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韭菜银芽炒鳝丝的做法食谱

简单易学的韭菜银芽炒鳝丝美食做法

  • 韭菜银芽炒鳝丝

  • 用料黄鳝1条中等绿豆芽少许韭菜少许胡萝卜少许盐鸡精料酒湿淀粉白胡椒粉太太乐鲜贝露酱油韭菜银芽炒鳝丝的做法所有材料清洗干净，胡萝卜切丝，韭菜切段，绿豆芽挑去头尾清洗干净，黄鳝买时要店家宰杀去骨，回来后，用热水烫一下去除表面粘液，切成丝，加入料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，湿淀粉抓匀...
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金丝炒银芽-肉丝豆芽韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的金丝炒银芽-肉丝豆芽韭菜做法

  • 金丝炒银芽-肉丝豆芽韭菜

  • 用料韭菜200克豆芽2把肉丝200克金丝炒银芽-肉丝豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉，冲洗干净肉丝切粗一点，韭菜洗净切段冷锅下油，下肉丝，避免粘锅加点生抽，加点盐，让肉先入味，继续靠点油下豆芽，翻炒下韭菜翻炒。可以加点盐了，出锅，装盘...
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碧丝银缕-韭菜豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的碧丝银缕-韭菜豆芽做法

  • 碧丝银缕-韭菜豆芽

  • 用料韭菜80克豆芽250克妈妈牌剁椒一勺（可以不加）大蒜3瓣碧丝银缕-韭菜豆芽的做法备料少量油爆香蒜片。倒入韭菜。韭菜略软后倒入豆芽，本人偏爱绿豆芽。豆芽开始变软时，倒入剁椒（可不加）。根据个人口味加入适量盐和味精即可出锅～小贴士简单快手，便宜可口，很下饭哦！...
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鳝丝炒韭黄的做法和图解 好吃的鳝丝炒韭黄家常做法

  • 鳝丝炒韭黄

  • 用料黄鳝五根韭黄三两豆腐干姜大蒜盐辣椒料酒蒸鱼豉油鳝丝炒韭黄的做法食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末，辣椒切丁热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒，加料酒...
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韭菜鳝丝的做法和图解 好吃的韭菜鳝丝家常做法

  • 韭菜鳝丝

  • 用料黄鳝克韭菜克韭菜鳝丝的做法水中加葱姜料酒，鳝丝放入泡3分钟捞出沥水。爆香葱姜，放入鳝丝煸炒，淋料酒，盐，糖，胡椒粉（多点）炒匀，然后扒拉到一边，倒入韭菜加盐炒熟。...
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韭菜鳝丝羹的做法和图解 好吃的韭菜鳝丝羹家常做法

  • 韭菜鳝丝羹

  • 用料黄鳝若干韭菜克绿豆芽克平菇克淀粉勺韭菜鳝丝羹的做法黄鳝用剪刀剪成细长条韭菜洗净切段平菇洗净撕碎豆芽洗净备用热锅冷油，放入鳝丝，炒热，放酒，炒一下，加入适量糖、盐、酱油，炒至鳝丝变色，盛出备用。加油，放入豆芽、韭菜翻炒加入平菇一起翻炒，等到平菇出水后一起盛出备用。加...
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银芽炒鸡丝的做法和图解 好吃的银芽炒鸡丝家常做法

  • 银芽炒鸡丝

  • 用料鸡胸肉绿豆芽小料葱姜蒜调料盐糖味精，胡椒粉，白醋少许银芽炒鸡丝的做法豆芽去头尾鸡脯肉切丝，上浆鸡脯肉，豆芽滑油调味，勾芡，倒入主辅料翻匀即可小贴士色泽洁白，鸡肉滑嫩...
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  • 韭菜炒银芽

  • 用料银鱼绿豆芽韭菜料酒食用油盐醋香油韭菜炒银芽的做法蔬菜洗净，绿豆芽去根，韭菜摘干净切成小段银鱼用一点盐和料酒渍上10分钟，然后飞水，直至银鱼弯曲，捞出沥水待用炒锅放入食用油，油热之后放入绿豆芽迅速翻炒，加入一小勺食醋，然后添加飞过水的银鱼，至香至熟之后，加入韭菜段，撒上适...
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银芽炒三丝的做法和图解 好吃的银芽炒三丝家常做法

  • 银芽炒三丝

  • 银芽炒三丝，顾名思义就是三种颜色的食材做成。现在天气炎热胃口就不想吃油腻的东西。这一款银芽炒三丝清爽菜式很适合现在这种天气，不妨试做一下！用料银芽250克韭菜55克冬菇4只豆腐干2块姜2片盐1/3茶匙生抽2茶匙水2汤匙生粉半茶匙银芽炒三丝的做法材料，调味料如图1.将银芽洗...
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韭花炒银芽的做法和图解 好吃的韭花炒银芽家常做法

  • 韭花炒银芽

  • 清清爽爽。用料韭苔黄豆芽火腿丝蛋皮丝韭花炒银芽的做法黄豆芽去头尾。火腿，蛋皮，韭菜苔切丝。锅中放油下入豆芽，韭菜苔，煸炒入味最后下入火腿和蛋皮。...
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韭黄炒鳝丝的做法和图解 好吃的韭黄炒鳝丝家常做法

  • 韭黄炒鳝丝

  • 用料韭黄240克黄鳝500克处理成鳝丝230克小米辣喜欢的加大蒜6瓣姜丝10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黄炒鳝丝的做法1：30克油，加姜丝，蒜瓣，4-5粒花椒，3分钟/温度120度/速度1爆香。2：把鳝丝放入锅中，加20克黄酒，20克生抽，5克老抽，10克糖粉，5分钟/温度V/速度反转1炒...
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香干银芽炒韭菜(豆干豆芽韭菜)的做法步骤及图解,美味正宗的香干银芽炒韭菜(豆干豆芽韭菜)做法

  • 香干银芽炒韭菜(豆干豆芽韭菜)

  • 在某饭店吃到甚是喜欢！在韭菜如此鲜嫩的季节，赶紧回家模仿！！此小炒原料朴素，做法简单，不同于韭菜炒蛋的绵软，加了豆芽的此菜更为鲜嫩爽口，豆干又增加了菜品的耐嚼性，发明这道菜的人真是天才！！！(唯一美中不足是摘豆芽真是太麻烦了！)用料韭菜一小把豆干三块豆芽半斤吧油克盐克香干银芽炒...
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韭菜银芽的做法和图解 好吃的韭菜银芽家常做法

  • 韭菜银芽

  • 用料韭菜克绿豆芽克干辣椒花椒蒜片糖白醋盐韭菜银芽的做法豆芽摘干净，韭菜去根切段起锅热油，爆香蒜片干辣椒花椒把豆芽放进锅中，放一勺白醋，快速爆炒20秒左右把韭菜段放进去翻炒一下，用盐和一点点白糖提味即可爆炒的豆芽晶莹剔透不会出水，韭菜不塌，不变色。豆芽清脆，春韭鲜香，下饭...
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蚝油韭菜炒银牙（绿豆芽）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油韭菜炒银牙（绿豆芽）做法
银芽炒韭菜的做法和图解 好吃的银芽炒韭菜家常做法

  • 银芽炒韭菜

  • 春天来了，多吃韭菜补阳气，芽苗菜是生长的生命力强的植物，这是一道很简单的菜，配料也少，吃的就是蔬菜的原汁原味用料韭菜100克绿豆芽200克盐适量油适量银芽炒韭菜的做法绿豆芽掐去头尾，掐成4厘米长的段，清洗干净，沥水韭菜锅里倒少量油，油热后倒入绿豆芽和韭菜翻炒，加入适量盐再炒，断...
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简单易学的韭菜银芽炒肉丝美食做法

  • 韭菜银芽炒肉丝

  • 用料猪肉丝100克韭菜100克绿豆芽100克生抽1勺淀粉1勺料酒1勺姜1片蒜1瓣鸡精1茶匙盐1茶匙韭菜银芽炒肉丝的做法肉丝加料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制约10分钟待用绿豆芽洗净待用；韭菜洗净切段待用油温七成热，爆香姜末蒜末，入肉丝炒至变色入绿豆芽翻炒两三分钟入韭菜段翻炒断生，入盐...
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韭黄鳝丝的做法和图解 好吃的韭黄鳝丝家常做法

  • 韭黄鳝丝

  • 端午节这天，上海的习俗是吃“五黄”，鳝丝和韭黄算是其中的两“黄”了～用料油20克蒜4瓣姜3片黄鳝丝250克黄酒30克生抽10克老抽5克糖10克盐2克白胡椒粉1-2克韭黄250克小葱2根韭黄鳝丝的做法准备材料油、蒜、姜入主锅5秒/速度6打碎，接着3分钟/120度/小勺，爆香加入鳝丝和除韭黄外...
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凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）做法

  • 凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）

  • 相当清爽的一道小菜，适合夏天胃口。菜谱来自已故陈荣先生的《入厨三十年》，据说当时一般酒家都有供应，如今却不多见。在家里操作起来也相当简单。原菜谱最后放炸米粉条，一来怕上火，二来怕麻烦，在此简化。材料分量比例也根据个人喜欢有所调整，但最后出来家人一致好评，值得推荐。用...
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春韭炒鳝丝的做法和图解 好吃的春韭炒鳝丝家常做法

  • 春韭炒鳝丝

  • 春天来了，时蔬上市，来点好吃的🤗🤗🤗🤗🤗用料韭菜500克鳝丝250克料酒1勺葱50克姜50克盐少许咸肉少许春韭炒鳝丝的做法鳝丝清洗干净葱、姜和料酒配成葱姜水备用，比例自己控制将鳝丝放入葱姜水，先揉捏一分钟，后再浸泡2分钟，时间自己调整，主要浸泡出鳝丝中的血水，起到去腥的目的。取...
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银芽炒肉丝的做法和图解 好吃的银芽炒肉丝家常做法

  • 银芽炒肉丝

  • 用料绿豆芽300克猪肉120克胡萝卜葱姜蒜盐生抽老抽胡椒生粉蛋清料酒银芽炒肉丝的做法猪肉洗去血水，挤干。加少许料酒、盐，抓匀上浆。加生抽、胡椒，抓匀。加蛋清，抓匀。加生粉，抓匀。加食用油，抓匀，备用。做碗料：盐、生抽、老抽一点、水淀粉。绿豆芽冲洗一遍，泡盆里，慢慢掐尾。切点胡...
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粉丝炒银芽的做法和图解 好吃的粉丝炒银芽家常做法

  • 粉丝炒银芽

  • 用料红绿辣椒粉丝绿豆芽花椒油盐米醋鸡精粉丝炒银芽的做法将绿豆芽洗净；粉丝用温水泡10分钟，切断，沥干水分备用，红，绿辣椒切丝炒锅倒入油烧热，放花椒，中火炸至焦香，捞出花椒粒调大火，原锅热油放红绿椒丝，下入绿豆芽翻炒几下，再放粉丝一起炒2分钟，加盐和鸡精拌匀，起锅前烹入米醋...
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春韭炒银芽的做法和图解 好吃的春韭炒银芽家常做法

  • 春韭炒银芽

  • 春天里的韭菜鲜嫩,搭配清新爽口的绿豆芽就成为了一道美味的减脂中餐。用料韭菜200克绿豆芽150克食用油5克盐3克鸡精1克春韭炒银芽的做法豆芽去根忘记拍步骤图我就开吃了小贴士韭菜与绿豆芽放在一起味道加好油烧最热下去翻炒至短生即可...
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韭菜炒鳝片的做法和图解 好吃的韭菜炒鳝片家常做法

  • 韭菜炒鳝片

  • 黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”...
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韭菜炒鳝丝的做法和图解 好吃的韭菜炒鳝丝家常做法

  • 韭菜炒鳝丝

  • 用料韭菜克黄鳝克料酒勺盐克韭菜炒鳝丝的做法黄鳝不要腌制！直接下油锅炒，放少许黄酒，快速翻炒起锅！要快，数到十就差不多了洗锅。黄鳝会粘着锅，必须洗干净，重新放油。放盐，下韭菜，略微翻炒一下就放入煸好的鳝丝一起炒。这个菜的关键是不能炒老了，要嫩嫩水水的，而且要重油重盐，淡了不太...
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韭芽炒肉丝的做法和图解 好吃的韭芽炒肉丝家常做法

  • 韭芽炒肉丝

  • 韭芽也称韭黄，富含蛋白质，爽脆多汁，驱寒散瘀、增强体力的作用。民间也有“春韭”的说辞春天吃这些是不错的选择用料韭芽350克肉丝50克韭芽炒肉丝的做法肉丝加盐料酒水淀粉抓一下吃上劲韭芽洗净切段炒锅里加适量食用油大火烧至六成热下浆好肉丝炒到肉丝变色倒入韭芽快速翻炒...
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