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爷爷教的四川泡菜的做法食谱

简单易学的爷爷教的四川泡菜美食做法

  • 爷爷教的四川泡菜

  • 疫情之下，囤什么都不如囤泡菜关键是存的久，随吃随取，做调料、当主菜都可以在老家，爷爷做的泡菜一大家人都特别喜欢吃，我妈还经常去爷爷家搬运泡菜水回去～照着爷爷的配方做绝对靠谱～用料泡菜盐/或者普通盐250克洋葱半个姜一两蒜一窝芹菜两根蒜苗两根小米辣几颗香料包适量泡菜坛子...
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简单易学的爷爷的川味炖鲤鱼美食做法

  • 爷爷的川味炖鲤鱼

  • 有鳞的鱼，比较香，为了孩子能吃，买大条的。用料鲤鱼1条3.5斤重花椒15粒西红柿一个配料豆皮海带随意克蚝油一汤勺爷爷的川味炖鲤鱼的做法鱼切块，用盐稍稍腌一下。3.5斤的鱼，分了三次炸。锅内放油，炸鱼块，表皮收紧酥脆，不用炸太透。放水加入半碗姜末，一把花椒，一小勺豆瓣酱，一汤勺料酒...
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爷爷的蒜水的做法和图解 好吃的爷爷的蒜水家常做法

  • 爷爷的蒜水

  • 用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜，捣碎。加水，香油，结束！小贴士也可以加点酱油...
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肯爷爷蛋挞的做法和图解 好吃的肯爷爷蛋挞家常做法

  • 肯爷爷蛋挞

  • 用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮，上下火210度，烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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爷爷牌炖鸡的做法和图解 好吃的爷爷牌炖鸡家常做法

  • 爷爷牌炖鸡

  • 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加水差一点点莫过所有鸡肉的量高压锅炖煮开始冒气开始嫩...
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爷爷教的呛面儿包子的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷教的呛面儿包子做法

  • 爷爷教的呛面儿包子

  • 爷爷年轻的时候是一个厨师，之前一直发不好面，不是缩了，就是塌了，这次把爷爷请来，手把手的教我，顺便把方子记下来，方便以后可以继续做用料面粉800克水400克酵母8克食用碱1克馅儿料500-600g（随你喜好）爷爷教的呛面儿包子的做法称好面粉称好酵母，就是安琪把干酵母直接倒进面粉里用手画...
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「小豆菜谱」爷爷炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的「小豆菜谱」爷爷炒饼做法

  • 【小豆菜谱】爷爷炒饼

  • 爷爷拿手菜！卫蒸蒸的最爱！蒸蒸说炒饼的精髓是蒜。。。。😂用料饼小白菜或者圆白菜肉或者香肠【小豆菜谱】爷爷炒饼的做法都切成丝葱蒜爆香有肉先下肉，没有的话下菜，加酱油加盐加饼，快出锅的时候再下一些蒜泥，炒饼的灵魂！哈哈！装盘！...
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爷爷炖肉的做法和图解 好吃的爷爷炖肉家常做法

  • 爷爷炖肉

  • 孩子们去了爷爷家，第一件事就是要吃爷爷炖肉，做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法，有别于大众菜谱上的做法，总之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量生抽适量老抽少倒点盐看着放白醋适量红糖适量干辣椒2...
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老爷菜的做法和图解 好吃的老爷菜家常做法

  • 老爷菜

  • 这道菜没有放糖,酱油我放的味极鲜,（酱油没有标准生抽之类都可）只要咸淡口味把握好了,就算成功!味精鸡精自由放,添加自己喜欢的!不喜欢太重的口味!即经济又实惠又快捷!饭店一盘三十二元!在家做十几元就OK了！用料木耳10克鸡蛋🥚4个盐少许肉丝少许太贵😄蒜苔七元一斤4元的味极...
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爷爷牌苗鱼的做法和图解 好吃的爷爷牌苗鱼家常做法

  • 爷爷牌苗鱼

  • 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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简单易学的爷爷教的虾米酱美食做法

  • 爷爷教的虾米酱

  • 巨好吃，可以夹在小饼里吃，也可以就着粥喝！用料虾皮压实后半碗左右的量吧，根据自己喜好鸡蛋3只或4只稀黄酱三大勺郫县辣酱半勺，根据自己是否吃啦生抽酱油少许老抽酱油少许葱末适量姜末适量爷爷教的虾米酱的做法将虾皮洗净，葱姜切末将鸡蛋打散，放入适量鸡精，与稀黄酱和郫县辣酱混合...
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爷爷红烧肉的做法和图解 好吃的爷爷红烧肉家常做法

  • 爷爷红烧肉

  • 用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点，加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀后加入开水末过肉。先大火烧10分钟再转小火待瘦肉用筷...
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四爷汁面的做法和图解 好吃的四爷汁面家常做法

  • 四爷汁面

  • 用料西红柿3个香菇3朵青菜2根手工面适量黄豆芽适量盐1勺香油3滴葱花半根四爷汁面的做法番茄去皮熬成汁备用辅料在番茄加入食用油，香油，葱花，香菇，盐，黄豆芽，鸡精煮面，菜，在加点盐面出锅，把熬好的番茄倒入面上面，太香了，你学会了吗？...
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爷爷最棒鸡的做法和图解 好吃的爷爷最棒鸡家常做法

  • 爷爷最棒鸡

  • 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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四爷减肥菜的做法和图解 好吃的四爷减肥菜家常做法

  • 四爷减肥菜

  • 好吃又减肥用料茄子1个大土豆1个青椒1个红椒1个葱半根姜5片蒜2瓣酱油2勺老抽1勺蚝油1勺盐2勺干淀粉适量四爷减肥菜的做法土豆去皮，切成滚刀块，稍微小点，然后开水锅中煮5至6分钟捞出青椒，红椒切块，葱切段，姜切片，蒜切两瓣茄子切花刀，两刀不断，第三刀断，不断的切的不要太深，，一般的位置...
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爷爷红烧鱼的做法和图解 好吃的爷爷红烧鱼家常做法

  • 爷爷红烧鱼

  • 爷爷以前在部队待过，这个红烧鱼我从小吃到大的，鱼皮香糯，肉鲜里头透着淡淡的甜，特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火，放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄，加两碗水进去。不能煎到粘锅或者焦掉。等到汤变白就放切好的姜，大蒜...
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爷爷的煮面的做法和图解 好吃的爷爷的煮面家常做法

  • 爷爷的煮面

  • 回到乡下爷爷的煮面方式，很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉，最大火的时候加入水，还没起小泡的时候加入面，放菜然后再大火煮开再焖一下，然后关火。可以开吃了！...
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圣诞老爷爷的做法和图解 好吃的圣诞老爷爷家常做法

  • 圣诞老爷爷

  • 第一次发菜谱，有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量，正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开，让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧克力融化，装带。眼睛，鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚残了，...
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红烧肉（爷爷给的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（爷爷给的菜谱）做法

  • 红烧肉（爷爷给的菜谱）

  • 每年都想这味道…昨天外公跟我抱怨外面买的红烧肉肉少，于是立刻打电话拜师学艺嘻嘻用料猪五花1kg姜3片老抽1锅铲生抽（若有红烧酱油则放3锅铲2锅铲料酒150ml八角10-12个草果4-5个红糖2汤匙花椒半把猪油1汤匙葱白约15cm香叶桂皮小茴香干辣椒选配红烧肉（爷爷给的菜谱）的做法猪肉...
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爷爷的菌油的做法和图解 好吃的爷爷的菌油家常做法

  • 爷爷的菌油

  • 常德美食之——菌油，新鲜雁鹅菌，去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油，菌子空口吃，唇齿留香，菌油滴几滴拌粉面、拌凉菜，都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-20克干辣椒10-20个桂皮1-2大块花椒粒一大把爷爷的菌油...
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爷爷最爱的四月薄饼。的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷最爱的四月薄饼。做法

  • 爷爷最爱的四月薄饼。

  • 糖葱薄饼可以说是潮汕的一大特色，薄薄的饼皮裹上脆脆的糖片再撒上一点芝麻，是小时候放学最期待的点心之一了。然而临近清明则会换一种馅儿，韭菜是当季的蔬菜，所以一般家里都会炒上一大盘咸馅儿，大家围着一起包薄饼吃。名字虽然叫薄饼，但做法和样子却比较像是春卷（呃东北的朋友说...
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80岁爷爷教的酸菜炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的80岁爷爷教的酸菜炖粉条做法

  • 80岁爷爷教的酸菜炖粉条

  • 爷爷家每年会腌100斤酸白菜，尽管两位老人都八十多岁了，但是这个传统还一直没改变过。爷爷曾经是饭店的厨师，做的菜都炒鸡好吃！！！和爷爷学做菜也是对一种陪伴方式！发现这道菜的很多细节其他菜谱里都没有～请大家尝试做一下,真的很好吃！！！用料酸菜一颗粉条一把五花肉一小块姜适量葱适量...
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简单易学的爷爷泡的奶茶美食做法

  • 爷爷泡的奶茶

  • 其实奶茶真的非常容易做，还比外面的健康多了✌️奶茶比例3：7👇下面是1000ml的配方👇用料淡奶300克（用600克左右的牛奶做）水700克（泡茶用）锡兰红茶🍵15-20克（我一般用15克）糖🍬（冰糖白砂糖都可以）~20克爷爷泡的奶茶的做法1：做淡奶淡奶就是把牛奶里的水份蒸发掉50%的样子，剩下的就是淡奶...
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教你做家庭版肯爷爷味蕾的蛋挞~的做法步骤及图解,美味正宗的教你做家庭版肯爷爷味蕾的蛋挞~做法

  • 教你做家庭版肯爷爷味蕾的蛋挞~

  • 其实做蛋挞很简单的，需要的材料也不多，没有外面那么多的添加剂，做给家人吃一样可口美味🤓用料鸡蛋2个白砂糖15克蛋挞皮8个淡奶油110克纯牛奶(旺仔也可以)70克教你做家庭版肯爷爷味蕾的蛋挞~的做法⒈先把蛋挞皮从冰箱冷冻里面拿8个出来解冻，不需要用微波炉之类的解冻，自然化冻...
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爷爷的水饺的做法和图解 好吃的爷爷的水饺家常做法

  • 爷爷的水饺

  • 没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收放在冰箱待用揉面放置十分钟等面和水分布均匀然后切面...
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