- 滋滋是一个有梦想的美食家,哪能就只做大闸蟹吃?【蟹后见面】邂逅见面,一直期待与你们不期而遇,拥有美好的回忆...用料螃蟹一只碱面一份盐适量姜适量蒜适量酱油适量醋适量葱花适量寻人启事:究竟是谁发现了这个造福人类的秘密?的做法螃蟹洗净,扎好腿脚放入蒸笼备用切生姜两片+少许...
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- 2009年毕业后来到云南昆明,还到曲靖,前后呆过两三年吧!很喜欢云南菜,香香辣辣的洋芋鸡,小锅米线,吃的停不下来!2017年再来云南的时候却吃不出来那种味道了。不知道是不是在下厨房呆久了的缘故!总感觉外面店里吃的还不如我自己做的呢!2020年春节再来云南的时候,思来想去还是抄起家伙...
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- 用料豌豆250g猪龙骨500g肉末250过豌豆尖100g姜蒜少许老抽生抽适量糖盐少许鸡精少许辣椒油少许红油少许花椒粉适量豆瓣酱适量麻油适量猪油适量花椒油适量重启豌杂面的做法用泡软的豌豆(提前一晚浸泡)和焯过水的猪龙骨,加少许姜片炖煮。豌豆耐煮,需要两到三个小时,炖至软烂为佳...
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- 据说寻茶是乐趣,哈哈~从找文本介绍,翻地图,再到找茶园子的过程特别好玩儿😃顺便和卖茶的交流一下😆用料茶寻茶记的做法慢慢找~小贴士找到的是茶,学习到的是知识...
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- 今天饭堂的菜不好吃,回宿舍自己煮螺蛳粉吃用料米粉120克鸡蛋1个调料包180克红油少许酸笋适量腐竹花生适量一人食懒人寻螺记螺蛳粉的做法材料包如下下入米粉煮15分钟左右,可用筷子轻易弄断。12点半了,太饿了,直接加入所有调料包,红油看个人口味(慎加),然后打入个鸡蛋,盖上盖子沸腾...
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- 取莫干金丝菊一朵枸杞若干滚水一壶泡下,加盖三分钟用料莫干皇菊一朵一朵宁夏特优枸杞7颗滚水一壶寻茶寻味泡茶泡浮沉的做法莫干皇菊或金丝菊一朵加盖三分钟小贴士ps春来饮皇菊,可清肝,明目。白菊性寒,皇菊稍温,但也不可以过多饮用。茶有浮尘,可稍洗茶。100度沸水方可,让秋花重新...
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- 用料羊肉500克薯仔1个红萝卜1个咖喱30克油少许蒜头适量三羊启泰的做法羊肉焯水。将羊肉剥离骨切件,红萝卜、薯仔切件焯水备用。先将羊肉落锅干炒10秒左右,放油与蒜头一起爆香再落适量水同咖喱煮十五分钟,加入红萝卜与薯仔再煮十分钟,出锅大功告成!...
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- 启东特产面饼。在我家乡,江苏南通启东,面饼是个情节,每到夏天,你可以在所有菜场都看到摊面饼,好多人排队买面饼,去得晚了还有可能买不到。因为这只能买新鲜的。在外面打拼的启东人,回到老家都会想那口。没办法,不怎么回启东,又不好快递,只能自己学着做啦😄。用料高筋粉一大勺鸡蛋1...
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- 寻觅不一样的甜蜜用料用心做美味寻蜜的做法用心做美味,甜蜜的滋味。...
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- “浆水”于我是一种神奇的存在,因为它“酸而不同”,既不同于醋酸,又不同于泡菜酸,还因为它“独一无二”,它是陇上人家餐桌上的家常饭必备,离开这片黄土地后却再难寻到,它是我记忆中最独特的家乡味道。“浆水”在我的家乡据说已经流传了很多年,是先人们厨房智慧的结晶。其制作过程...
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- 外食记录用料一颗心寻觅的做法寻觅一份味道...
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- 【寻常人生-白菜卤】《孤独的美食家》中国版第一集,赵文瑄穿着四兜工装,背着保守款式的双肩包,行到永康街,在“小隐”点了一份猪油饭,配咸猪肉和白菜卤。一边斯文地吃着一边画外音回忆往昔。这是位真正的美男子,他的出场不消有什么台词,但应该是那样——“振保的生命里有两个女...
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- 用料用心用脑用已有的知识学无止尽红糖那些事儿(我还以为我在讲女人那些事儿………)的做法右边是我做姜枣膏的红糖,就不单独编辑了,朋友圈怎么发的怎么复制吧。那天发了熬红糖(不是我熬[捂脸]没这本事)的图,有姐姐说玉溪花腰傣土法制糖也很好,拜托寄了两斤来(吃货的精神就是只要听...
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- 启东特色菜,超级好吃用料青虾只姜片料酒适量盐适量糖克海天味极鲜海天香醋蒜泥启东炝青虾的做法清理青虾,为了实用方便,将虾须剪干净重点:务必用盐腌制。切蒜泥葱虾油拌蒜泥拌入海天味极鲜和海天香醋以及少量糖、盐、鸡精将虾洗干净盐,控水沥干,待备用入盆,进行拌匀入味已经拌好...
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- 用料鸡胸肉1块甜面酱1袋玉米淀粉一小把花生米一小把香葱1小根蛋清半个土豆2个不走寻常路的酱爆鸡丁(两人份)的做法鸡胸肉切块,加玉米淀粉,加蛋清抓匀,备用,土豆切小块备用,香葱切小段备用。(这里拍到了两袋甜面酱,不过只用一袋就好啦,高亮!)少放一点油炒花生米,炒熟后连油一起盛出备用...
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- 以前是按扬州炒饭做的,但瞎做的感觉比那更好吃,每次儿子都要吃的胀饱,没有拍相片。视频截图将就一下用料米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜1根盐少许克木耳3朵大火腿300克左右黄瓜1根花生碎50克启凡炒饭的做法,鸡蛋加盐大火搅拌炒碎,盛出备用,火腿切丁,黄瓜,胡萝卜,香菇(都可以)切丁,木耳切碎,锅...
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- 这个应该只有启东的小伙伴才懂的美味吧😂因为病毒~只能家里蹲~突然想起这个小时候的味道~馋的不行~打电话问了做法~然后摸索着出了成品~特地弄个菜谱记录一下~可能每家做法不同~仅供参考哦用料面粉一小碗豆干三块肉丁若干花生一小碗辣椒2个生姜一片桂皮1块八角1个香叶1片...
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- 疫情期间送饭进班没得选,挑食的孩子难熬,做点素菜带着,开启带饭模式看看情况。用料素菜,炝炒为主个开启带饭的做法炝炒土豆丝蒜香苦瓜和辣萝卜条。...
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- 老友粉虫Q弹爽口鲜香酸辣好滋味哎呀辣出一身汗感冒立马好了大半用料花生油适量姜末少量蒜米少量肉末适量酸笋适量西红柿2个豆瓣酱适量酱油适量蚝油适量盐少许老抽少许生抽少许淀粉少许料酒少许醋几滴寻味的做法猪肉剁碎,加姜末生抽老抽料酒淀粉腌制10分钟。热锅冷油(花生油...
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- 包馄饨多出的馄饨皮,只当“废物利用”简单快手菜,超级好吃用料油适量启东烤的做法馄饨皮切三角块放入热油锅煎炸待三角变成金黄色盛出,快手1分钟左右出锅,超级方便如果有其他口味,可自行加调料,我们家一般都不加就可以了一定要趁热吃...
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- 用料面团高筋面粉300克全麦面粉50克细砂糖55克鸡蛋2个牛奶50克淡奶油45克鲜酵母9克黄油25克研磨盐2克内馅核桃仁110葡萄干110克耐人寻味的俄罗斯大列吧的做法将除了酵母和盐以外的所有材料全部放入厨师机中,进行低速搅拌当材料搅拌成一个面团时,加入软化的黄油和少量盐,进行...
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- 🌈第一个真正意义的假期分享拖了太久的台湾旅(chi)行👒台湾对于我们这代人来说或者像当年那些风靡的偶像剧是满满的少女心一样的存在又或者像父后七日那样的文艺片是一种在日常琐碎里被遗忘的人文寄托对我来说更像一个文化符号的宝岛不去谈论政治和变迁就和着熟悉的闽南语...
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- 用料鸡蛋4个低粉80g白砂糖90g牛奶35g黄油25g踏雪寻莓的做法将黄油牛奶加热至融化鸡蛋,白砂糖隔温水打发筛入低粉,快速搅拌看不见干粉了,加入牛奶黄油液,抽拌式搅拌倒入烤盘,烤箱预热170度,烤12分钟左右,出炉后冷却将蛋糕分成若干份大小相同的小块摆上草莓,撒上糖粉装饰...
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- 最近很喜欢吃希腊酸奶,每一口都有舔酸奶盖的浓稠感。在下厨房看了一圈,厨友们贡献了多种过滤乳清的方法,总结一下:1,高大上的专门过滤器,我去某宝看了一下,发现清洗起来太麻烦了,跟以前洗豆浆机的过滤杯似的,而且每次能过滤的量也很少,只有500-700ml,我每次都做1000ml才够全家吃几天...
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- 隔三差五就要炒一次,很下饭,再配个西红柿豆芽汤…用料里脊肉半斤(2人份)一斤(3-4人份)豆瓣酱2小勺糍粑辣椒2小勺(喜辣者可多放)姜丝少许酱油少许蒜苗4根白糖少许耐人寻味的香辣肉丁的做法里脊肉切丁,放盐,料酒,淀粉腌制半小时。锅里放少许油,六成热下肉丁,翻炒到九分熟时盛出,待...
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