱180℃,烤5分钟,压烂压成这样就可以了肉松加入一起搅拌均匀加入沙拉酱一起搅拌均匀,揉成自己喜欢的大小不用时,放进冰箱冷藏起来用馅做了艾叶粑粑,好吃...
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- 天街小雨润如酥,草色遥看近却无!一年之中最美的时节,野外踏青遇上新长出的嫩绿艾草,怎能不为那一抹淡淡而悠长的青草香气心动呢!用料糯米粉约300克艾草适量咸蛋黄6颗肉松约100克沙拉酱适量小苏打或食用碱适量色泽青翠的艾草青团(咸蛋黄肉松馅儿)的做法把准备好的咸蛋黄碾成大颗...
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- 俗话说三月食叶,三月艾草香,每年清明前后都喜欢摘些艾草做青团给孩子吃,自己做的艾青团艾香浓郁,喜欢什么馅料就包什么✌用料艾草50克小苏打粉1克糯米粉250克白砂糖20克水200克食用油10克(咸蛋黄肉松海苔沙拉酱馅)咸蛋黄5个肉松150克海苔碎适量白芝麻少许沙拉酱80克(另一种馅料:...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是买的青团来吃比较喜欢 今年就想着自己动手丰衣足食没想到自己做的居然意外这么好吃 而且做起来也挺简单 无盐黄油和猪油可以替换 因为我不爱吃猪油用的黄油 奶香味更浓郁 ...
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- 做冰皮月饼剩的预拌粉,加了抹茶粉变身青团皮,变废为宝啦!用料冰皮月饼预拌粉200克抹茶粉6克开水200克肉松60克糖5克沙拉酱40克咸鸭蛋黄2个芝麻10克预拌粉青团咸蛋黄肉松馅儿的做法两个咸蛋黄约30克。切碎。加入肉松和沙拉酱和白芝麻,喜欢甜的可以加5克糖。混合成团。预拌粉加...
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- 没有新鲜的艾草,买了艾草粉(有纤维),豆沙是自己做的带皮无油豆沙,也算是尽量还原传统了。4.6新增了咸蛋黄肉松馅儿的做法。用料糯米粉130克澄粉20克艾草粉10克细沙糖20克自制豆沙200克水110克食用油10克咸蛋黄肉松馅儿咸蛋黄5个(75克,咸蛋黄有大有小,总重75克就行)肉松40克色拉酱2...
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- 用料油皮:中筋面粉200克水80克猪油70克糖20克油酥:低筋面粉160克猪油70克这个份量做16个蛋黄酥天气热油酥里面猪油的量要减少,我这个方子的猪油量是已经减少后的,油皮和油酥做好后放冰箱冷藏醒面咸蛋黄肉松馅的蛋黄酥的做法菜市场买的生咸蛋回来,自己清洗后喷白酒烤干,我家烤...
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- 记录,陆续更新使用!用料生咸蛋黄36个黄油60克盐一小勺(一小捏)高度白酒适量咸蛋黄馅儿的做法生咸蛋黄,蘸白酒、预热的180度烤箱里、烤10分钟、冒油花了,取出烤盘,趁热在烤盘里捣按一下(一下)👉我是生咸蛋黄,放到烤盘油纸上,倒点白酒,手呼噜呼噜~~吸收挥发半个小时,再烤制!不烫手了,放拉蒜...
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- 这款月饼馅料味道非常惊艳,咸蛋黄的咸,原味海苔肉松的酥脆,再加上莲蓉馅的香甜,完美组合。成品硬度适中,也可以制作成酥皮月饼或者冰皮月饼。成品可以制作9个50克的月饼,月饼皮20克,馅料30克。配方中的莲蓉馅也可以换成白芸豆沙馅或者绿豆沙馅。肉松可以选择你喜欢的,鸡肉松、猪...
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- 清明时节雨纷纷清明节又称寒食节青团又称清明果用料咸蛋黄肉松馅咸蛋黄12-15个肉松125-130克香甜沙拉酱60-65克青团皮艾青汁115糯米粉130克粘米粉20克糖粉10克牛奶20克猪油10克青团咸蛋黄肉松馅的做法新鲜鸭蛋黄泡50度以上白酒5分钟烤箱上下管165度烤10分钟将蛋黄捏碎与...
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- 用料咸蛋黄14个肉松110克糖40克色拉酱45克熟白芝麻15克340咸蛋黄肉松馅的做法生咸蛋黄喷点白酒,放入烤箱烘烤,180度烤8-10分钟把咸蛋黄14个、肉松110克、糖40克、色拉酱45克、熟白芝麻15克一起放入主锅,设定20秒/速度4搅拌均匀咸蛋黄肉松馅做好啦,特别简单哦!可以用来做咸蛋黄...
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- 这个方子是我偶像云医生那学来的,下厨房里的青团我看到好多是用澄粉烫面的方式,粘米粉的比较少,正好学了云医生的这个方法,和大家分享一下。用料糯米粉(皮)400克粘米粉(皮)80克麦青汁(皮)420-430克糖(皮)25克—我是分割线—咸蛋黄(馅)10个太仓肉松(馅)100克新东阳肉松(馅)100克色拉酱(馅)150...
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- 做小面包馅8-10个量。用料咸蛋黄50克肉松(新东阳)50克炼乳20克盐1克玉米油8-10克酱汁馅料69:咸蛋黄肉松馅的做法咸蛋黄盖膜隔水蒸熟,擀碎。玉米油烧开放凉。所有材料混合,用刮刀切拌均匀,揉成团即可。...
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- 最近很火的咸蛋黄肉松内馅的青团,轻松复刻!超好吃!先准备材料,这两天做点!用料咸蛋黄10个肉松100克沙拉酱60克炼乳12克熟黑白芝麻随意咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)的做法准备10个咸蛋黄,表面喷点白酒,进烤箱或者空气炸锅,180度10分钟烤到微微出油即可,我这个有点过了,油全出来了敲碎...
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