- 我本身是很喜欢可可的香味。没想到睿睿也是这样。原味的戚风,他不怎么吃。可可味的蛋糕,一个人能吃半个6寸的。自己写个方子,方便自己做的时候翻阅。方子的原型是很多人的,我调整成了自己喜欢的口味。每次烤好,刚晾凉,脱模。睿睿就开始进行自助了,我根本没机会切啊,摆造型啊!用料...
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- 用料牛奶70克玉米油50克低筋面粉70克鸡蛋5个奶油400克草莓适量细砂糖40克巧克力豆2个樱桃番茄1个糖粉10克白醋5滴可可爱爱的圣诞蛋糕的做法精准称重牛奶玉米油50-55g之间都可以准备一些低筋粉蛋黄5粒蛋白送进冰箱冷藏15-20分钟将牛奶、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉…加入...
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- 可可爱爱,奇奇怪怪,要快乐哦~用料戚风蛋糕(8寸)1只白糖若干淡奶油(动物奶油)800g巧克力碎若干火笼果1只酸奶1盒柠檬汁几滴可可爱爱小兔子蛋糕(8寸兔生肖蛋糕)的做法提前烤好蛋糕胚,这次用的是烤箱,烤出来的形状比之前用电饭锅的要饱满,想要了解怎么调蛋糕胚的,翻我前边有写,用料步骤是一样的,区...
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- 减糖减油了,并不太好吃,想好吃点,适量加糖和油,最多翻倍。鸡蛋味有点重,减轻可以在蛋清中加少许柠檬汁。用料鸡蛋5个低筋面粉90克糖(我减糖了)40克油(我减油了)40克牛奶50克巧克力少许可可爱爱猫爪小蛋糕的做法按照戚风蛋糕的做法,蛋清蛋黄分离。蛋黄部分:蛋黄中加10g糖搅匀、40g油...
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- 需要用时间和耐心烹饪的一道甜品奶香浓郁,核桃清新。像带着核桃仁的香滑奶糖。豆蔻肉桂调味,异域风情。甜而不腻,能有奶醇味在口中回荡。秋冬来点甜的充电~也是一件很开心的事情~~不要怕胖~~不是一次全吃完的~~和大家一起share下午茶,很开心~苹果煮后有点果酸,配上奶甜,搭配得...
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- 用料奶粉30克蛋黄4个橙汁N滴睿宝辅食-蛋黄溶豆的做法蛋白蛋黄分离,睿宝10个月,只要蛋黄奶粉,宝贝现在喝的爱他美铂金pre,30克打蛋器打蛋黄滴入橙汁倒入奶粉,搅拌均匀倒入裱花袋中烤箱150度预热,7分钟小贴士温度下次可以稍微调低10度...
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- 好友相聚,小酌几杯时大家都很喜欢这道凉拌菜。公司早餐会,同事也每次要求必须带上这道菜,每次总是被先抢光的一个!凉拌干丝这道菜,根据口味调制和调料修改很多次,在几年前才根据家人口味定型的一道菜,值得大家尝试。希望大家喜欢!用料食材:干丝或者干豆腐丝用量:200g辅料:朝天椒用量...
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- 真是送邻居,小朋友必备利器呀~用料蛋糕粉46克芝士片2片鸡蛋2个糖30克牛奶40克油25克醋2滴布朗尼蛋糕预拌粉250克黄油62克鸡蛋1个可爱蛋糕圈的做法芝士片和牛奶搅拌,碗下面放点热水,方便芝士融化,这一步我作死用了搅拌器,虽然是搅拌匀了,但是搅拌器里一塌糊涂…蛋白蛋黄分离,蛋白...
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- 个人晨食记录用料时间睿哥的早晨的做法...
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- 欢迎来到小睿哥手创。各色美食,敬请期待!用料牛腱子肉小睿哥手创的做法卤...
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- 以前在老家有家牛肉面馆,每次都会必点的腐竹花生米,来到南京难以接受吃不到这个凉拌菜,经过很多次尝试,也形成了自己风格的一道凉拌菜,家人,朋友和同事都很喜欢这道菜,现在分享给大家,欢迎大家尝试交流。用料水煮花生米300克盐1勺3克腐竹500克泡好后700克蔬菜精1勺3克十三香1勺2....
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- 用料鸡蛋4只低筋面粉40克可可粉10克玉米油45克炼乳35克细砂糖25克柠檬汁几滴可可爱爱纸杯小蛋糕的做法将低筋面粉和可可粉过筛后备用。玉米油放在微波炉里加热40-50秒左右后,加入低粉和可可粉,之字形拌匀到无颗粒,不要过渡搅拌。加入一个全蛋、三个蛋黄、炼乳拌匀。烤箱开始...
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- ♫蛋糕卷已经做了无数个了,花点小心思摆了下,女儿好开心😃用料鸡蛋4个砂糖60g玉米油26g牛奶26g低筋面粉45g可可粉(没有可以替换成等量低筋面粉)15g奶油制作材料👇鸡蛋1个砂糖25g低筋面粉(+可可粉)25g牛奶250g黄油10g可爱蛋糕卷的做法1.蛋黄部分制作①分离蛋黄蛋白(注意:蛋白一定...
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- 昨天老公生日,自己研究了这一款颜值超高的小蛋糕~用料戚风蛋糕1个奶油150克可可粉2克+表面装饰白糖15克奥利奥2块其他各种小装饰若干超可爱哒可可戚风蛋糕的做法先把事先烤好的戚风蛋糕切平。奶油、可可粉、糖一起打发,打到还有一点流动状态即可。抹在蛋糕表面,边上用刮刀自...
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- 了解我的人都知道我是回民,所以做饭也好菜谱也罢肯定是清真的,网上的中式点心烘焙都是猪油做的,今天我总结和清真的吧。记得之前做烘焙上瘾的时候总有身边的朋友找我定点心,因为吃着比较放心,其实自己做也一样,亲力亲为的目的就是为了保证食材的健康。中式点心主要就是酥皮的分...
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- 用料鸡蛋2只酸奶150g半干豆渣250g黑巧克力一块盐少许豆渣酸奶蛋糕(来自微博睿健时代)的做法准备如上图材料豆渣滤半干,倒入大碗中,倒入酸奶、全蛋和一点盐。搅拌均匀碗壁刷一层薄薄的油,倒入混合物至八分满,抹平静置2min高火4min,中高火5min,至表面中心变干不粘手盘子扣在碗上,将...
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- 开始写点零食了,这个算是婴幼儿的零食了,适合7-8个月以上的宝贝,蛋黄对于有些孩子可能会过敏,而且蛋黄属于不好消化的食物,对于那些肠胃功能弱的孩子最好少吃,这个就是给孩子当零食的,方便练习抓握,而且入嘴即化不用担心卡到。用料蛋黄2个玉米淀粉10克(可以不放)柠檬汁3滴细砂糖3-5...
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- 记录用料好心情可爱的蛋糕的做法想做啥就做啥想吃啥就做啥...
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- 说起这道菜我记得小时候爷爷给我做过,长大了家里没有人会做了也就好久没吃到过了,后来想起来吃这道菜还是看了向往的生活里面黄老师做的,当时记住了做法,没过几天就做了一次,老公儿子都挺爱吃,主要做法还简单。要说我把这道菜归到月子餐里是我觉得月子里都要吃鸡蛋,但是吃法无外...
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- 参考了拾一味博主的做法这个是6寸的量~用料蛋黄糊蛋黄3个牛奶45克玉米油40克低筋面粉50克蛋白霜蛋清3个盐1.5克细砂糖40克可可爱爱的古早蛋糕的做法把蛋清和蛋黄分离,分别放两个盆里在蛋黄的盆里,加入牛奶、玉米油,搅拌均匀直至玉米油融合,再加入低筋面粉(建议过筛后加入),用Z字...
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- 宝贝1周岁生日到了,妈妈们都摩拳擦掌准备给大过一场,但是婴儿要吃什么样的生日蛋糕?市面上卖的生日蛋糕都是奶油蛋糕,适不适合婴儿?奶油也好,黄油也好,都是牛奶的衍生物,热量比较大脂肪含量比较高,所以不太适合小婴儿,不是一点不能吃,而是能少吃最好少吃甚至不吃,因为不太好消化,会加...
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- 用料鸡蛋3个酸奶65克糖32克低粉52克玉米淀粉15克玉米油40克可爱小蛋糕的做法酸奶加油混合后加粉!最后加蛋黄混合均匀蛋白加糖打发到小尖角!和蛋黄糊混合均匀!120度烤20分钟上盘上色后上下换盘上140!...
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- 用料橙皮1个橙子2个橙汁46克鸡蛋4个细砂糖25克低筋面粉70克可可爱爱的橙子蛋糕的做法100g水➕30g糖,融化以后煮开,小火下去煮橙子,感觉有点苦,下次试试50g糖把煮好的橙子吸干水份,切橙子,挤橙汁,削橙皮橙皮➕玉米油➕蛋黄➕5g白糖,下去乳化按照这个图下去放橙子片,按烤蛋糕的方式...
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- 可爱的蛋糕卷,突然想到的造型,也算是首创了用料低筋面粉52克鸡蛋4个色拉油42克牛奶52克夹心裱花奶油200克细砂糖15克巧克力适量魔术纸两张红丝绒液适量可可爱爱蛋糕卷的做法先放个效果图蛋白蛋清分离牛奶+油打匀加入低筋面粉打匀,再加入蛋黄打均匀蛋白打发到尖角蛋黄糊蛋白...
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- 第一次做……用料淡奶油威风蛋糕小可爱蛋糕的做法正面侧面...
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