- 用料20克蒜頭15克油400克豬統肉60克油葱酥,市售或自製(詳見要缺)45克醬油35克醬油膏1大匙米酒1/4茶匙五香粉1/4茶匙白胡椒粉200克水50克白芝麻醬,市售或自製(詳見要缺)1大匙花生醬,市售或自製(詳見要缺)肉麻酱,可以酱玩的做法1在主鍋中放入蒜頭,以5秒/速度5切碎。2加入油,以3分...
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- 用料五花肉500克姜末5克大葱3根小葱3根洋葱2个蚝油2勺料酒1勺糖5克生抽3勺老抽2勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺甜面酱2勺芝麻酱2勺勺包子皮食材:面粉500克水240克酵母5克白糖6克盐1/4勺酱肉麻酱包子的做法1、冻硬的肉块打成肉馅,清空主锅。2、主锅放入姜,设置10秒,速度6打成姜末(或者...
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- 牛肉脂肪含量少,蛋白质丰富,嘿嘿用料牛腱1000克八角1个姜5片老抽3勺生抽3勺花椒15粒盐10克桂皮0.5块香叶3片料酒3勺白糖5克麻椒1把辣椒4干辣椒酱3勺麻辣酱牛肉的做法锅内放入调料翻炒3分钟,然后放入牛肉,再放入酱,最后放水,开锅后小火慢炖1到2小时左右,可以用筷子扎牛肉试一下能...
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- 白切肉最佳选料是臀尖肉,皮,膘薄薄一层,精肉不柴。家中一块梅肉,试试也是不错。嫩滑度高,稍许有点油。当然,只要是肥瘦相间的肉,都可以做白切肉。用料梅肉250克麻酱2勺辣黄豆酱2勺糖1克醋半勺麻酱白切肉的做法梅肉,洗净沥干,一切二。水没过梅肉,煮开,再煮10分钟。待凉,捞出,放冰箱冷藏...
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- 超级好吃,不过拍起来感觉真心黑暗料理用料坛坛香剁椒850g黑猪肉400g辣椒面100g花生碎100g黑芝麻100g麻椒沫25g红糖100g食用油适量麻麻辣椒肉酱(下饭菜)的做法没拍全家福先把肉馅炒熟,最好炒干,把油滤掉刷锅,重新放植物油,油热后放入花生碎花生炒差不多放芝麻(白芝麻会比较好看)同...
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- 新冠疫情期间,公司食堂全改成盒饭,本人怀有小baby胃口大开,某一天中午吃了食堂牛肉酱后,开发了自己的隐藏功能。用料牛肉500克豆豉4-5勺姜3片豆瓣酱3勺花椒50粒大蒜10瓣芝麻克油30克糖10克料酒勺麻辣牛肉酱的做法将牛肉切成小方粒,备好辣椒、姜末、蒜末、花椒、豆豉锅里下油把...
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- 这个是跟妈妈学的,一到了冬天,就很喜欢吃暖暖的汤面像外面店里做的总怕不干净,羊肉汤面十分钟就可以搞定,而且很美味,如果你爱吃铜锅涮肉,这个肯定合你的胃口喔~用料圆生菜一颗蒿子杆一小捆羊肉卷一盒麻酱三大勺豆腐乳一块韭菜花酌情杂面一把羊肉麻酱面的做法穿的随意就行,去超市...
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- 用料牛肉200克黄豆酱150g青红辣椒250克大蒜50克白酒15克油50克盐25克醋15克味精15克花生适量闺蜜麻麻的牛肉酱,自用的做法牛肉剁碎,不用太碎花生炒熟擀碎备用,辣椒切碎加全部油,油热加黄豆酱和牛肉加少量水,翻遍后加入全部调料,快出锅时放辣椒,炒熟后加蒜,出锅放凉后加花生碎,拌匀...
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- 成长的最大烦恼就是不能每天品尝到心心念的妈妈👩🏻の味道!☹️请原谅我一生手最残!😂但是至少能勉强还原味道,感谢强大的遗传基因!😘用料面粉一碗(可出成品一张)水适量盐1~2克去皮五花肉丁250g(一张用)老抽、生抽、黄豆酱油适量王守义十三香少许浓汤宝(可选)半颗芝麻酱若干红糖若干温...
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- 用料五花肉馅克糖克盐克姜片生抽勺老抽花椒面辣椒面郫县豆瓣蒜蓉葱碎麻辣肉酱的做法锅里面加油烧热,下葱碎、蒜蓉,小火慢熬,熬到快成焦黄色下肉馅。加入肉馅、姜、糖、生抽、老抽。小火慢慢熬,五花肉熬出肥油后加郫县豆瓣,加糖(个人爱好,喜欢甜辣的)熬出红油。我比较能吃辣,所以我...
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- 芝麻酱,香香香!!!!,羊肉卷,香香香!!!用料羊肉卷芝麻酱辣椒酱大白菜花椒油芝麻酱羊肉的做法羊肉卷化冻,大白菜洗干净切成丝芝麻酱,辣椒酱,加水混合在一起,比例是1:1:4.如果你喜欢吃辣的,辣酱酱可以多方拿个小锅加入混合好的酱汁,放入大白菜煮大白菜煮好后,捞出,加入少许花椒油,放入羊肉卷煮开...
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- 用料牛肉卷麻酱蒜末菠菜麻酱牛肉的做法牛肉卷煮熟捞出控水麻酱、辣椒粉、蒜末、盐等拌成一碗料菠菜煮熟捞出,垫盘底,放入牛肉卷,淋上拌料...
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- 夏天麻酱面伴随着我==....我是昨儿看一夫食堂发的祖传25代菜谱才想起来做==...还借鉴了腐乳汁(虽然他只是怕过期而已)想吃又辣又爽的!!又放了女神酱!!用料细面条肉馅麻酱老干妈生抽香葱黄瓜丝腐乳汁花生碎麻酱肉酱拌面的做法煮面。。8分熟就好...过凉水..放一点香油搅拌炒肉燥,...
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- 用料白芝麻50克牛肉500克萝卜干250克玉米油300克李锦记生抽200克李锦记蒸鱼豆鼓200克大蒜100克牛肉芝麻酱的做法5分钟/50度/速度5洗净洗一下,30秒速度7打碎倒出加水浸泡20分钟沥干水份倒入100克5秒/速度5打碎倒出不需要洗,倒入油300克,3分钟/100度/速度2加入牛肉,8分钟/100度...
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- 我最喜欢的牛肉酱,以前妈妈常给我做,后来离家了,就自己摸索着做,我发现能搜到的牛肉酱做法都很我们家的不一样,所以写下来,也算怕自己忘记。用料酱牛肉500克大酱500克甜面酱200克花生150克核桃150克芝麻150克油1000克辣椒面200克麻辣牛肉酱的做法锅里加油,如果坚果是生的就先放...
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- 为了消耗剩的波兰种和过期的芝麻酱,捣鼓了个面包,味道还不错,记录一下。芝麻酱已经有油了,所以没有额外放黄油。用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶120克白砂糖30克鸡蛋50克盐3克无糖纯芝麻酱60-70克波兰种70克左右(可不放)酵母4克芝麻酱麻薯肉松面包的做法还包了金枪鱼罐头...
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- 用料🍆2条肉沫少许虾酱1大勺盐,糖,油,鸡粉,蚝油适量麻麻自制虾酱肉沫茄子的做法完美出锅!小贴士虾酱🙅🏻♂️放太多会咸。...
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- 根据[下厨房]各种水爆肚丝改良的麻酱羊肉,麻酱香味和花椒香味在口腔爆炸,美味~用料羊肉一盒芝麻酱2勺豆腐乳汁1勺醋1勺生抽1勺辣椒油1勺花椒油1勺盐适量炸干辣椒2个温水适量葱、香菜适量麻酱羊肉卷的做法准备材料芝麻酱、腐乳汁、生抽、醋、盐、辣椒油、花椒油、温水混合成汁...
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- 一段记忆与一种情怀,它属于我的学生时代。第十九期:麻辣酱肉包。我的学生时代比较坎坷,上垮了三所学校,再加上转校多次,所以我对学校的食堂有着特殊的感情,无论哪个学校的食堂都离不开麻辣肉馅做的面食。至今好多学校食堂依旧是这样,包子、懒龙、馅饼等,都离不开麻辣肉馅的身影。...
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- 用料洋葱1个大番茄2个肉末随意(50-100克)油30克盐10克糖5克干罗勒叶适量番茄肉酱——虹麻麻的做法洋葱3秒/速度5(绞好肉末锅子没洗😄)赞伐!(不用拿出锅)放入番茄,继续3秒/速度5(手抖了下,照片有点糊😄)看,绞番茄的时候,锅内自动整理干净了😄加入油,糖,盐,干罗勒叶20分钟/V/反转小勺,全程不...
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- 其实只是记录一下麻麻教我菜谱啦🤗喜欢的朋友也可以按照我麻麻的步骤来哦麻麻做菜的特点就是不放过多的调味料也可以使食材变得无比美味喔嘻嘻ps:我是东北人喜欢东北口味菜的盆友可以关注我🥰可能我没有什么粉丝但是我写的每一个菜谱100%不会失败不会难吃嘻嘻嘻因为都没有...
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- 偷学的牛肉酱扮面条夹馒头简直配!材料没有明确的就是自己家吃牛肉就多一点我做的是牛肉胡萝卜卷心菜辣椒面花椒大料比例是其余的调料就是感觉自己想吃什么口味的没有固定值用料牛肉适量胡萝卜适量卷心菜适量花椒适量大料适量辣椒面适量料酒适量生抽适量酱油适量盐适量糖适...
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- 用料牛肉卷450克金针菇1把麻酱三大勺腐乳1块生抽1小勺老抽1小勺老干妈1勺蒜7瓣蚝油1勺麻酱牛肉卷的做法金针菇,牛肉卷汆水放入盘中蒜切末,用油激出香味,放入麻酱,老抽,生抽,蚝油,腐乳加适量的水拌匀,浇到牛肉盘,再把老干妈浇上,完成。...
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- 重口味的你,怎么能略过这个方子!用料A组:色拉油13g牛肉末(或丁)250g猪肉末(或丁)250g合计513g加热后359gB组:1色拉油50g辣椒皮14g新鲜大葱末(10*10mm)124g新鲜大蒜末(3*3mm)42g新鲜尖椒丁(10*10mm红、绿)50g新鲜姜末(3*3mm)14g脱水后香菇丁(10*10mm)136g小计430gB组:2郫县豆瓣酱(磨后)46g信州...
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- 爱贝果的有嚼劲儿,爱贝果的酥脆,更爱贝果百变内馅儿的随心搭配~更多的贝果口味请参考海盐芝麻贝果制作步骤视频请参考全麦黑芝麻贝果爆浆巧克力豆豆贝果全麦贝果红糖可可贝果用料硬红高筋粉200克日清低筋粉50克酵母2克清水100克肉桂粉5克盐2.5克红糖12.5克开水45克黄油5克...
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