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雙南的做法食谱

雙南炒飯的做法和图解 好吃的雙南炒飯家常做法

  • 雙南炒飯

  • 成天不工作在家玩的少年並沒有時間做精緻的圖文菜譜，那是一件耗費心力的事；可是我們說好了一個人吃飯就算是簡餐也不願再將就。老而黃紅的南瓜，代表秋天的顏色和秋收的踏實與飽滿；嫩而翠綠的南瓜，卻似乎有著春天那種清脆的姿態。白米飯里帶著碎碎的玉米渣，清白中一股微微的夏日...
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戲食記--雙冬煨羊腩的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--雙冬煨羊腩做法

  • 戲食記--雙冬煨羊腩

  • 用料羊腩500克冬筍一個冬菇數個胡蘿蔔兩個蔥薑蒜適量戲食記--雙冬煨羊腩的做法冬筍煮5分鐘，撈出涼水泡10分鐘。冬菇提前泡發。胡蘿蔔切塊。微油煸炒羊腩，放入蔥薑蒜繼續炒香。加入冬筍冬菇，胡蘿蔔，放醬油、料酒、蠔油、冰糖，加羊肉湯煨燒。...
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雙椒香菇絲的做法和图解 好吃的雙椒香菇絲家常做法

  • 雙椒香菇絲

  • 改編自小白的素食菜譜。用料紅椒適量青椒適量香菇適量生薑適量澱粉適量糖適量鹽巴適量生抽適量醋適量雙椒香菇絲的做法青椒🍃青椒，紅椒，生薑，切絲--（取青，取紅，取黃及姜之性溫味辛🍃🍂香菇切絲（片），裹澱粉或麵粉--（取黑，提鮮味）🍄香菇裹粉，過熱油略煎炸，撈出備用--（這樣口味更飽滿）；熱油下...
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雙味餃子的做法和图解 好吃的雙味餃子家常做法

  • 雙味餃子

  • 是西洋菜餃子和梅菜豆腐肉餃用料西洋菜梅菜豆腐絞肉餃子皮雙味餃子的做法拌均調味...
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雙菇蘆筍的做法和图解 好吃的雙菇蘆筍家常做法

  • 雙菇蘆筍

  • 新鮮香菇，蘑菇各三朵，蘆筍一把菇類切片，蘆筍切段蘆筍先過一下水菇類一起下油鍋（油適量）炒至半熟時下過水后的蘆筍翻炒30秒后放入適量鹽調味，再翻炒一下即可起鍋。用料新鮮香菇3朵蘑菇2朵蘆筍1把雙菇蘆筍的做法新鮮香菇，蘑菇各三朵，蘆筍一把菇類切片，蘆筍切段蘆筍先過一下水菇類一...
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雙皮奶口感的椰子凍！的做法步骤及图解,美味正宗的雙皮奶口感的椰子凍！做法

  • 雙皮奶口感的椰子凍！

  • 椰子凍最近很火，買過一個網紅椰子凍覺得太水不喜歡。就決定自己做做看，經過幾次研究，這個配方弄出來的椰子凍是最好吃的！有種吃雙皮奶的感覺！喜歡不甜的朋友可以自行減糖減煉乳喔用料椰子水300g牛奶200g椰浆100g鱼胶粉7g细砂糖25g練乳30g雙皮奶口感的椰子凍！的做法倒出椰子水，一...
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雙拼飯的做法和图解 好吃的雙拼飯家常做法

  • 雙拼飯

  • 用料牛肉片200g金針菇300g高湯200ml蠔油豬肉片200g洋蔥1個牛油5~8g糖老抽雙拼飯的做法把牛肉豬肉分開用鹽醃10~20分鍾,把洋蔥切絲備份用牛油開鍋,平鋪豬肉,再平鋪牛肉煎一下,(豬肉與牛肉都還有紅色的肉色的時候!!)倒入洋蔥絲爆炒一下,然後放入高湯與芡汁的混合物,煮一下...
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炸雙胞胎的做法和图解 好吃的炸雙胞胎家常做法

  • 炸雙胞胎

  • 下午茶隨便弄用料面粉（高）500克糖25克泡打粉6克酵母粉6克奶粉15克水280克沙拉油15克糖心餡料低筋麵粉50克糖60克沙拉油15克白芝麻少許炸雙胞胎的做法麵團材料，除了沙拉油以外先打成糰，最後放沙拉油成糰後發酵2倍大.糖心餡材料拌均，備用.麵團取出，平分2團，後趕平中間要包糖心餡並...
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🌶️小粉紅雙椒吐司的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️小粉紅雙椒吐司做法

  • 🌶️小粉紅雙椒吐司

  • 基底還是用金牌吐司把黑胡椒辣椒的份量寫上做個紀錄用料研磨黑胡椒粒2g韓國辣椒粉25g🌶️小粉紅雙椒吐司的做法這次用槳型攪拌棒+水合法粉色的麵團帶著黑胡椒的香氣十分討喜桿壓開看起來更加清楚是一款麵糰很夢幻的吐司😆烤出來的成品帶著黑胡椒+辣椒香氣吃起來不辣當成早...
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2015.11.03 便當.雙人食.的做法步骤及图解,美味正宗的2015.11.03 便當.雙人食.做法

  • 2015.11.03 便當.雙人食.

  • 為愛人做便當一直都是我早起的動力。(一般是做2人份量…拍照只有先森那份…)韭黃炒蛋+水煮生菜+燕麥飯用料雞蛋3個韭黃約4塊錢份量(按個人喜好吧)米按習慣燕麥飯(桂格)米的三分之一生菜約一斤(多吃蔬菜)油鹽糖醬油適量2015.11.03便當.雙人食.的做法洗米…煮飯…下米的三...
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戲食記--雙銀秋葵的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--雙銀秋葵做法

  • 戲食記--雙銀秋葵

  • 逢火為香，遇水則鱻。用料秋葵適量銀魚適量銀杏適量豚骨湯適量戲食記--雙銀秋葵的做法材料分別處理豚骨湯煨燒。...
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雙皮奶的做法和图解 好吃的雙皮奶家常做法

  • 雙皮奶

  • 用料牛奶200克蛋白2个糖40克雙皮奶的做法用小奶鍋將牛奶加熱，不需要大滾，只要小火就可以。加熱後倒進容器放涼蛋清攪拌均勻，加入適量的糖（這裡我喜歡甜的所以糖比較多）待牛奶放涼後，用小刀在邊劃一條小衡，然後把牛奶倒進蛋清中。注意要留一點，不然那層皮就沒有了牛奶和蛋清融合後...
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「炸雙色鮮奶」🍼🍼🍼的做法步骤及图解,美味正宗的「炸雙色鮮奶」🍼🍼🍼做法

  • 【炸雙色鮮奶】🍼🍼🍼

  • 食材簡單，製作方便。晚上做好冷藏保存，早晨整形裹料煎炸～各種口味都可以的哦用料牛奶400毫升煉乳20克普通麪粉40克紫薯泥適量鸡蛋1个面包糠適量【炸雙色鮮奶】🍼🍼🍼的做法隔夜做好，先做純牛奶的倒入模具，冷卻後再製作紫薯牛奶，倒入到純牛奶凍上去，冷卻後放入冰箱冷藏早晨，切成自...
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雙菇煎牛扒的做法和图解 好吃的雙菇煎牛扒家常做法

  • 雙菇煎牛扒

  • 這道雙菇煎牛扒營養均衡，牛扒含豐富的蛋白質，配搭新鮮蘑菇及冬菇，有益腸胃用料椰菜1/2個葡萄籽油1湯匙牛扒2件鮮蘑菇4隻鮮冬菇4隻蒜頭2粒甘筍1條雙菇煎牛扒的做法牛扒加入醃料醃10分鐘，鮮蘑菇、鮮冬菇及蒜頭切片，備用。椰菜切至適合大小，甘筍去皮後切條，放入滾水中，並加入1/4茶匙...
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雙色面包卷的做法和图解 好吃的雙色面包卷家常做法

  • 雙色面包卷

  • 可可粉可換成抺茶粉、紅曲粉==用料高筋粉300g牛奶125g雞蛋1個蜜糖50g鹽3g酵母3g巧克力可可粉10g芝麻適量黃油10g雙色面包卷的做法牛奶、雞蛋、蜜糖、鹽、高筋粉，放入面包機啓動和面程序，和面20分鐘；加入黃油再和面15分鐘把面團分2份，1份蓋好備用；另1份放入面包機內，加入可可粉...
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雙腸西炒飯的做法和图解 好吃的雙腸西炒飯家常做法

  • 雙腸西炒飯

  • 用料干身的米飯或冷飯一碗臘腸1條西式香腸100克罐頭菠蘿3片切丁急凍青豆100克番茄醬20克鹽半茶匙醬油1勺糖5-10克雙腸西炒飯的做法材料集合將臘腸慢火爆出油，之後落香腸一齊炒。炒至微微金黃下米飯繼續炒，按自己口味落鹽糖醬油，之後加入菠蘿青豆一齊炒，最後落番茄醬炒均勻就...
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嗜啡雙分的做法和图解 好吃的嗜啡雙分家常做法

  • 嗜啡雙分

  • 適合夏天食用，口感细腻光滑用料全脂牛奶150毫升白糖浆20毫升木薯粉60克玉米淀粉40克红曲粉2克咖啡豆20克红茶冰块5块白凉开110毫升红茶包4包嗜啡雙分的做法用红茶包放在白开水里泡，泡几分钟后用勺子轻轻压一下红茶包然后把红茶包拿出来，等待红茶凉了即将倒在冰格里，放在冰箱...
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順德雙皮奶的做法和图解 好吃的順德雙皮奶家常做法

  • 順德雙皮奶

  • 作為一個地道的順德人，自小，雙皮奶就是至愛的甜品之一，只要有時間，一定會去吃一碗。現在也愛上了廚房，所以，會想著，要親手做給家人吃。用料水牛奶500克蛋清100克白糖50～60克順德雙皮奶的做法材料很簡單，先來個大合照水牛奶上鍋，慢火煮，一邊煮，一邊攪拌，因為容易撲鍋也容易糊底️水牛奶煮...
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2015.11.05 便當.雙人食的做法步骤及图解,美味正宗的2015.11.05 便當.雙人食做法

  • 2015.11.05 便當.雙人食

  • 做便飯是我每日早起的動力。兩人份量…一人份的相…孜然雞扒+燕麥飯+水煮青菜用料雞扒2塊青菜一斤左右(多吃無妨)桂格燕麥飯米的三分之一孜然粉醬油油鹽糖適量2015.11.05便當.雙人食的做法熱鍋下油雞扒有皮那面先下鍋加一點醬油…約3分鐘後翻面煎…撒上胡椒粉…鹽…加一...
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潮州雙拼粽的做法和图解 好吃的潮州雙拼粽家常做法

  • 潮州雙拼粽

  • 這個潮州雙拼粽其實我又加了廣西人的做法，豬肉粘上黑芝麻，放了白胡椒粉，放了绿豆用料糯米適量蝦米適量杯香菇15朵五花肉1斤花生適量咸蛋黃12個肥肉(薄片)12塊红豆蓉適量芋蓉適量調料：生抽丶十三香丶白胡椒粉丶熟黑芝麻碎丶鹽丶油丶潮州雙拼粽的做法芋頭去皮切片蒸熟，趁熱加入...
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雙米大棗粥的做法和图解 好吃的雙米大棗粥家常做法

  • 雙米大棗粥

  • 用料大米适量小米适量枣3颗雙米大棗粥的做法小鍋加水，大火煮至有小氣泡冒出。大米下鍋，鍋開後轉小火煮十分鐘。十分鐘到，放入小米和大棗，充分攪拌。不加鍋蓋，煮三十五分鐘出鍋即可。小贴士煮粥過程中隔一會攪拌一下，以防糊鍋。...
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炒牛蒡雙絲的做法和图解 好吃的炒牛蒡雙絲家常做法

  • 炒牛蒡雙絲

  • 這道小菜材料簡單，極好下飯，冷熱吃也不礙味道，如果喜歡葷食，可加進肉絲同炒。用料豉油適量甘筍絲半碗牛蒡絲一碗芝麻適量糖一小匙炒牛蒡雙絲的做法牛蒡洗去泥濘後，先用刀背輕輕刮走啡色外皮。用利刀圍繞牛蒡刻出八道刀痕。使用去皮刨，沿著牛蒡形狀打直刨，便可輕易取絲。刨下的牛...
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雙色咖啡重乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的雙色咖啡重乳酪蛋糕做法

  • 雙色咖啡重乳酪蛋糕

  • 用料奶油奶酪450克酸奶150克糖120克黃油40克蛋3个玉米淀粉30克咖啡粉1包底部消化餅乾100黃油30克雙色咖啡重乳酪蛋糕的做法黃油30克（隔水加熱）所有材料混合（隔水加熱）消化餅乾塑膠袋裝還有一包咖啡粉酸奶雞蛋打碎30克黃油拌拌壓壓平平打加酸奶打加蛋打分出1/3加咖啡粉打噹噹1...
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雙色吐司的做法和图解 好吃的雙色吐司家常做法

  • 雙色吐司

  • 用料高筋麵粉270g低筋麵粉30g雞蛋1粒無鹽奶油15g鹽½小匙糖15g即發酵母5g牛奶150g無糖巧克力粉10g雙色吐司的做法1.將水及所有材料(奶油、可可粉除外)倒入鋼盆中。(液體的部份保留30cc在麵團已經成團過程中分次加入)2.所有材料直接搓揉7-8分鐘,成為無粉粒狀態又不黏手的...
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雙重巧克力椰子貝果的做法步骤及图解,美味正宗的雙重巧克力椰子貝果做法

  • 雙重巧克力椰子貝果

  • 配方修改自「日本專賣店的話題貝果」可可貝果麵團，捲起香濃幼滑的調溫巧克力、和烤到金黃的椰蓉，雙重巧克力享受，加之粒粒椰香，兩個字-滿足！製作前請詳閱製程及貼士。用料高筋麵粉270g全麥粉30g細海鹽5g三溫糖（或細砂糖）12g即發乾酵母3g無糖可可粉15g蜂蜜6g水169g椰蓉（內餡）18g調...
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