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柠檬戚风8寸的做法食谱

简单易学的柠檬戚风8寸美食做法

  • 柠檬戚风8寸

  • 戚风以前一直是因为翻拌，现在因为小美，真的超级简单！用料全鸡蛋8个牛奶80克色拉油75克柠檬1个低粉120克葡萄干若干细砂糖-120克放入面糊中细细砂糖-250克打蛋白用柠檬戚风8寸的做法1，第一步，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清直接放入小美中，分离出来的蛋黄放在一个干净的小碗中.2，把...
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柠檬戚风（二蛋六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风（二蛋六寸）做法

  • 柠檬戚风（二蛋六寸）

  • 特点：少蛋、少油用料低粉40克水25克玉米油20克鸡蛋2个糖15+30克柠檬屑少许柠檬汁或白醋数滴柠檬戚风（二蛋六寸）的做法低粉过晒备用油、水、糖、蛋黄混合均匀蛋白加柠檬汁高速打发起泡后分三次加糖打发至硬性定型将三分之一蛋白加入蛋黄液中拌匀后将蛋黄糊倒回蛋白液中用刮刀...
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8寸戚风~的做法和图解 好吃的8寸戚风~家常做法

  • 8寸戚风~

  • 特别好吃的戚风，老人小孩都爱吃。也很简单~烤箱用的是海氏B30用料鸡蛋4个牛奶65g玉米油45g盐1-1.5g低筋面粉80g玉米淀粉12g绵砂糖60g柠檬汁几滴加到蛋清里8寸戚风~的做法准备两个大碗~无水无油干净的，然后蛋清蛋黄分离，蛋清里面不能参入一点的水和蛋黄蛋黄里➕65g牛奶，打蛋器...
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8寸戚风的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风做法

  • 8寸戚风

  • 虽然说戚风简单但也不简单能发起高要柔软不塌腰下面把细节写一下用料鸡蛋6只低粉70g鲜奶40g玉米油40g细砂糖30+30g（一份蛋白打发）8寸戚风的做法鲜奶+30g细砂糖用打蛋器搅拌直至出现乳状，这个前后得6分钟吧，一定要糖融化，这个是蛋糕起高的细节，再加入油搅拌到水油不分离加入分离...
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戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戚风(8寸+6寸)8个蛋做法

  • 戚风(8寸+6寸)8个蛋

  • 自用方子用料鸡蛋8个白糖80g(蛋白用)白糖35g(蛋黄用)食用油80g牛奶85g低筋粉145g戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法蛋白➕分三次加80g糖（高25中25低30）蛋黄➕35g糖➕80g油➕85g牛奶➕145g低粉搅拌均匀预热170°白➕黄分三次混合翻拌均匀震几下烤150°40分钟...
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简单易学的8寸柠檬戚风蛋糕美食做法

  • 8寸柠檬戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个柠檬2个低筋面粉95克柠檬汁60克细砂糖68克（全部加入蛋白打发）玉米油35克8寸柠檬戚风蛋糕的做法柠檬两个挤出水60克，加入油用蛋抽进行不断搅拌乳化。蛋白蛋黄分离，蛋黄加入乳化的柠檬汁中继续搅拌，加入粉糖分三次加入蛋白，蛋白打发，我都直接打发至硬性。取三分之一蛋...
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戚风8寸的做法和图解 好吃的戚风8寸家常做法

  • 戚风8寸

  • 用料鸡蛋5个牛奶或水40克玉米油40克细砂糖蛋黄用20克细砂糖蛋清用50克低粉65克柠檬汁几滴戚风8寸的做法蛋黄一次性加入白糖20克搅散，加水40克搅拌，分三次加入玉米油40克搅拌均匀，分三次加入过筛低粉65克，蛋白打发至小尖角，取三分之一放入蛋黄液翻拌均匀，倒入蛋白（不要直接倒在蛋...
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柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸做法

  • 柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克➕40克玉米油50克水40克鲜柠檬皮1个鲜柠檬汁20克柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法140度烤45分钟...
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8寸柠檬戚风蛋糕好吃的烹饪方法 8寸柠檬戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 8寸柠檬戚风蛋糕

  • 子兼是一个全职妈妈，给孩子最好的营养和家人健康的生活，是我一直以来的追求，崇尚健康，提倡环保，也渗透于我生活的点点滴滴！对于健康和环保，或许亲手做一餐美食，就是给家人最好的生活了！不要说饮食安全要让自己做美食变成一种生活的享受。言归正传，这款蛋糕应该也是平时做得最多的了...
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柠檬戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（八寸）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（八寸）

  • 院子里种了一棵香水柠檬，边开花边结果，四季不断，就各种折腾吃的，柠檬戚风蛋糕是最喜欢的，淡淡的柠檬香气很清新，蛋糕香甜中带点微酸，软润细腻。用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖60克玉米油50克柠檬1个低筋面粉105克柠檬戚风蛋糕（八寸）的做法柠檬削皮切碎，柠檬挤出柠檬汁，备用。牛奶、油、...
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8寸戚风胚的做法和图解 好吃的8寸戚风胚家常做法

  • 8寸戚风胚

  • 这个别人做的蛋糕，我借用一下图。记录自己常用的配方。用料玉米油60克牛奶60克低筋面粉80克鸡蛋5个糖50克8寸戚风胚的做法1，蛋清和蛋白分离，蛋清里加入糖2，蛋黄里，加入牛奶，玉米油，低筋面粉拌匀，像炒菜一样拌，或者Z字体搅拌。不能划圈拌3，蛋黄糊办好后，开始低速打蛋清，等出现大泡泡开...
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8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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混沌-8寸极品黄金柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的混沌-8寸极品黄金柠檬戚风蛋糕做法

  • 混沌-8寸极品黄金柠檬戚风蛋糕

  • 这个配方属于专业配方，味道非常高级，秒杀了老婆的味蕾！用料鸡蛋4个玉米油50克水80克细砂糖80克低筋面粉100克泡打粉5克塔塔粉1.7克香草精2ml细海盐1.3克柠檬皮屑6克柠檬汁几滴椰蓉随意混沌-8寸极品黄金柠檬戚风蛋糕的做法蛋黄，油，水，香草精，柠檬汁混合后进行充分搅拌，争取达到充...
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戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法

  • 戚风蛋糕8寸

  • 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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8寸戚风配方的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风配方做法

  • 8寸戚风配方

  • 小白入手，做了N次戚风，终于成功了，记录下适合自己烤箱的配方，耶✌150度（实测140度到150度之间)中下层75分钟，50分钟的时候盖锡纸，完成后第一时间取出来正面摔2次，释放热气，倒扣彻底晾凉脱模。用料蛋黄部分牛奶70克玉米油40克细砂糖30克低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋黄5个蛋白霜蛋白...
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柠檬戚风（8寸乐葵）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风（8寸乐葵）做法

  • 柠檬戚风（8寸乐葵）

  • 用料鸡蛋5砂糖50低粉90玉米淀粉20牛奶40柠檬汁肉40玉米油30盐适量（蛋白）柠檬戚风（8寸乐葵）的做法上火140下火12070分钟...
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表面不爆裂的柠檬清香浓郁的戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的表面不爆裂的柠檬清香浓郁的戚风蛋糕（8寸）做法

  • 表面不爆裂的柠檬清香浓郁的戚风蛋糕（8寸）

  • 这个食谱分量适用6寸高模（10厘米高），食谱封面所示是用六寸高模烤出来的。但高模难度会大一些，戚风初学者建议用普通8寸极阳铝模具。用料鸡蛋5个55克或4个65克牛奶15克柠檬汁30克低筋面粉65克色拉油40克细砂糖20克（柠檬皮屑）50克（蛋清打发）柠檬皮屑一个柠檬，只要表皮黄色那层，不要白...
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柠檬戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（6寸）做法

  • 柠檬戚风蛋糕（6寸）

  • 加了柠檬的戚风蛋糕，味道特别鲜甜，清香，感谢君之的配方，让我这次做的非常成功。我也稍微改变了君之的制作方法，我一直喜欢后蛋法做蛋糕，没有那么腥。特别提醒：1、只能用水，不能用奶，因为加了柠檬汁。2、柠檬冷冻后非常好削皮。3、这个方子糖量较大，比较甜，可以适当减少。我减少了十...
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蒸柠檬戚风蛋糕(8寸4蛋方)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸柠檬戚风蛋糕(8寸4蛋方)做法

  • 蒸柠檬戚风蛋糕(8寸4蛋方)

  • 师院东大门对面的欧风面包房，切成豆腐大小的柠檬蒸蛋糕，软绵绵的口感像云彩在口中融化，柠檬味清新淡雅。记忆中的味道让我谗了很久了，在各大面包房寻寻觅觅找了很久却没找到，今天总算做出来了。方子参考@无敌女王小兔妞的【超简单完美戚风蛋糕】，把烤的改成蒸的，更适合怕上火的...
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8寸戚风的做法和图解 好吃的8寸戚风家常做法

  • 8寸戚风

  • 用料蛋白4个细砂糖90克蛋黄4个牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克8寸戚风的做法记录烤箱140度30分钟转100度10分钟...
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柠檬风味纸杯蛋糕(戚风)8个的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬风味纸杯蛋糕(戚风)8个做法

  • 柠檬风味纸杯蛋糕(戚风)8个

  • 1.蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，糖20g，盐，搅拌均匀，分三次加入油和低筋面粉(过筛)，z字体搅拌均匀，放置一旁待用2.蛋白(一定要无水无油)加入玉米淀粉3g，用电动打蛋器高速打发至大泡沫加入16g糖，再打发至小泡沫加入16g糖，然后打发至滴落弯钩状加入18g糖，低速打发至小尖直角不弯曲状即...
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一只柠檬戚风蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的一只柠檬戚风蛋糕（8寸）做法

  • 一只柠檬戚风蛋糕（8寸）

  • 放了柠檬的戚风，送朋友送同事都会收到十分的满意。烤箱预热：高出烘焙温度5℃（夏天）高出烘焙温度10℃（冬天）烘烤温度：35L烤箱，160℃（预热完全时温度计测温）烘烤时间：50min，中层用料蛋黄糊低筋面粉70g蛋黄4个柠檬皮3g柠檬汁20g水/牛奶40g植物油（无色无味）30g细砂糖15g（喜甜的可放20g）盐1g蛋...
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柠檬戚风-6寸中空的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风-6寸中空做法

  • 柠檬戚风-6寸中空

  • 制作请参考原方子（此方是为了记录自己的气疯史）用料蛋黄糊；蛋黄3个细砂糖22g油18g柠檬汁35g（18g柠檬汁+水）低粉60g蛋白蛋白3个细砂糖30g柠檬戚风-6寸中空的做法蛋黄+油搅拌均匀、乳化分别加入糖和柠檬汁，搅匀再加入柠檬皮屑加入低粉、搅拌均匀蛋白加糖打发1/3法混匀，160/120，45mi...
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简单易学的8寸圆模柠檬戚风美食做法

  • 8寸圆模柠檬戚风

  • 用料蛋黄糊蛋黄4个，约80g细砂糖20克柠檬皮1个擦屑牛奶40克植物油40克低筋面粉66克蛋白霜蛋白4个，约140g细砂糖66克8寸圆模柠檬戚风的做法柠檬擦屑（只要黄色部分），从蛋黄糊的糖里面舀出一点与屑拌匀，静置，等出香味牛奶，油混合乳化加入蛋黄、蛋黄糊里的糖搅拌均匀加入柠檬皮搅拌均...
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玫瑰香柠肉松戚风 8寸的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰香柠肉松戚风 8寸做法

  • 玫瑰香柠肉松戚风 8寸

  • 不喜欢太甜太腻的奶油，独爱戚风。综合了之前的各种尝试，这个配方的口味是人见人爱，丝丝柠檬香草的气味加上台式肉松的咸香，糕体轻润绵滑，不得个了(•̀ω•́)✧用料鸡蛋65g左右的4只白燕低粉56g粟粉12g玫瑰盐2g纯牛奶/原味酸奶46g/92g粟米油(或者奶油奶酪40g+粟米油22g)32g柠...
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