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簑衣黄瓜的做法食谱

簑衣黄瓜🥒的做法和图解 好吃的簑衣黄瓜🥒家常做法

  • 簑衣黄瓜🥒

  • 簑衣黄瓜🥒，可口的下饭菜。用料黄瓜3根大蒜4瓣小米辣6个麻椒粒一小把白糖55ml白醋55ml生抽55ml油适量干辣椒5个簑衣黄瓜🥒的做法簑衣黄瓜🥒做法：切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子🥢黄瓜尽量买直一些的。先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心...
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簑衣黄瓜的做法和图解 好吃的簑衣黄瓜家常做法

  • 簑衣黄瓜

  • 简单好看用料黄瓜1根蒜1瓣生抽2勺醋1勺白糖2克辣椒3只油适量葱1根姜1块花椒少许簑衣黄瓜的做法黄瓜下垫两根筷子夹住切，间距尽量小一点。翻转90度，斜切。姜，蒜切碎，干辣椒切段，少许花椒，放入碗中。少量油烧热，倒入姜蒜碗中。加入生抽，醋，白糖，搅拌均匀。将切好的黄瓜摆在盘中，浇上佐...
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蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）做法

  • 蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）

  • 用料黄瓜2根姜1片辣椒2个醋4勺糖4勺八角1个盐少许淀粉少许蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）的做法一面正刀切片，背面斜刀切片（不切断）放入盆中用盐腌制备用（1小时）辣椒切丝过油备用葱姜煸香至金黄色加入醋，糖，少许水，熬制淀粉勾芡，少许盐放入辣椒黄瓜挤掉汁水入锅翻炒出锅小贴士喜欢吃辣的朋友们...
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拌脱衣黄瓜的做法和图解 好吃的拌脱衣黄瓜家常做法

  • 拌脱衣黄瓜

  • 用料黄瓜（大）1根香油适量蒜2瓣盐适量海鲜酱油适量糖少许白醋适量鸡粉适量小米辣1个熟花生米适量熟芝麻（白）少许拌脱衣黄瓜的做法黄瓜洗净去皮，拍开切成段，小米辣切末，蒜切成末，放入炸好的花生米，备用香油、盐、糖、白醋、海鲜酱油、鸡粉，调成料汁，与黄瓜一起拌匀装盘，最后撒白芝麻，一...
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蛇皮黄瓜(蓑衣黄瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的蛇皮黄瓜(蓑衣黄瓜)做法

  • 蛇皮黄瓜(蓑衣黄瓜)

  • 蛇皮黄瓜是我夏季必做的一道爽口小菜，早饭配粥，或者配馒头，饼等主食都不错，材料很少也很家常，家家厨房都找得到，做法简单易操作，感兴趣的可以做来尝尝。用料黄瓜4根食用盐25克香油25克醋40克白糖30克味精5克辣椒粉5-10克（视喜辣程度添加）蛇皮黄瓜(蓑衣黄瓜)的做法黄瓜4根清洗干净...
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衰衣黄瓜的做法和图解 好吃的衰衣黄瓜家常做法

  • 衰衣黄瓜

  • 用料黄瓜一大根生抽两勺老醋两小勺辣椒油两小勺盐两小勺白糖一小勺味精一小勺芝麻油两小勺凉白开少许蒜末少许衰衣黄瓜的做法先把黄瓜去头尾，一定要直直的黄瓜，正面均匀切3分之二正刀，反面45角度切三分之二斜刀。切好后撒两小勺盐腌制二十分钟左右等待时间调料汁，把剩下所有...
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簑衣青瓜凉的做法和图解 好吃的簑衣青瓜凉家常做法

  • 簑衣青瓜凉

  • 夏季家常凉拌菜，简单，开胃。用料青瓜2条，蒜蓉少许酱油，醋，味素麻油，精盐簑衣青瓜凉的做法青瓜洗净，用簑衣刀法整条切，改刀成块，用精盐略拌，压干水分，平摊盘中。用小碗一个，盛入蒜蓉，精盐，酱油，麻油，醋搅匀。食用时倒在青瓜上拌匀。...
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蓑衣黄瓜的详细做法大全,简单又营养的蓑衣黄瓜做法

  • 蓑衣黄瓜

  • 切是技术用料黄瓜根盐克香油1勺酱油勺蓑衣黄瓜的做法切是技术...
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蓑衣黄瓜🥒的做法和图解 好吃的蓑衣黄瓜🥒家常做法

  • 蓑衣黄瓜🥒

  • 用料黄瓜一根细盐少许绵白糖15g康乐醋30g蓑衣黄瓜🥒的做法黄瓜🥒洗净后矿泉水冲一下，先挑一面45度角均匀的切（不切到底，底部留约1/5），整面切完后翻面，90度角切（也是不切到底，留约1/5）整根切完后，可以轻松拉长和盘成圈（不会断）。细盐均匀的撒在黄瓜上，腌制约40分钟左右黄瓜变软，略微出水...
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简单易学的簑衣青瓜拌尤片美食做法

  • 簑衣青瓜拌尤片

  • 夏日菜肴，清新简单。用料小鲜尤10个青瓜1条，蒜蓉少许簑衣青瓜拌尤片的做法青瓜洗净，用蓑衣刀法改刀成块。用精盐略拌压干水分，加蒜蓉，清酱油，味素，香油拌匀腌15分钟。小鲜尤原只下锅氽熟捞出，加精盐，油略拌。取盘1个，盘中铺垫青瓜，小鲜尤放上面即成。食时蘸料随意。...
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蓑衣黄瓜（黄瓜龙）的做法步骤及图解,美味正宗的蓑衣黄瓜（黄瓜龙）做法

  • 蓑衣黄瓜（黄瓜龙）

  • 黄瓜龙,也叫蓑衣黄瓜,是北方地道的传统名菜。土话之所以称之为“龙”，是因为切完之后，拉起的黄瓜就像一条盘踞在菜盘中的长龙。由于做得好的话，这道菜颜值极高。因此，我们益嘉美食生活家平台（ID：yijiashj）也期待更多做菜高手发来挑战图进行挑战！用料黄瓜两根小米椒几只大蒜几粒油...
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簑衣黄瓜🥒切法视频的做法步骤及图解,美味正宗的簑衣黄瓜🥒切法视频做法

  • 簑衣黄瓜🥒切法视频

  • 用料黄瓜2根蒜5瓣醋2勺白糖5克生抽3勺盐2克油泼辣子4勺香油1勺凉白开3勺簑衣黄瓜🥒切法视频的做法蓑衣黄瓜切法，先斜着切片，如果不熟练，两侧可各用一根筷子固定。再把黄瓜反个面，刀和黄瓜垂直⊥切片。看了切法是不是觉得超级简单，厨房小白都能做的清爽减肥小凉菜。最好用白醋...
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簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤及图解,美味正宗的簑衣黄瓜 切法有技巧做法

  • 簑衣黄瓜 切法有技巧

  • 簑衣黄瓜是我小时候特别喜欢的一道凉菜，清爽，酸甜，特别适合夏天。它的外型迷惑了我很久，其实刀法很简单。马上就跟大家分享一下小技巧。用料白醋5汤勺糖2汤勺盐半咖啡勺蒜1/2瓣小黄瓜4/5根簑衣黄瓜切法有技巧的做法黄瓜洗干净，两侧分别摆一根筷子。如图先垂直切，有筷子垫着不会...
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蓑衣辣黄瓜的做法和图解 好吃的蓑衣辣黄瓜家常做法

  • 蓑衣辣黄瓜

  • 用料黄瓜2根，油适量（20克）、大蒜3瓣、葱1段，李锦记蒜蓉辣椒酱20克、陈醋8克、糖8克。蓑衣辣黄瓜的做法黄瓜洗净，用筷子夹住，先竖刀切。翻面，再45度斜刀切。成品视频来自美食日日记。黄瓜切成寸段。加入一勺盐拌匀，腌5分钟，轻轻挤一下水分，不用太干。葱蒜切末。锅内放少量油，爆香葱蒜...
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炝蓑衣黄瓜的做法和图解 好吃的炝蓑衣黄瓜家常做法

  • 炝蓑衣黄瓜

  • 刀法是最重要的，两面都不要切到底，怎么切是和老妈学的，原本是凉拌菜，我改良成热菜用料黄瓜2根生抽1勺糖1勺醋2勺红干辣椒3个生抽酱油蒸鱼豉油少许盐1勺葱姜蒜少许炝蓑衣黄瓜的做法切黄瓜的角度，注意不要切断，底部留一部分空隙，如果没把握的话可以在黄瓜下面垫根儿筷子直着切，不要...
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簑衣黄瓜（夏日必备爽口菜）的做法步骤及图解,美味正宗的簑衣黄瓜（夏日必备爽口菜）做法

  • 簑衣黄瓜（夏日必备爽口菜）

  • 夏天，黄瓜、西红柿是当家菜，即好吃、营养又丰富了，做起来方便、快捷。用料黄瓜2根葱1段姜一小块盐2克白糖8g陈醋1大匙生抽1大匙香油一大匙花椒6-8粒簑衣黄瓜（夏日必备爽口菜）的做法把黄瓜两面斜切，如图。把切好的黄瓜再切成小段（吃和盐腌都方便），葱姜切丝，一半的葱姜丝与黄瓜一起用...
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拌蓑衣黄瓜的做法和图解 好吃的拌蓑衣黄瓜家常做法

  • 拌蓑衣黄瓜

  • 用料黄瓜根盐克香油勺生抽勺醋勺白糖拌蓑衣黄瓜的做法挑选尽可能笔直的嫩黄瓜，洗净放于砧板上；在黄瓜的两侧放上两根筷子，我建议可以放一次性筷子，切坏不心疼；第一面下刀，斜刀切，刀与黄瓜大约呈45度角的样子，借着筷子每一刀切至黄瓜的2/3深，尽可能切得薄些，花纹会更好看；第二面下刀，...
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蓑衣黄瓜(梭鱼黄瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的蓑衣黄瓜(梭鱼黄瓜)做法

  • 蓑衣黄瓜(梭鱼黄瓜)

  • 这是一道非常夏天的小凉菜，每到夏天都要一直做一直做，冰镇了吃真的是爽口又解暑，分享给大家。蓑衣黄瓜(梭鱼黄瓜)有两种做法，一个是直接凉拌，一个是水煮法，详见步骤。方里材料为三根黄瓜的量用料黄瓜3根盐8克糖30克陈醋(或米醋)60克干辣椒2个玉米油30克蓑衣黄瓜(梭鱼黄瓜)的做...
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蓑衣黄瓜的做法和图解 好吃的蓑衣黄瓜家常做法

  • 蓑衣黄瓜

  • 蓑衣黄瓜是我从小吃到大，百吃不厌的一道菜，是儿时的记忆，妈妈的味道，其实吃的就是一种回忆、一种情怀。这是一道热菜凉吃，夏季必备的开胃菜。去年的这个时候我刚刚来到下厨房，发表的第一个菜谱就是这道菜，可见我对这道菜的钟爱，但由于之后上传菜谱时不慎被删掉了🙃现在正值菜园的...
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凉拌蓑衣黄瓜的详细做法大全,简单又营养的凉拌蓑衣黄瓜做法

  • 凉拌蓑衣黄瓜

  • 夏天经常会吃凉拌黄瓜，口感香脆清爽，操作简单，营养价值也很丰富，还能美容瘦身。用料黄瓜1根蒜2瓣干辣椒1个盐3克白糖2克醋1勺生抽1小勺香油2克橄榄油1勺凉拌蓑衣黄瓜的做法准备好食材。黄瓜用少许盐把外面擦一下洗干净（是为了擦去残留物和杀菌），黄瓜放入砧板上，黄瓜下面垫上2根筷...
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脆衣黄瓜的做法和图解 好吃的脆衣黄瓜家常做法

  • 脆衣黄瓜

  • 用料黄瓜4斤蒜125克糖150克米醋125克辣鲜露40克味极鲜125克香油30克小米辣30克脆衣黄瓜的做法黄瓜，洗净晾干水分。有刀工的切正方两面不断刀，垫根筷子切。没有刀工的切片。放入所有材料，冰箱腌制一晚即可。小贴士容器无油无水...
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簑衣黄瓜（腌黄瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的簑衣黄瓜（腌黄瓜）做法

  • 簑衣黄瓜（腌黄瓜）

  • 疫情期间的大鱼大肉吃腻了吧？要复工了，做个簑衣黄瓜刮刮油。用料黄瓜3根酱油5勺腊八醋6勺盐4克白糖2勺簑衣黄瓜（腌黄瓜）的做法黄瓜刷洗干净，用刀斜着切片不到底，翻过来再重复一次。放盐腌制半小时，把水分倒掉。加入酱油、糖、腊八醋（腌腊八蒜的醋）。腌制一小时就可以吃了，配着煲仔...
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簑衣茄子的做法和图解 好吃的簑衣茄子家常做法

  • 簑衣茄子

  • 做簑衣要用线茄，不然盘不出形状。用料线茄2根肉末少量盐糖适量葱姜蒜末少量郫县豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺勺簑衣茄子的做法线茄去蒂，簑衣做法：垫两根筷子夹在茄子底部，45度斜切。转180度，垫着筷子竖切，如图。把茄子盘起来，锅子上气后放入，大火蒸10分钟。准备浇汁：生抽郫县豆瓣酱...
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切蓑衣黄瓜的详细做法大全,简单又营养的切蓑衣黄瓜做法

  • 切蓑衣黄瓜

  • 用料小黄瓜1根切蓑衣黄瓜的做法黄瓜切掉头尾。用筷子固定在黄瓜底下、将黄瓜朝上，一面刀与黄瓜呈90度，竖着切片，因为有筷子顶着，不用担心将黄瓜切断。切完后，将黄瓜反过来，筷子继续固定在黄瓜下方，刀与黄瓜呈45度或135度，斜着切片，同样有筷子顶着，不用担心将黄瓜切断。切完轻轻一拉...
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腌蓑衣黄瓜的做法和图解 好吃的腌蓑衣黄瓜家常做法

  • 腌蓑衣黄瓜

  • 腌蓑衣黄瓜，家人都爱吃，我一次可以吃两条🙈🙈🙈用料黄瓜大蒜一品鲜酱油蚝油皇鸡精盐醋辣椒碎香油玉米油腌蓑衣黄瓜的做法先炸好辣椒油：辣椒碎分成三份，锅里烧热油浇到第一份里，然后直接把第二份辣椒碎倒入第一份里，最后辣椒油完全冷掉再放入第三份辣椒碎，这样做好的辣椒油好看好...
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