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奶黄馅菠萝包的做法食谱

简单易学的奶黄馅菠萝包美食做法

  • 奶黄馅菠萝包

  • 记录一下，以期之后改善。材料中的中粉本该都是低粉，放错了。蛋白液本该都是全蛋液。不用低粉，不用奶粉依旧好吃！用料面包体高粉160克中粉40克糖或蜂蜜25－30克蛋白液30克牛奶100克干酵母3克盐2克葡萄籽油15克酥皮中粉65克葡萄籽油30－35克蛋白液15克糖20－25克奶黄馅牛奶50克糖10－15...
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菠萝馅的港式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝馅的港式菠萝包做法

  • 菠萝馅的港式菠萝包

  • 下厨房里每天都很多菠萝包的作品，大师们的方子各有千秋，我的也不例外，一贯忠于自己的作法---普通而不复杂，近日，买了2个菠萝，正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包，与大家一起分享，互相学习。用料面团部分：高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋1个牛奶200克盐3克糖100克酵母5克黄油30克酥...
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菠菜双色奶黄包🌺附奶黄馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜双色奶黄包🌺附奶黄馅做法做法

  • 菠菜双色奶黄包🌺附奶黄馅做法

  • 🍀🍀最近上火所以没事就喜欢做点面食，经常做菠菜面条，然后就想试试包子，联想到抹茶蛋黄酥的做法，就想能不能用在包子上，就大胆的做起来用料奶黄馅食材:鸡蛋（55g至60g）3个牛奶100g黄油40g糖粉（自己打磨）85g奶粉30g面粉40g包子皮食材:面粉400g菠菜汁100g水100g酵母5g糖20g菠菜双色奶...
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软绵绵酸奶菠萝馅包的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵酸奶菠萝馅包做法

  • 软绵绵酸奶菠萝馅包

  • 这款是参照软绵绵酸奶红豆包做的，家里没有红豆馅就灵机一动用新鲜菠萝做了菠萝酱填馅，结果口感出乎意料的好，因为要给小朋友吃，在糖量上也做了一定调整，主要以菠萝酱的酸甜味道为主用料高筋面粉200克低筋面粉50克酸奶180毫升盐3克糖25克高糖耐酵母3克鸡蛋液新鲜菠萝四分之一个...
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简单易学的菠萝馅菠萝包美食做法

  • 菠萝馅菠萝包

  • 每次吃菠萝包都没有内馅吃，这吃做了有菠萝馅的菠萝包。酸酸甜甜的菠萝馅➕松软的面包➕酥脆的酥皮，真是太好吃了用料高筋面粉250克糖粉28克奶粉13克酵母3克全蛋液25克牛奶50克水85克盐3克黄油15克菠萝馅270克黄油50克糖粉40克蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克菠萝馅菠萝包的做...
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菠萝包（红茶奶酥馅）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（红茶奶酥馅）做法

  • 菠萝包（红茶奶酥馅）

  • 用料面团水67g全蛋液30g奶粉12g白糖18g盐1g高筋粉155g黄油9g酥皮黄油30g糖粉21g全蛋液11g奶粉11g低筋粉45g盐0.5g奶酥黄油12.5g糖粉10g奶粉200g红茶1包牛奶（可选）适量菠萝包（红茶奶酥馅）的做法奶酥做法：1.泡一杯红茶，少许水（20ml左右）就够，浓一点2.软化黄油+糖粉+奶粉搅拌均匀3.红...
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有菠萝馅儿的菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的有菠萝馅儿的菠萝包做法

  • 有菠萝馅儿的菠萝包

  • 前两天做披萨剩了些罐头菠萝，眼珠一转，做个有菠萝馅儿的菠萝包吧，传统的菠萝包是没有馅儿的哦。😄用料高筋面粉250克鸡蛋2个低筋面粉95克酵母4克糖80克牛奶130克盐少许克罐头菠萝4片有菠萝馅儿的菠萝包的做法1.130毫升杏仁奶(牛奶当然可以啦)稍微加热至温，不烫手，加入4克酵母...
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有菠萝馅的香酥菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的有菠萝馅的香酥菠萝包做法

  • 有菠萝馅的香酥菠萝包

  • 总觉得有菠萝馅的菠萝包才是真的菠萝包！到了菠萝季金黄的菠萝香甜，熬成菠萝馅，做成菠萝包，喝一口茶，咬一口酥脆香甜的菠萝包，满足！用料菠萝馅菠萝1只柠檬汁少许麦芽糖浆4勺，可根据个人口味加减黄油10克淀粉30克最后勾芡根据情况调整清水50克白砂糖根据口感加到自己喜欢的甜度面包...
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酥皮菠萝包（咸蛋黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮菠萝包（咸蛋黄馅）做法

  • 酥皮菠萝包（咸蛋黄馅）

  • 喜欢菠萝包的样子，可爱型的。由于申领成功了味好美金沙咸蛋黄调味料，就做了这款菠萝包，我家小朋友特别喜欢吃，喜欢酥皮厚点的，可以增加酥皮量，这个配方是十个的量。用料汤种材料：高筋面粉30克牛奶150克面团材料高筋面粉300克奶粉18克耐高糖酵母4.5克细砂糖45克盐4.5克全蛋液45克...
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简单易学的有菠萝馅的菠萝包美食做法

  • 有菠萝馅的菠萝包

  • 用料面团：高筋面粉500克白糖55克鸡蛋1个牛奶100克水170克酵母5克盐5克黄油30克酥皮:黄油100克白砂糖80克鸡蛋30克奶粉30克低筋面粉140克馅：菠萝半个白糖适量有菠萝馅的菠萝包的做法面团的材料除黄油外全部放面包机内，等10分放黄油继续搅拌直到出膜，等发酵发酵面团的时候做酥...
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简单易学的奶酥馅菠萝包美食做法

  • 奶酥馅菠萝包

  • 女儿说，这是她吃过最好吃的菠萝包啦这款菠萝包是有内馅的，（可省略）动手之前请先查看食谱，（注意：所有的小餐包配方都可以做菠萝包，只需要增加一层酥皮即可）具体整形手法见VIP群。此面皮配方用的稀饭小餐包方子，因为口感非常软。用料面包面团（所有小餐包的配方均可）牛奶95克酵母2茶匙糖...
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菠萝包，粒粒菠萝酱内馅的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包，粒粒菠萝酱内馅做法

  • 菠萝包，粒粒菠萝酱内馅

  • 菠萝包，从儿时就喜欢。现在自己会做了，喜欢什么馅就放什么馅。之前做了"吃得到菠萝粒的菠萝酱"就派上用场了。此菜谱仅为本人操作心得，并非教程。如有疑问，请咨询其他大咖。菜谱提到的菠萝酱可参考我的往期食谱：吃得到菠萝粒的菠萝酱。用料高筋面粉420克酵母（这是冬天做的，夏天...
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奶黄菠萝油的做法和图解 好吃的奶黄菠萝油家常做法

  • 奶黄菠萝油

  • 中秋节过后，流心奶黄月饼的奶黄馅儿和法式乳酪的皮还剩下很多，还有别人送的半熟芝士，全部都是高热量，不能浪费掉，做成奶黄菠萝油是最合适不过啦！咱们的口号是绝不浪费！用料高筋面粉300克全麦面粉100克椰浆+牛奶281克海藻糖25克酵母8克盐4克双莓半熟芝士36克剩奶黄馅儿一盆剩菠萝...
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奶黄包馅的详细做法大全,简单又营养的奶黄包馅做法

  • 奶黄包馅

  • 用料鸡蛋4个（约200克）白糖120克牛奶200毫升中筋面粉100克玉米油80克奶黄包馅的做法四个鸡蛋大约200克。直接打入到不粘锅里就可以了。加入120克白砂糖，也倒入鸡蛋中。建议用大一点的不粘锅，我这个是宝宝辅食锅有点小了。把鸡蛋和白糖搅拌一下。加入两百毫升的牛奶，我用的是宝...
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真.菠萝包（菠萝馅）的做法步骤及图解,美味正宗的真.菠萝包（菠萝馅）做法

  • 真.菠萝包（菠萝馅）

  • 外面吃多了冰火菠萝包，酥皮菠萝包，但是很少吃到有真菠萝味的菠萝包…突发奇想自己做一下用料高筋面粉200克（白燕）鸡蛋1个（50克）牛奶60克酵母3克黄油15克（提前常温软化）糖30克盐1克稀奶油30克菠萝馅菠萝一个冰糖80克玉米淀粉30克水50克酥皮真.菠萝包（菠萝馅）的做法1.面粉，发酵粉，放进...
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奶香菠萝馅的做法和图解 好吃的奶香菠萝馅家常做法

  • 奶香菠萝馅

  • 这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了，不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅，想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少，所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油，菠萝酱，淀粉，可能还会有牛奶的成分吧。所...
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简单易学的菠萝包的菠萝馅美食做法

  • 菠萝包的菠萝馅

  • 用料菠萝1只约750克糖50克盐2克蜂蜜30克麦芽糖15克菠萝包的菠萝馅的做法菠萝去皮去芯切成小丁加糖煮出水快收汁时加入蜂蜜及麦芽糖小火煮至粘稠这张图颜色较白的菠萝丁是菠萝芯来的，没有菠萝肉那么通透软糯好看，所以建议菠萝去芯好点小贴士大火煮开后小火慢熬吧...
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菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱做法

  • 菠萝包内馅 菠萝馅 菠萝酱

  • 一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包，比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里，也可以拿来蘸面包吃，都很好吃哦！用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜度玉米淀粉100g清水50克黄油10克菠萝包内馅菠萝馅菠萝酱的做法菠萝清洗干净，去芯。切小...
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猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包做法

  • 猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包

  • 做了很多次菠萝包，有亲要求我出个菜谱，所以还是建一个属于自己的菜谱吧！虽然下厨房里菠萝包菜谱很多，我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧！因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样，我是直接盖上去的。用料1面粉(最好高筋粉)290克(250ml量杯两平杯)1糖30克1盐3克1酵母5克1...
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简单易学的奶酪馅的菠萝包美食做法

  • 奶酪馅的菠萝包

  • 外面春暖花开，可是因为特殊原因又不能出门踏青，只能在家做点美食抚慰一下郁闷的心情了，好吃的奶酪馅菠萝包一定可以满足所有人的心和胃！用料面皮部分高筋面粉300克奶粉10克白砂糖40克盐3克耐高糖干酵母4克全蛋液30克牛奶80克原味酸奶100克无盐黄油25克酥皮黄油70克糖粉60克全...
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简单易学的菠萝馅的菠萝包美食做法

  • 菠萝馅的菠萝包

  • 日常的菠萝包没有菠萝，有一次出游吃的下午茶点心点的菠萝包里有菠萝馅，吃了特别的惊喜，现在尝试还原一下吧。用料面包体：牛奶130克干酵母5克鸡蛋液30克细砂糖25克盐2克奶粉15克金像高筋面粉250克黄油15克菠萝馅：菠萝切丁200克水怡30克细砂糖20克酥皮：黄油50克糖粉35克鸡蛋液15...
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菠萝包（菠萝蜜百香果馅）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（菠萝蜜百香果馅）做法

  • 菠萝包（菠萝蜜百香果馅）

  • 菠萝蜜百香果酱具体做法可参考此链接：用料1⃣️面团部分：高筋面粉（新良）500克糖50克奶粉25克酵母鲜酵母15克或干酵母5克鸡蛋1个（蛋液约55g）牛奶280克盐5克黄油30克2⃣️酥皮部分：黄油90克糖粉60克蛋液27克低粉126克奶粉27克刷表面用蛋黄1个纸托14个3⃣️馅料：菠萝蜜400克百香果2个菠萝...
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蔓越莓奶酥馅#菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓奶酥馅#菠萝包做法

  • 蔓越莓奶酥馅#菠萝包

  • 用料高筋面粉200克鸡蛋1个（约50克）细砂糖30克盐2克酵母2克牛奶90克黄油20克（后油法）酥皮：黄油50克细砂糖40克蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克蔓越莓奶酥馅#菠萝包的做法除了黄油外，其他材料一起放入盆里，开始有点粘，慢慢揉，像搓衣服一样来回搓，用摔打的手法，揉出粗犷的膜，加入黄油继续...
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简单易学的菠萝奶酪馅菠萝包美食做法

  • 菠萝奶酪馅菠萝包

  • 总觉得菠萝包没有菠萝就不叫菠萝包用料黄油30克糖40克菠萝1个奶油芝士100克菠萝奶酪馅菠萝包的做法菠萝包的制作过程有很多我就不讲菠萝包了只讲我的馅酸酸甜甜就是我哈哈哈菠萝去掉中间硬硬的部分，切颗粒。平底锅黄油软化，放切好的菠萝炒起来，加糖炒到菠萝失去水分，大小为切...
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黄油菠萝包的做法和图解 好吃的黄油菠萝包家常做法

  • 黄油菠萝包

  • 女儿一直很喜欢茶餐厅的黄油菠萝包家旁的茶餐厅搬走了自那后就一直自己偶尔烤给她吃自己做的菠萝包是真的好吃😋用料面包面团配料：高筋面粉250克砂糖25克奶粉13克耐高糖酵母3克牛奶50克盐3克水85克全蛋液25克黄油15克酥皮面团：细砂糖40克黄油50克全蛋液15克低筋粉70克奶粉1...
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