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秦淮小吃的做法食谱

雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃的做法步骤及图解,美味正宗的雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃做法

  • 雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃

  • 仿照雨花石做出的雨花石汤圆是一款有名的秦淮小吃，看上去真有一种以假乱真的感觉。雨花石是由石英、玉髓和燧石或蛋白石混合形成的珍贵宝石，也称雨花玛瑙。雨花石的美在于她和水的搭配，五彩斑斓的石头放入柔美的水中，十分的妩媚动人。这么逼真的雨花石汤圆，你忍心下口吗~.~配...
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秦皇岛小吃煎焖子/闷子的做法步骤及图解,美味正宗的秦皇岛小吃煎焖子/闷子做法

  • 秦皇岛小吃煎焖子/闷子

  • 在小岛有个银谷曾经闺蜜们👭情侣们👫晚上逛银谷、看电影、门口小吃街。。美哉～二嫂焖子是我的最爱多少小伙伴的童年和回忆啊～用料红薯淀粉1小碗水4小碗芝麻酱2勺醋少许盐少许辣椒油少许蒜水少许花椒调料水少许秦皇岛小吃煎焖子/闷子的做法红薯淀粉，我用的这个小碗不是很大，用...
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秦地鸡公煲的做法和图解 好吃的秦地鸡公煲家常做法

  • 秦地鸡公煲

  • 用料鸡中腿5只鸡胸肉一块鹌鹑蛋15个青椒2个红椒2个老豆腐一小块豆腐皮1张豆芽1把老干妈5勺火锅底料一小块八角1个花椒100粒葱姜蒜一份菜的秦地鸡公煲的做法鸡腿肉鸡胸肉切块加黄酒泡出血水加4勺生抽，1勺老抽，两勺耗油，两勺黄酒，两勺淀粉（一点一点加，可适量增减）抓拌均匀腌制15分...
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秦镇面馆的做法和图解 好吃的秦镇面馆家常做法

  • 秦镇面馆

  • 弟弟开学了爸妈去北京送弟弟本来我也打算去不过需要休假就此作罢早上爸妈和弟弟去北京出发家里突然空荡荡的我心里很不是滋味但是想到和坤哥将要迎来二人世界不免有点小激动不一会我一个人骑着公共自行车穿梭在早市八点半准时到了单位终于熬到了下班坤哥要带我去吃西餐可...
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淮山小饼的做法和图解 好吃的淮山小饼家常做法

  • 淮山小饼

  • 爸爸逛早市买了一堆淮山药回来，问我怎么吃才好？平时都是大骨炖淮山药，现在猪肉40一斤，大骨也吃不起吖！想起之前看过"拾味爸爸"的方子，我做了少少改动，味道还不错，肉包子妞也说好吃，好象柔软的某仔小馒头。用料淮山药300g中粉240g全麦粉80g鸡蛋2个奶粉15g糖15g盐1捏牛奶少许(调整软...
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推荐南京秦淮区水韵 简单早餐的做法步骤及图解,美味正宗的推荐南京秦淮区水韵 简单早餐做法

  • 推荐南京秦淮区水韵_简单早餐

  • 推荐南京秦淮区水韵为进一步深入开展清理整治“三非”外国人专项行动，南头警方按照“专群结合、群防群治”的工作思路，充分发挥治安积极分子和群众举报力量，加大对“三非”外国人的查处力度，全力遏制我镇“三非”外国人的蔓延发展。用料鸡蛋1推荐南京秦淮区水韵_简单早餐的做...
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  • 【耿万亮】美食厨房 第二期 秦淮小吃 雨花石 耿万亮 作品

  • 仿照雨花石做出雨花石汤圆，也是一款有名的秦淮小吃，看上去真有一种以假乱真的感觉，五彩斑斓的石头放入水中更增加了一份妩媚用料南瓜泥50克豆沙100克糯米粉400克可可粉20克绿果沾50克【耿万亮】美食厨房第二期秦淮小吃雨花石耿万亮作品的做法把水磨糯米粉分出两个一百克的分...
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秦韵虾球的做法和图解 好吃的秦韵虾球家常做法

  • 秦韵虾球

  • 这道菜酸甜可口，非常开胃，虾球外酥里嫩附上糖醋汁子口感非常美妙。这道菜是近期非常受欢迎的创新陕菜，光想想就让人垂涎三尺。制作者是来自海市陕菜餐厅行政总厨刘小军先生。用料虾球适量青红椒、大葱、腰果适量面粉、淀粉适量红醋、白醋适量料酒、白糖、胡椒粉适量泡打粉、...
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自制秦椒酱的做法和图解 好吃的自制秦椒酱家常做法

  • 自制秦椒酱

  • 这个秦椒酱和市面上的不太一样，不用炒制和腌制，集酸、甜、咸、辣于一体，可以配馒头或者面条，不是那种麻辣口感的，入口先酸甜后咸辣，特别适合想吃辣又不太能吃辣的人，喜欢特别辣的人不太适合哟！这个量比较大，可以根据个人情况减半制作。用料青线椒9斤红小米椒1斤干黄酱4袋陈醋或香...
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秦椒炒鸡蛋的做法和图解 好吃的秦椒炒鸡蛋家常做法

  • 秦椒炒鸡蛋

  • 在陕西关中一带因为光照充足，热量丰沛，温差大，空气干燥所以非常利于一种辣椒的生长这种辣椒别看它生的瘦细，却是肉厚味道醇，辣而且浓香。当地的老百姓亲切滴称之为“秦椒”。用料秦椒3两鸡蛋大蒜两瓣盐味精秦椒炒鸡蛋的做法秦椒洗净。切成马蹄形，鸡蛋打散，大蒜切成小粒锅内热油，...
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秦氏炖肘子的做法和图解 好吃的秦氏炖肘子家常做法

  • 秦氏炖肘子

  • 秦氏老号自制炖肘子，香气扑鼻，闻之食指大动，闻名遐迩。甘甜入味，比外面卖的酱肘子好吃多了。工序复杂，不然怎能好吃，没耐心的人是品尝不到了哟~秦氏版权所有，不得用于商业用途~用料香辛料做法处详述猪肘子（前肘为佳）2-3只料酒老抽黄酱（大酱）盐腐乳汁冰糖250克左右秦氏炖肘子的做法将...
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淮扬小炒的做法和图解 好吃的淮扬小炒家常做法

  • 淮扬小炒

  • 用料韭菜250克粉丝1把鸡蛋3个盐1勺油蚝油2勺干辣椒1个豆芽200克淮扬小炒的做法食材清洗干净，切好，豆芽清洗干净（这里用的是小豆芽）粉丝热水泡发，如果时间短促，清洗一下放锅里煮一煮，感觉熟了捞出控水，不要煮久哦，不然太烂了，切碎，备用。锅里加入油，油温上来，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好，丢入韭...
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说秦D虎子的做法和图解 好吃的说秦D虎子家常做法

  • 说秦D虎子

  • 味美香菇丝用料味极鲜酱油适量椴木香菇泡发十五朵大蒜五粒油少许白糖说秦D虎子的做法椴木香菇泡水，大概需要三个小时去蒂，切丝，尽量薄一些在锅里加入油，把蒜片爆香，加入香菇丝，炒到微黄，加入味极鲜酱油，少许白糖稍微来点水，焖烧到水份和酱油汁水全部入到香菇里，并且有些已经微微焦...
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小炒淮山的做法和图解 好吃的小炒淮山家常做法

  • 小炒淮山

  • 用料淮山半根肉3两红椒1个蒜米2瓣葱1根小炒淮山的做法把配菜先切好。先将肉大火炒一分钟装碗，锅内先放油、蒜米、红椒炒一下，再放淮山肉一起炒熟，装盘散葱花...
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秦岭凉皮的详细做法大全,简单又营养的秦岭凉皮做法

  • 秦岭凉皮

  • 怕小摊儿上的凉皮不干净怎么办？自己做啊！把黄瓜胡萝卜等配菜备好，酱油醋等配料调好，将面筋和面浆依次送入西门子iQ700系列蒸箱进行蒸制，完整的凉皮就能做好喽。最后将凉皮切成条状，搅拌调料汁入味后即可食用。这一套下来简简单单，过程行云流水，结尾却只流口水哦！用料高筋面粉700克...
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秦川蒸面条的做法和图解 好吃的秦川蒸面条家常做法

  • 秦川蒸面条

  • 面条与菜的完美结合，点上红红的辣椒油，配上鱼汤，在这个初秋的中午，阳光正好，吃着聊着，走着......用料面条4份葱适量根酱油1勺秦川蒸面条的做法干面条上蒸锅，蒸20分钟爆炒，豆芽，香芹，豆角等，爱吃什么菜就可以放什么菜。然后加热水煮，菜好后，菜里留汤适量。面和菜熟后，取适量蒸好的面，放入...
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简单易学的秦镇红糖小油糕美食做法

  • 秦镇红糖小油糕

  • 又来做小油糕了，今天改良了一下小配方，油糕里加了小苏打，味道确实要好很多，就算放凉也是很酥软的用料面粉150克红糖20克小苏打2克食用油适量热水适量秦镇红糖小油糕的做法准备好面粉，红糖面粉里放点小苏打，搅拌均匀，用热水和面，和的稍微软一些面团揉光滑，当面团特别粘手的时候，可以...
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三秦烩馍的详细做法大全,简单又营养的三秦烩馍做法

  • 三秦烩馍

  • 一款可以满足爱吃汤饭，还爱吃馍的陕西娃，小时候一到夏天老妈经常会做拌汤，然后我吃的时候都会自己泡馍进去，哇塞不要太好吃今天给大家出一款很美味的煮馍用料葱、姜、蒜适量冷馍/半发烙饼两个（三人用量）干木耳少量干黄花菜少量干香菇少量油煎豆腐片少量粉丝/粉条少量青椒、白菜...
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秦椒炒牛柳的做法和图解 好吃的秦椒炒牛柳家常做法

  • 秦椒炒牛柳

  • 杭椒牛肉是江南名菜。辣辣的炒个牛柳，虽然辣，但是香，很适合寒冷的冬天哦！用料青秦椒100克红秦椒50克牛肉200克大葱10克蒜瓣2瓣淀粉2克生抽1勺蚝油1勺秦椒炒牛柳的做法将蚝油、生抽放入牛肉中，再放入干淀粉拌匀，腌一会辣椒切斜刀，大葱和大蒜都切碎炒锅烧少量油，油温热时下牛肉炒，炒...
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关公战秦琼的做法和图解 好吃的关公战秦琼家常做法

  • 关公战秦琼

  • 西红柿鸡蛋：爽口，开胃。用料鸡蛋西红柿料酒葱花白砂糖盐关公战秦琼的做法打鸡蛋，加入料酒、少量盐和清水搅拌，油热下锅，随即捞出。西红柿切块，下油，加入葱花爆香，然后加入西红柿、少量白砂糖、少量清水翻炒，成型后倒入鸡蛋、适量盐翻炒。装盘，洒上葱花。小贴士至于用量，全凭个人口味...
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秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法步骤及图解,美味正宗的秦皇岛街头小吃～煎焖子做法

  • 秦皇岛街头小吃～煎焖子

  • 不出门，做各种小吃！用料红薯淀粉250克水750克芝麻酱3勺蒜3瓣香菜2根韭菜花5克盐3克虾油2勺糖2克鸡精2克秘制辣椒油2勺醋3勺秦皇岛街头小吃～煎焖子的做法取一个盆，将250克红薯淀粉加入250克水化开，再倒入500克水将红薯淀粉搅成糊状备用；取不粘锅将淀粉水倒入锅中，开小火，不停搅动，...
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秦氏卤牛肉的做法和图解 好吃的秦氏卤牛肉家常做法

  • 秦氏卤牛肉

  • 用料牛克八角个桂皮块盐克冰糖克香叶片草果个秦氏卤牛肉的做法牛壮包肉（就是牛的小腿肚的肉）两斤。先ju一道，血水浮沫撇去，再放入清水漂洗一道，倒去，然后再放入清水没过牛肉放入老卤水，全部半包卤料一勺草果粉（看着点放）两把这么多的冰糖桂皮八角一颗香果，一勺盐（尖），一枚一元硬币大小...
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秦氏私厨的做法和图解 好吃的秦氏私厨家常做法

  • 秦氏私厨

  • 一个人为了填饱肚子时开的脑洞们。。用料厨房边角料爱吃的东西买多的东西好做的东西好买的东西突然想吃的东西反正就是一些东西秦氏私厨的做法发挥主观能动性和创造力，没有什么是不可能的，黑暗料理距离人间美味往往只有一步之遥。...
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淮阳小炒的做法和图解 好吃的淮阳小炒家常做法

  • 淮阳小炒

  • 用料鸡蛋3个盐1克半蚝油1勺韭菜2两克粉丝1把鸡精1勺淮阳小炒的做法切韭菜。韭菜装盘。混和。鸡精，鸡蛋，粉丝，韭菜。搅拌。倒油。倒进锅里。炒。翻炒。成了。小贴士可以按压韭菜和粉丝。...
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秦镇米皮的做法和图解 好吃的秦镇米皮家常做法

  • 秦镇米皮

  • 秦镇米皮是西安非常有名的一种小吃，想做好这个简单的小吃除了雨蒸好米皮之外，最主要的是要调好辣子油，辣子油的好坏直接影响到米皮的味道。。用料米皮辣子油酿造醋豆芽青菜醋汁蒜汁秦镇米皮的做法米皮切筷子条；豆芽，芹菜汆水后晾凉；芹菜切段用豆芽，芹菜段垫底，调入盐，醋汁，蒜汁，味精...
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