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莴笋拌豆干的做法食谱

莴笋拌豆干的做法和图解 好吃的莴笋拌豆干家常做法

  • 莴笋拌豆干

  • 非常简单清爽的一道菜用料莴笋2只盐少许橄榄油少许莴笋拌豆干的做法将莴笋去皮，清水洗净用刨丝器将莴笋刨成细丝，手艺好的也可用刀切成细丝将莴笋丝放入碗中，加少许盐腌制时间不固定，可自己掌握。腌制莴笋丝的时候准备豆干，将豆干切成细丝将腌制的盐水倒掉，用纱布包住莴笋丝，将...
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莴笋「凉拌莴笋丝」的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋「凉拌莴笋丝」做法

  • 莴笋【凉拌莴笋丝】

  • 据《清波杂志》记载，五代时有一名为卓奄的和尚，靠种菜卖钱度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地，啮食莴笋。和尚猛醒，但梦阳景尚历历在目，心想定是有贵人来临。抬头朝莴笋地望去，见一相貌魁武伟岸之人正欲取莴笋。他赶紧谦恭地走上前去，取了大量的莴笋馈...
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莴笋干的做法和图解 好吃的莴笋干家常做法

  • 莴笋干

  • 用料莴笋根盐克莴笋干的做法莴笋切条，差不多7cm长，1.5cm见方的模样，其实就是自己感觉差不多长短就行。用盐腌制两天，期间要翻身，出水也不必管，有石头也可以压一压可以用石头压一压腌制两天后挤干水份晒一晒，晒到比这种程度再干一些差不多，十几度我晒了一天，看自己切的厚度，太阳大小...
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莴笋干的详细做法大全,简单又营养的莴笋干做法

  • 莴笋干

  • 今儿咱们用莴笋来做一道好吃的，小时候家人都会把吃不完的莴笋晒成干儿，然后装起来等到想吃的时候就拿出来吃，长大后几乎就没有怎么吃过了，今儿咱们就来找一下记忆中的味道吧！用料莴笋11根盐20克姜蒜干辣椒适量生抽1勺鸡精半勺莴笋干的做法我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的...
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莴笋的2+1种吃法之「凉拌莴笋、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋的2+1种吃法之「凉拌莴笋、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋」做法

  • 莴笋的2+1种吃法之【凉拌莴笋、清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋】

  • 用料凉拌莴笋：莴笋半根干辣椒2个蒜末适量生抽一勺半白糖半勺白醋两勺蚝油半勺香油半勺盐半勺莴笋炒鸡蛋：莴笋半根鸡蛋2个盐适量料酒适量白糖一丢丢白胡椒粉适量食用油适量清炒莴笋：莴笋半根山药半根胡萝卜半根黑木耳适量蒜2-3瓣盐适量料酒适量食用油适量莴笋的2+1种吃法之【...
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莴笋拌臭干的做法和图解 好吃的莴笋拌臭干家常做法

  • 莴笋拌臭干

  • 莴笋拌臭干，喜欢的人喜欢的不得了，不喜欢臭干的人看到就跑了。😆用料莴笋1根盐适量醋适量蒜3瓣麻油适量莴笋拌臭干的做法莴笋剥成细丝，加盐抓匀腌制20分钟像这样把水分腌出来就可以了。水阳臭干一袋，洗净切条。蒜末切好备用莴笋丝，臭干，蒜末混合，加入少量盐，醋，麻油，喜欢吃醋和麻油...
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凉拌莴笋干的做法和图解 好吃的凉拌莴笋干家常做法

  • 凉拌莴笋干

  • 莴笋干是小白素食记推荐的，从一个叫芥埴的网店买的，从南方寄到北方，感觉这些蔬菜好像牵着两个陌生人。让我感到温暖。一同买了的还有菜花干和刀豆干。但是莴笋干绝对是口感最好的。小时候姑姑家就总是每年夏季在院子里晒些抹了盐的莴笋，晒好后用水泡了切好就可以当咸菜吃。这...
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简单易学的莴笋叶拌豆干美食做法

  • 莴笋叶拌豆干

  • 莴笋是我们常见的蔬菜，一般只吃莴笋的根部，莴笋叶就经常被大家扔掉，实在可惜，其实莴笋叶也很有营养价值，我比较喜欢的做法就是莴笋叶拌豆干用料莴笋叶适量豆干适量盐适量香油适量醋适量糖适量白芝麻适量辣椒油适量花椒油适量辣椒油适量莴笋叶拌豆干的做法莴笋叶洗净，入沸水锅中...
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「蔬菜」凉拌莴笋干的做法步骤及图解,美味正宗的「蔬菜」凉拌莴笋干做法

  • 「蔬菜」凉拌莴笋干

  • 用料莴苣干200克「蔬菜」凉拌莴笋干的做法准备酱料：1勺辣椒粉，1勺葱花，1勺白芝麻，1勺大蒜末，淋上热油，3勺生抽，2勺香醋，半勺盐，1勺白糖，1勺香油条，打包1.莴苣干冷水泡发10-15分钟，浇上凉拌汁...
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凉拌莴笋的做法和图解 好吃的凉拌莴笋家常做法

  • 凉拌莴笋

  • 用料莴笋1根姜蒜糖2勺盐半勺生抽2勺醋3勺香油几点油干辣椒4个凉拌莴笋的做法莴笋去皮洗净切丝，放盐淹5分钟。姜蒜切泥干辣椒碗里，锅上火放油烧热冲淋，放糠，味精，生抽，醋，香油，少许盐拌匀。把莴笋去掉淹出的水拌匀即成。...
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捞拌莴笋的做法和图解 好吃的捞拌莴笋家常做法

  • 捞拌莴笋

  • 莴笋叶子烫后不知道怎么吃了，不想炒着吃，拌着吃不放辣不好吃，做些捞拌汁浇在上面，会不会好吃呢？结果味道是真不错用料莴笋叶适当耗油适当陈醋适当麻油适当一品鲜适当盐适当米醋适当鸡精适当糖随意捞拌莴笋的做法莴笋叶，开水烫后凉水过几遍备用，将所有调料放入容器内搅拌开，爱吃辣...
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凉拌莴笋的详细做法大全,简单又营养的凉拌莴笋做法

  • 凉拌莴笋

  • 用料莴笋2根大蒜3瓣盐2勺生抽2勺干辣椒3个蚝油一勺糖一勺凉拌莴笋的做法1.超市莴笋去皮洗净.切成手指一样的大小条.撒入盐.压上重物腌制一晚上.倒掉出来的水2.准备配料.干辣椒剪丝.蒜末.一勺糖.耗油一勺.二勺生抽.米醋一勺.淋上热油.搅拌均匀...
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搅拌莴笋的做法和图解 好吃的搅拌莴笋家常做法

  • 搅拌莴笋

  • 最初是夏天太热不想吃饭，一个同事带的腌黄瓜，冰冰凉很爽口。然后让她妈妈来教我们怎么做的，从那以后迷上了这个泡菜这个料全程不需要盐哦用料莴笋740克糖30克生抽60克香醋40克泡椒6个泡椒水少许这个调料同样适合凉拌黄瓜，夏季吃非常可口搅拌莴笋的做法莴笋切片，腌黄瓜可以切菱...
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糖拌莴笋的做法和图解 好吃的糖拌莴笋家常做法

  • 糖拌莴笋

  • 暖暖的春天，简简单单一盘碧绿清甜的糖拌莴笋，好吃又养眼。用料新鲜莴笋一棵白糖随口味加量糖拌莴笋的做法莴笋去皮，切细丝。装盘，撒上白砂糖，拌匀。放置半小时即可食。夏日冷藏味道更佳。小贴士糖淹半小时后，盘内莴笋出的绿汁分外好喝。...
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辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）做法

  • 辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）

  • 国庆假期去同学家里吃饭，同学拿出许多干货做给我吃，我却独爱一盘辣椒炒莴笋干。至今难忘那味道，清脆爽口又下饭，特别爱那嚼起来嘎嘣嘎嘣脆的响声。这不只有自己动手开干啦～～用料新鲜莴笋2根、小米辣2个、油、生抽、鸡精、小葱、生姜～辣椒炒莴笋干（自晒莴笋干）的做法新鲜莴笋削皮，切...
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拌莴笋丝的做法和图解 好吃的拌莴笋丝家常做法

  • 拌莴笋丝

  • 莴笋丝的焯水时间需迅速，否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用，静置一段时间更入味。用料莴笋0.5根盐4克生抽6克香油4克辣椒粉5克热锅油6克拌莴笋丝的做法烧一锅水，将莴笋头去皮洗净切丝。把莴笋丝放入沸水中焯1分钟后（时间不可长，否则口感就不脆了）快速捞出沥干。在...
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干菜莴笋干的做法和图解 好吃的干菜莴笋干家常做法

  • 干菜莴笋干

  • 新鲜的莴笋有一种很特有的口味，有些人并不喜欢，可是谁能料到莴笋干不但没有了那股味道，而且香脆爽口，加上干菜的配合，迅速在各大饭馆里流行起来用料干菜莴笋干肉丝盐，糖蒜干菜莴笋干的做法莴笋干先用凉水泡开，再把水挤掉备用。少许蒜加油爆香，加肉丝炒熟，再加莴笋干，翻炒一下，加少许...
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脆拌莴笋的做法和图解 好吃的脆拌莴笋家常做法

  • 脆拌莴笋

  • 用料莴笋2根盐15克糖5克大蒜3瓣脆拌莴笋的做法莴笋切丝撒盐抓匀腌制出水半个小时腌制完成后洗干净开水焯水（水沸放进去就看出来）挤干净水分小米辣蒜末盐糖一点点藤椒油撒上热油拌匀装盘小贴士喜欢吃麻辣的放点藤椒油...
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香干拌莴笋的做法和图解 好吃的香干拌莴笋家常做法

  • 香干拌莴笋

  • 用料莴笋1根香干1包香菜5根生抽1勺油醋汁1勺麻油半勺牛肉酱1勺剁椒半勺葱姜蒜粉适量孜然粉适量黑白芝麻适量香干拌莴笋的做法材料准备:莴笋1个香干1包香菜5根生抽1勺油醋汁1勺麻油半勺牛肉酱1勺剁椒半勺葱姜蒜粉适量孜然粉适量黑白芝麻适量莴笋削皮切丝。香干切丝。香菜...
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豆干莴笋叶的做法和图解 好吃的豆干莴笋叶家常做法

  • 豆干莴笋叶

  • 用料莴笋叶豆干胡萝卜白胡椒粉酱油麻油豆干莴笋叶的做法莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生沥干水分切碎豆干(厚百叶)洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁莴笋叶和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲,清爽小菜,营养美味,鲜...
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炝拌莴笋的做法和图解 好吃的炝拌莴笋家常做法

  • 炝拌莴笋

  • 用料莴笋1根胡萝卜1根小红椒3-4个蒜葱薑花椒生抽糖醋盐炝拌莴笋的做法莴笋、胡萝卜切丝。葱姜蒜、小红椒切薄片。胡萝卜焯水后，将莴笋与胡萝卜用盐腌制。小火炸花椒油。将葱姜蒜辣椒堆在腌好的蔬菜丝上，浇上热的花椒油。加入生抽与糖醋盐拌匀调味。小贴士莴笋皮较厚且有叶...
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莴笋叶拌豆干（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的莴笋叶拌豆干（快手菜）做法

  • 莴笋叶拌豆干（快手菜）

  • 每次买莴笋，扒下来的叶子总有点尴尬。量太少了，不够炒一盘，也不够焖一锅菜饭。那就拌上香干，做道快手小菜开开胃吧。用料糖一小勺（看自己饮食习惯，不加也可）盐小半勺米醋一小勺（也可不加）麻油一小勺味精一小撮莴笋叶一把（一根或两根莴笋的叶子）豆干或香干1块莴笋叶拌豆干（快手菜）的做...
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活捉莴笋（凉拌莴笋）的做法步骤及图解,美味正宗的活捉莴笋（凉拌莴笋）做法

  • 活捉莴笋（凉拌莴笋）

  • 用料莴笋根盐克辣椒油花椒油小米辣大蒜活捉莴笋（凉拌莴笋）的做法将莴笋洗净，切成片（可用切片器），连同莴笋叶加入沸水中焯一下，迅速捞起来晾凉加入少许盐腌制，将腌出的水分沥出然后放生抽，醋，蒜末，小米辣末，辣椒油，少许白糖，花椒油，拌均匀最后淋上热油，一份爽口的活灼莴笋就完成了！...
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生拌莴笋的做法和图解 好吃的生拌莴笋家常做法

  • 生拌莴笋

  • 有个模仿《舌尖上的中国》拍摄的纪录片，讲的是江南一带的美食。其中提到一家餐馆，说是餐馆其实基本不对外经营的，在杭州，名字叫做“醉庐”，很有诗意的。老板兼主厨做了这道菜，口水大流，自己做了一下，满不是那么回事。。。分析了一下主要是用料还有刀功的问题，等再遇到又细又嫩的莴...
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拌莴笋的做法和图解 好吃的拌莴笋家常做法

  • 拌莴笋

  • 冬天嘛！更应该吃点清爽的菜菜用料莴笋半根花椒油适量盐适量糖适量寿司醋适量日式酱油适量拌莴笋的做法莴笋嚓成细丝，刀功好的完全可以自己切放盐杀出水，然后放微波炉叮2分钟，拿出来过温水，挤干水份装盘依次放糖/盐/寿司醋/酱油/花椒油拌匀...
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