![简单易学的珐琅锅炖牛腱子美食做法]( "简单易学的珐琅锅炖牛腱子美食做法")
- 无意中发现了一个让汤汁更浓郁的方法用料牛腱500克番茄3个洋葱半个料酒适量姜6片蒜5瓣干辣椒4个糖10克花椒15粒盐适量老抽适量珐琅锅炖牛腱子的做法牛肉切成2*3cm大小，番茄切块，洋葱切大片，蒜拍扁去皮，姜切厚片凉水没过牛肉，加两片姜和料酒，中火。水烧开后，再煮两分钟。牛肉装大...
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![珐琅锅版土豆炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅版土豆炖牛肉做法]( "珐琅锅版土豆炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅锅版土豆炖牛肉做法")
- 用料牛肉300克土豆1个姜4片料酒1勺香叶1片盐适量葱1根冰糖适量老抽2勺干辣椒1个蒜3瓣八角1.5个胡椒粉适量珐琅锅版土豆炖牛肉的做法笨土豆切块~牛又切块～不用切很大配好七大姑八大姨（蒜拍碎）煮一锅洗澡水，冷水放入牛又焯水，开后撇去血沫捞出备用。可用厨房纸吸干表面水或沥干...
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![啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）做法]( "啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）做法")
- 我的开锅菜用料黄牛肉400克胡萝卜1根姜老抽生抽糖八角香叶啤酒一听啤酒牛肉炖胡萝卜（珐琅锅）的做法珐琅锅热锅，加少许油，把姜和飞水洗净控干水分的牛肉入锅翻炒一会儿。加入一罐啤酒，然后生抽老抽糖和装入八角香叶的茶包袋放入锅中，加盖。中火煮开后调最小火，开始计时，我把时间控...
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![炖牛尾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛尾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法]( "炖牛尾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛尾「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法")
- 用料牛尾1000克面粉适量胡萝卜1根白萝卜1/3根盐适量生抽2勺老抽1勺生姜适量葱适量香叶3片八角2个桂皮1块干辣椒3个花椒20粒炖牛尾【北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法牛尾泡水去血水，洗净沥干水分准备调料和香料提前准备好辅材牛尾表面一圈裹上适量面粉锅里倒入适量油，开始煎牛尾...
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![简单易学的珐琅锅卤牛腱子美食做法]( "简单易学的珐琅锅卤牛腱子美食做法")
- 看了几个大师的卤牛肉，感觉都不适合自己，按照自己的想法做的没想到还蛮好吃的，所以备个菜谱方便自己以后再做。用料牛腱1500克牛筋500克生抽50ml老抽30ml黄豆酱1大勺葱1根蒜1头姜1大块卤料包1包珐琅锅卤牛腱子的做法买来3斤的牛腱子，自然解冻切了四大块，泡水一上午，每一个小时...
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![龙骨炖藕（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的龙骨炖藕（珐琅锅）做法]( "龙骨炖藕（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的龙骨炖藕（珐琅锅）做法")
- 是我妈家非常家常的一道汤菜～尤其到了秋冬季，炖骨汤炖鸡汤几乎每天都会出现在餐桌。无论是作为汤品配个糊辣椒蘸水，或是作为火锅的汤底，几乎是从小吃到大。猪骨的炖汤里，龙骨是我们家最爱的，对我们家而言筒骨排骨都太油，除了炖海带时候选择，基本炖山药炖莴笋炖萝卜炖藕都用龙骨，我...
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![袁弘版炖牛肉（珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘版炖牛肉（珐琅锅做法]( "袁弘版炖牛肉（珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘版炖牛肉（珐琅锅做法")
- 这里我用的牛腩，因为我没有牛肉牛筋！！！用料牛腩葱根姜片蒜干辣椒料酒勺盐克生抽勺八角香叶花椒陈皮桂皮洋葱个袁弘版炖牛肉（珐琅锅的做法1.牛腩洗净，冷水下锅加生姜料酒（我没有生姜了所以没加），煮开撇去浮沫，牛腩盛出。水先不要倒❗️起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒花椒爆香，然后加入你手边所...
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![番茄土豆炖牛腩珐琅锅版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩珐琅锅版做法]( "番茄土豆炖牛腩珐琅锅版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩珐琅锅版做法")
- 最后快起锅的时候放点金针菇，简直美味到家了用料牛腩400克西红柿1个大土豆1个八角1个姜10片洋葱1个料酒倒漫过固体食物生抽2勺盐2-5克老抽1勺冰糖5克大蒜10瓣香叶几片番茄土豆炖牛腩珐琅锅版的做法土豆，洋葱，番茄都切块；生姜切片，大蒜一把.牛腩切块热锅，放2平勺油，放入冰糖小火-...
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![土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅做法]( "土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅做法")
- 马铃薯炖肉，是深夜食堂里大家很喜欢的一道菜，使用猪肉和土豆制作的，不过当然是牛肉和土豆君更登对了，土豆一定要炖的软烂沙沙绵绵的才好吃，但烹饪时间较长，Staub珐琅铸铁锅良好的密闭性和锁水功能，用它来制作这道菜可以大大的节省时间，二十分钟左右，一锅香喷喷的土豆炖牛肉就可以...
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![番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版做法]( "番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩 | 珐琅铸铁锅版做法")
- 这道菜的主要特点是牛腩不用焯水，不用大料炖煮，仅用白兰地➕西芹➕洋葱的组合烹饪炖煮即可，番茄🍅➕圣女果➕番茄膏可以增加番茄的多重层次跟不同的风味用料牛腩500g西红柿2个圣女果250克白兰地50ml洋葱半个西芹3根黄油10克黑胡椒海盐适量番茄膏1勺番茄炖牛腩|珐琅铸铁锅版...
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![铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew做法]( "铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁珐琅锅：红酒炖牛肉beef stew做法")
- 双十一新入了铸铁珐琅锅，今天举办了一个开锅仪式——炖牛肉。第一次用这么贵的锅做菜突然紧张，纠结了半天，是做法式的？美式的，还是中式的，直接炖还是烤箱烤？人啊，一旦知识学杂了，就容易乱。于是索性随心搭配，做了一款中西结合的炖牛肉。吃的时候竟然出奇的好吃！决定写成菜谱记录下来...
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![珐琅焖锅的做法和图解 好吃的珐琅焖锅家常做法]( "珐琅焖锅的做法和图解 好吃的珐琅焖锅家常做法")
- 开锅第一道菜，都说锅用久了会有灵魂，愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开，挑线备用。3.调料：耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许...
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![番茄土豆炖牛腩-珐琅锅版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩-珐琅锅版做法]( "番茄土豆炖牛腩-珐琅锅版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛腩-珐琅锅版做法")
- 用料牛腩260克西红柿2个土豆1个盐适量洋葱半个老抽适量小葱3-4根料酒适量生抽适量姜3片冰糖3块香叶2片八角3粒番茄土豆炖牛腩-珐琅锅版的做法番茄去皮、牛腩、洋葱、土豆切小块，小葱打结，生姜切片。牛腩冷水加热，煮沸再过5-8分钟，热水冲掉杂质。珐琅锅放油，油热后放洋葱生姜炒...
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![「北鼎珐琅锅食谱」清炖牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」清炖牛尾汤做法]( "「北鼎珐琅锅食谱」清炖牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」清炖牛尾汤做法")
- 清炖牛尾汤，汤汁清澈，汤味香鲜；炖煮之后到牛尾质地鲜而不腻，回味无穷。用料牛尾260克粉丝1把白萝卜1只生姜几片蒜叶1根料酒2勺盐7-8克【北鼎珐琅锅食谱】清炖牛尾汤的做法准备主要食材：牛尾、白萝卜、粉丝、蒜叶牛尾飞水去除血污，洗净沥干萝卜一切四，暂不切片白萝卜、牛尾、生姜...
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![番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)做法]( "番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩(Staub 珐琅锅版)做法")
- 用料牛腩500克西红柿2个胡萝卜半根洋葱半个芹菜梗一小把蒜3瓣葱姜适量香叶3片桂皮1块料酒/黄酒两勺白糖/冰糖两匙白胡椒粉1匙蕃茄酱适量橄榄油/黄油适量番茄炖牛腩(Staub珐琅锅版)的做法准备材料胡萝卜切角、芹菜切段、洋葱切辦、蒜切两半，备用。牛腩切大块，放适量葱姜凉水...
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![简单易学的珐琅锅炖牛肉美食做法]( "简单易学的珐琅锅炖牛肉美食做法")
- 用料洋葱半个牛肉500克土豆一个生姜切片大蒜适量生抽适量老抽适量冰糖适量番茄一只香菜适量料酒适量盐适量香料八角适量珐琅锅炖牛肉的做法牛肉洗净切丁，洋葱洗净切丝，土豆洗净切块下锅焯水5-6分钟，去掉浮沫，捞起牛肉粒，冲掉浮沫备用珐琅锅加油，小到中火加热，放进洋葱姜片蒜末，加...
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![简单易学的珐琅锅红酒炖牛腱美食做法]( "简单易学的珐琅锅红酒炖牛腱美食做法")
- 用料牛腱200克萝卜300克培根60克洋葱半个红酒200ml盐三周黑胡椒一周罗勒叶一片橄榄油5ml葛根粉15ml珐琅锅红酒炖牛腱的做法珐琅锅中火预热放橄榄油5ml放牛腱肉每面煎1分钟洋葱切片萝卜切丁培根切丁全部丢进锅里撒一圈黑胡椒两到三圈盐（两圈味道也够但是比较清淡）小火煮40分...
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![珐琅锅炖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅炖鸡家常做法]( "珐琅锅炖鸡的做法和图解 好吃的珐琅锅炖鸡家常做法")
- 今天我们来炖一只老母鸡，哥哥说这个鸡好吃，需要炖的时间长，然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅，加入姜片，料酒，去除血沫。放入油，几块冰糖，炒糖色，放入鸡块放入调料，姜片大葱，花椒大料，还有香叶...
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![番茄炖牛腩（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩（珐琅锅）做法]( "番茄炖牛腩（珐琅锅）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄炖牛腩（珐琅锅）做法")
- 周末又到炖菜日✌️南方的阴天让人绝望一锅热菜才能让人觉得舒爽用料牛腩400克西红柿4个姜6片葱3根蒜6瓣八角2个花椒15-20粒盐适量冰糖10g香叶4片嫩玉米一根（拨粒）西芹一根香菜2根番茄炖牛腩（珐琅锅）的做法牛腩肉泡出血水1h：洗净切块（准备一把好菜刀，牛腩有很多筋，不易割断，切完牛腩...
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![三酱牛腱子（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的三酱牛腱子（珐琅锅版）做法]( "三酱牛腱子（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的三酱牛腱子（珐琅锅版）做法")
- 低盐、不用酱油。在目前我减脂阶段里，非常好的蛋白质补充物。健身房锻炼前1.5-2小时，来三片厚切（1cm）牛肉片，爽。用料金钱腱2KG姜片15-20片，约75g葱段2段，约10g神秘三酱汁1份料酒150ml竹签子4到5根三酱牛腱子（珐琅锅版）的做法金钱腱解冻，建议提前一天拿出来进行解冻。牛腱子化开后，...
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![西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）做法]( "西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）做法")
- 收了这只小锅好久一直闲置，学习了大师的做法开锅炖肉，珐琅铸铁锅锁水强储热，口感胜过压力锅，一锅牛腩吃光光✌🏻用料牛腩300克西红柿四个番茄酱适量料酒适量姜6片盐适量葱适量西红柿炖牛腩（珐琅铸铁锅）的做法凉水放入姜、料酒，牛腩下锅烧开撇去浮沫，捞出备用。西红柿切成十字口水...
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![北鼎珐琅锅 炖羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎珐琅锅 炖羊蝎子做法]( "北鼎珐琅锅 炖羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎珐琅锅 炖羊蝎子做法")
- [cp]#锅物主义#炖羊蝎子今天用北鼎的珐琅锅炖了羊蝎子，按照羽宣妈妈的配方，一步一步跟着做超级赞，羊蝎子放在冰箱隔夜泡水，第二天用水煮了出水的方法，加入佐料炖了一个半小时，最后还加了超辣的火锅底料，发觉做辣了。@北鼎BUYDEEM@羽萱的妈妈。[/cp]用料羊脊骨1000克白洋葱...
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![肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子做法]( "肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子做法")
- 用料牛腱子桂皮1块八角1个香叶2片干辣椒2个肉|铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法大火烧开水，洗干净的牛腱子炒一次水，有浮末出来就好了，水倒掉桂皮，八角，香叶，干辣椒另起一锅冷水，放牛腱子，桂皮八角香叶干辣椒大火烧开后转小火，我用的是铸铁锅，差不多炖2个小时就差不多了，等筷子可以轻松插入...
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![珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法]( "珐琅锅炖肉的详细做法大全,简单又营养的珐琅锅炖肉做法")
- 视频里，风太大，水蒸气模糊了摄像头，大家勉强看吧，捂脸。这一道菜，没有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也没有用酱油或老抽，因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味，能避免就尽量不尝。用料肉（猪肉、牛肉、羊肉）一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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![kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱做法]( "kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱做法")
- 对美食的爱好，兴趣使然，用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味，是我的追求。所有的菜谱，没有复杂或者特殊的调料，没有味精。牛肉，是国人喜爱的美食之一，营养丰富，老少皆宜。牛腱子，有筋有肉，口感丰富，是制作卤牛肉上选。这里使用的是双立人同厂出品的金孚顿20厘米珐琅锅，李锦记天...
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烹调屋
