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巧克力泡芙仔仔的做法食谱

简单易学的巧克力泡芙仔仔美食做法

  • 巧克力泡芙仔仔

  • 春暖花开的季节，带着可爱的泡芙熊猫一起去郊游吧！用料泡芙体水75克牛奶15克黄油41克盐0.8克低筋面粉32克高筋面粉11克可可粉4.5克全蛋液75克酥皮部分黄油50克细砂糖34克低筋面粉54克可可粉5克奥利奥碎13克馅料淡奶油300克细砂糖24克草莓和芒果适量巧克力币适量巧克力泡芙仔...
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榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）做法

  • 榴莲泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）

  • 之前开了几个榴莲盲盒，冻了一部分榴莲肉，附近开了一家泸溪河，原味泡芙供不应求，凑热闹排队买了一盒不够塞牙缝，今天正好清冰箱，好的那就做榴莲泡芙，顺带又做了巧克力味的。把泸溪河泡芙皮配方（饮用水、鸡蛋、小麦粉、液态酥油、植物油、吉士粉、食用盐）里的液态酥油换成黄油，植物油...
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三色巧克力泡芙（涵）的做法步骤及图解,美味正宗的三色巧克力泡芙（涵）做法

  • 三色巧克力泡芙（涵）

  • 内容简单，纯属个人整理配方，不喜勿喷用料泡芙皮牛奶240水240盐5黄油227面粉340鸡蛋554脆皮（lian）杏仁粉300糖300黄油300低粉300黑巧馅牛奶225奶油225转化糖50蛋黄90法芙娜黑巧（％64）220牛巧馅奶油375香草棒1牛巧135白巧馅奶油160白巧75柠檬皮丝1三色巧克力泡芙（涵）的做法脆皮所有原...
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巧克力豆/糖块泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆/糖块泡芙做法

  • 巧克力豆/糖块泡芙

  • 120个量用料面糊：黄油50克水85克牛奶85克糖2克盐2克低筋面粉85克鸡蛋2个装饰：巧克力豆/糖块适量糖粉适量巧克力豆/糖块泡芙的做法黄油、牛奶、水、糖、盐煮开，放入面粉混匀。冷却后加入鸡蛋，装入裱花戴，挤入烤盘，放上巧克力豆/糖块。中层200度20分钟...
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巧克力酱冰激淋泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱冰激淋泡芙做法

  • 巧克力酱冰激淋泡芙

  • 蓝带方子用料水a125ml黄油a50盐a5细砂糖a30低粉a75鸡蛋a2个鸡蛋液a少许黑巧克力b100鲜奶油b200ml香草冰激淋c若干巧克力酱冰激淋泡芙的做法制作泡芙面团:将水，黄油，糖，盐放入小锅小火加热，使黄油和糖盐完全化开，沸腾后立即离火过筛低粉,加入上述液体，稍许搅拌均匀后继续放上炉...
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华仔的江湖华仔的江湖巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的华仔的江湖华仔的江湖巧克力蛋糕做法

  • 华仔的江湖华仔的江湖巧克力蛋糕

  • 用料鸡蛋5个黄油20克牛奶200克盐15克水200克华仔的江湖华仔的江湖巧克力蛋糕的做法＋红肿号：红盈合集，准备原材料，烤箱150度预热。这是之后做了一个八寸的，所以蛋是四个啊。巧克力，牛奶，玉米油隔水加热至巧克力融化用蛋抽均匀巧克力液放至手温，筛入低筋面粉，想要蛋糕颜色好看，可以将...
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泡芙 with 巧克力內馅的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙 with 巧克力內馅做法

  • 泡芙 with 巧克力內馅

  • 简单易做的小甜点💕用料泡芙皮:黄油40克牛奶85克鸡蛋2个细砂糖5克低筋面粉55克內馅:淡奶油200克巧克力30克黄油10克细砂糖10克泡芙with巧克力內馅的做法把低筋面粉过筛备用。牛油，牛奶，糖和盐煮沸离火。离火后马上把面粉倒入，搅拌至无颗粒。注意!!!一定要离火，远离炉灶后才倒...
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焦糖·榛子·巧克力·泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖·榛子·巧克力·泡芙做法

  • 焦糖·榛子·巧克力·泡芙

  • 巧克力泡芙面糊【324克】50克……水50克……牛奶40克……黄油（乳脂含量：82-84%）2克……盐2克……细砂糖100克……全蛋20克……70%黑巧克力（Guanajadark70%）60克……中筋面粉制作：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油混合煮沸，加入巧克力融化拌匀，再将面粉加入，离火搅拌均匀，再继续加热并...
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巧克力豆泡芙的详细做法大全,简单又营养的巧克力豆泡芙做法

  • 巧克力豆泡芙

  • 介绍过昨天的创意珍奶泡芙，当然也不能错过经典的巧克力豆口味搭上日式作风的菠萝派皮层次更是提升了不只一个档次！用料底筋面粉40g糖粉20g无盐奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g巧克力豆适量巧克力豆泡芙的做法低筋面粉40g、糖粉20g先搅拌均匀，再加入无盐奶油30g搅拌...
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一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙做法

  • 一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙

  • 最初对泡芙不甚了解，直到去到了巴黎学甜点，尝过各式各样的泡芙以后，才从此发掘了新大陆。用料巧克力泡芙牛奶50g室温黄油22g盐1g全蛋液55-60g低筋面粉47g可可粉2g巧克力酥皮室温黄油20g细砂糖20g低筋粉22g可可粉3g一枚优秀泡芙的素质—迷你巧克力泡芙的做法我先大概说一下泡...
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巧克力可可酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力可可酥皮泡芙做法

  • 巧克力可可酥皮泡芙

  • 最近总在研究新的美食老郭说这是我做的东西里面第一次就没能挑出不足的地方的第一次就成功，很好吃😍😍用料酥皮黄油25克绵白糖20克低筋面粉30克可可粉5克泡芙体黄油40克牛奶40克水40克绵白糖3克盐1克低筋面粉50克可可粉5克鸡蛋2个（打成蛋液）奶油夹心淡奶油200克（150克）绵白糖2...
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巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff做法

  • 巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff

  • ✨每次路过地铁站，总是被一股浓浓的奶脂香味牵着鼻子走。后来才知道是酥皮泡芙的味道，如果回家也能啃到热腾腾、香喷喷的小胖子，那可真的太酥了~今天雪梨教你做『巧克力酥皮泡芙』，一口一个，酥！这个方子最近被大家吹爆了哈哈哈，评分直逼9分😁如果你是新手，请至少将菜谱仔细阅读2...
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鸡蛋仔/原味or巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋仔/原味or巧克力做法

  • 鸡蛋仔/原味or巧克力

  • 我认为成功的鸡蛋仔要是外壳酥脆，内心柔软Q弹的一直没有看到符合我心意的方子这次是借鉴了@小厨娘明明也就是当前得分最高的方子改良的这个方子大概可以做3个到4个完整的鸡蛋仔在这里创建一个菜谱是为了今后自己做起来方便，勿喷勿喷谢谢(*°∀°)=3用料鸡蛋1个白砂糖30克淡...
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天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记的做法步骤及图解,美味正宗的天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记做法

  • 天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙 中级笔记

  • 何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料水80克精制油40低粉65克鸡蛋2个天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙中级笔记的做法配方与酥皮泡芙一样2水1油，水开加入低粉，小火烫熟，离火刮板压均匀。略凉，分批加入鸡蛋，手抓拌匀详细步骤视频，可以参照之前的《酥皮泡...
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0失败的巧克力泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的巧克力泡芙做法

  • 0失败的巧克力泡芙

  • 真的很简单的泡芙做法就算是烘焙小白也会很容易成功的。🎉🎉这个方子可以做小泡芙也可以做酥皮泡芙因为我要消耗卡仕达酱所以做了小泡芙没有做酥皮的。💐💐大家有兴趣可以试一试。🌻我这次烤的有些过干所以图片看起来有裂痕，但是不影响食用和加馅料，因为方子比较简单，所以肯...
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巧克力淋面香草泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力淋面香草泡芙做法

  • 巧克力淋面香草泡芙

  • 这个方子是集了各家所长后整理出来的，自己觉得特别好用，也简单易操作，便拿出来分享用料泡芙皮用料水160克黄油80克糖1小勺(量勺)盐1/2小勺鸡蛋3-4个低粉100克香草奶油馅用料蛋黄2个玉米淀粉5克低粉5克糖50克牛奶200克香草荚半根淡奶油100ML巧克力淋面香草泡芙的做法1.水+盐+...
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巧克力模具钵仔QQ糖的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力模具钵仔QQ糖做法

  • 巧克力模具钵仔QQ糖

  • 給宝宝做QQ糖用料钵仔粉100克白糖30克水150克巧克力模具钵仔QQ糖的做法100克钵仔粉30克糖150克水搅拌均匀，这里可以添加色粉滴管滴入模具我的蒸笼够两副模具使用大火蒸10；分钟蒸到透明色为止冷却脱膜一口一个可爱又好吃...
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巧克力酥皮天鹅泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥皮天鹅泡芙做法
Eclair 巧克力闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的Eclair 巧克力闪电泡芙做法

  • Eclair 巧克力闪电泡芙

  • 传说中Laduree家的方子，10cm长10根左右，建议看完再做。用料香草泡芙内陷牛奶480ml香草精10ml蛋黄4个糖70g玉米淀粉40g无盐黄油15g泡芙体低粉125g牛奶100ml水100ml糖10g盐2.5g无盐黄油80g鸡蛋4个淋面巧克力200g淡奶油150mlEclair巧克力闪电泡芙的做法香草泡芙内陷搅拌蛋黄和...
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白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法步骤及图解,美味正宗的白巧克力抹茶鸡蛋仔做法

  • 白巧克力抹茶鸡蛋仔

  • 一咬啖啖白巧克力，配着香脆的抹茶鸡蛋仔，略苦的抹茶口感搭配白巧克力简直是绝配！用料卡罗鸡蛋仔预拌粉95g【麦子厨房店铺有售】抹茶粉5g牛奶50g鸡蛋20g食用油（无味）6g白巧克力（小块）28g（根据个人喜好添加）白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法将鸡蛋仔预拌粉和抹茶粉倒入钢盆中，用打蛋器搅拌均...
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多款裱花用巧克力霜配方，及捏公仔巧克力膏的做法步骤及图解,美味正宗的多款裱花用巧克力霜配方，及捏公仔巧克力膏做法

  • 多款裱花用巧克力霜配方，及捏公仔巧克力膏

  • 上面主图的巧克力裱花，用了几种配方，大家可以选择适合自己的。巧克力裱花总的来说受温度影响都很大，但是程度不同，制作步骤会提到。用到的白巧30%-60%可可脂都可以，代可可脂也可以。意式奶油霜下厨房很多配方了，随便都可以用。如有需要，下次我再发制作图文上来。参考如下：制作时...
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巧克力臻果车轮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力臻果车轮泡芙做法

  • 巧克力臻果车轮泡芙

  • 用料泡芙水160牛奶160糖6盐4黄油160中粉160鸡蛋280巧克力奶油黑巧克力80淡奶油300巧克力臻果车轮泡芙的做法1和一搬泡芙方法一样，下厨房搜2...
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巧克力泡芙的做法和图解 好吃的巧克力泡芙家常做法

  • 巧克力泡芙

  • 巧克力泡芙（共：839克）128克……水128克……牛奶100克……黄油5克……盐5克……砂糖250克……全蛋55克……70%黑巧克力（Guanaja70%）168克……面粉制作：1、将水、牛奶、黄油、盐和糖在厚底平底锅中煮沸，然后将融化的巧克力拌入，再将过筛的面粉加入搅拌均匀后高温翻炒。2、将面糊放...
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巧克力闪电泡芙（Eclair）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力闪电泡芙（Eclair）做法

  • 巧克力闪电泡芙（Eclair）

  • 长条泡芙，又叫闪电泡芙，传说是因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛而得名。:)这是一款比较经典的法式小甜点，口感和普通泡芙一样，但因为其便利细长的造型，即可尽享泡芙的美味，也不会有吃得满嘴奶油的尴尬。我更喜欢这种一个个小球连接起来的长条泡芙，造...
  • 19801
旺仔馒头巧克力布丁的做法步骤及图解,美味正宗的旺仔馒头巧克力布丁做法

  • 旺仔馒头巧克力布丁

  • 谁做谁好吃啊真的真的超好吃啊我不行了我为它疯狂打call而且制作超方便零失败啊简单快捷解馋因为我用的巧克力已经是甜蜜蜜的了就不用加糖也很🉑用料纯牛奶250ml巧克力45克旺仔馒头适量黄油7克吉利丁片一片旺仔馒头巧克力布丁的做法旺仔馒头捣碎，放入模具（没有用碗也可以啦...
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