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秘制私房手撕包菜的做法食谱

简单易学的秘制私房手撕包菜美食做法

  • 秘制私房手撕包菜

  • 一滴水没用的少油版手撕包菜用料包菜若干片洋葱四分一个榨菜（钱桥牌的，必须得这个）少许胡椒粒少许盐少许的少许秘制私房手撕包菜的做法包菜掰好洗净后撕成小片，尽量沥干水份；洋葱切成小沫（丁），榨菜切成小沫（丁），沫和丁看个人理解及喜好。锅预热（不用太热），放入少量花生油，紧接着就放入洋...
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老爸私房菜—秘制猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的老爸私房菜—秘制猪蹄做法

  • 老爸私房菜—秘制猪蹄

  • 我，作为一枚吃货特别特别幸福~~~~~因为有个超级会做饭的老爸，O(∩_∩)O哈哈~从小就喜欢吃老爸做的所有饭菜，体重可以证明，嘻嘻~~这道秘制猪蹄是老爸的拿手菜之一，毫不夸张的说，是我吃过的最最最好吃的猪蹄！！如果隔一段时间不吃都会馋的慌。今天在这里独家发布，也是我在下厨房送出...
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秘制香肠（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香肠（私房菜）做法

  • 秘制香肠（私房菜）

  • 这是我婆家的秘制香肠做法，味道微甜而不腻。我家每年都会做上至少10斤，大人小孩都爱吃！用料前夹肉（去皮）10斤盐100克冰糖250克曲酒75克胡椒粉15克葡萄糖15克味精25克秘制香肠（私房菜）的做法前夹肉洗净后沥干水分，切成小段（块）。按图上配方准备调料，冰糖要打成粉末状。加入调料和曲酒...
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我的私房菜秘制卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的我的私房菜秘制卤菜做法

  • 我的私房菜秘制卤菜

  • 不开明火，用家家有的电饭煲也能做一锅有肉有菜有鸡蛋的卤味，下面我就来分享我的私房菜卤味配方用料食材：鸡蛋6个五花肉400克海带结80克花干2片干豆腐2块香干豆腐皮15片佐料：肉蔻2个八角2个香叶2片桂皮2克小茴香2片姜6片冰糖5克尖辣椒15个盐适量老抽20克我的私房菜秘制卤菜的...
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简单易学的私房手撕包菜美食做法

  • 私房手撕包菜

  • 家里剩了小半颗圆白菜，炒一盘不够，就用紫甘蓝凑凑数，没想到意外的好吃，记录一下，下次继续做。用料圆白菜200克紫甘蓝200克干辣椒3个蒜3瓣生抽10克蚝油10克老抽少许食用油30克私房手撕包菜的做法从TM6的食谱中找到手撕包菜，启动开始，放入主锅30克油，蒜片和干辣椒，3分120度速度1爆香...
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私房手撕鸡的做法和图解 好吃的私房手撕鸡家常做法

  • 私房手撕鸡

  • 手撕鸡做法简单~美味下饭~用料鸡腿2只柠檬若干片香菜3根生姜若干片指天椒1个小葱1根蒜头2颗生抽1勺芝麻油1勺白砂糖少许陈醋1勺私房手撕鸡的做法两只新鲜的大鸡腿洗干净备用烧开水，放两片姜片，大概煮十分钟把鸡腿煮熟香菜洗干净切小段，柠檬切片改刀成小块，蒜头薄壳切碎，生姜切...
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「私房菜」秘制红焖五香肉的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」秘制红焖五香肉做法

  • 【私房菜】秘制红焖五香肉

  • 【秘制红焖五香肉】母上大人每年春节都会炖上一大锅的传奇菜肴……用料猪上肉1kg大蒜五香粉2大勺白砂糖2大勺生抽3汤匙老抽2汤匙桂皮1根八角5、6颗盐、油适量清水适量【私房菜】秘制红焖五香肉的做法猪肉洗净，刮去皮表层的脏东西，用水冲洗干净；大蒜剥皮备用。将治净的猪肉切...
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妈妈私房菜-秘制芥末鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈私房菜-秘制芥末鸭掌做法

  • 妈妈私房菜-秘制芥末鸭掌

  • 十年前那时候的闺蜜带我去吃饭，当时点了两份芥末鸭掌，说她很喜欢吃的，那也是我第一次吃到～那个味道、那个芥辣直冲天灵盖的感觉-酸爽～后来慢慢的大家因为自己的生活发展都离开了那座城市，一个北，一个南的定居、因为家庭，工作再见面好难好难了……也是后来我爱上了芥末鸭掌、每去...
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广式秘制.手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的广式秘制.手撕包菜做法

  • 广式秘制.手撕包菜

  • 之前在外面吃过这道菜，尝试了很多次，做出了味道最相近的。用料包菜半个蒜3瓣花椒适量酱油适量醋适量蚝油一甩干辣椒适量盐适量油适量广式秘制.手撕包菜的做法冷油下锅+油+花椒+蒜，中小火。炒出香味，包菜下锅。炒一炒+酱油+醋（醋沿着锅边放）+蚝油+干辣椒。炒一炒+盐千万别加水，包...
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私房秘制功夫汤“肚包羊”的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制功夫汤“肚包羊”做法

  • 私房秘制功夫汤“肚包羊”

  • 寒风料峭的冬季，最滋补的美食非羊肉莫属，羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气。每到这个季节，内心总有无数美好的回忆。想起小时候家里养的奶羊，想起山西人腊月二十三杀羊祭羊的习俗，祭祀过的羊根据部位把羊肚、羊肝、羊血、羊脑、羊肉、羊骨头等一一分隔开，左邻右舍的分享食...
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私房菜之秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜之秘制炸酱面做法

  • 私房菜之秘制炸酱面

  • 很爱炸酱面，最近为早餐犯愁，于是自制了炸酱面的料，早餐醒来煮点面条，加入馅料就可以吃了！真是的超方便又好吃呢～～～～用料猪肉黄瓜胡萝卜葱姜花椒青椒私房菜之秘制炸酱面的做法1）将大部分黄瓜切成小丁，青椒也是。2）剩余的黄瓜及小半只胡萝卜切成丝。3）葱姜切末，花椒洗净备用。4）锅中热油，倒...
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董太的私房菜--酱油手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--酱油手撕包菜做法

  • 董太的私房菜--酱油手撕包菜

  • 用料包菜半颗葱1根酱油1勺醋1小勺盐1小勺董太的私房菜--酱油手撕包菜的做法将包菜洗净，然后撕成小片，备用。葱摘好，然后切丝。将葱爆炒出香味，然后放入包菜。关中火，加入酱油，然后加入醋。盖上盖子，等10分钟左右，加入盐。...
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私房小凉菜--手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的私房小凉菜--手撕鸡做法

  • 私房小凉菜--手撕鸡

  • 做饭的感觉也是一阵一阵的，有的时候就是不想做饭，有的时候特别想做，也无任何规律可循，所以就跟随心情吧，想的时候就多做几道，记录下来~~~制作时间30分钟用料鸡胸肉一块洋葱半个黄瓜一个葱姜蒜末适量老干妈2汤勺麻油适量醋3汤勺生抽2汤勺蚝油2汤勺香油适量私房小凉菜--手撕鸡的...
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鸣妈私房菜：秘制掌亦煲的做法步骤及图解,美味正宗的鸣妈私房菜：秘制掌亦煲做法

  • 鸣妈私房菜：秘制掌亦煲

  • 掌亦煲好好味用料掌亦10对鹅肾5只生抽适量老抽适量毫油适量酒适量糖（最好用冰片糖）一小块鸣妈私房菜：秘制掌亦煲的做法1.先将姜蒜切好，掌亦斩开小块，清洗干净，焯水备用2.烧热锅下油，放姜蒜爆香，倒入掌亦翻炒，翻炒时加入酒继续炒，然后其它调味一并加入翻炒均匀，可以也可加入香菇，加入...
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私房秘制老坛泡菜好吃的烹饪方法 私房秘制老坛泡菜的地道做法和步骤

  • 私房秘制老坛泡菜

  • 解腻爽口小泡菜用料一个大芋头一根大胡萝卜🥕小米辣10粒香菜若干花生米一把姜几片蒜10粒酱油两袋冰糖10颗花椒10粒私房秘制老坛泡菜的做法所有的菜都洗净去皮切条放到盆中控干水分，我等不及控的不是很干把酱油倒入锅中加3:2的水放入花椒、冰糖烧开，晾凉。把放入控过水的食...
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张氏私房菜之秘制罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的张氏私房菜之秘制罗宋汤做法

  • 张氏私房菜之秘制罗宋汤

  • 牛肉与西红柿的魅力碰撞，酸酸甜甜，亦菜亦汤，温暖归家路。用料番茄酱2报包番茄沙司1包洋葱头1个生姜3片小牛腱子2个张氏私房菜之秘制罗宋汤的做法牛肉切小块切小块牛肉放凉水焯去血沫子加料炖煮好啦！真正的香...
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高尼私房菜之手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的高尼私房菜之手撕包菜做法

  • 高尼私房菜之手撕包菜

  • 就是好吃而已。用料大蒜几瓣拍碎干辣椒2⃣️个盐1⃣️🥄尖儿蚝油半🥄生抽1⃣️-2⃣️🥄包菜半颗猪油1⃣️🥄花椒麻椒各几颗姜片1-2片醋2⃣️-3⃣️🥄高尼私房菜之手撕包菜的做法猪油，烧热。下姜蒜花椒麻椒干辣椒段。翻炒几下，出香味下包菜。翻炒几下放盐。翻炒几下下醋。翻炒几下，下生抽，翻...
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私房秘制虾的做法和图解 好吃的私房秘制虾家常做法

  • 私房秘制虾

  • 这一道私房秘制虾是我跟大妈学的，但是又做了改良，真的是简单易学零失败，我身边的朋友基本都吃过我做的这道秘制虾，赞不绝口，分享给大家，即便是厨房小白也能变大厨😊😊用料虾500克姜2小块黄酒120克白糖30克盐1-2克冰糖2小颗私房秘制虾的做法虾首选新鲜的海白虾，黑虎虾或者泰虾也...
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秘制百汁蒸紫茄（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制百汁蒸紫茄（私房菜）做法

  • 秘制百汁蒸紫茄（私房菜）

  • 多吃蒸煮食物益健康最近国外的一项研究表明，采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、薰。尽管后者色、香、味都要更胜一筹，但它对食物营养的破坏也不容小视。因此，专家建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物。茄子是我的最爱，各种做法各种能吃！就连蒸吃也不放过！但多数人都觉...
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秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜

  • 看了电影《芳华》后，老妈常常情不自禁哼起那首“绒花”。其实，每位母亲心里都有一部属于自己的《芳华》，虽然没有剧本和台词，却一幕幕在心头放映。此道菜的灵感源自于妈妈，鱼儿妈妈没有烹饪海鲜的习惯。清蒸、白灼等清淡做法，不是老妈喜欢的，而且老妈牙齿松动，不适应咬食韧劲食物...
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私家秘制菜饭（包菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的私家秘制菜饭（包菜版）做法

  • 私家秘制菜饭（包菜版）

  • 自家的配方，非常好吃。这次申领到五丰大米，就想着分享一下这个秘制菜饭方子，希望大家喜欢。用料大米（用的五丰舒兰大米）大米：糯米=1：1长糯米包菜半个猪瘦肉三分之二个拳头大小胡萝卜半根香菇干20朵左右虾米（虾皮）1～2把鱼露（金冠园的）2勺水适量盐适量（根据最后调味放）植物油适量私家秘制...
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秘制手撕鸡的做法和图解 好吃的秘制手撕鸡家常做法

  • 秘制手撕鸡

  • 手撕鸡超好吃，又容易做用料鸡1只葱适量香菜适量生抽一汤匙蚝油一汤匙老抽少量盐少量糖少量姜片少量秘制手撕鸡的做法将鸡洗干净，晾干，然后用盐抹完全身然后把姜片，香菜头，葱头放进鸡身将一汤匙生抽，蚝油，少量老抽，糖调成酱汁备用将酱汁抹完鸡的内外，然后隔水蒸大概30分钟最后把鸡...
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我家私房菜／秘制排骨的做法步骤及图解,美味正宗的我家私房菜／秘制排骨做法

  • 我家私房菜／秘制排骨

  • 用料排骨400g红萝卜1根葱姜蒜若干香菇4个茴香、八角少量盐、味精、白糖调味我家私房菜／秘制排骨的做法排骨焯水，红萝卜切块待用放油，姜蒜爆香，再加茴香、八角入肉，翻炒，至金黄。然后加入事先调制好的老抽、味极鲜酱油和醋。加开水，没过肉盖锅烧大约7.8分钟后，加入胡萝卜，香菇。继...
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董太的私房菜--手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--手撕包菜做法

  • 董太的私房菜--手撕包菜

  • 用料包菜7-8片花椒10颗左右糖1勺盐1勺醋1勺董太的私房菜--手撕包菜的做法包菜手撕好之后，泡水，然后洗净，放在一边。炒锅烧干，然后加入适量油，小火时放入花椒粒，然后继续加入包菜、白糖，不断的翻炒，然后加入盐、一勺醋，5分钟左右出锅。...
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外公私房菜「秘制牛肉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的外公私房菜「秘制牛肉丝」做法

  • 外公私房菜「秘制牛肉丝」

  • 这道菜是外公的拿手菜，小时候每次去外公家总会炒给我们吃，所以它承载了我小时候的记忆，外公走了之后母亲偶尔也会烧给我吃，但总感觉不是小时候的味道，现在自己偶尔也会烧这道菜，只能按着母亲当时的做法做出来了。用料牛肉丝300g葱末姜末盐糖生抽白酒少许玉米淀粉油外公私房菜「...
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