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伯爵柠檬爆浆戚风的做法食谱

简单易学的伯爵柠檬爆浆戚风美食做法

  • 伯爵柠檬爆浆戚风

  • 6月10日的直播课，很多同学都做的很好，为了方便大家，我把文本版和步骤都写在咱们的菜谱里，方便大家回顾，详细制作过程请关注微博：Toni的烘焙教室用料蛋糕体蛋白3个糖142g柠檬汁3滴牛奶153g伯爵红茶5g奶油奶酪33g柠檬皮屑1/2个糖218g油33g蛋黄3个低粉48g淀粉20g爆浆内馅牛奶2100g...
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烫面法伯爵奶茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的烫面法伯爵奶茶戚风做法

  • 烫面法伯爵奶茶戚风

  • 6寸圆模用料红茶包2包奶茶33g低粉33g玉米油20g糖20g，打发蛋白用烫面法伯爵奶茶戚风的做法先制作奶茶液。牛奶锅里小火煮至微沸，就是锅边冒小泡泡的状态，不能煮过，防止牛奶水分蒸发太多，导致蛋黄糊太干。红茶包散开，全部加入牛奶中，焖3分钟，即可得到奶茶液，冷却至室温，一定要冷却。...
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「i烘焙」伯爵茶柠檬挞的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」伯爵茶柠檬挞做法

  • 【i烘焙】伯爵茶柠檬挞

  • 要说在家用最简单的工具可以做的法式甜品，那就非法式柠檬挞莫属了。这道法式经典甜品，需要的原料工具都很简单，做法也不复杂。酸酸甜甜的口感更是老少咸宜，和派相比又更小巧，不用担心吃相的问题哦！用料树莓凝胶树莓果酱（去籽）80g清水50g细砂糖50g柠檬汁8g琼脂1.3g红色色素少许甜...
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柠檬伯爵红茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬伯爵红茶戚风蛋糕做法

  • 柠檬伯爵红茶戚风蛋糕

  • 用料蛋糕自发粉300g伯爵红茶2茶匙超细砂糖330g鸡蛋7个，蛋清蛋黄分离鲜榨柠檬汁180ml，过滤一下特级初榨橄榄油125ml柠檬皮擦的蓉1大勺塔塔粉半茶匙浓奶油600ml可食用花卉2大勺，装饰用，可省略伯爵红茶糖浆伯爵红茶1大勺开水250ml超细砂糖220g柠檬伯爵红茶戚风蛋糕的做法预热烤...
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自用 伯爵奶茶戚风8寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用 伯爵奶茶戚风8寸做法

  • 自用 伯爵奶茶戚风8寸

  • 用料鸡蛋4个牛奶85克茶6克玉米油35克低筋面粉80克盐2克细砂糖90克淡奶油400克细砂糖25克自用伯爵奶茶戚风8寸的做法自用...
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柠檬伯爵茶无油小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬伯爵茶无油小蛋糕做法

  • 柠檬伯爵茶无油小蛋糕

  • 这是一款非常清爽的蛋糕，完全无油，爱吃又怕吃胖的兔子首选！口味清新自然，关键是也非常好做。红茶我用了twinings的ladygery，和传统加入佛手柑的伯爵茶相比，ladygery加入了柑橘的味道，味道我觉得更清新一点，更搭配柠檬的清香。加了柠檬之后，在酒的选择上，抛弃了朗姆酒，用了金酒，因为满...
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伯爵奶茶戚风 Earl Grey Chiffon的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶茶戚风 Earl Grey Chiffon做法

  • 伯爵奶茶戚风 Earl Grey Chiffon

  • 高贵的伯爵戚风用料A)蛋黄4个玉米油50克纯牛奶65克伯爵奶茶包3袋低粉75克B)蛋白4个细砂糖75克伯爵奶茶戚风EarlGreyChiffon的做法牛奶小火煮到稍微有小泡泡，加入撕开的伯爵茶倒入，盖上盖子焖8-10分钟就可以了。材料A一般戚风蛋糕做法，搅拌乳化均匀材料B打发蛋黄糊做好啦混合...
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低糖原味戚风（附咖啡，伯爵红茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖原味戚风（附咖啡，伯爵红茶戚风）做法

  • 低糖原味戚风（附咖啡，伯爵红茶戚风）

  • 这个是8寸方，6寸的减半用料低筋粉85克鸡蛋4个（65克左右）（需冷藏）牛奶50克玉米油50克细砂糖60克（原味60，红茶或咖啡80）咖啡粉5克伯爵红茶1包（2克）低糖原味戚风（附咖啡，伯爵红茶戚风）的做法准备干净且无水的容器，加入玉米油和牛奶，搅拌至乳化状态。加入过筛后的低粉，Z字形搅拌均匀无粉分离...
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柠檬伯爵茶玛德琳Madeleine的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬伯爵茶玛德琳Madeleine做法

  • 柠檬伯爵茶玛德琳Madeleine

  • 法式甜点中很经典也很基础的重油小蛋糕哦，好吃又好保存~用料黄油62.5g蜂蜜9g鸡蛋43.5g牛奶18.5g细砂糖40g黄柠檬屑1个伯爵茶1g低筋面粉62.5g泡打粉2.5g柠檬伯爵茶玛德琳Madeleine的做法准备模具：将软化的黄油均匀地涂抹在模具内壁（不要太厚），再将模具内壁沾满低筋面粉，之后倒掉...
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伯爵红茶戚风（乐葵）的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风（乐葵）做法

  • 伯爵红茶戚风（乐葵）

  • 乐葵8寸瓦萨林模，厨师机自动打发（博世）用料蛋白糊：蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖80克蛋黄糊：蛋黄7个细砂糖20g色拉油60g牛奶70克低筋面粉100克伯爵红茶碎10g伯爵红茶戚风（乐葵）的做法准备材料，烤箱预热150度。先将牛奶隔水加热，随后倒入伯爵红茶碎浸泡，待用。将蛋黄糊用的砂糖加入蛋黄，用...
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伯爵茶戚风的做法和图解 好吃的伯爵茶戚风家常做法

  • 伯爵茶戚风

  • 用料鸡蛋5个牛奶110克糖65克低粉90克伯爵茶6包（4包泡牛奶）玉米油40g玉米粉5g柠檬汁5g伯爵茶戚风的做法取4包茶包放入牛奶加热至有消泡，关火闷10分钟。取出奶茶大概80g奶茶➕玉米油➕2个茶包粉搅拌乳化。篩入低粉翻拌蛋白和蛋黄分开装好备用。面糊加入蛋黄翻拌均匀，成蛋黄糊玉...
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伯爵柠檬红茶+糖渍柠檬的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵柠檬红茶+糖渍柠檬做法

  • 伯爵柠檬红茶+糖渍柠檬

  • 个人感觉糖渍的柠檬比蜂蜜柠檬要好吃哎~~用料红茶糖渍柠檬伯爵柠檬红茶+糖渍柠檬的做法柠檬洗净切片，把籽去掉，不然腌出来很苦，一片柠檬一层白糖在小瓶子里码好，容器要干净，无油无水。就这样，然后盖上盖子放冰箱冷藏一夜。红茶放进调料包，加水在小锅里煮开。煮开后加几片柠檬和...
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伯爵奶茶戚风----超Q润的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶茶戚风----超Q润做法

  • 伯爵奶茶戚风----超Q润

  • 原方来自《超Q润戚风蛋糕》的辛香茶戚风略做改动,适合做一般戚风已经成功的人。用料伯爵红茶2tsp水50ml牛奶50ml蛋黄2个一般洋鸡蛋糖(黄)30g色拉油40ml低筋面粉80g蛋白4个糖(白)30g盐1\8tsp伯爵奶茶戚风----超Q润的做法煮奶茶：水,茶叶放入小锅中小火熬煮,水开后倒入牛奶,...
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伯爵戚风的做法和图解 好吃的伯爵戚风家常做法

  • 伯爵戚风

  • 喜欢红茶喜欢戚风然后……就有了她用料鸡蛋3个牛奶（含煮过的红茶碎）40克玉米油35克韩国幼砂糖40克低筋面粉45克伯爵茶（川宁）2包伯爵戚风的做法所有材料称重，红茶奶是煮过晾凉，拆了一包红茶包，取茶碎和奶总共40g，我用的是2个加高的4寸，也可以用圆模6寸1个红茶包是川宁的这款，单包2g，...
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伯爵巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵巧克力戚风蛋糕做法

  • 伯爵巧克力戚风蛋糕

  • 6寸圆模用料鸡蛋3个细砂糖50克低粉30克可可粉20克伯爵红茶1包牛奶40克玉米油30克伯爵巧克力戚风蛋糕的做法后蛋法...
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伯爵奶（红）茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶（红）茶戚风做法

  • 伯爵奶（红）茶戚风

  • 17cm中空模，8寸圆模，6寸减半用料鸡蛋4个牛奶（水）85g玉米油35g低筋面粉80g细砂糖45g红茶3包柠檬汁盐1克伯爵奶（红）茶戚风的做法牛奶倒入锅内，小火煮至锅边冒小泡，红茶加入牛奶中，盖上盖子焖3分钟，冷却备用。分离蛋白和蛋黄，蛋黄小碗，蛋白放入冷藏备用冷却好的奶茶液与玉米油混合，用手抽...
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伯爵柠檬司康（减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵柠檬司康（减糖）做法

  • 伯爵柠檬司康（减糖）

  • 继原味司康成功之后，今天又有创新和改良，效果甚好，乐得飞起！柠檬和伯爵茶的搭配非常和谐，味道瞬间丰富了很多。用料低筋面粉200克细砂糖30克泡打粉6克盐2克柠檬皮屑1颗川宁伯爵红茶包2包黄油50克淡奶油70克鸡蛋1.5个伯爵柠檬司康（减糖）的做法把冷的低筋面粉、糖、盐、泡打粉、红...
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6寸圆伯爵红茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸圆伯爵红茶戚风做法

  • 6寸圆伯爵红茶戚风

  • 用料鸡蛋3个牛奶64克色拉油26克低粉60克盐0.75克红茶2包糖40克6寸圆伯爵红茶戚风的做法茶包牛奶同煮，取64克奶茶液，拆一包茶叶渣也扔进去130℃20分钟，转155℃20分钟...
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伯爵红茶戚风（减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风（减糖版）做法

  • 伯爵红茶戚风（减糖版）

  • 一直觉得很多方子戚风蛋糕吃起来有点太甜，就决定试试减糖版。此方子微甜，不腻，同时也不会过于无味，适合口味清淡的人。用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖3克红茶水20克植物油16克低筋面粉33克红茶粉1.5克蛋白霜蛋白2个细砂糖23克伯爵红茶戚风（减糖版）的做法冲泡红茶（想要茶味浓就多放茶包...
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韩风！柠檬糖霜伯爵茶美式大饼干好吃的烹饪方法 韩风！柠檬糖霜伯爵茶美式大饼干的地道做法和步骤

  • 韩风！柠檬糖霜伯爵茶美式大饼干

  • 配方转载并翻译自Youtube频道siZning原视频地址：_xg&list=PL6L7fuzS06ud6_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=114&t=36s❤以下是原作者的话：您好，我是siZning。今天，我做了一个新鲜的柠檬和伯爵茶的饼干。今天的饼干既湿又软。如果要制作密度更高的Cookie，可以调整休息时...
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伯爵红茶戚风蛋糕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风蛋糕吐司做法

  • 伯爵红茶戚风蛋糕吐司

  • 伯爵红茶一直是我特别喜欢的一款下午红茶，在日本生活的时候、经常在家里烤伯爵红茶戚风蛋糕，邀请邻居太太们到家里喝下午茶。这次是用伯爵红茶戚风吐司，变身一个伯爵红茶戚风蛋糕，省去了自己做戚风蛋糕的步骤，只需要打发淡奶油涂抹和摆上水果即可。一起来做一个吧！用料伯爵红茶...
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美善品——伯爵戚风的做法步骤及图解,美味正宗的美善品——伯爵戚风做法

  • 美善品——伯爵戚风

  • 淡淡的伯爵红茶香味，综合了蛋糕的甜腻。确认过味道，是我最最最爱的蛋糕，没有之一。方子经过多次验证记录下来，且做且珍惜呀😁😁😁用料鸡蛋（带壳约60克）5个伯爵茶包（川宁、迪尔玛）6—8克（2克一包）牛奶120克玉米油45克低筋面粉100克盐1克糖（蛋白用）75克柠檬汁20滴美善品——伯爵戚风的...
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伯爵红茶戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风（6寸）做法

  • 伯爵红茶戚风（6寸）

  • 用料鸡蛋3个低粉50克玉米淀粉5克柠檬汁3-5滴牛奶50克伯爵红茶1包色拉油30克糖蛋白30克、10克伯爵红茶戚风（6寸）的做法打发蛋白小贴士155度30-35分钟蛋清打发好放冰箱。蛋黄牛奶红茶和粉搅拌。...
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ins风|伯爵红茶奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的ins风|伯爵红茶奶油戚风蛋糕做法

  • ins风|伯爵红茶奶油戚风蛋糕

  • 吃腻了原味戚风蛋糕，今天换了伯爵红茶味的，蛋糕在烤制的时候就满屋飘着红茶香味儿🙀吃起来更是绵润香甜。我还打发了奶油进行简单装饰，这样高颜值的小蛋糕送人也很不错呦😜用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶45克玉米油20克细砂糖35克伯爵红茶包2包（4g）柠檬汁少许装饰用奶油：淡奶油10...
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伯爵红茶戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风蛋糕卷做法

  • 伯爵红茶戚风蛋糕卷

  • 伯爵红茶是有着特殊香味的红茶，让人喝了一次就能记住它的特殊味道。我不是一个比较爱喝茶的人，特别是在微微凉的午后，泡上一壶茶，我能假装自己的肚子是个大水库地连续喝好几壶；喝完了口不涩，肚子温润的感觉非常舒服。用茶入膳渣并不新鲜，作为茶点更是自然而然。静下心来，给自己准...
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