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皮爽肉滑盐焗鸡的做法食谱

简单易学的皮爽肉滑盐焗鸡美食做法

  • 皮爽肉滑盐焗鸡

  • 香味太诱人，每次做都是光盘哟用料鸡半只盐焗鸡粉一包姜片油皮爽肉滑盐焗鸡的做法鸡洗干净，晾干水分，在鸡的里里外外都均匀的抹上适量盐焗鸡粉，腌两小时（越久越入味哦）备用干锅（无水分哦），放适量油进去，再铺一层姜片在上面把腌好的鸡放进上图锅里去，鸡皮朝下，这样皮才会焗得更香哦盖好...
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皮酥肉嫩快手盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的皮酥肉嫩快手盐焗鸡做法

  • 皮酥肉嫩快手盐焗鸡

  • 2020劳动节的产品🤗🤗用料海天盐焗鸡粉30克嫩仔鸡1000克盐5克皮酥肉嫩快手盐焗鸡的做法仔鸡洗净，擦干。各部位里外均匀涂抹盐焗鸡粉及食盐，按摩10-15分钟，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制12小时以上。烤架铺铝箔纸（哑光面朝上，预刷油），烤箱中层180℃烤制30分钟（无需预热），取出刷薄薄一层油，...
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嫩滑盐焗鸡的做法和图解 好吃的嫩滑盐焗鸡家常做法

  • 嫩滑盐焗鸡

  • 用料鸡半只盐焗鸡粉2包盐少许姜几片葱3根香油1勺黄桅子3颗嫩滑盐焗鸡的做法打碎黄桅子加一小碗水慢火煮出黄颜色。黄桅子水凉后加入一包海天盐焗粉，几个葱和姜片把鸡放进出腌一边大概30分钟，再换另外一边腌。(鸡选中等腌鸡或三黄鸡口感较好)腌够时间捞出再抺一点盐和半包盐...
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爽滑凉皮的做法和图解 好吃的爽滑凉皮家常做法

  • 爽滑凉皮

  • 用料水克普通面粉克爽滑凉皮的做法和面洗面洗出面筋上锅蒸熟，切块洗面水静置三个小时，倒掉表面的水，留下沉淀的面水用烤盘，隔水加热，刷点油，再倒一层面水，鼓起泡就是熟了完成...
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盐焗鸡胸肉的做法和图解 好吃的盐焗鸡胸肉家常做法

  • 盐焗鸡胸肉

  • 用料鸡胸肉1块盐焗鸡粉半勺料酒半勺海盐小半勺姜片4片油少许盐焗鸡胸肉的做法1块鸡胸肉洗净沥干水分，横向片成两片，刀背轻拍。鸡胸肉+半勺料酒+半勺盐焗鸡粉+小半勺海盐+少许油抹匀，最后贴上姜片，腌制20分钟。电饭锅锅底抹上薄薄一层油，放入鸡胸肉，加2勺水，按煮饭键煮8分钟。待...
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  • 盐焗黄金鸡这道传统客家菜，皮爽肉滑，骨香味浓，令人唇齿留香

  • 盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一。把用配好调味料淹制好的光鸡用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成，皮爽肉滑，骨香味浓，唇齿留香。用料鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，滋补养身的作用辅材板栗、细盐、粗盐、蛋清、面粉盐焗黄金鸡这道传统客家菜，...
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盐焗皮皮虾的做法和图解 好吃的盐焗皮皮虾家常做法

  • 盐焗皮皮虾

  • 其实是懒人菜先将皮皮虾放在锅里油炒去水然后铺平在烤盘第一次洒盐巴180°二十分钟然后拿出第二次180°十分钟就比较酥脆了用料皮皮虾1斤椒盐20克盐焗皮皮虾的做法放铁锅翻炒去水气烤箱两次装盘第二天的便当...
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夏日爽口柠檬盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的夏日爽口柠檬盐焗鸡做法

  • 夏日爽口柠檬盐焗鸡

  • 用料大鸡腿2只盐焗粉（我买的广州致美斋）一包30克洋葱半只个柠檬1个小米辣3-5个食用油10克香菜（喜欢的加少许）夏日爽口柠檬盐焗鸡的做法大鸡腿剔骨洗净沥干备用盐焗粉食用油码味1-2小时，上锅蒸熟（30-40分钟）调汁：洋葱切丝、小米辣切粒、柠檬切片，蚝油少许、熟芝麻，用热油淋上激发香...
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盐焗鸡腿肉的做法和图解 好吃的盐焗鸡腿肉家常做法

  • 盐焗鸡腿肉

  • 盐焗鸡腿肉用料鸡腿3只盐焗鸡粉5克蚝油2勺生抽2勺香葱1颗1颗老姜适量盐焗鸡腿肉的做法准备好需要的材料竖着切一刀，轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了三个鸡腿肉都取好，如图取好的鸡腿肉都放进碗中，把葱，盐焗鸡粉，生抽，蚝油，老姜，都一起放入碗中戴上一次性手套，把鸡腿肉抓均匀用保鲜膜...
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古法盐焗鸡翅·皮弹肉嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的古法盐焗鸡翅·皮弹肉嫩！做法

  • 古法盐焗鸡翅·皮弹肉嫩！

  • 太久没得叫外卖，憋得慌，于是只能自己动手丰衣足食了。用料鸡翅2斤盐焗鸡粉1包黄栀子粉半包粗盐4斤古法盐焗鸡翅·皮弹肉嫩！的做法两斤鸡翅洗净，用1包盐焗鸡粉和半包黄栀子粉腌制4小时以上，然后风干2小时（⚠️风干非常非常重要！）先用两张白色油纸，光滑面朝内，将鸡翅垒好包起来；再用两张...
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「嫩滑入味」盐焗鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的「嫩滑入味」盐焗鸡翅做法

  • 【嫩滑入味】盐焗鸡翅

  • 用料鸡中翅10个洋葱半个料酒2勺盐焗鸡粉小半包花生油10克白酒少许糖2克蒜6瓣姜5片葱3根香菜2根【嫩滑入味】盐焗鸡翅的做法鸡中翅自然解冻洗净，用料酒盐焗鸡粉姜片葱段花生油腌30分钟；戴一次性手套用你的巧手抓拌均匀，让每块鸡翅都色泽金黄；取一砂锅热油爆香姜蒜洋葱；倒入鸡中...
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盐焗滑皮虾的做法和图解 好吃的盐焗滑皮虾家常做法

  • 盐焗滑皮虾

  • 今天的盐焗虾源自我从邻居家搭伙到超级新鲜的滑皮虾和新得一个小铁锅。用料虾8只粗盐400克花椒适量盐焗滑皮虾的做法选择新鲜大小差不多的滑皮虾，用厨房用纸擦干备用把盐放入小铁锅里炒变色如图，此刻可以放入花椒（放花椒的忘记拍了）把盐拨到一边，底部一层盐，把虾仁码上，然后把边...
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女王盐焗鸡爪皮爽入味蒸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的女王盐焗鸡爪皮爽入味蒸锅版做法

  • 女王盐焗鸡爪皮爽入味蒸锅版

  • 同事做了盐焗鸡爪，口感和味道就跟市面卖的一样。但是之前跟着下厨房的方子自己做过水煮的，成品都是粘糊糊的，不喜欢。向同事取了经，自己再改良了一下，就做出了这一次蒸锅版的盐焗鸡爪。外皮是爽脆的也非常入味。发现下厨房的菜谱都是水煮版的，没有类似蒸煮的菜谱。用料鸡爪500g...
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不用盐焗粉做出「独门盐焗鸡蒸鸡」 皮弹肉嫩好评超多的做法步骤及图解,美味正宗的不用盐焗粉做出「独门盐焗鸡蒸鸡」 皮弹肉嫩好评超多做法

  • 不用盐焗粉做出【独门盐焗鸡蒸鸡】 皮弹肉嫩好评超多

  • 这是某天我妈妈面对鸡肉，找不到太多调料，偶然之间发现的好方法。陆续做了五六次，不管在家吃还是带去亲戚朋友家，每次最先空盘都是这道盐蒸鸡。所以来把我妈独门盐蒸鸡菜谱分享给大家：鸡身涂料酒抹盐腌一晚上，第二天抹一层耗油加蜂蜜直接上锅蒸二十分钟。就2个步骤4种调料，皮弹肉...
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简单易学的皮爽肉滑白切鸡美食做法

  • 皮爽肉滑白切鸡

  • 如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式应该有百余款之多吧？而最为人常食不厌的我想必属白切鸡，因其原汁原味，皮爽肉滑，肥嫩鲜美，大筵小席皆宜，逢年过节几乎家家户户必备，深受食家及普通百姓青睐。但白切鸡是一道冷盘，秋冬天吃感觉美味大减！今天我教大家做一款在家轻松能做到的白切鸡，但不再是一道...
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脆皮盐焗鸡的做法和图解 好吃的脆皮盐焗鸡家常做法

  • 脆皮盐焗鸡

  • 在餐馆吃过各种盐焗鸡，这次试一下用半只做盐焗鸡，真的是超级美味！娃娃们吃完还问有没有吃完还问有没有(≧∇≦)/，下次再来一整只！用料农家鸡鸡半只（600克）盐焗鸡粉三分之一包姜五片花生油适量料酒酒适量空气炸锅脆皮盐焗鸡的做法先把农家鸡洗干净稍微晾干备用，在鸡胸肉和鸡腿那里...
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爽滑皮冻的做法和图解 好吃的爽滑皮冻家常做法

  • 爽滑皮冻

  • 这道菜咱们把皮捞出来，比较爽滑老人小孩均适合食用，像果冻似用料猪皮100克水1000克盐适量油适量辣椒面适量花椒面适量酱油适量生姜适量蒜适量糖适量葱花适量爽滑皮冻的做法猪皮去毛，洗净加水煮开把猪皮，去油留皮猪皮加1000克水煮到猪皮软烂，加盐适量捞出猪皮，把水倒入长方形乐...
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滑嫩盐焗鸡腿卷（凉菜）的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩盐焗鸡腿卷（凉菜）做法

  • 滑嫩盐焗鸡腿卷（凉菜）

  • 用料鸡腿3-5个盐花椒桂皮八角。滑嫩盐焗鸡腿卷（凉菜）的做法先把盐，花椒，八角，桂皮放入锅中低火慢炒。炒制盐的颜色变黄。香料味溢出。把盐用筛子过滤出来。放凉备用。鸡腿洗净去骨。抹上刚才炒好的盐。放上葱丝姜丝。多揉几下。我是晚上腌的。白天在做。放上葱姜。腌够时间取...
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简单美味皮爽肉滑白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味皮爽肉滑白切鸡做法

  • 简单美味皮爽肉滑白切鸡

  • 废掉了七只鸡后，终于成功了!这一款做法超级简单。用料鸡一只（尽量七八两重）葱三根姜一块冰块若干块盐根据口味增添简单美味皮爽肉滑白切鸡的做法洗好鸡，葱，姜水加姜块烧开后，侧着把鸡放进去（左侧，右侧，背部入水各2分钟）侧入锅里浸鸡浸好后提起来把鸡提起来入放有冰块的盆里浸（冰块越...
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爽滑鲜嫩❗️懒人手撕柠檬盐焗鸡，我连吃三天的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑鲜嫩❗️懒人手撕柠檬盐焗鸡，我连吃三天做法

  • 爽滑鲜嫩❗️懒人手撕柠檬盐焗鸡，我连吃三天

  • 不加一滴水的手撕盐焗鸡搭配柠檬的清新，爽滑鲜嫩又多汁！配米饭拌面条都很棒，我连吃三天都不腻！非常适合列入春夏开胃食谱~用料大鸡腿2只盐焗粉1/2袋油适量姜片几片葱段几段调味汁：柠檬半个小米辣2-3个香菜1把蒜末1勺生抽2勺糖1勺蒸鸡汁爽滑鲜嫩❗️懒人手撕柠檬盐焗鸡，我连吃三天...
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简单易学的皮爽肉滑的白切鸡美食做法

  • 皮爽肉滑的白切鸡

  • 一只好的白切鸡，皮脆肉嫩，骨中轻微带血，一口下去鸡汁迸发，回味无穷用料土鸡1只姜适量葱1把料酒勺酱油少许盐30克麻油适量沙姜少许鸡粉少许冰水2000ml皮爽肉滑的白切鸡的做法选择一只3斤左右的土鸡。以三黄鸡，200天以上放养土鸡为佳。切少许姜片，葱节，混合盐及少许盐焗鸡粉均匀涂...
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酥皮盐焗鸡的做法和图解 好吃的酥皮盐焗鸡家常做法

  • 酥皮盐焗鸡

  • 盐焗鸡是超级入味的一道小菜，而且少油。作为一个鸡皮重度爱好者总是希望它可以有酥脆的外皮。所以自己在家琢磨了一下。用烤箱做不刷油。一定要选用鸡腿，尤其是鸡大腿来做。这样烤出来的肉会因为鸡大腿本身的鸡油而多汁细嫩。烤箱把鸡油全部烤出来的，行成脆皮的同时也让这道...
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爽口的自制盐焗鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的爽口的自制盐焗鸡翅做法

  • 爽口的自制盐焗鸡翅

  • 某嘉的鸡翅好像都超过60元一斤啦，太贵食吾起都系自己整好过啦，味道更正😂😂用料老鸡翅20个（大概2斤）盐焗鸡粉1包盐1克料酒或白酒2勺水适量桅子（用来上色）2只姜片3片爽口的自制盐焗鸡翅的做法鸡翼洗干净，用2个桅子，拍碎煮一碗水，煮出颜色，把一包盐焗鸡粉放进去搞均匀，味重的人可适量...
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盐焗鸡肉粒的做法和图解 好吃的盐焗鸡肉粒家常做法

  • 盐焗鸡肉粒

  • 快手菜中的快手菜用料鸡胸肉1块葱1根盐焗鸡粉适量淀粉适量白糖适量盐适量盐焗鸡肉粒的做法鸡胸肉切成鸡丁大小，放入白糖腌制10～30分钟，白糖可以让鸡胸肉质感松软我用的是粗白糖，用细绵白糖也行然后加入盐焗鸡粉，盐，淀粉和油拌匀，放入冰箱冷藏一夜炒的时候，冷锅下油，比平时做饭多放...
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爽滑饺子皮的做法和图解 好吃的爽滑饺子皮家常做法

  • 爽滑饺子皮

  • 记得小时候，一家人围在一起包饺子🥟，那个画面历历在目，分工合作，和面，扛皮，包肉馅，好温馨的画面！用料面粉500克盐3克水260毫升爽滑饺子皮的做法先称好500克面粉，加入3克盐，再甪筷子边搅拌边加水，水一点、一点加，筷子顺时针转动，加完水，再揉面，第一次揉，并不光滑，盖上湿布，隔10分钟再揉，这是...
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