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鮸鱼头烧豆腐的做法食谱

简单易学的鮸鱼头烧豆腐美食做法

  • 鮸鱼头烧豆腐

  • 用料鱼头1个豆腐1盒姜数片料酒适量葱1根水适量盐适量米醋适量美极鲜酱油适量泡发香菇数个胡萝卜数片榨菜适量干辣椒1个食用油适量克大蒜数瓣白糖少许鮸鱼头烧豆腐的做法鮸鱼头洗净控干，锅热油，大火加姜片、大蒜、葱白炒香，入鱼头两面煎烤，中火烤至表面金黄后，加米醋、白糖去腥...
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鮸鱼干的做法和图解 好吃的鮸鱼干家常做法

  • 鮸鱼干

  • 温州人靠海吃海，每餐必有海鲜。今年的鮸鱼大丰收，便宜，于是各种吃法，各种做法。二十四节气中小雪、大雪节气里的民间习俗：晒鱼干。于是，趁太阳姣好，买了四十斤鮸鱼，开晒。感觉自己真的是越来越有老年范儿了，晒这些东西老得心应手了[666]。我们家最喜欢鮸鱼片片儿，用酱油、白酒腌一...
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烤鮸鱼的做法和图解 好吃的烤鮸鱼家常做法

  • 烤鮸鱼

  • emm买了鮸鱼一直放冰箱不知道怎么做才好吃今天中午突发奇想要不就拿来烤吧！用料料酒3勺酱油2勺姜5片葱1根蒜末5瓣小米椒1个蚝油2勺烤鮸鱼的做法放材料腌它！继续放！拿牙签戳他！！入味！腌制一小时我加了奥尔良粉更好吃锡纸包住准备送空气炸锅成品！！还没没焦！好吃好吃！！哈哈哈...
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鮸鱼酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的鮸鱼酸菜鱼做法

  • 鮸鱼酸菜鱼

  • 用料酸菜适量克料酒1勺鮸鱼1条盐适量克姜3片蒜3瓣油适量克花菜半个金针菇1把葱2根酸菜鱼调理包1袋鮸鱼酸菜鱼的做法鮸鱼洗净，头切对半，鱼肉切片，鱼片加料酒加酸菜鱼调理粉搅拌均匀金针菇去根洗净，花菜洗净切块，姜3片切丝，蒜3颗切称末，锅烧热倒入适量的油，下姜丝蒜末炒香，下鱼头鱼...
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红烧鮸鱼（米鱼）详细的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鮸鱼（米鱼）详细做法

  • 红烧鮸鱼（米鱼）详细

  • 鮸鱼以肉味鲜美和极高的药用价值闻名于世，民间有“宁可忘割廿亩稻，切勿忘记鮸鱼脑”的谚语。用料鱼1条酱油2勺醋1勺糖10克生姜1个料酒1勺葱1根油100克红烧鮸鱼（米鱼）详细的做法选用码头当天的新鲜鮸鱼，这条2斤重刮鱼鳞把肚子剪开清理掉内脏鱼鳔可制鱼胶，有较高的药用价值。把鱼...
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米（鮸）鱼烧豆腐好吃的烹饪方法 米（鮸）鱼烧豆腐的地道做法和步骤

  • 米（鮸）鱼烧豆腐

  • 入秋开渔后，十月份米鱼大量上市，肉厚少刺，很适合小孩子吃。挑个头小的，非常实惠。炖豆腐是非常经典的菜式，又暖和又下饭。剩下的汤汁都能拌一碗饭。用料豆腐2块姜4-5片料酒2大勺盐5克大蒜4瓣生抽1大勺糖15克米鱼一条韭葱或大葱1根胡椒粉2克米（鮸）鱼烧豆腐的做法东西都准备好，蒜拍...
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红烧鮸鱼的做法和图解 好吃的红烧鮸鱼家常做法

  • 红烧鮸鱼

  • 就连不爱吃鱼的老公也吃了不少哦！用料鮸鱼2片起骨鱼肉姜适量盐适量蒜适量芹菜若干李锦记红烧汁适量红烧鮸鱼的做法这条鮸鱼比较大，买的时候已经让店家去骨。将鱼肉洗净，沥干水分，再切成小块，加入适量盐和淀粉充分抓匀。将蒜，姜丝，芹菜备好。（注意：蒜要斜切，这样才更能发挥其香味哦）...
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鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。的做法步骤及图解,美味正宗的鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。做法

  • 鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。

  • 怀孕时吃了好多鮸鱼头，婆婆烧得极好吃，学了过来，最重要的是香菇哦。把这个小秘方运用好鮸鱼头一定鲜美无比用料新鲜鮸鱼头1个香菇5朵姜3片油少许盐少许料酒少许葱少许鸡精可放可不放糖可放可不放酱油少许鮸鱼头😘温州人民最爱的家烧鮸鱼头。。的做法泡发好的香菇用料酒腌制...
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红烧鱼（鱼头豆腐做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（鱼头豆腐做法）做法

  • 红烧鱼（鱼头豆腐做法）

  • 鱼头豆腐是婆婆去吃农家菜很喜欢点的一道菜，味道鲜美，又有荤有素，2个人下馆子点一份鱼头豆腐，再点个绿叶子菜就搞定了。昨个翻冰箱，突然看到有一条黄鱼，黄鱼大家都知道，基本也只有红烧的份了，婆婆就想，何不照着鱼头豆腐的做法来做，这样只要晚上只要做一道菜就可以搞定荤和素了！！（为自...
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烧鮸鱼节的做法和图解 好吃的烧鮸鱼节家常做法

  • 烧鮸鱼节

  • 依然是致力于做一次就可以成功的菜！看我妈烧了两次，自己回家烧了一下，感觉还可以，就放在自己的菜谱里省的以后忘记怎么烧用料鮸鱼2节料酒适量盐适量蒜2瓣油适量糖适量酱油适量烧鮸鱼节的做法放油，大火烧热。将鮸鱼节下锅，煎一小会儿，反面继续煎（我们家是分装冷冻的，一袋子两节鮸鱼...
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红烧鮸鱼头的做法和图解 好吃的红烧鮸鱼头家常做法

  • 红烧鮸鱼头

  • 老婆爱吃的味道用料鱼头1个葱1根姜3片蒜3瓣大蒜1瓣洋葱1个红烧鮸鱼头的做法鱼头切两半洗净控水。热火菜籽油，倒入鱼头，两面煎黄。取出鱼头，放猪油。葱姜蒜洋葱爆香。再下入鱼头，喷一圈米醋。味道蒸发后。再加入多点老酒。再加入酱油、蚝油、白糖、胡椒粉。加入，开水。加盐。放...
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家烧鮸鱼头的做法和图解 好吃的家烧鮸鱼头家常做法

  • 家烧鮸鱼头

  • 【鮸鱼】在温州又常被叫做大米鱼，肉质能和野生大黄鱼相媲，是温州人最喜欢的鱼之一了吧，能和黄鱼并驾齐驱！尤其是鱼头和鮸鱼胶，是温州人每到秋冬季都要买的。看到下厨房有蛮多家烧鮸鱼头的食谱，但却没有详细讲怎么处理鱼头，所以写个食谱给有需要的小伙伴们！用料鮸鱼头1个酱油2大勺...
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鮸鱼丸的做法和图解 好吃的鮸鱼丸家常做法

  • 鮸鱼丸

  • 老公喜欢吃学起来做记录下适合自家口味的用料鮸鱼去刺骨纯肉1000克葱看自己口味放一些姜生姜切片放进揉压入味后煮时取出（喜欢姜的可以适量剁碎放入）红薯淀粉250克盐22克（喜咸的可多放几克）蛋清2个味精或鸡精少许（可不放）老酒10克（可不放）白糖22克鮸鱼丸的做法鱼肉去刺去骨，切条放...
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鱼头烧豆腐的做法和图解 好吃的鱼头烧豆腐家常做法

  • 鱼头烧豆腐

  • 超级美味，汤汁拌饭分分钟两碗饭～用料鱼头1个豆腐2块料酒2勺姜5片盐适量大蒜2瓣生抽3勺小米椒4个鱼头烧豆腐的做法鱼头洗净，用料酒，醋先去腥一下，再冲一下，沥干锅中下油，蒜，生姜，小米椒爆香。加入鱼头煎一下，加入几乎没过鱼头的开水，盖盖闷煮，汤汁变白加入适量豆腐继续闷煮。最后加入...
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龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐做法

  • 龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐

  • 用料龙头鱼500克豆腐1合油、美味鲜酱油、绍酒、姜丝、葱花适量龙头鱼（虾潺、豆腐鱼）烧豆腐的做法准备材料把鱼去头去内脏冼净，用剪刀剪成段。热锅热油依次放入姜丝、龙头鱼、绍酒、美味鲜酱油翻炒透，盖锅中火烧开（不用放水，喜欢辣的可加辣椒或辣浆），放入豆腐烧开煮两分钟撒入葱花...
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红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼做法

  • 红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼

  • 吃海鲜的季节真的好幸福，各种鲜鲜鲜，超级下饭。每天换着海鲜吃，爽爽爽。豆腐鱼肉质嫩，入口吸一吸就化了，好吃。在杭州这边，普遍叫豆腐鱼。在台州，方言就是潺或水潺。用料豆腐鱼（水潺，龙头鱼）一斤（刚好一盘）葱1根姜小块蒜3瓣料酒2勺酱油1勺盐小勺糖少量（可不用）红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜...
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红烧鮸鱼鲞的做法和图解 好吃的红烧鮸鱼鲞家常做法

  • 红烧鮸鱼鲞

  • 今年猪肉太贵，婆婆说那就晒点鮸鱼鲞吧，于是便宜我们了，晒好拿来速冻，想吃时红烧一下。用料鮸鱼鲞1条生姜数片葱花少许料酒，鸡精，生抽，盐，白糖适量食用油，水适量红烧鮸鱼鲞的做法鮸鱼鲞洗净切块姜片切好热锅，爆香姜片下鮸鱼鲞翻炒，倒料酒提香，我家料酒全是婆家自酿的，可香了。倒适量生...
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红烧鱼头豆腐的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼头豆腐做法

  • 红烧鱼头豆腐

  • 用料鱼头1个姜2片蒜1瓣葱3根老抽1勺料酒2勺糖若干盐若干干辣椒3个豆腐1块醋少许红烧鱼头豆腐的做法1、忘记拍照，下次补上，先把鱼头两面煎一下，2、放入调料，葱姜蒜老抽料酒糖醋，加入水没过鱼头，大火烧开再转中火煮25分钟左右，3、加入豆腐中火煮20分钟，豆腐可以拨入底部，更入味。4、...
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鮸鱼豆腐汤的做法和图解 好吃的鮸鱼豆腐汤家常做法

  • 鮸鱼豆腐汤

  • 小奶奶私房菜用料鮸鱼1条老豆腐1块料酒2勺姜丝若干油10克鮸鱼豆腐汤的做法1.将鱼处理好，切成小块2.热锅加油，放姜，再倒入鱼放入鮸鱼，一直炒中间放老酒，继续炒加开水，全部鱼淹没，大火烧开放盐滚了之后放豆腐（注意炖汤的话，不用放酱油）滚之后改小火30min放咸菜加葱...
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家烧系列——家烧鮸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家烧系列——家烧鮸鱼做法

  • 家烧系列——家烧鮸鱼

  • 家烧是家庭菜肴制作的一种最常见的方法。其制作的菜肴味美、浓郁，是下饭的最佳伴侣，作为海鲜类的原料，用家烧的方式去制作是最佳方式之一。用料鮸鱼1条(约500g左右)葱20g姜10g李锦记天成一味酱油20ml李锦记草菇老抽5ml花雕酒35ml盐2g白糖3g味精1g(选用)油50g(实际用量在20～25...
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晒鮸鱼的做法和图解 好吃的晒鮸鱼家常做法

  • 晒鮸鱼

  • 去年在一个亲戚家第一次吃到这种晒法的鱼，好美味！然后就跟Z先生晒了很多很多！今年继续晒用料鮸鱼酱油姜糖白酒晒鮸鱼的做法鱼切块洗净放入调料，关键步骤就是一指搅拌鱼块，使调料充分被鱼块吸收，越到后面会越浓稠！晒三天左右就可以吃了！...
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鮸鱼羹的做法和图解 好吃的鮸鱼羹家常做法

  • 鮸鱼羹

  • 鮸鱼羹营养价值高，味道鲜味，老人小孩皆可以！用料鮸鱼小葱若干鸡蛋一只盐适量油少许酱油按个人口味可选择是否添加鮸鱼羹的做法洗净后开背分次取下鱼肉分次取下鱼肉去刺取下鱼肉切碎装盘待用开始准备下锅啦出锅小贴士喜欢海鲜加我微信wyc93520,一起切磋厨艺...
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米鱼（鮸鱼）豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的米鱼（鮸鱼）豆腐羹做法

  • 米鱼（鮸鱼）豆腐羹

  • 用料豆腐半块水淀粉适量香油几滴鮸鱼一条芹菜几根料酒几滴生抽耗油适量米鱼（鮸鱼）豆腐羹的做法米鱼清洗干净，芹菜清洗干净备用一般米鱼头部去掉，身子切断如图米鱼先油煎一下，再倒料酒和一点生抽，然后加水煮开煮开以后加半块能豆腐，再次煮开。用铲子把鱼肉杂碎。然后加盐加切碎的...
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家常红烧鱼(鮸鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧鱼(鮸鱼)做法

  • 家常红烧鱼(鮸鱼)

  • 这个季节的鮸鱼真正的便宜，鮸鱼刺少怎么烧都觉得好吃，清蒸，葱油再者晒成鮸鱼鲞用料鱼1条姜3-4片葱2根蒜2瓣料酒些许酱油些许糖一小勺盐些许(抹鱼身上)家常红烧鱼(鮸鱼)的做法鮸鱼一条开膛破肚收拾干净，白白的是鱼胶别扔掉，沥干水分葱姜蒜切成块状，均匀的抹上盐，腌5分钟(这样做等...
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红烧龙头鱼（豆腐鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧龙头鱼（豆腐鱼）做法

  • 红烧龙头鱼（豆腐鱼）

  • 我生在北方长在北方，但是我喜欢吃南方菜，我老了就去南方找个小乡村一住，吃着海鲜种着小菜😄用料鱼10条葱适量蒜4-5瓣料酒两大勺勺姜三片切碎生抽四勺泡椒一个花椒20粒白糖10克酱油1勺淀粉一勺红烧龙头鱼（豆腐鱼）的做法龙头鱼，嫩的像豆腐，软刺去头去内脏，蒜末适量，放花椒10粒，料酒一...
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