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清蒸狮头鱼的做法食谱

简单易学的清蒸狮头鱼🐟美食做法

  • 清蒸狮头鱼🐟

  • 用料鱼条油克葱根姜片盐克清蒸狮头鱼🐟的做法狮头鱼洗干净摆盘姜末蒜末姜丝撒上去撒点盐撒点白胡椒粉浇点油淘大豆瓣酱蒸鱼豉油搅拌开浇到鱼身上浇均匀葱花香菜青红椒粒全部准备好👌水烧开后放鱼🐟进去蒸了5分钟左右撒上青红椒粒10分钟出锅，撒上葱花香菜狮头鱼特别鲜，而且...
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清水狮子头的做法和图解 好吃的清水狮子头家常做法

  • 清水狮子头

  • 用料夹心肉两斤地力（去皮）半斤鸡蛋两只玉米淀粉适量姜适量料酒适量盐适量清水狮子头的做法肉洗净，待切地力洗净，待用辅料准备好，待用将肉切成小块，待用；地力也切成小块，姜切成小片和肉块混合一起将以上混合物绞成肉糜将辅料都加到肉糜里，准备拌馅用厨师机拌馅功能彻底搅拌肉馅至有...
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清蒸香椿豆腐素狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸香椿豆腐素狮子头做法

  • 清蒸香椿豆腐素狮子头

  • 用料青菜叶一片豆腐180g香椿45g杏鲍菇45g鸡蛋一个干贝一粒小米一汤匙生抽少许盐蚝油橄榄油清蒸香椿豆腐素狮子头的做法豆腐用沸水烫一下，装入纱布，挤压出水分，顺便把豆腐压成泥状香椿洗净，用开水焯变色后捞出切碎杏鲍菇切小粒鸡蛋洗净，破一个小口，把蛋清倒出来，蛋黄在蛋壳中入蒸...
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蒸狮子头的做法和图解 好吃的蒸狮子头家常做法

  • 蒸狮子头

  • 用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小，本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料酒搅拌成泥状加入切碎后的藕末加入配料因为用手搅拌，所以这里没有拍照搓成拳头大的肉丸...
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清炖狮子头的详细做法大全,简单又营养的清炖狮子头做法

  • 清炖狮子头

  • 用料五花肉剁碎200克料酒、酱油、蚝油各一勺胡椒粉、姜末、盐各少许咸风干鸡腿一只泡发黑木耳少许清水600毫升克清炖狮子头的做法小火慢炖一小时，不用加任何调味料，咸风干鸡腿的盐分溶入汤内够咸够鲜咯。开吃吧。如果再加上一颗小油菜，那就是色香味俱全😀小贴士拌好的肉馅在...
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清蒸狮子头的做法和图解 好吃的清蒸狮子头家常做法

  • 清蒸狮子头

  • 小时候在江苏，每每馋的时候，一个红烧狮子头总能完美治愈，多年没有吃过，现在再给自己的孩子研究食谱的时候，突然想起记忆中的这道菜，摸索了好多次，也试过油炸定型，但是相比较来说，在家中做，不管是从味道、营养方面来说，还是从操作的方便性来说，用水固型是最佳选择。用料前夹肉500克雪...
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婺源家常菜—清蒸狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的婺源家常菜—清蒸狮子头做法

  • 婺源家常菜—清蒸狮子头

  • 婺源人称狮子头为肉果，婺源肉果是婺源家常中最经典的一款，以前婺源人家只有结婚和逢年过节才会做这道菜，因为在没有开发旅游之前婺源的交通经济并不好，所以吃肉是很奢侈的说～现在婺源肉果已经有了很多新版本，主要是添加了冬笋/香菇/莲藕等素菜，更符合现代人的健康要求。作为土生...
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清蒸猴头鱼的做法和图解 好吃的清蒸猴头鱼家常做法

  • 清蒸猴头鱼

  • 一口鲜~用料鲜活猴头鱼一条姜香葱盐蒸鱼豉油食用油清蒸猴头鱼的做法宰杀后的猴头鱼抹盐入味，放入盘中蒸锅烧热上汽，放猴头鱼蒸8分钟左右另起炒锅烧热，爆香姜丝取出猴头鱼，将香葱末洒在鱼身将热油浇入盘中即可...
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清蒸鲩鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼头家常做法

  • 清蒸鲩鱼头

  • 一条鱼可以拆成几吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍网上查了一下草鱼的别名草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、bai油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等用料草鱼鱼头4个葱姜丝香菜适量料酒盐胡椒粉花椒粉适量生抽陈醋（香醋）适量麻椒（淋明油）10粒生油（淋明油）适量清蒸鲩鱼头的做法草鱼头用料酒盐胡椒...
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清蒸狮子头（三步骤版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头（三步骤版）做法

  • 清蒸狮子头（三步骤版）

  • 超级简单的－一狮子头做法！用料鸡蛋1个猪（瘦）肉馅适量香菇十几个香油几滴淀粉或生粉两勺盐适量生抽适量鸡精或味精适量清蒸狮子头（三步骤版）的做法将瘦肉或猪肉剁成肉馅儿，瘦中带肥肉的那种比较合适。可以直接超市或菜市场买现成儿的😊。剁馅儿时，浸泡香菇。馅儿中加入一个鸡蛋，适...
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青菜狮子头（清抓狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜狮子头（清抓狮子头）做法

  • 青菜狮子头（清抓狮子头）

  • 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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蒸狮头鱼的做法和图解 好吃的蒸狮头鱼家常做法

  • 蒸狮头鱼

  • 有妈妈的味道，很鲜甜用料狮头鱼5条蒜2粒葱1棵盐少许酱油少许油少许蒸狮头鱼的做法狮头鱼弄干净晾干后铺碟子上，撒点盐蒜、葱切粒，均匀洒在鱼上最后浇上一点酱油，隔水蒸5分钟就OK啦...
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清煨狮子头的做法和图解 好吃的清煨狮子头家常做法

  • 清煨狮子头

  • 荸荠又名马蹄。中医认为马蹄性甘味寒，有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。还有预防流感之功效。冬季正是食用马蹄的好时节，煮水入菜皆可，家乡的狮子头每到这个季节都要用马蹄做辅料，糯与脆完美结合。用料猪肉500克马蹄100克葱1根姜1块鸡蛋1个（只用蛋清）盐适量糖1...
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清炖狮子头（鱼鸡版）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖狮子头（鱼鸡版）做法

  • 清炖狮子头（鱼鸡版）

  • 老婆要减肥，低脂清淡是原则，SO，菜品就走性冷淡风吧……用料料酒少许姜一个（大黄姜）鸡蛋1个盐一茶匙玉米淀粉若干龙利鱼肉半条（冻）鸡胸肉半块（大鸡胸）娃娃白一小颗大葱一根雪梨一个虾皮少许鱼露一茶匙清炖狮子头（鱼鸡版）的做法龙利鱼打成泥，鸡胸肉去筋膜，切成石榴丁大小，雪梨取2/3，切成石...
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清炖狮子头的做法和图解 好吃的清炖狮子头家常做法

  • 清炖狮子头

  • 为老爸老妈做了【清炖狮子头】，他们日渐老去，每次回家我都很用心为他们设计一道道不用费劲儿咀嚼，又营养、可口的家常菜。退休后，还能够为父母做饭的人，都是幸福的孩子。用料五花肉克马蹄个料酒勺姜片淀粉勺盐克葱根鸡蛋个油菜棵嫩南瓜清炖狮子头的做法材料：七分瘦三分肥猪肉剁...
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清蒸鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鱼头家常做法

  • 清蒸鱼头

  • 补胶原蛋白又不肥不腻用料鱼头2个姜3片酱油3勺料酒2勺葱一根盐适量青椒1个清蒸鱼头的做法把鱼头清干净一分二放在碟上，把姜切丝放在上面倒点料酒擦点盐开火大火蒸八分钟就熟了，热油把鱼拿出来加上青椒葱淋油就可以了。再倒点蒸鱼生抽小贴士参考就行...
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豉椒蒸狮头的做法和图解 好吃的豉椒蒸狮头家常做法

  • 豉椒蒸狮头

  • 用料狮头鱼姜丝豆豉青椒蒜末豉椒蒸狮头的做法狮头鱼去腮洗净沥干豆豉拍扁切碎，青椒切丁，姜切丝，蒜切末，所以材料混合加油，盐，鸡粉调味后铺在狮头鱼上水烧开后大火蒸8分钟左右即可...
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清蒸马头鱼的做法和图解 好吃的清蒸马头鱼家常做法

  • 清蒸马头鱼

  • 用料马头鱼1条姜适量盐5克油10-20克葱丝适量糖适量清蒸马头鱼的做法把鱼处理成大片，抹少许盐腌半小时鱼片后，冲洗干净鱼片码好碟上，放姜片蒸7-8分钟，倒去鱼汁放上葱丝，滚油淋面，起锅调酱油水糖煮至沸腾，倒入鱼内即可。...
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清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头（牛肉丸子版）做法

  • 清蒸狮子头（牛肉丸子版）

  • 家里牛肉馅太多了，吃不完，想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法大葱和牛肉馅，搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺，耗油2勺，鸡精2勺，十三香1勺，香油3勺，料酒2勺。喜欢深颜色可以加1勺生抽，我没有放盐，如果口味比较重...
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清蒸鲢鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼头家常做法

  • 清蒸鲢鱼头

  • 清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜🍀从到市场买鱼头买辣椒酱都自己亲自选🍁只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒菜品颜值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看制作过程吃完后感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷那就把美味分享给大家吧🍭用料鱼头1个剁椒5勺蒸鱼豆豉1...
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狮子头和鱼圆的清汤的做法步骤及图解,美味正宗的狮子头和鱼圆的清汤做法

  • 狮子头和鱼圆的清汤

  • 用料猪瘦肉，干贝，姜，水狮子头和鱼圆的清汤的做法将瘦肉切成小丁，和姜末，干贝一起搅拌均匀搓成拳头大小的肉圆，用大盆接满盆水，上汽后蒸10小时，中间不断火，10小时后，将肉圆捞出来，用干净的滤布和密漏将清汤过滤一下，之后将过滤好的清汤烧开，放凉，进冰箱，备用...
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清蒸松鱼头的做法和图解 好吃的清蒸松鱼头家常做法

  • 清蒸松鱼头

  • 用料鱼头半个姜5片料酒勺大蒜2瓣盐3克剁椒1勺清蒸松鱼头的做法洗净下老抽备配料小贴士腌10分钟...
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清蒸回头鱼的做法和图解 好吃的清蒸回头鱼家常做法

  • 清蒸回头鱼

  • 又是我大爱的一道菜，特别特别下饭。用回头鱼最好，鳊鱼也不错。用料回头鱼1只小米椒大量姜大量蒜大量葱大量生抽两大勺清蒸回头鱼的做法先蒸鱼，回头鱼好吃，没刺儿。大火蒸大概二十分钟。姜蒜小米椒切碎，拿出你剁饺子馅的精神。葱切段。热锅放油爆炒葱姜辣椒，放两大勺生抽，再放葱...
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清蒸狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头/四喜丸子做法

  • 清蒸狮子头/四喜丸子

  • 偶然间看了向往的生活，黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物，但是也想试试做出好吃的料理，虽然不知道具体食材和步骤，参考了厨房里的大神们，再加上自己调的酱汁，出锅后一抢而光，狮子头和汤汁拌着米饭，简直就是米饭杀手。用料梅花肉（七分瘦三分肥）鸡蛋一枚淀粉一勺葱末姜...
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清汤狮子头的做法和图解 好吃的清汤狮子头家常做法

  • 清汤狮子头

  • 转自《老饭骨》百度直播，还没有做过，记录下来方便以后实践用料五花肉2.5斤盐白胡椒玉米淀粉克姜末克葱黄酒马蹄一斤肉10-15克清汤狮子头的做法葱姜拍碎，泡水，加黄酒=葱姜酒水五花肉瘦6/7分，肥4/3分，切片、剁碎。＋盐、＋白胡椒、＋淀粉、＋葱姜酒水。抓匀，顺着一个方向搅拌、摔,上劲。锅...
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