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自制馋嘴面筋的做法食谱

简单易学的自制馋嘴面筋美食做法

  • 自制馋嘴面筋

  • 路遇一家面筋摊，本想来两根儿解馋。走近被上空飞舞的苍蝇弄得毫无胃口，索性回家自己做，卖相差点，味道超赞！😃用料水克盐克谷朊粉自制馋嘴面筋的做法温水加少于盐化开然后慢慢倒入谷朊粉，一边倒一边抓捏然后揉着揉着慢慢的就成团了，如图然后倒掉水静置醒发一小时以上。我其实是晚...
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自制馋嘴零食-香辣豆干的做法步骤及图解,美味正宗的自制馋嘴零食-香辣豆干做法

  • 自制馋嘴零食-香辣豆干

  • 2020年新冠病毒，湖北成了重灾区，我和老公天天被困在家里不能出门，各种物资匮乏，本来孕期就有好多饮食禁忌，再加上缺粮，真的是各种馋，奶茶、奶油蛋糕、火锅、辣条……哎！馋到每晚做梦梦见偷吃好吃的，哈哈哈哈哈哈😂老公见我馋的可怜，鼓励我有啥吃啥，不忌口，所以……我便肆无忌惮的在家...
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自制面筋(无需洗面➕面筋自由)的做法步骤及图解,美味正宗的自制面筋(无需洗面➕面筋自由)做法

  • 自制面筋(无需洗面➕面筋自由)

  • 读大学时学校外面有家烤面筋摊，每次买一两串都吃不满意，现在自己学会了做面筋，在家就可以实现面筋自由啦!烤着吃➕炒着吃…解锁各种吃法。用料谷朊粉500g盐3g左右温水250g辣椒面3勺孜然粉（可无）1勺蒜泥2勺葱花（可无）2克花椒粉半勺白芝麻1勺耗油半勺生抽2勺食盐食用油白糖鸡精自...
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自制牛筋面的做法和图解 好吃的自制牛筋面家常做法

  • 自制牛筋面

  • 用料牛筋面孜然粉辣椒粉食用盐自制牛筋面的做法牛筋面一分为二，浸泡凉水30s左右，然后捞出来孜然粉，辣椒粉，食盐混合，热油浇在上面蒸5分钟左右，具体得看牛筋面的情况然后，混合之前的热油，做的手工辣条调料，很好吃，有点硬，我这次买的可以蒸久一点～...
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自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋做法

  • 自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋

  • 今天喝下午茶，缺个茶点，很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物，对身体无害，外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块，今天自己做了一下，口感属于Q中带着软糯，和外面的口感区别挺大的，也没有那么油，个人还是喜欢自己做的，大家可以试试。做宵夜，做下午茶，或做野炊都可。...
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纯自制面筋的做法和图解 好吃的纯自制面筋家常做法

  • 纯自制面筋

  • 用料清水随意谷元粉看你想做多少纯自制面筋的做法主角就是谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了水就不用亮相了吧，多点少点无所谓的，但是重点是：往水里倒粉，不是往粉里倒水，简单易懂吧，嘿嘿...一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后用🖐️按压，一方面挤出多余...
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自制鱼面筋的做法和图解 好吃的自制鱼面筋家常做法

  • 自制鱼面筋

  • 今天做个鱼面筋，也是我特别喜欢吃的。我只做我自己喜欢吃的东西。应该说我是个特别自私的人对吧？这个鱼面筋吃在嘴里，有鱼的味道，却无鱼的影子。而且口感非常好，QQ的，软滑弹牙。用料草鱼蛋白葱姜片盐味精五香粉泡打粉1小匙自制鱼面筋的做法草鱼剔去鱼骨去鱼皮取肉葱姜放盛器中，...
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自制面筋串的详细做法大全,简单又营养的自制面筋串做法

  • 自制面筋串

  • 用料谷朊粉500克水适量自制面筋串的做法谷朊粉加足量水（不怕水多，多余不会吸收，可以倒掉）；搅拌至干粉吸足水分面筋结团，倒掉多余水分醒1小时将面筋抻开，切成大小均匀的条筷子夹住面筋条一头，一手转筷子，一手抻面筋，将面筋紧实的缠在筷子上，缠完捏紧实从筷子上撸下来放入冷水中装面筋...
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馋嘴小零食之自制干脆面的做法步骤及图解,美味正宗的馋嘴小零食之自制干脆面做法

  • 馋嘴小零食之自制干脆面

  • 上次买回来的挂面家里没有一个人喜欢吃的，放了好久，今天突然想到可以用来做干脆面，嘻嘻，没想味道还真的不错哦！~~挺好吃哒，我们家的吃货一下子就扫荡完了！~~用料挂面（或者是方便面都可以）胡椒粉五香粉味精盐蚝油（叉烧酱或排骨酱都可以的）馋嘴小零食之自制干脆面的做法将水烧开放入面...
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自制烤面筋的做法和图解 好吃的自制烤面筋家常做法

  • 自制烤面筋

  • 用料面筋粉200克甜面酱一勺辣酱一勺蕃茄酱一勺蚝油一勺清水半碗烧烤干调20克孜然5克白芝麻5克自制烤面筋的做法面筋粉加水搅拌，静置10分钟，取出挤掉多余水分，放入保鲜袋醒发一小时，然后擀成面饼切条，如图把面筋条缠在筷子上，收好口，拔出筷子，注意要缠紧一些面筋冷水下锅，小火煮半...
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馋嘴小面的做法和图解 好吃的馋嘴小面家常做法

  • 馋嘴小面

  • 疫情期间宅家里就想做一些可以挑逗味蕾的吃食，这款小面就相当匹配啦。不同于重庆小面，食材更丰富一些。真的是吃完上顿还想吃下顿🙈用料今麦郎拉面两人份彩椒1/4个秋黄瓜2根五香或盐焗花生米适量姜蒜适量自制或外购川味料适量小香葱适量香菜适量小米辣1个干辣椒4个黑芝麻，腊...
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自制面皮 自制面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制面皮 自制面筋做法

  • 自制面皮 自制面筋

  • 用料水适量面粉5杯酵母粉2-3g自制面皮自制面筋的做法先把面和好（三光，盆光手光面光）5杯是储面桶里自带的小杯子具体用多少自己定面和好后醒发20-30分钟醒好后把面再揉一揉就可以了换一个干净的盆（大点的盆后面方便放洗过面的水）把面放进去加水然后就开始洗面大概5盆水左右就能...
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自制油面筋的做法和图解 好吃的自制油面筋家常做法

  • 自制油面筋

  • 用料面粉300克清水150克水（洗面）适量油（炸面筋）适量自制油面筋的做法准备好原料水分批次加入面粉中，揉成光滑的面团，醒30分钟醒好的面团放入盆中加适量清水，反复揉洗面团洗出来的水倒入另一个盆中沉淀可做凉皮。刚开始洗出来的面筋是散的，倒水的时候可以找个漏勺过滤下。洗到面筋...
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自制面筋汤的做法和图解 好吃的自制面筋汤家常做法

  • 自制面筋汤

  • 我小时候，奶奶经常在苋菜生长的季节做香喷喷的面筋汤给我们喝。用料面粉500g水适量苋菜、花生米、西红柿等配菜若干鸡蛋2～3个自制面筋汤的做法洗面筋前，取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉放入盆中，慢慢加入适量冷水，用筷子顺时针、逆时针搅拌30分钟左右，可以停停歇歇。把放入冰...
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馋嘴小食| 自制麻辣豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的馋嘴小食| 自制麻辣豆皮做法

  • 馋嘴小食| 自制麻辣豆皮

  • 卫龙的亲嘴豆皮自制的麻辣豆皮一样好吃的停不下嘴用料豆皮120克（泡前）干辣椒面100克花椒10克八角2-3个桂皮2-3个香叶5克孜然粒10克花椒粉5克细盐10-15克（据个人口味）细砂糖5-10克（据个人口味）鸡精5-10克（据个人口味）白芝麻10-15克葱苗2根蒜苗1根洋葱30克生姜5片大葱1根蒜粒3瓣馋...
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馋嘴猫（自制天然猫粮）的做法步骤及图解,美味正宗的馋嘴猫（自制天然猫粮）做法

  • 馋嘴猫（自制天然猫粮）

  • 不好意思，我提供的食谱是给自己做猫粮的人使用的，我觉得比买来的假肉猫粮或者鱼粉肉粉猫粮健康很多，我自己家的猫是吃蒸鸡胸肉的，我不看什么养猫的书我更相信我看到的食材。对于很多想自己做猫粮或者养了很多猫的人，这种自制猫粮即能果腹又能保证食材安全，不是所有养猫的人都能...
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自制面筋串的做法和图解 好吃的自制面筋串家常做法

  • 自制面筋串

  • 留学在外，想吃了买不到，就自己折腾*_*用料面筋粉（谷朊粉）适量水适量盐少许自制面筋串的做法将适量谷朊粉加入盐水中，稍微揉一下，放入方形容器，放置一个小时左右。切成大小均匀的片，不要像我这样堆在一起哈，会粘在一起的～～～这时候面团韧性很大的，随意拉扯，像这样缠在筷子上～～～～哒哒哒，一条一...
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自制水面筋的做法和图解 好吃的自制水面筋家常做法

  • 自制水面筋

  • 用料面粉500克水250克盐5克自制水面筋的做法把面粉水盐揉成光滑的面团，醒1小时以上把面团放入盆里洗面，洗的过程是这样的，继续洗，把里面还有面粉的洗出来，边洗边把碎面筋尽量团在一起（这次试了试如果力度太大容易碎的厉害，用网筛滤去水分，网筛里的就是还没清洗干净的碎面筋，继续洗...
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自制烤面筋(面筋粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤面筋(面筋粉)做法

  • 自制烤面筋(面筋粉)

  • 用料面筋粉自取水面筋粉的两倍左右自制烤面筋(面筋粉)的做法准备好食材把面筋粉边搅边倒到水里。揉完后把多余水分挤干，并盖上盖子或保鲜膜醒一个小时。用筷子一个一个卷成条，第一次做，形状就有待提高啦！开水下锅，煮熟后边切边卷成形状。过一趟油。刷上孜然粉，辣椒粉等。烤箱预...
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自制面筋（自制澄面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面筋（自制澄面）做法

  • 自制面筋（自制澄面）

  • 自己可以在家洗面筋，做好后可以做各种素食美味，烤麸，素什锦等等。太方便了。用料白面水自制面筋（自制澄面）的做法白面和成稀软的面，饧置（静置）30分钟，静置后就成为一团比较有筋道的软面团了。静置后，用筷子搅拌面团，使其上劲，成为光滑的面团，然后倒入与面一样高的水，用手慢慢揉搓面团，一...
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自制的面筋的详细做法大全,简单又营养的自制的面筋做法

  • 自制的面筋

  • 用料谷朊粉适量温水5斤盐35g味精15g自制的面筋的做法这个谷朊粉没有比例。把五斤水吸附干就好了、小贴士谷朊粉我是在淘宝上买的、自己做的面筋安全卫生而且没有添加。...
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自制面筋的做法和图解 好吃的自制面筋家常做法

  • 自制面筋

  • 天气慢慢热起来了，就想吃点清爽一点的食物，比如凉拌面筋。像我这样特别爱吃面筋，最直接的方法就是把黄瓜切成丝，浇上辣椒油什么的，就这样可以吃掉一大盘。微博@安小厨的大胃用料高筋面粉600克酵母6克盐6克清水300克自制面筋的做法在高筋面粉中加入清水和盐揉成光滑的面团。盖...
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馋嘴焖面的做法和图解 好吃的馋嘴焖面家常做法

  • 馋嘴焖面

  • 焖面是从婆婆处学来的，经过多次试做，口感味道已超过婆婆。三伏天回娘家，老妈会特意买好食材，让我来下厨，就为了吃这馋人的焖面。用料五花肉片100克葱白半根生抽30ml盐7克加豆角2斤切面1斤姜丝蒜末食用油20ml馋嘴焖面的做法锅中放油（比炒菜的油多一些），加入葱花、肉片、姜丝、酱油...
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自制肉多多的馋嘴饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉多多的馋嘴饼做法

  • 自制肉多多的馋嘴饼

  • 弟弟爱吃馋嘴饼，外面卖的不实惠，所以就给弟弟做了。用料普通面粉250g温水180g酵母10g糖15g肉馅五花肉200g洋葱四分之一个青椒半个姜两三片盐5g糖半勺耗油半勺老抽半勺食用油15g用于和面30g用于调馅再另外准备一些抹烤盘和饼皮芝麻少许孜然粉少许自制肉多多的馋嘴饼的做法将...
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嘴馋自制简易伪版老北京鸡肉卷（含甜面酱制作）的做法步骤及图解,美味正宗的嘴馋自制简易伪版老北京鸡肉卷（含甜面酱制作）做法

  • 嘴馋自制简易伪版老北京鸡肉卷（含甜面酱制作）

  • 原来最少每周必须要买上一个鸡肉卷吃，不知道自己为啥这么喜爱鸡肉卷，但现在就算有钱也买不到，那就只能自己做咯！用料【甜面酱】面粉一小勺水一大碗生抽老抽各一勺五香粉少量黑胡椒1勺盐1.5勺白砂糖三大勺食用油一小碗大蒜瓣3个【面皮】普通面粉盐酵母温水油嘴馋自制简易伪版...
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