当前位置：烹调屋 >

纸杯蛋糕6个的做法食谱

简单易学的纸杯蛋糕（6个）美食做法

  • 纸杯蛋糕（6个）

  • 用料鸡蛋3个（每个约65g）糖50g黄油20g牛奶20ml低筋面粉55g泡打粉2g纸杯蛋糕（6个）的做法分离蛋清和蛋黄，黄油隔水融化。蛋黄加入15g糖，搅拌融化。加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。再加入牛奶，搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉。蛋白加入剩余糖打发硬性。先取三分之一蛋白至面糊中，切拌均匀...
  • 10807
纸杯蛋糕（10个）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（10个）做法

  • 纸杯蛋糕（10个）

  • 自留笔记用料蛋清3个细砂糖45克盐0.5克蛋黄3个全蛋1个油50克（或40油40奶）低筋面粉50克纸杯蛋糕（10个）的做法蛋清分离放入无油无水盆（可单个分离倒入防止失败）蛋黄加全蛋打匀加油打匀分两三次筛入面粉切拌均匀蛋清加柠檬汁打至鱼眼状分三次加糖盐每次打至细腻1/3蛋清入蛋黄液拌...
  • 13754
6寸裸蛋糕+6个小杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸裸蛋糕+6个小杯子蛋糕做法

  • 6寸裸蛋糕+6个小杯子蛋糕

  • 美食是要用心制作的用料蛋黄（4个）80g蛋白（4个）160g白砂糖20g沙拉油50g牛奶60g白砂糖（蛋白打发）60g可可粉10g低筋面粉90g柠檬汁（加入蛋白）5滴淡奶油200g白砂糖（加入奶油）20g6寸裸蛋糕+6个小杯子蛋糕的做法准备材料蛋白蛋黄分离蛋黄，10g白砂糖，牛奶，色拉油加入（砂糖拌匀即可）；可可粉，低筋面...
  • 5178
纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯做法

  • 纸杯蛋糕 两个鸡蛋 八个杯

  • 1️⃣鸡蛋两个，分离蛋黄蛋白2️⃣牛奶35克+25克植物油，充分搅拌至乳化，过筛加入45克低筋面粉，搅拌至无干粉，然后加入分离后的两个蛋黄，搅拌至顺滑（完全融合）3️⃣分离后的蛋清加入几滴柠檬汁（去腥），28克白砂糖分三次加入（重新大气泡、气泡逐渐细腻、划过有纹路），打发至小尖角。4️⃣取三分之一...
  • 27426
四个蛋 20个纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的四个蛋 20个纸杯蛋糕做法

  • 四个蛋 20个纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉73克细砂糖62克牛奶53克玉米油40克四个蛋20个纸杯蛋糕的做法蛋黄+牛奶+油+低粉拌匀备用蛋白湿性大弯钩再打一会拌匀裱花袋挤杯子八分满太满会边边溢出来不好看160度40分钟出炉...
  • 28662
纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕10个小纸杯做法

  • 纸杯戚风蛋糕10个小纸杯

  • 其实是借鉴了若干菜谱的综合版，非原创，但是觉得挺成功的，所以根据自己的量记录一下，再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖（放蛋黄里）18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖（放蛋清里）36克纸杯戚风蛋糕10个小纸杯的做法蛋黄和蛋清分离，这个一开始用分...
  • 6745
浓郁的巧克力纸杯蛋糕（Dark Chocolate Cupcakes）（约6个纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁的巧克力纸杯蛋糕（Dark Chocolate Cupcakes）（约6个纸杯蛋糕）做法

  • 浓郁的巧克力纸杯蛋糕（Dark Chocolate Cupcakes）（约6个纸杯蛋糕）

  • 超级柔软、湿润浓郁的巧克力小蛋糕。全程无打发，只要混合均匀即可。转自新浪Ruby的博客。这个蛋糕口味很重，不喜欢重口味的可以飘过了……分量：5cm纸杯6个。即六联模一份。Ps:没有泡打粉的小伙伴还是别做了，你会做出一坨巧克力砖头的…用料材料一：55克黄油28g黑巧克力（58%或以...
  • 11314
10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕做法

  • 10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕

  • 配方刚好做6杯6.5*5*4的麦芬杯（油纸麦芬杯，杯口是卷的不容易开的那种），也可以适用小烤箱烤6寸蛋糕，6寸方子步骤直达不会涨太高被烤糊，新手按步骤来不会失败烤箱型号：美的T1-10810升（我从来都不信邪，谁说小烤箱做不出美食）此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘，再大一点都放不进去（如6寸...
  • 4809
5个鸡蛋做12个纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的5个鸡蛋做12个纸杯蛋糕做法

  • 5个鸡蛋做12个纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶40克细砂糖40克(分开两部分加入)玉米油30克低筋面粉85克米醋/柠檬汁5个鸡蛋做12个纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋白分开。蛋黄+20g砂糖+玉米油+牛奶搅匀，再加入蛋糕粉，搅匀。蛋白+少许米醋+少许糖，小档打至起多泡；再加入少许糖，打蛋器调至高档，继续打至发稠，再加入少许糖，...
  • 4568
6寸蛋糕和纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸蛋糕和纸杯蛋糕做法

  • 6寸蛋糕和纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋：6个酸奶：原味1瓶玉米油：40g低筋面粉：100g玉米淀粉：8g白糖：20g+60g6寸蛋糕和纸杯蛋糕的做法1.准备2个不锈钢盘，无水无油。6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。2.玉米油和酸奶及白糖先加进蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀。3.再加入过筛的面粉，Z字体搅拌。充分搅拌成无颗粒状态，即可。蛋...
  • 25269
6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕做法

  • 6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕

  • 女儿喜欢是动力😄6寸戚风蛋糕=7个纸杯蛋糕用料蛋黄3个白糖5g牛奶40g玉米油25g低筋面粉55g蛋白3个白糖27g白醋10滴左右6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法蛋黄中放入白糖，打蛋器低速搅拌均匀.玉米油放入蛋黄液中，搅拌器低速搅拌均匀.放入牛奶搅拌均匀！最后加入低筋面粉Z形搅拌均匀，...
  • 6678
纸杯蛋糕（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（12个）做法

  • 纸杯蛋糕（12个）

  • 日常记录用料鸡蛋（单个约30克）8个玉米油70克冷水90克低筋面粉135克细砂糖（用于打发蛋白）40克柠檬汁5-10滴盐1克动物淡奶油（可不用）200克细砂糖（打发淡奶油用）15克纸杯蛋糕（12个）的做法准备工作：1.食材称重2.分离蛋白和蛋黄（放有蛋白的盆要无水无油）1.加热玉米油至出现油丝2.筛入低筋面...
  • 27516
简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子的做法步骤及图解,美味正宗的简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子做法

  • 简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子

  • 减脂期间又喜欢吃甜食的小伙伴均可用木糖醇代替普通白糖（普通白糖容易被身体吸收会转化为脂肪，而木糖醇不会）这里的鸡蛋每个重大约是67g左右，鸡蛋的大小也很重要，因为决定着成品的多与少⭕️戚风的搅拌手法非常重要，想要完美的成品这步一定不可以偷懒哦！希望小伙伴们带着享受的心...
  • 28510
海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）做法

  • 海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）

  • 小白轻松驾驭的一款小美无敌简单的蛋糕用料洋鸡蛋5个（230-260克）白砂糖50-60克低筋面粉100克牛奶40克玉米油（或黄油）40克海绵蛋糕（此方可以纸杯蛋糕，6寸蛋糕，两个4寸）的做法（预热烤箱150度）做之前一定确保主锅和蝴蝶棒无水无油清洁。如果不确定就煮一锅开水，倒掉之后擦干。把鸡蛋和...
  • 12348
纸杯蛋糕🧁（6个量）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🧁（6个量）做法

  • 纸杯蛋糕🧁（6个量）

  • 春节宅在家一动不动唯有做小蛋糕🍰解馋好多图片忘记拍了（后补上去哈～）🧁用纸杯和纸托都可以的哈～WX：OOBABY2020备注“下厨房”用料鸡蛋2个细砂糖45克无盐黄油20克牛奶20克低筋面粉45克纸杯蛋糕🧁（6个量）的做法把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，黄油隔水融化，备用🔺蛋清放在无水无油的盆子里...
  • 5365
纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕做法

  • 纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕

  • 我这个用量是6寸蛋糕的量装纸杯大概7杯模具就6寸刚好用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克纯牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法准备好材料～鸡蛋分离～蛋黄加入牛奶玉米油，用z字体搅拌到无颗粒状态～低筋面粉过筛，加入蛋液中～z字体搅拌到无颗粒状态即可.....
  • 19068
宝宝的减糖纸杯戚风（2蛋，6个中号纸杯或一个6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝的减糖纸杯戚风（2蛋，6个中号纸杯或一个6寸）做法

  • 宝宝的减糖纸杯戚风（2蛋，6个中号纸杯或一个6寸）

  • 用料鸡蛋2只低粉28G玉米淀粉6G牛奶18G（16G水加2G奶粉）无味色拉油16G（玉米油或葵花籽油）糖24G加入蛋白用盐0.5G或更少宝宝的减糖纸杯戚风（2蛋，6个中号纸杯或一个6寸）的做法28G低粉加6G玉米淀粉过筛备用，16G水加2G奶粉备用，鸡蛋2G蛋清蛋黄分离备用蛋白低速打发至粗泡，加入24G糖，高速打...
  • 20543
低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）做法

  • 低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）

  • 给宝贝吃的辅食用料鸡蛋10个低筋面粉200克牛奶100克玉米油70克细砂糖130克白醋2克低糖少油6寸纸杯蛋糕（4个）的做法10个蛋分离加100克牛奶和70克葵花油过筛加入200克面粉搅拌均匀白蛋+100克白糖+2克白糖蛋白打发蛋白拿点加入蛋黄蓬蓬蛋白蛋黄放回蛋白均匀搅拌一下就可以了准...
  • 14149
蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方做法

  • 蛋糕6寸模/7个中纸杯-3个蛋配方

  • 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，时间35分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如首锅。用料常...
  • 23414
六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕做法

  • 六寸戚风蛋糕+6个纸杯蛋糕

  • 睡醒睁眼看日期，突然发现是自己生日。本来想做个8寸蛋糕生日蛋糕，全部弄好就等倒入模具了，洋仔粑粑说是不是太大了，三个人吃不完。想想也是，于是又拿出6寸模具，剩下的倒入纸杯，做了一个6寸蛋糕还有6个纸杯蛋糕。配方是我之前写的8寸的方子，步骤也一样的。只是最后温度有所调整。1...
  • 11436
纸杯蛋糕（6寸的量）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（6寸的量）做法

  • 纸杯蛋糕（6寸的量）

  • 全家都喜欢的纸杯蛋糕，简单、好吃，一定不能错过。这个方子是我不断尝试前辈们的配方，认为最好的方子。第一次写方子，做的不好的地方，请大家见谅，谢谢😜！用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）18克纯牛奶24克玉米油24克低筋面粉51克细砂糖（蛋白）36克柠檬汁（可不加）几滴纸杯蛋糕（6寸的量）的做法蛋清分离...
  • 21274
纸杯蛋糕（25个）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（25个）做法

  • 纸杯蛋糕（25个）

  • 用料鸡蛋10个玉米油100克水140克香草精少许中粉180克蛋白霜白糖180克盐少许克柠檬汁少许纸杯蛋糕（25个）的做法150，55分钟...
  • 23630
戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕 6寸➕6个纸杯蛋糕

  • 一个爱美食爱旅行爱生活的寿险规划师😌用料鸡蛋5个普通面粉100克淀粉20克玉米油50克细砂糖65克牛奶140克香草精2滴戚风蛋糕6寸➕6个纸杯蛋糕的做法玉米油微波炉加热1分或一分半，热一些倒入过好筛的面粉和淀粉。（家里没有低筋面粉就普通面粉跟淀粉混合了）之后加入牛奶140克，再...
  • 13057
纸杯蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（6寸配方）做法

  • 纸杯蛋糕（6寸配方）

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖20克（加入蛋黄中）纯牛奶35克玉米油30克柠檬汁4～5滴细砂糖35克（加入蛋清中）纸杯蛋糕（6寸配方）的做法首先把低筋面粉，蛋黄，玉米油，细砂糖全部放在盆中搅拌均匀备用蛋白霜部分：把细砂糖分三次加入蛋清中打发，加入少许柠檬汁去腥把打发好的蛋白霜分一半加入...
  • 21564
6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁做法

  • 6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁

  • 用料蛋黄湖牛奶40克细砂糖25克玉米油25克鸡蛋黄3个低筋面粉60克以下是蛋白湖做法：细砂糖25克柠檬汁5滴蛋白液3个鸡蛋白玉米淀粉15克6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法首先将蛋白和蛋黄分离开，各用干净的盆分开装好备用，此时可将蛋白先放进冰箱冷藏备用；另取一个干净的盆加入秤好...
  • 6912

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接