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酱卤猪六件的做法食谱

酱卤猪六件，新春家宴的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤猪六件，新春家宴做法

  • 酱卤猪六件，新春家宴

  • 用料300克猪肚，洗净沥干，切约7-8厘米大块300克猪大肠，洗净沥干，切约3厘米段300克猪耳朵，洗净沥干，切约7-8厘米大块6片姜，约10克80克料酒2000克水，焯水用300克猪肋排，洗净沥干，切约4厘米段300克猪蹄，洗净沥干，切约4厘米段300克猪尾，洗净沥干，切约4厘米段2000克水，烹煮用150克生抽130克老...
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过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄好吃的烹饪方法 过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄的地道做法和步骤

  • 过节必“酱”~酱牛肉、酱猪蹄、卤鸡爪、卤肉、烤猪蹄

  • 今天疫情缘故，回不了家过春节，所以春节前一个月父母开始往北京邮寄腊肉腊肠腊鱼、糍粑、酱牛肉、五花肉等等特产，“可怜天下父母心”。虽然北漂很多年，却很少在北京过年。所以也得努力有点过年的样子，于是决定开“卤”，而且冬天卤汁可以放一段时间，随时拿出来卤。用料牛肉5斤猪...
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酱香卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱香卤猪蹄家常做法

  • 酱香卤猪蹄

  • 自己卤比外面卤好吃多了，新手易学难失败用料猪蹄2只姜6大片盐适量冰糖适量老抽3勺生抽3勺白酒半碗卤料包1包干辣椒5个八角3个香叶5片桂皮半块酱香卤猪蹄的做法凉水放入，大火煮开，过5分钟后翻转，再煮5分钟小火炒糖色，然后放入调料（少一些，后面我用卤料包）小火翻炒放入猪蹄上色，倒入...
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卤五件头的做法和图解 好吃的卤五件头家常做法

  • 卤五件头

  • 用料五件头一整套料包1包蒜一整棵姜一大条冰糖20克花椒30粒干辣椒30个生抽3勺老抽2勺料酒6勺盐3勺卤五件头的做法加料酒，花椒焯水，捞出过冷水炒糖色，冒泡就立马➕水花椒，干辣椒，蒜，姜，煮出味道，加生抽老抽调色，红带黑调好色和味道，放料包料包煮五六分钟后，放五件头，大火煮沸，小伙熬煮...
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「in南京」香卤鸭四件的做法步骤及图解,美味正宗的「in南京」香卤鸭四件做法

  • 【in南京】香卤鸭四件

  • 南京人有多爱吃鸭一定不用我多说这也是写的第三个有关'鸭'的南京美食食谱鸭四件指的是鸭的两只翅膀和两只掌有人爱啃翅膀有人爱啃鸭掌经常去家门口的卤菜店称上一点看电视时候当零嘴啃啃一大袋一会就消灭干净今天我用其中的鸭翅做一道记忆中的香卤鸭四件用料鸭...
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简单易学的六月香酱香卤美食做法

  • 六月香酱香卤

  • 有幸免费得下厨房六月香辣椒酱附赠的豆瓣酱，年前就做好了一锅简易版酱香卤，酱香好滋味，开启幸福年用料生抽适量老抽适量盐适量冰糖20克六月香一袋草果1个八角2~3个香叶四五六片桂皮大拇指长一块陈皮2片姜片四五片干辣椒2~3个肉类:猪耳朵猪舌猪肚猪粉肠猪脚鸡翅鸡腿金钱腱等...
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懒人版酱卤猪蹄猪肘的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版酱卤猪蹄猪肘做法

  • 懒人版酱卤猪蹄猪肘

  • 用料猪蹄4只姜稍多点（我放了半个，切片放入）生抽6勺（看猪蹄猪肘的数量放入）冰糖可以稍多点（上色用）花椒30粒左右黄豆酱油（可以换成老抽）6勺葱4大段八角6个料酒适量香叶4片盐适量豆瓣酱1大勺耗油1大勺桂皮2块陈皮4片猪肘1只懒人版酱卤猪蹄猪肘的做法将清洗干净的浸泡3小时左右的猪蹄...
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超简单的酱猪蹄，卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的酱猪蹄，卤猪蹄做法

  • 超简单的酱猪蹄，卤猪蹄

  • 猪蹄太好吃了~一点都不腻，凉了更Q弹哦~用料猪蹄2只材料苹果1个洋葱1个生姜5片大葱半根小葱8根青椒1个小米椒8个八角4个桂皮1块花椒10粒香叶5片调味冰糖30粒左右料酒3勺老抽2勺生抽8勺大酱2勺超简单的酱猪蹄，卤猪蹄的做法准备好以上材料，忘了加大蒜瓣清洗好的猪蹄放入冷水锅...
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酱卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱卤猪蹄家常做法

  • 酱卤猪蹄

  • 用料猪蹄一斤半左右生花生米2两鹌鹑蛋12个大葱寸段2段姜6片八角（大料）2个干辣椒4个花椒8粒桂皮1块香叶2片草果1个小茴香15粒肉蔻1个白芷2片白蔻3个丁香4粒冰糖10粒高度白酒1瓶盖料酒3勺生抽5勺老抽2勺红烧酱油1勺甜面酱2勺海天黄豆酱1勺酱卤猪蹄的做法猪蹄斩块用冷水泡1小...
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酱卤猪手（卤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的酱卤猪手（卤猪蹄）做法

  • 酱卤猪手（卤猪蹄）

  • 这个是小猪手，小香猪的，卤出来比较入味，吃起来也方便很多，一顿2-3个😁用料猪蹄15只葱1根姜10片料酒1勺花椒20粒大料两块干辣椒6个桂皮2块小茴香白芷2片香叶3片肉蔻半个生抽1.5勺老抽1勺冰糖1小把盐醋1勺酱卤猪手（卤猪蹄）的做法猪手泡水，洗净去毛（大小自己看呦！）适量水、葱姜、料酒，...
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五香红糖卤猪脚、杂件儿的做法步骤及图解,美味正宗的五香红糖卤猪脚、杂件儿做法

  • 五香红糖卤猪脚、杂件儿

  • 这款是卤猪脚，不同于红烧猪脚和焖猪脚。并且内容丰富，制作简单，初学者也可以做。①红糖卤出的味道绝对不同于白糖和冰糖哦。②高压锅的适时介入缩短了烹饪时间又不会煮得太烂，保持了猪脚皮的爽口。亲们可以试一试。③鸡蛋和豆腐干是顺带一起卤的，为的是家里怕猪脚胆固醇的老人...
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辣酱卤猪耳的做法和图解 好吃的辣酱卤猪耳家常做法

  • 辣酱卤猪耳

  • 卤料里加了两大勺韩式辣酱，果然口感hot度提升，更想来杯小酒儿了，哈哈～用料八角大料2枚处理干净的猪耳朵3个酱油2大勺盐2大勺冰糖5粒韩式辣酱2大勺花椒一小勺香叶2片草果1枚料酒1大勺葱段姜片辣酱卤猪耳的做法处理干净的猪耳朵放开水里焯水5分钟，捞出凉水冲净擦干备用。另取干...
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酱爆卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱爆卤猪蹄家常做法

  • 酱爆卤猪蹄

  • 用料前猪蹄一只廖排骨卤汁一包大蒜叶三根姜三片蒜四到五瓣郫县豆瓣酱两勺油辣子一小勺（也可以没有）芝麻少许酱爆卤猪蹄的做法廖排骨卤料加水煮开。猪蹄切块，热水焯去血水。放入煮开的卤水中加姜片煮一个半小时。以筷子能轻松插入为准。大蒜叶切段，蒜切中等颗粒备用。热锅热油...
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自制周黑鸭版卤四件的做法步骤及图解,美味正宗的自制周黑鸭版卤四件做法

  • 自制周黑鸭版卤四件

  • 很喜欢吃周黑鸭，So…还原周黑鸭口味95%。同事都说是周黑鸭口味。用料料酒8勺花椒1把桂皮5块香叶少许八角少许冰糖1大块姜数片生抽4勺老抽2勺鸡蛋4个鸭翅4只鸡爪6只鸭舌200克红辣椒根据个人辣味喜好添加自制周黑鸭版卤四件的做法将调料准备好，待用。将要卤的食材冷水放入锅...
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六月香豆瓣酱酱猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的六月香豆瓣酱酱猪蹄做法

  • 六月香豆瓣酱酱猪蹄

  • 用料猪蹄3只葱2根姜5片蒜1头冰糖10颗红腐乳1块面酱2勺6月香豆瓣酱2勺生抽3勺老抽2勺鸡精1勺花雕酒2勺大料3个香叶3片小茴香10来粒花椒25粒桂皮1小块老汤盐适量香菜5根芹菜半根干辣椒5个油糖色水用1勺六月香豆瓣酱酱猪蹄的做法猪蹄冷水下锅，加配料中一半的葱姜花雕酒焯出血...
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莜面件件的做法和图解 好吃的莜面件件家常做法

  • 莜面件件

  • 以前只会搓鱼儿，后来妈妈教会的这个做法，更简单，省时间，还好吃。以为妈妈一直都会在，妈妈的很多手艺都没学。以此来寄托对妈妈的哀思。学会珍惜当下，珍惜眼前人。用料莜面适量开水适量土豆1-2个葱、姜、蒜适量盐、醋、生抽适量香油少量莜面件件的做法刚烧开的开水和面，用筷子搅...
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六月鲜轻盐酱油 爆炒猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的六月鲜轻盐酱油 爆炒猪肝做法

  • 六月鲜轻盐酱油 爆炒猪肝

  • 在北方的时候，特别喜欢吃溜肝尖，怎么都做不出来店里炒出来的那个味。但是。。。炒出来自己的味了。这道菜我们家每次都光盘。非常受欢迎。用料猪肝200克料酒2勺糖4克盐6克淀粉1勺六月鲜轻盐酱油2勺姜片4片蒜1瓣洋葱1小个胡萝卜一小段蒜苗4根泡椒4个干辣椒2个老抽一丢丢六月...
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卤汁鸭三件的做法和图解 好吃的卤汁鸭三件家常做法

  • 卤汁鸭三件

  • 嘿嘿，从抖音上学的。自己尝试做了一次，味道不错，以后可以不用去卤菜店买了。为了怕自己忘记菜谱，干脆写出来，以后要做的时候就可以看了。用料鸭翅4只鸭爪4只鸭脖4根大葱1根大蒜6瓣生姜一块八角10克白寇5克桂皮10克白芷15克草寇5克良姜3克栀子1个草果1个香叶3克小茴香5克干辣椒...
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卤鸭四件的做法和图解 好吃的卤鸭四件家常做法

  • 卤鸭四件

  • 最近猪肉都不太敢吃，老爸喜欢喝点小酒，随着年纪渐长，特别喜欢下厨给老爸做点小菜，今天去菜场只买到鸭脚、鸭胗，于是配了点干子和海带一起卤！用料姜4片生抽3勺老抽1勺香叶3片葱3根八角3个桂皮3块卤鸭四件的做法鸭四件清水洗过，入锅放凉水，加入生姜、葱，煮开去血水；去过血水后，再用清...
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酱卤猪皮的做法和图解 好吃的酱卤猪皮家常做法

  • 酱卤猪皮

  • 用料猪皮姜，大蒜片生抽勺冰糖克盐克老抽勺料酒勺鸡精卤料酱卤猪皮的做法因为灌香肠剔下来很多猪皮，打算卤出来，猪皮烧了用钢丝球擦洗干净，把多余的肥肉剔下来！收拾干净了，放入水中倒入料酒焯水！把猪皮卷成卷用绳捆绑！油锅里加生姜片、大蒜、大料、冰糖翻炒！再加开水，加老抽生抽鸡精...
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酱卤猪手的做法和图解 好吃的酱卤猪手家常做法

  • 酱卤猪手

  • 猪肘，十三香药料，辣椒，大料，白酒，大葱，大姜，糖色用料猪肘2500酱卤猪手的做法无无...
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卤鸭件的做法和图解 好吃的卤鸭件家常做法

  • 卤鸭件

  • 小时候姥姥总让去烤鸭店买鸭子的鸭爪鸭胗鸭脖回来，那是这些东西只要2毛钱一斤，姥姥给卤，那时吃着这些感觉跟过年一样，很是幸福。用料鸭脚400g鸭脖6根鸭胗400g调料生抽老抽黄冰糖黄酒鸡精卤鸭件的做法所有鸭件冷水浸泡，每40分钟换次水，浸泡三次，去血腥味。每根鸭脖改刀成3段；鸭脚...
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卤鸭头鸭舌鸭肠三件套的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭头鸭舌鸭肠三件套做法

  • 卤鸭头鸭舌鸭肠三件套

  • 爱吃鸭货的你不容错过，干净、卫生、价格低廉、操作简单0失败，家庭厨房小白也能做出媲美熟食店的好吃卤味哦！用料花椒30粒桂皮1块黑胡椒1勺八角3个卤牛肉料包1包大蒜1头老姜1块新鲜朝天椒6个豆瓣酱1瓷勺鸭头8只鸭舌500克鸭肠1000克冰糖2块盐10克老抽1勺卤鸭头鸭舌鸭肠三件套...
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卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油做法

  • 卤猪蹄猪耳猪腩肉~鸡翅在打酱油

  • 昨晚睡觉前和CH吵架了耶，上次跟他吵架好像都是两个多月前了。异地了7个多月终于还有三天就要见面的时候，对着电话的两个人完全没有了平时的腻歪和即将见面的甜蜜，这种感觉真是……现在想想都很伤心。虽然吵完架，立刻就有人让步了（是谁呢，当然是小孬孬我本人），另一方也软下口气，一...
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六月香-美味酱香猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的六月香-美味酱香猪蹄做法

  • 六月香-美味酱香猪蹄

  • 六月香～酱爆猪蹄用料六月香豆瓣酱1勺猪蹄2只生抽1勺酱油1勺姜2片白糖20克或冰糖老抽1勺香料随便放红曲粉1克高压锅选猪蹄键压30分钟六月香-美味酱香猪蹄的做法准备好材料准备猪蹄焯水煮5分钟后洗干净放进高压锅压30分钟。六月香豆瓣酱1勺六月香豆瓣酱。香料。加入红曲粉1...
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