- 抹茶和蜜豆很配哦!用料高筋面粉290克低筋面粉78克抹茶粉12克奶粉16克牛奶175克全蛋液70克细砂糖60克盐5克酵母6克黄油60克蜜豆(馅儿)200克炼乳(馅儿)适量抹茶炼奶蜜豆面包的做法将面团所有材料(除裹馅儿外)全部放入面包机中,启动生面团功能,进行第一次揉面发酵完成后取出排气,平均...
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- 抹茶蜜豆~绝对是黄金搭档,不管你怎么变化,只要他俩存在,就一定好吃😋这款面包用的中种法,吃起来口感柔软又带一点韧劲~用料中种原料:↓牛奶240克耐高糖酵母6克高筋面粉350克面包面团原料↓鸡蛋1个(约50克)淡奶油110克白砂糖60克高筋面粉130克低筋面粉30克抹茶粉10克盐5克蜜豆适量...
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- ☺️☺️一次发酵,面包很软,颜色好看。材料简单,做法一看就会。☺️☺️我用的是水立方模具,三能SN2183→10厘米×10厘米×10厘米(非低糖吐司盒)这个配方是2个水立方的量。☺️☺️注意事项:如果我们用的面粉不一样,你就自己调节一下水分。很简单,干了加牛奶,湿了加面粉。——(几克几克的加,不要...
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- 喜欢软欧包麦香和Qt弹口感朋友们欢迎尝试👏用料酸奶老面配方原味酸奶10克高筋面粉38克水28克干酵母一小撮面包材料王后高筋面粉500克绵白糖35克盐7.5克脱脂奶粉(可以用全脂代替)15克干酵母6克蜂蜜25克牛奶50克水(更具面粉吸水性,不熟悉的朋友可以预留一部分水,以免面团太湿)285...
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- 用料高粉250克鸡蛋25克牛奶50克水88克盐3克酵母4克糖38黄油25黄油25克糖粉20克鸡蛋23克低粉25克墨西哥抹茶蜜豆面包的做法后油法打面至完全分割55克一份共九分,戳长条编辫子180度烤18分...
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- 一款软萌萌香喷喷,只有牛奶鸡蛋没有黄油,不担心发胖的软面包,放一两天也是软软的用料高筋面粉250克奶油20克冰牛奶120克冷藏鸡蛋1个酵母3克细砂糖40克粟米油30克盐2克抹茶粉适量绵熟花生米(可以买罐头的)也可以蜜豆适量抹茶花生牛奶软包(蜜豆)的做法除了粟米油,所有都丢进主锅设...
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- 夏天的冰爽用料抹茶冻抹茶6克牛奶150克细砂糖20克奶油100克吉利丁2片蜜豆适量立顿红茶4包白砂糖适量奶茶(抹茶冻蜜豆)的做法抹茶牛奶白砂糖加热拌匀加入冰水泡软的吉利丁片搅匀加淡奶油放冰箱冷藏切丁茶包加牛奶煮开泡一会冷藏后加茶冻蜜豆这次炒了糖和茶叶加了西米和椰浆...
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- 酷暑季节清凉风!看惯了暖暖的烘焙色,这个颜色好喜欢!用料一等强力粉250克宇治抹茶粉3.5克盐4克糖16克干酵母2.5克橄榄油8克蜜豆适量水150+5克(其中5克是后加的)初夏的抹茶蜜豆面包的做法除了抹茶和蜜豆,其余材料混合,其中水加150克。搅拌20分钟出膜。面团取出大约一半的量,其余一...
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- 用料白色面团(抹茶面团也需要以下材料):高筋面粉250克土鸡蛋1个冰水110克糖20克切丁黄油30克鲜酵母10g抹茶面团盐3克抹茶面团:跟白色面团一样的所有材料再加10g抹茶新鲜酵母抹茶蜜豆面包的做法因为是双色,需要揉白色和抹茶色两个面团,先揉白色面团,除黄油外所有材料加入小美主锅...
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- 面包是一种神奇的食物,它经过揉搓、发酵、烘烤而成。相传在公元前2600年左右,一个伟大的夜晚,一个埃及奴隶为主人烘烤用水和面粉制成的面饼。结果他睡着了,炉火也灭了。第二天面饼发酵,比昨晚大了一倍。他一觉醒来,又匆匆把面饼塞进炉子。然后就有了几千年历史的面包。用料高筋...
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- 用料鸡蛋1个淡奶油113克酵母3克高筋面粉220克抹茶粉5克盐3克玉米油20克藜麦片20克蜜豆随意吧淡奶油抹茶蜜豆面包的做法鸡蛋,淡奶油,抹茶粉,玉米油,盐,先放面包机和面桶里然后放藜麦片最后放高筋粉和酵母粉,开始和面面团光滑,开始发酵啦发酵好了排气醒发擀开撒蜜豆卷起来切开二发...
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- 抹茶的清香,蜜豆的香甜,口感非常好。用料高筋面粉270克低粉60克抹茶11克酵母3.5克黄油20克牛奶200克盐3克奶粉25克细砂糖20克蛋白40克馅料蜜豆28*15抹茶蜜豆包的做法把材料中除黄油以外混合,并揉成面团,揉成比较粗的膜状态后,加入黄油接着揉至完全阶段,可以拉出结实透明的手套...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉50克抹茶12克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克酵母4克糖(也可以用2勺蜂蜜替代,更健康哦)35克盐3克馅料红豆蜜豆若干全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法将黄油和馅料以外的材料放入容器内混合开始揉面团10分钟,之后加入黄油继续揉5分钟开始发酵~发酵选取温暖环境30~4...
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- 用料高筋面粉500克低筋面粉40克黄油30克鸡蛋2个抹茶15克酵母8克牛奶300克盐6克糖50克馅糯米粉140克玉米淀粉40克糖20克玉米油15克牛奶260克蜜豆汤圆抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包的做法所有材料混合,二档两分钟五档八分钟揉出粗膜,加黄油,盐二档四分钟五档...
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- 摘自---松下面包机说明书用料高筋粉200g黄油15g奶粉6g鸡蛋(打匀)25g食盐3.8g砂糖17g抹茶2g冷水110ml酵母3.5g蜜豆120g抹茶蜜豆吐司(面包机版)的做法将高筋粉、黄油、奶粉、食盐、砂糖、抹茶、鸡蛋(打匀)、冷水等材料放入面包机桶内。干酵母放入酵母格中。选择面包机中“菠萝...
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- 用料高筋面粉400克鸡蛋1个细砂糖55克牛奶220克(水200+奶粉20)玉米油50克(或者黄油)酵母5克盐4克抹茶粉5克蜜豆随意抹茶蜜豆吐司-面包机的做法把所有材料液体先添加,到固体,一次全部放入面包机,之后酵母在面粉上面挖个洞,放进去酵母,之后启动杂粮面包程序,开始烘焙如果要加蜜豆的话,...
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- 一直都是碱水面包迷,做过很多碱水面包,只做过两三次比较满意的,找了好久,发现这个配方还不错,简单记录一下下。用料山茶花高粉200g奶粉4g水113g低糖酵母粉2g海盐3g黄油/椰子油6g碱水液(泡面团用)纯净水500克烘焙碱20克蜜红豆抹茶碱水面包的做法因为油的量不多,所以我直接把全部材...
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- 以前用面包机用自动程序总是失败,自主设定程序制作成功率高很多。这个方子面有点稀,但是制作出来非常湿润,拉丝效果也不错。面粉吸水性不一样,如果感觉稀可以多次少量加点面粉。工具:美的面包机🍞用料香雪高筋面粉300克奶粉一包,冲150毫升温牛奶鸡蛋1个雀巢淡奶油30毫升黄油25-...
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- 特别喜欢吃抹茶所以也做过蛮多的抹茶面包了这款的馅料我超级爱啊有Q弹麻薯,奶酪,蜜红豆,核桃吃起来超级满足这款面包其实说是抹茶软欧比较好面包体方子是下厨房小小S的我稍微改动了下喜欢吃可可口味的话就把抹茶粉换成可可粉就可以啦麻薯的做法我步骤里面没写,这边交代一下将...
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- 方子来自《孟老师的100道面包》,我把表皮的中筋面粉换成了高粉加全麦面粉,不放黄油,烤出来之后和软欧包有异曲同工之妙啊,外脆内软,再加上抹茶和蜜豆这两位好伙伴,根本停不下来!用料内部抹茶面团高筋粉200克低筋粉40克细砂糖25克盐1/4小匙即发酵母3克水150克抹茶粉5克无盐黄油20...
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- 用料高筋面粉250克奶粉25克抹茶粉10克糖40克核桃油4克米酒20克水/奶130克+鸡蛋1个盐2.5克酵母2.5克黄油21克蜜豆50克抹茶蜜豆面包(面包机版)的做法蜜豆提前解冻,蜜豆量可以加点,蜜豆二发再放...
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- 炎热的夏季,来一抹凉爽的抹茶风!抹茶控的最爱!用料抹茶10克高筋面粉(金像)500克砂糖70克盐6克干酵母(耐高糖)7克淡奶油75克黄油30克鸡蛋50克冰水250克墨西哥酱黄油50克砂糖50克鸡蛋50克低筋面粉50克抹茶蜜豆蔓越莓面包的做法除了盐,和黄油以外的粉类物质放入面缸,搅拌,水,奶油鸡蛋混...
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- 最近超火的毛线球面包,整理一个双色版本,记录一下。蜜豆和抹茶永远是好朋友!颜色和口味都超搭!小贴士:①我方子中用的酸奶油,因为有一瓶开封的不想浪费,完全可以用等量淡奶油替换。②如果用干酵母粉3g即可。用料高筋面粉300克新鲜酵母9克细砂糖30克蛋液50克牛奶80克酸奶油100克...
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- 煉乳、紅豆、抹茶怎么搭配都很适合!用料高筋面粉250克抹茶粉15克奶粉10克牛奶100克淡奶油30克全蛋液30克炼乳20克砂糖30克盐3克黄油15克耐高糖酵母3克【馅料】黄油20克炼乳20克蜜红豆适量炼乳红豆抹茶手撕面包的做法天气热了,早上把揉面桶和揉面钩放冰箱冷藏备用,液体全部冷...
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- 最近爱上做面包!每天都会做一款!用料高筋面粉250g抹茶粉10g白糖20g炼乳40g水130g盐2g酵母3黄油25g蜜红豆(或其他馅料)适量抹茶蜜豆~软面包!的做法除黄油外所有面团材料放进面包机里搅拌!大概一个和面程序就能揉成光滑达到扩展阶段的面团(每个品牌的面粉吸水量不同!加水的时候需要...
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