- 2020年的花包子合集记录一下自己玩欧包的日子面团以及割包都是跟着Zoe大神做的感谢链接附上用料天然酵种60克面粉300克水225克盐4克割100只花包子的做法首先……需要一个面团!以及一把刀/刀片(咦…图上怎么没有…)如果是一般的小烤箱,最好还需要一个铸铁锅。虽然在铁锅的神力...
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- 欧包制作下坑后,超级迷上割包,发现食物和艺术的关联如此引人入胜!喜欢欧包制作的同时,食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包,发上来大家分享。谢Chocolat的分享!我的欧包制作步骤链接:请多多关注,继续加油哦!用料天然酵母面团800-1000克高温烤纸1张粘米粉少许刀片1片缝纫线1...
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- 在割包女神Cocolat那里,败的割包刀架,漂洋过海的终于到了我手中🤩,小刀初试🔪用料鲁邦种(粗全麦)110克高粉465克斯佩尔特小麦35克全麦粉100克奇亚籽20克亚麻籽20克蜂蜜40克水405克鲜酵母2克盐9.5克割包练习的做法和面,拉抻折叠,整形,不赘述了,有喜欢的朋友可以看我其它的方子入发...
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- 玩儿欧包上瘾,让我上瘾并不是摆弄湿溻溻的面团儿,而是,割包。每次的割包都像作画,脑子里想好一个大概的图形,锋利的小刀儿下去,一气呵成。出炉的面包经过烘烤的二次创作,每一只都与众不同。有的面包割包时美丽,可烤完了就是逗你玩儿,所以不上瘾才怪呢!关于欧包的做法请见我其他方子...
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- 美好的事物大家一起欣赏我最喜欢的割花大神作品可惜不是我做的😂用料割花面团1刀片1Ins欧包割花大神作品的做法麦穗飞刀鹿与竹雪花印花印花叶子叶子...
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- 最近割包相当上瘾,开个贴放上我满意的割包集合,慢慢更新。用料面克盐克水克100次乡村欧包割包练习(停止更新,另开新贴)的做法关于配方:如果以500g主面团主例,水量在70-80%都好操作。新手做水量低的,熟练了后再逐渐增加水量。如果添加了全麦或黑麦,因为很吸水,水量可以做75-80%比较...
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- 用料随心所欲割包记录的做法怎样顺手怎么下手快狠准...
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- 聚會日有人說她連吃了2天…然後又有人問我酸菜哪裡買…結果…我就很想很想吃…用料中面粉(皮)300酵母(皮)3g鹽(皮)3g水(皮)160豬五花宽5cm的切一条香料包一袋葱姜蒜米酒适量花生粉/糖适量香菜1碗酸菜1碗台式割包的做法跟牛肉面店買酸菜…這是我不要脸拿免費的!哈哈哈哈!...
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- 用料板栗500克刀片一把割栗子的做法一斤的栗子单面刀片用刀片的一个刀尖向下戳进去向下压,把栗子的皮割破一直割到想要的位置,一手拿栗子一手拿刀片,(我要拍照,演示不了)这样就不怕栗子跑伤着手了,当然不小心的话也会伤着手,刀片也很锋利的哦横的割和竖的割看个人喜好,这样就可以...
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- 我又来了带着我的翻车欧包来了~我玩烘焙大约14年这样子一直觉得欧包没啥特别的并没有去多了解最近被迷惑了🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️添了不少工具器材才发现我手残🤣🤣🤣在此要跟我家人说声感谢与抱歉吃了这么多“狗不理包子”😂😂😂辛苦了💦⚠️好了,入正题!我真正撸欧包到今...
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- 大家看过我的第100个割包的样子了吧?!面团没发好,可是割包的热情还是惹来很多的鼓励点赞滴!谢谢大家的鼓励和赞赏,现在这个视频也不知道是第几个割包了,超级有趣,在叶子上剪刺,烤好后层次感特好!再给我点个赞呗!给我痴狂的情怀加油啊!👌👌👌😘😘😘用料烤纸1张(20x20cm)粘米粉10克左右...
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- 我的第四个欧包,第一次自己设计花纹这个真的很好割!如果不脱妆一定好看!马住等我来一个不脱妆的qvq用料二发完成的圆面包1坨割包刀或刀片1片简单割包图案-芍药花的做法先画中心花瓣,三瓣四瓣都可以。刻出纹路。再画外围花瓣,随意发挥。刻出纹路。如果下面还有大片空白,可以画上...
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- 用芝麻和南瓜籽装饰欧包也可以很精致哦,模具可以用饼干模具或者自制一个纸质圈圈就好啦,简单好做快来试试吧~海外朋友欢迎关注我Instagram@huangshiyun44,割包发这更多些用料剪刀割包刀圆形模具黑白芝麻南瓜籽粘米粉【欧包割包】种子花朵装饰的做法剪几个比圆形模具稍大的方...
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- 圣诞虽然跟我关系没很大,但热闹必须凑是吧。Ins铺天盖地雪花割包已经出来了,但都不喜欢。只能自己动手设计一个。🙃这个花样一发上Instagram就得到大好评。我自我感觉也可以😝,应个节发个教程。面团制作视频教程请看这个帖子面团制作理论请看这个帖子:割包基本技法看着个:做了...
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- 欧包制作下坑后,超级迷上割包,发现食物和艺术的关联如此引人入胜!喜欢欧包制作的同时,食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包,发上来大家分享。用料欧包面团1个(800-1000克)高粉少许耐烤油纸1张缝纫线1条刀片1片割包学成记-第100个包Scoring#100-LotsofLeafs的做法1.撒粉2....
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- 用料割包刀片2把手粉1小把由心到手的花样割包的做法六瓣花星形花叶子🍃和几何线条碎花形叶子245度烘烤出炉时成品1成品2...
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- 此菜谱我早期已发过,乘着前后款都是割花,再重发一遍,就算是归类😄此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母细砂糖冷水无味油菠菜汁+碱仙人掌果粉或红曲粉奶黄馅清新荷花包(割花C)*...
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- 开个割包练习贴,攒些割纹的图案以后参考。厨友们有精彩的割包作品也可以留言区发上来,大家一起分享、相互学习。持续练习,持续更新。【欧包的做法👉】用料欧包1个割包刀片1片攒个欧包割包花纹贴的做法2020.2.29小叶片2020.2.29发酵蓝+十字到底,叫它开口栗子吧😂2020.2.29开口...
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- 图片取自Pinterest用料发酵好的面团1个如何割包/刻欧包/欧包上的花纹的做法面包发酵完成,放入烤箱前,按图刻即可。...
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- 只是想记录一下自己的软欧割包图用料软欧包软欧割包的做法第一次割包(一次性手术刀)第二次割包(单面刀片)第三次割包(吉利双面刀片)...
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- 记录自己的割包~用料面克记录割包的做法自己乱画自己乱画自己乱画自己乱画乱画乱画乱画乱画乱画乱画乱画。。。...
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- 搬运自food52HowtoMakePrettyBreadlikeaPro用料刀片1面团(二发/未发)若干割包二三事的做法准备好面团,可以是二次发酵之前,或者之后。发酵之后更加湿软,之前好切一些,具体可以参考下厨房上“黑橄榄小法棍”的解释:用专业的刀,或者刀片,自制刀柄。请看爱和自由最新博文,“那些做面包...
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- 因为喜爱割包而走上了做欧包的路😂开帖记录下那些年我割过的包🌈争取每周更新,更新发在作品里了,这样不用编辑菜谱更方便哈哈用料面粉少许我的欧包割花记录-割包周记的做法第一个包波兰种的,也是丑的可爱👋第二个包开始用天然酵种了,不过是葡萄酵种,连叶第三个包,割的千叶造型...
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- 第一次接触欧包的花式割包大概是在2020年12月。当时在下厨房看到Cocolat的帖子真是惊为天人。现在只要我做欧包都会尝试花式割包。目前大部分是模仿,有时也会自己设计花样。开帖记录一下我的割包,希望看到自己一次比一次进步。用料面粉100%水72%-75%盐1.5%-2%酸种20%记录我...
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- 好像在下厨房看到的现在找不到了。。在这里记录一下方便发给同样🈹包上瘾的你们用料刀片一片筷子一个割包神器的做法我家用韩式的筷子圆的不锈钢筷子也可以这个扁的最好用穿过去刚刚好小心将筷子穿过去两头穿起来一个割包神器就诞生了甩在某宝买的所谓的进口的割刀好几条...
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