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酸甜脆皮扣的做法食谱

酸甜脆皮扣的做法和图解 好吃的酸甜脆皮扣家常做法

  • 酸甜脆皮扣

  • 脆皮扣真的是不爱吃猪肉星人的软肋，我在餐厅吃过一次酸甜脆皮扣夹菠萝后就从此改变了对猪肉的刻板印象，不爱吃猪肉但又有钱买猪肉的可以尝试一下。用料脆皮扣半斤酸梅酱5勺番茄沙司3勺糖1勺干辣椒1个酸甜脆皮扣的做法我用的是婆婆弄好的脆皮土猪肉，嫁个乡村老公的好处就是经...
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酸甜脆藕的做法和图解 好吃的酸甜脆藕家常做法

  • 酸甜脆藕

  • 酸甜藕片：藕洗净去皮，中间一刀一切二，在切成小块，锅里烧开水焯一分钟左右，捞出过冰水（没有冰水可以用冷水多过几遍即口）捞出控干水份，放入盐少许，糖，陈醋，其中糖和醋的比例要大，你就边调味边尝下，直到满意为止本菜特点酸甜可口，大人小孩都喜爱吃的菜用料藕1节醋勺糖克盐少许酸甜脆藕的...
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酸酸甜甜脆脆白萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜脆脆白萝卜做法

  • 酸酸甜甜脆脆白萝卜

  • 之前极少弄这道菜，感觉比较费时间泡制。昨天从一位好友讨到此方，记录下来，以后就用这个，好吃简单又快速，关键是特别的爽口和开胃。可当零食，可上餐桌。用料白萝卜500克食用盐适量酿造白醋或米醋适量辣椒粉或生辣椒适量姜适量冰糖或白糖适量酸酸甜甜脆脆白萝卜的做法白萝卜洗干...
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酸甜扣肉的做法和图解 好吃的酸甜扣肉家常做法

  • 酸甜扣肉

  • 教你不让油四处飞溅的炸扣肉方法用料五花肉700克醋70克葱50克盐2克姜50克酸甜扣肉的做法这是扣肉块材料部分1.锅里放水，把肉块放进去，加葱姜盖上盖子煮30分钟。煮好的肉捞出来，皮朝上，用竹签在猪皮上扎很多洞洞。猪皮表面刷一层白醋，把猪皮朝下倒放在碟子里，再往碟子里倒一点白...
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酸甜脆爽的腌萝卜皮的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜脆爽的腌萝卜皮做法

  • 酸甜脆爽的腌萝卜皮

  • 也是和婆婆学的，汀姐特别喜欢。到了吃萝卜的季节赶紧做起来吧！用料白萝卜1个盐，白糖，香醋适量酸甜脆爽的腌萝卜皮的做法白萝卜洗净，皮可以加一点盐搓一下，顺着切下来，不用太薄可以带一点里面的萝卜肉切成片加一些盐，腌24小时第二天倒掉里面腌出来的水装到干净的罐子里，加入几粒大...
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脆脆辣辣酸酸甜甜的腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆辣辣酸酸甜甜的腌黄瓜做法

  • 脆脆辣辣酸酸甜甜的腌黄瓜

  • 前段时间没计划好黄瓜就预定多了早上清冰箱还有五根等到全部吃完估计会坏几根做三根腌黄瓜吧用料黄瓜3根盐3茶匙腌料:蒜（炸香）4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香叶3片八角1个糖2汤匙醋2汤匙生抽（美极鲜）2汤匙胡椒粉1茶匙蚝油1茶匙蒜瓣（切片）2瓣高度酒1茶匙凉开水80克脆脆辣辣酸酸甜...
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脆皮扣肉的做法和图解 好吃的脆皮扣肉家常做法

  • 脆皮扣肉

  • 夏天比较爱吃凉拌的菜品，这道脆皮扣肉能让从来不吃扣肉的人吃上几块，真的很好吃，每一个吃过这道菜的朋友都说好吃，几乎每次都能吃光用料五花肉4斤生抽5勺盐适量冰梅酱1瓶柠檬酱1瓶生鸡皮果十个香菜适量醋3勺白糖2勺脆皮扣肉的做法将五花肉切成一大块一大块正方体形状，放入水中...
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酸甜脆鱼皮的做法和图解 好吃的酸甜脆鱼皮家常做法

  • 酸甜脆鱼皮

  • 用料草鱼皮3-4条洋葱一小个青椒1个蕃茄2个姜丝少许万能炸粉（我用的是半岛牌的）半包酱油1勺盐少许蕃茄酱少许糖少许油适量酸甜脆鱼皮的做法把鱼皮切成正方块，在带肉的一面上花刀，洋葱和青椒切成块状，蕃茄却皮后切成小丁，姜切丝备用。按照炸粉上的方法把炸粉调成糊状，把鱼一块块放...
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（省油）酸甜脆皮烤饺子的做法步骤及图解,美味正宗的（省油）酸甜脆皮烤饺子做法

  • （省油）酸甜脆皮烤饺子

  • 爱吃“香口”的人应该都爱吃炸饺子，但是又担心炸饺子热量高，又热气。不妨试试烤饺子，虽然口感比较干，色泽上也比炸饺子逊色，但烤出来的饺子也是香脆可口，而且轻负担。配上酸酸甜甜的番茄酱汁，一口一个很开胃！用料1、饺子绞肉芹菜盐鱼露饺子皮2、番茄酱汁番茄糖醋番茄酱水淀粉盐3...
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酸甜可口的苹果馅脆皮炸酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜可口的苹果馅脆皮炸酸奶做法

  • 酸甜可口的苹果馅脆皮炸酸奶

  • 突然想吃苹果派和炸酸奶，为了省事就融合在一起做了一个苹果馅的炸酸奶，酸甜可口，既有浓郁的奶香，又带有苹果的清甜，吃一盘也不腻。用料牛奶150克酸奶200克白糖40克玉米淀粉40克鸡蛋2个苹果1个面包糠适量植物油柠檬半个酸甜可口的苹果馅脆皮炸酸奶的做法苹果切碎，我是直接用工具...
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酸甜脆骨的做法和图解 好吃的酸甜脆骨家常做法

  • 酸甜脆骨

  • 酸甜满足小朋友的味蕾，用电饭锅焖，肉质软嫩，又保留脆骨的脆爽，老少皆宜用料料酒1勺酱油2勺盐克姜片西红柿1个脆骨生粉白醋冰糖蚝油酸甜脆骨的做法脆骨切小块切好的脆骨裹生粉油放入姜皮加热炸脆骨炸至表面金黄捞出电饭煲中放入切碎的西红柿，蚝油、生抽、白醋、冰糖、少量食盐...
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苹果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆的做法步骤及图解,美味正宗的苹果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆做法

  • 苹果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆

  • 苹果季来了家里苹果买多了吃不完怎么办做成酥酥脆脆的苹果脆片可好？酸酸甜甜嘎嘣脆根本停不下来给孩子做健康无添加的小零食也是超棒的选择用料苹果1-2个柠檬半个苹果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆的做法将苹果削皮后去核。我用的是这种去核器，购于某宝。将苹果切成薄片，切得越薄烘烤...
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脆皮甜虾的做法和图解 好吃的脆皮甜虾家常做法

  • 脆皮甜虾

  • 小时候最爱吃妈妈做的脆皮虾仁😋，现在我也当妈了自然少不了复刻一份给娃尝尝，毋庸置疑收获大拇指👍，来来来，配方不私藏，一起操练起来！【腌虾材料】虾仁200克料酒1汤匙白砂糖半汤匙盐适量【炸粉材料】淀粉45克面粉20克蛋清1颗清水适量【茄汁】番茄沙司2汤匙白砂糖3汤匙白醋2汤匙...
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简单易学的酸酸甜甜的脆皮虾美食做法

  • 酸酸甜甜的脆皮虾

  • 用料鲜大虾适量料酒适量食盐适量白糖适量胡椒粉适量葱花、姜粒适量白醋适量清水适量玉米淀粉适量食用油适量酸酸甜甜的脆皮虾的做法大虾洗净，去头，开背去虾线，拍扁；处理好的大虾放碗内加适量盐、一点白糖、适量白胡椒粉、两勺料酒，拌匀腌10分钟入味；虾肉那一面沾干玉米淀粉，记得...
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炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）做法

  • 炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）

  • 好像有些地方的扣肉是不需要起酥皮的，然而炸得起泡的猪皮才是扣肉的灵魂，许多人吃扣肉都只贪恋这层吸饱酱汁的酥皮。但是要炸出这美得冒泡的皮可不容易，很多老一辈的人都不一定做得好，就连我爸自诩厨艺了得也从没成功过。其实要炸好这扣肉，说难也不难，只要掌握好油温就成功了大...
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酸甜脆皮豆腐（浓汁的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜脆皮豆腐（浓汁做法

  • 酸甜脆皮豆腐（浓汁

  • 酸酸甜甜很好吃用料豆腐2块钱滴蚝油一大匙番茄沙司5勺大蒜3瓣植物油适量食盐少许香菜点缀用酸甜脆皮豆腐（浓汁的做法豆腐切块，过水，控干平底锅放油，小火，把豆腐块依次放进去，待一面煎好在翻面调酱汁：把蚝油，番茄酱放碗里豆腐好了放盘子里，用剩下的油，把蒜米放进去，小火，煸香，把碗汁倒...
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酸甜（咸香）脆皮老豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜（咸香）脆皮老豆腐做法

  • 酸甜（咸香）脆皮老豆腐

  • 做这道菜纯属蛋液剩多了没处用，家里还有老豆腐。我是参照这个方子。加了蛋液，还做了咸的跟酸甜的两种，发现咸的更好吃。老豆腐我放水里煮了一下，煎的就很好了，我做东西都是自己看着量来，很随意，没有准确值。用料老豆腐一块鸡蛋一个糖适量生抽适量番茄酱适量水淀粉适量盐（生抽放的...
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脆皮扣的做法和图解 好吃的脆皮扣家常做法

  • 脆皮扣

  • 其实就是烤箱版脆皮扣，用来当笔记记录一下烤箱温度和时间，谨慎参考用料五花肉生抽老抽白胡椒粉黑胡椒粉五香粉孜然粉醋脆皮扣的做法把五花肉煮一下，使皮变软容易拔毛。在锅中放入白酒、白胡椒去腥。切几刀，在皮上扎洞。将调料混合后刷满表面和缝隙，在皮上抹上醋，放进冰箱腌制2-...
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简单易学的脆掉牙的脆皮扣肉美食做法

  • 脆掉牙的脆皮扣肉

  • 广西扣肉，做法很多也广泛，各个地方有不同的做法和不同的风格。用料生抽少许盐少许白糖少许姜4片葱3根花腩1.5斤五香粉少许13香少许味椒盐少许白醋少许脆掉牙的脆皮扣肉的做法把猪毛刮干净锅内放入清水刮好的五花肉清水放入姜和葱，酒。开火煮20分钟煮到皮用指甲轻轻能扎入过...
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脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆酸酸甜甜锅包肉做法

  • 脆脆酸酸甜甜锅包肉

  • 自从看了暖暖的味道，跟着非遗传人学了一招锅包肉，家人百吃不厌用料里脊250克土豆淀粉250克生抽1勺盐1克糖1勺（15克）醋1勺胡萝卜少量切丝生姜四五片切丝葱两三根切丝料酒1勺十三香10克脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法里脊肉切片，不要太薄，差不多两三毫米的片，加点盐，十三香抓匀稍微腌制...
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酸酸甜甜脆皮桃子派的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜脆皮桃子派做法

  • 酸酸甜甜脆皮桃子派

  • 今年桃子又是大丰收，市场上天天桃子特价，农家和店家都恨不得把桃子白送给客人。这样的热情，怎能不做一下脆皮桃子派呢？peachcobbler酸酸甜甜，在这么热的天气里，配上一大勺冰淇淋，绝对是天堂美食。用料桃子5个去皮切成小块白糖1/4杯红糖1/4杯柠檬汁1茶勺肉桂粉1/4茶勺淀粉2茶勺面...
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年夜饭-烤箱非油炸脆皮扣肉（虎皮扣）的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭-烤箱非油炸脆皮扣肉（虎皮扣）做法

  • 年夜饭-烤箱非油炸脆皮扣肉（虎皮扣）

  • 虎皮扣肉是两广扣肉的特色，宴席必备，皮软弹爽脆不腻，但是油炸太费油了还有被热油溅伤的危险，烤箱版安全省油。用这个方法做好了脆皮肉，后面的蒸制都是一样的，后面我再补上蒸制方法，这次先讲怎么做脆皮肉。用料五花肉一大块八角2个米酒2勺姜5-6片醋适量油适量年夜饭-烤箱非油炸脆...
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甜筒脆皮的做法和图解 好吃的甜筒脆皮家常做法

  • 甜筒脆皮

  • 夏天的最爱就是脆皮甜筒❤️此方可以制作14-15张甜筒脆皮用料鸡蛋3个黄油100克低筋面粉100克细砂糖90克黄糖108克香草精8克盐一小撮甜筒脆皮的做法将黄糖和黄油放入同一个大碗中，隔水温热到黄油完全融化。快速搅拌，将糖和油脂混合均匀，放凉备用。将三颗蛋打入无油无水的盆中，称...
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酸酸甜甜的脆皮-菠萝咕咾肉🍍🐷的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜的脆皮-菠萝咕咾肉🍍🐷做法

  • 酸酸甜甜的脆皮-菠萝咕咾肉🍍🐷

  • 用料菠萝200克五花肉350克青椒1个洋葱1个鸡蛋黄2个生粉30克+适量白醋40克番茄汁80克番茄膏20克白砂糖30克盐2克面粉克酸酸甜甜的脆皮-菠萝咕咾肉🍍🐷的做法称量和准备蔬菜和肉的重量。蔬菜的部分可以看自己喜欢多或少。这次买不到绿色青椒就只好用黄色的，可是用绿色的整体...
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酥酥脆脆酸酸甜甜桂花熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆酸酸甜甜桂花熏鱼做法

  • 酥酥脆脆酸酸甜甜桂花熏鱼

  • 用料草鱼1条水适量白糖和红醋1：1老抽一勺生抽两勺盐少量干桂花少量梅子酱两勺蜂蜜两勺勺料酒四勺勺淀粉适量酥酥脆脆酸酸甜甜桂花熏鱼的做法取草鱼一条，去鳞洗净，记得要清理鱼腹里面的黑膜。斩成鱼段。清洗干净，擦拭表面水份。放生抽两勺，料酒四勺，白酒少许，白糖一勺，老抽一勺，小...
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