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- 第一次传视频不造效果?群里的姑娘说买了专用的裱花笔还不好用搜了下厨房也没找到相关就做了个折裱花小袋袋的视频。新手向~老司机也不用看了哈记得刚刚进柴田和学校的时候老司机们就是手把手先教这个~~分分钟可以叠好多个这个并不能完全代替裱花袋也不能套各种花嘴,但咱们...
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- 过年了、外地的早点摊都走了!自己做些手抓饼冻起来、早餐全靠它了用料面粉克开水克凉水克盐克植物油克黄油(和面)20克黄油(刷)50克手抓饼饼胚子不求人的做法面粉具体没称多少克、先用开水和面一半、再用凉水和面一半...揉面揉到光滑再放入软化好的黄油、揉匀、揉到面团光滑.醒...
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- 晚饭不吃也要做饭~家里的狗狗要吃嘛!反正是要开火给他弄点肉的,就顺便炒个菜罗!对狗狗真的是够的,好歹我也是小厨一枚,虽然是在家里随便做菜,那也是有一定造诣的,咳咳~~臭屁了哈。我寻思着,我把自己都能养胖,狗狗还养不胖么!还真的挺困难,挑食太严重,都是给惯的。大家都说不要给吃人...
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- 同事来我们新家吃饭,因为还没带炒锅,就随手做了道凉拌海带,没想到把同事们吃到要求打包用料海带500g盐2小勺白醋4勺酱油2勺糖一小勺蒜头半颗细长的红辣椒和绿辣椒各一根茂德公牛肉味辣椒酱一勺大韶关特产朝天子辣椒酱一勺人人求打包的凉拌海带喵的做法先把海带洗干净,再烧开...
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- 太想吃酸辣粉了,在家研究了好几个菜谱,结合自家材料,第一次做味道就和外面买的差不多!!先存个菜谱怕下次忘了。(粉是湖南的杂粉\圆粉,不影响酸辣粉的味道)今天长辈不在家,就留下我和我妹,我妹已经吃了三碗粉了哈哈哈哈哈哈,午饭都不用了估计。用料陈醋!!最重要的调料(不是白醋也不是香...
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- 一个人在公司加班没时间出门找吃的,也不想总是叫外卖难道只能冲冲泡面填饱肚子吗?可是泡面没有营养吃久了对身体不好哦不如让小Yummy教你一道超级简单的美味缤纷水果披萨吧!用料披萨饼皮1个火龙果1个番茄酱适量马苏里拉奶酪适量美味食光|加班汪们福利,一人份披萨满足你所有需...
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- 越简单越复杂,用在戚风身上最贴切。这么多年,做了无数个戚风,我心里完美的戚风就是,不开裂不回缩组织湿润细腻。有的配方为了提高成功率增加粉量,虽说不容易踏但口感干,有的为了追求湿润特别,蛋糕却没有了戚风松软清爽的口感。所以,戚风配方不是不能调,是亲手先别调,但最终要实现自...
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- 这是一个经过千万国外网友试验过的方子,一个真正意义上的免揉免折叠的面包(No-KneadBread)。免揉的方子不少,但是很多都需要通过多次折叠来产生面筋。我们找免揉方子不就是图省事吗?如果要每半小时折叠一次,那多麻烦!方子的材料简单到不能再简单,就是面粉,水,酵母和盐4种。唯一的要...
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- 今年学做蛋糕,陆陆续续也做好多个戚风蛋糕,有成功也有失败,失败过几次,一是烤的里面湿的,后来发现是温度时间不够。还有是颜色太深,是温度太高,网上找各种答案,好在身边有几个小伙伴懂烘焙,然后指导我,还有在公众号里看了知味人生拍的戚风蛋糕视频,我也认真研究,对着做,一次两次,再买了...
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- 每次做饼孩子总喜欢跟着动手,傻小子做完后感觉是自己的劳动成果就能多吃几块,一年级时一次周末自己早早起床,和面给我们做了早餐葱油饼,后来逢人便炫耀自己会做饼,每每被夸就有了动力,回忆里多了孩子成长的影子,今日做饼顺便拍了将步骤上传用料油100克葱6根面粉500克开水适量盐1...
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