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藕色的做法食谱

简单易学的藕色藕香的肉沫丸美食做法

  • 藕色藕香的肉沫丸

  • 莲藕含有大量淀粉、蛋白质脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。用料莲藕半斤葱花5克鸡蛋1个生抽1勺姜3片淀粉1勺蚝油1勺胡萝卜1根猪肉300克青黄红辣椒各1个藕色藕香的肉沫丸的做法将葱姜蒜，胡萝卜，红黄绿辣椒切细末装盘待用；...
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清炒藕片/荷塘月色的做法步骤及图解,美味正宗的清炒藕片/荷塘月色做法

  • 清炒藕片/荷塘月色

  • 用料藕1节木耳适量胡萝卜1/4根小绿辣椒/荷兰豆少许生抽1勺芝麻油适量清炒藕片/荷塘月色的做法食材如上。藕片易氧化，备菜期间可泡水，并加入几滴白醋。水开后，藕片焯水1min左右捞出备用。此时把胡萝卜焯一下也是极好的。（省燃气）油锅下藕片翻炒1min后加入胡萝卜片，翻炒2min，加入...
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云南特色美食:三色藕泥+（内附视频）好吃的烹饪方法 云南特色美食:三色藕泥+（内附视频）的地道做法和步骤

  • 云南特色美食:三色藕泥+（内附视频）

  • 立秋过后，咱云南抚仙湖的莲藕也到了采挖上市的季节了吧...将藕洗洗，刮刮去皮，再剁得细细的，就等开炒啦！不过单炒个藕可真无趣啊，加点青椒，红椒进去？红绿椒，配白嫩的藕...en~一下让人食欲大开~而且味道是辣么清甜可口。哦~忘了说，加生姜末一起炒就更香囖~用料嫩藕1节青椒1个红椒1个...
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红色藕甜汤的做法和图解 好吃的红色藕甜汤家常做法

  • 红色藕甜汤

  • 汤甜，红色，补气血美肤。用电炖盅实为懒人之首选。用料藕3厘米厚片金丝小枣9个红豆若干薏米少量红色藕甜汤的做法将红豆、薏米、金丝小枣洗干放入电炖盅藕去皮，切成小块（滚刀块、片都可）放入电炖盅选择快炖2个小时，即可喝汤了。小贴士1、红豆薏米是去湿美肤完美组合。2、也可加...
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素炒藕片（荷塘月色）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒藕片（荷塘月色）做法

  • 素炒藕片（荷塘月色）

  • 素炒藕片，有个诗意的名称——荷塘月色用料藕200克木耳2朵荷兰豆60－70克胡萝卜小半根，约80克蒜4瓣素炒藕片（荷塘月色）的做法准备食材：荷兰豆、藕切片、黑木耳、胡萝卜切片.将食材依次焯水：藕片、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳热锅冷油，将蒜片炒出香味，所有焯好水的食材一起投入，并加入少许...
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特色炒藕丝的做法和图解 好吃的特色炒藕丝家常做法

  • 特色炒藕丝

  • 用料藕一节青红椒姜，盐，味精，鸡精，白糖，猪油生粉特色炒藕丝的做法味型：咸鲜技法：炒制作：1藕去皮，改刀成丝，青红椒改刀成丝，漂入水中。2锅内放入水，烧开后，倒入藕丝，青红椒丝绰水，再用水冲凉。3锅制净，放少许猪油，下姜沫，炒香，倒入藕丝，青红椒丝，调基本味，翻炒，勾芡，淋油，起锅。小贴士特点：口感清脆...
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荷塘月色~荷兰豆炒藕的做法步骤及图解,美味正宗的荷塘月色~荷兰豆炒藕做法

  • 荷塘月色~荷兰豆炒藕

  • 在超市看到有卖藕，就买了一小段回家用料荷兰豆200克藕1节木耳8朵荷塘月色~荷兰豆炒藕的做法藕片焯水，水里加些油和盐。大概2-3分左右，出锅，过冷水。荷兰豆和木耳也焯水一下。同样过凉锅内少油，放葱蒜，倒入藕片，荷兰豆，木耳一起炒。因为已经焯水了，所以不用炒太久淀粉放些水搅拌完...
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荷塘春色—酸辣藕片的做法步骤及图解,美味正宗的荷塘春色—酸辣藕片做法

  • 荷塘春色—酸辣藕片

  • 好吃的不得了！酸酸辣辣，又香又脆，口腔里停留着一股荷塘的味道！用料藕一节辣椒适量黄酒适量白醋适量荷塘春色—酸辣藕片的做法选择莲藕时一定要选新鲜的，可以用指甲掐掐看，要选脆的，很容易掐进去的。莲藕切成藕片，藕片要厚薄适中，太厚不容易入味，太薄则没有筋骨不够脆。油热之后藕片...
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特色藕片的做法和图解 好吃的特色藕片家常做法

  • 特色藕片

  • 用料藕3节白糖30克麻油适量生抽适量酱油适量鸡精适量香辣油适量特色藕片的做法第一步将藕节洗净去皮第二步放入高压锅倒入一瓶矿泉水大小的水量第三步压力阀上调压40秒左右关火（根据个人口味可放长时间）第四步切薄片倒入麻油鸡精辣椒油生抽老抽因为酱油含盐口味重的可以适...
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湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法

  • 湖北特色菜 | 酸辣藕带

  • 酸辣藕带是一道经典鄂菜，藕带你可以理解为莲藕的童年时期ડ🌚ડ在湖北各地，5-7月之间，藕带大量上市，但价格，个人认为，一直不便宜，哈哈8月也有藕带卖，但大部分口感就有点老了；🌸🌸🌸童年时，村里的池塘基本都会种上莲藕，一到了初夏时节，那时候，为了节约水，衣服都是拿到池塘旁边洗的，然后，我...
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老南昌特色---麻辣藕片的做法步骤及图解,美味正宗的老南昌特色---麻辣藕片做法

  • 老南昌特色---麻辣藕片

  • 来过南昌的朋友都知道，满大街都是摆摊的麻辣藕片；不止是路边摊，高档酒店都落不了这么一道小菜！甜脆鲜香辣，只有尝过的人才知道这久久难忘的回味啊！今天要教大家的还是小时候儿时的回味，放学后，校门口……堪比记忆中的“黑芝麻糊”啊！用料藕适量生抽适量干红辣椒沫适量麻油适量老南...
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「茶香藕片」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「茶香藕片」特色美食做法

  • 【茶香藕片】特色美食

  • 红茶烧茄子，是景宁畲族人的特色茶美食。薯粉的蛋香，惠明红茶所含的兰花香、水果味，所有香味裹上茄子外酥里嫩的口感，用这八字：“清香有余，脆嫩回甘”来形容再合适不过。鸡蛋液、番薯粉搅拌成的面糊，裹上切成滚刀块的茄子油炸至金黄，一把干茶的加入使其更具风味，比茄盒更好吃。用料...
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简单易学的「三色藕丁」美食做法

  • 【三色藕丁】

  • 菜肴特点：清淡爽口用料藕（主料）300g胡萝卜100g黄瓜100g调味料：四晶体，香油，小料（葱姜）辅助料：生粉【三色藕丁】的做法①起锅加水，下入黄瓜丁，胡萝卜丁，藕丁焯水，投凉（提前洗净切丁）②起锅烧油，下入小料炝锅，下入原料炒香，勾芡淋香油即可...
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三色藕（止咳清肺）的做法步骤及图解,美味正宗的三色藕（止咳清肺）做法

  • 三色藕（止咳清肺）

  • 用料藕1根胡萝卜1根甜菜根适量紫甘蓝适量三色藕（止咳清肺）的做法步骤1所有材料洗干净，莲藕切薄片，放入锅中，开水焯一下步骤2甜菜根、胡萝卜、紫甘蓝分别切小块，加一小杯水，用破壁机榨成汁步骤3紫甘蓝榨汁后是紫色，加一小勺白醋，可以变成想要的紫红色（可不加）步骤5莲藕片放入各色蔬菜...
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三色藕丁的做法和图解 好吃的三色藕丁家常做法

  • 三色藕丁

  • 用料藕一节三色彩椒各一个里脊50克盐适量孜然适量生抽适量三色藕丁的做法藕去皮，彩椒洗净食材切丁，藕切丁过水后沥干锅烧开水，放藕丁先焯两分钟，后加入彩椒再焯水三分钟，捞出冲凉，控水锅中烧油，爆炒里脊，变色后加入所有食材翻炒均匀，加盐，孜然，生抽调味，翻炒至入味出锅装盘小贴士这道...
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三色藕片的做法和图解 好吃的三色藕片家常做法

  • 三色藕片

  • 用料莲藕半段胡萝卜半根小黄瓜一根盐味精麻油大蒜一瓣三色藕片的做法藕洗净，削去外面的表皮，竖着一切二，然后切成薄片胡萝卜洗净，切成二三段，然后再竖着切成薄片小黄瓜洗净，去二头，切成二三段，再竖着切成薄片大蒜拍松剥皮，切末锅上火加热，倒入油，油热加入大蒜末爆香加入藕片、胡萝卜...
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双色糯米藕的做法和图解 好吃的双色糯米藕家常做法

  • 双色糯米藕

  • 用料糖桂花适量白糯米+黑米500克藕3节冰糖适量双色糯米藕的做法米提前一天浸泡藕要选直的，更易填充洗净削皮，切记头部不要削，留下这种孔很小的藕节距离端头2cm处切开填充泡好的米，用一根筷子捣实填好一节切下的头端也填上米，盖好插上牙签固定放入高压锅，加水漫过藕，加冰糖用最长...
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荷塘月色〈素炒莲藕〉的做法步骤及图解,美味正宗的荷塘月色〈素炒莲藕〉做法

  • 荷塘月色〈素炒莲藕〉

  • 夏秋的藕滋阴润燥，加胡萝卜和荷兰豆，颜色好看又好吃😋用料莲藕〈新鲜嫩藕〉350克至500克荷兰豆100克胡萝卜〈切薄片、用剪刀剪出花〉8朵食用油15克水30克李锦记蚝油15克盐少许〈按自家口味〉小美炒菜非常入味，盐要比平时锅里少放荷塘月色〈素炒莲藕〉的做法把15克油放入主锅...
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清蒸彩色藕夹（无油菜）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸彩色藕夹（无油菜）做法

  • 清蒸彩色藕夹（无油菜）

  • 藕夹通常都是炸制的，我们这次做无油的藕夹，对了就是蒸出来的。这样做有什么优势呢，就是咱们能吃到彩色藕夹了。首先准备馅心，是彩色的，例如：绿叶菜，或者红色的胡萝卜，紫色的紫甘蓝等，也可以是好吃的苹果馅。用料藕1节青菜半斤五香粉盐白面粉紫甘蓝胡萝卜木薯粉清蒸彩色藕夹（无油菜）...
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粉色藕片的做法和图解 好吃的粉色藕片家常做法

  • 粉色藕片

  • 用料藕节1醋勺1蒜瓣2白糖克0.5盐克0.5粉色藕片的做法在泡莲藕的时候往水里面加上一点点的白醋，这样最后泡出来的莲藕的颜色会非常的漂亮，就算是最后炒出来的莲藕也不会有黑色的颜色，并且加了醋炒出来的莲藕，口感会更加的清脆。小贴士在泡莲藕的时候往水里面加上一点点的白醋，...
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干煸藕条 - 附藕不变色的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的干煸藕条 - 附藕不变色的秘诀做法

  • 干煸藕条 - 附藕不变色的秘诀

  • 下雨天总是馋馋的，也不想叫外卖。拉开冰箱正好看见根胖乎乎的藕，取出来干煸之。这道菜冷了也好吃，当主食，零嘴，下饭菜都不错哦｡◕‿◕｡把藕换成土豆，也很好吃哒。用料藕1节干辣椒看个人口味花椒看个人口味干煸藕条-附藕不变色的秘诀的做法给藕削皮。白白胖胖的真可爱！起油锅，油少放...
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荷塘日色：莲藕炒芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的荷塘日色：莲藕炒芦笋做法

  • 荷塘日色：莲藕炒芦笋

  • 冬春季转换，气温干燥，容易感冒，不适宜大补，饮食应以清淡为宜。莲藕性甘、味平，可以清热祛火、润肺止咳，营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。芦笋质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，搭配莲藕，不仅美味，还能补充...
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湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法

  • 湖北特色：莲藕排骨汤

  • 最早食湖北藕是两年前，一湖北的朋友从家里带来了些许洪湖粉藕。正好那时我们合作拍一期美食，于是现场教学做了湖北特色：莲藕排骨汤～只是粉藕和排骨的结合，不加一点儿味精，却是鲜的有一套，尝过便难以忘记！（好在现在发达的网络购物，可以将各地美食汇集到我们的餐桌）今年到粉藕上市的季...
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藕片炒荷兰豆胡萝卜 荷塘月色 素色小炒的做法步骤及图解,美味正宗的藕片炒荷兰豆胡萝卜 荷塘月色 素色小炒做法

  • 藕片炒荷兰豆胡萝卜 荷塘月色 素色小炒

  • 用料藕1节荷兰豆适量胡萝卜半根油适量盐适量鸡精适量麻辣鲜适量（可以不放）藕片炒荷兰豆胡萝卜荷塘月色素色小炒的做法准备需要的材料，切片备用。锅里烧水，水开后放入藕片煮1分钟左右。煮好捞出备用。锅里热油，放入藕片煎炒2-3分钟左右。接着再放入胡萝卜荷兰豆继续翻炒，加入适...
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三色藕的做法和图解 好吃的三色藕家常做法

  • 三色藕

  • 喜欢颜色缤纷，方法简单用料莲藕300g紫甘蓝100g胡萝卜100g菠菜100g蜂蜜或枫糖水少许三色藕的做法所有材料洗干净，莲藕切薄片，放入锅中，开水焯一下菠菜、胡萝卜、紫甘蓝分别切小块，加一小杯水，榨成汁菠菜可以尽可能挑选叶子部份，这样颜色够深紫甘蓝榨汁后是紫色，加一小勺白醋，可以变...
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