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玫瑰豉油鸡的做法食谱

玫瑰豉油鸡的做法和图解 好吃的玫瑰豉油鸡家常做法

  • 玫瑰豉油鸡

  • 每年过年的餐桌上都会有鸡今年做一道玫瑰豉油鸡用料鸡一只红葱头2-3个生姜1块八角+桂皮1-2个+1小块香叶2片老抽25-50克左右生抽100-150克左右玫瑰酒15-20克左右冰糖25-30克左右鸡油一小块太太乐鸡汁1勺开水200-250克冰水一大盆玫瑰豉油鸡的做法鸡洗净后入锅用冷水中火焯...
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玫瑰豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的玫瑰豉油鸡做法

  • 玫瑰豉油鸡

  • 美女师傅又教识我做豉油鸡！皮脆脆的！豉油鸡好似烧鸡甘！（夸张说了）自己做一次，再将酱料和过程图文并茂写下来，主要是方便我记录。以免老人痴呆症又犯，忘记了，又经常麻烦别人，怪不好意思滴！感谢我的美女师傅总是不厌其烦的传授经验给我！😜😜用料鸡1只玫瑰露酒120毫升油120毫升生抽120毫...
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没有玫瑰的.玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的没有玫瑰的.玫瑰豉油鸡做法

  • 没有玫瑰的.玫瑰豉油鸡

  • 没有玫瑰的玫瑰豉油鸡用料鸡只（2~3斤）姜6片葱4根八角2个桂皮1块酱油（味极鲜）1碗开水3碗红糖20克蜜糖（可免）1小匙没有玫瑰的.玫瑰豉油鸡的做法（1）光鸡买回来没拍照，此为盗图，自己脑补八角和桂皮吧^_^（2）将鸡洗干净后，待锅里的水沸腾时，放入汆水10秒左右，待鸡皮收紧时，捞出过冷水后，沥干水分...
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玫瑰露豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的玫瑰露豉油鸡做法

  • 玫瑰露豉油鸡

  • 今晚吃鸡！广东人从小喜欢吃鸡，白切鸡，豉油鸡，盐焗鸡，蒸鸡……我自己最喜欢豉油鸡，这个做法是妈妈教的，或许不是传统做法，但我家就是这么做的。(同一道菜，百家做法各不相同)，不喜勿喷。我自己吃，喜欢去头去尾，请客什么的就不要学我去脖子了(我妈也不去脖子，就我自己喜欢，哈哈哈)用料土鸡...
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低温慢煮玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮玫瑰豉油鸡做法

  • 低温慢煮玫瑰豉油鸡

  • 低温慢煮后的肉比传统做法更嫩更多汁用料三黄鸡1只腌料：盐1勺老抽2勺玫瑰露2勺豉油鸡汁：生抽330ml冰糖2-3大块水1升蒜头3粒姜片3片月桂叶1片味冧（可不加）30ml玫瑰露1大勺葱油（蘸料）：姜1大块葱1小扎盐适量鸡粉适量低温慢煮玫瑰豉油鸡的做法三黄鸡洗净用厨房纸巾吸干里外水分加入...
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玫瑰豉汁鸡的做法和图解 好吃的玫瑰豉汁鸡家常做法

  • 玫瑰豉汁鸡

  • 用料三黄鸡一只白砂糖适量双鹤玫瑰露酒适量葱5根生姜2块食用油适量玫瑰豉汁鸡的做法炒糖色。锅中放入食用油，转动一下锅，让锅四周沾满食用油。油温热后，放入约2-3大勺白砂糖，中小火开始炒糖，过程中不断搅动糖色，直到闻到焦糖味道，糖起气泡后立即放入清水（清水用量约为可没过鸡身...
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零卡玫瑰豉油鸡（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的零卡玫瑰豉油鸡（电饭锅版）做法

  • 零卡玫瑰豉油鸡（电饭锅版）

  • 使用0卡糖制作，适合减脂人群吃。低油版0卡糖。用料鸡半只【香料以下】葱结2个姜片若干片蒜瓣若干瓣八角、香叶、桂皮若干花椒（爆油后捞出）若干【碗汁以下】海天酱油1/3碗老抽半勺0卡糖（如不追求0卡，改放黄糖片1.5片更好吃）2勺玫瑰露酒或料酒2勺热开水淹过一半鸡零卡玫瑰豉油鸡（...
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偶像的粤式脆皮玫瑰豉油鸡（酱油鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的偶像的粤式脆皮玫瑰豉油鸡（酱油鸡）做法

  • 偶像的粤式脆皮玫瑰豉油鸡（酱油鸡）

  • 2020年4月29日，依然是多村继续封城的日子，休息天都没有地方打发，只有超市和家里的厨房了！从小就对酱油情有独钟，可能是因为家里街口小卖店的散装酱油，一坛一坛的摆在店里，永远忘不了那种浓郁的发酵黄豆味，话说现在的酱油已经没有以前的味道了！这道菜是参考我的偶像《阿爷厨房》里...
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烤箱版玫瑰豉油鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版玫瑰豉油鸡腿做法

  • 烤箱版玫瑰豉油鸡腿

  • 隔离在家的提前处理可以让冰箱储存更有规划，简单来说这个方子需要腌渍一天以上，更上色更入味，我腌了2天。用料大鸡腿2只腌料盐腿重量的0.5%洋葱粉1%酱油10%红糖7%姜片4片玫瑰露酒8%烤箱版玫瑰豉油鸡腿的做法把除了玫瑰露酒的所有腌料放入锅里，把糖盐煮化，凉了之后和玫瑰露一起...
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超级好吃的玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的玫瑰豉油鸡做法

  • 超级好吃的玫瑰豉油鸡

  • 淡淡的玫瑰香，鲜嫩多汁。用料鸡1只1000g生抽80g冰糖30克玫瑰酱20g洋葱30g姜4片老抽20g盐4g料酒200g粘料汁：10g姜末，加20g油炒香，加10g生抽，10g水烧开即可超级好吃的玫瑰豉油鸡的做法将生抽，老抽，料酒，盐，糖，玫瑰酱，洋葱，姜放入盆中，腌制鸡，隔15分钟翻动一次，腌制2小时。过滤腌料汁，将洋葱...
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冰爽鸡&玫瑰豉油鸡好吃的烹饪方法 冰爽鸡&玫瑰豉油鸡的地道做法和步骤

  • 冰爽鸡&玫瑰豉油鸡

  • 冰火两重鸡，热吃和冷吃一起组合成整条gai最美味的菜用料鸡（对半切开）1只青瓜1根玫瑰纯露30g生抽50g老抽30g生姜5片白豆蔻4个桂皮2g八角1个沙姜粉15g沙姜20g白芝麻适量盐110g盐218g糖12g糖21g冰糖10g白胡椒1g沙姜粉23g盐2g糖1g冰块500g芝麻油10g清水1500g香叶2片冰爽鸡&...
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沙窝姜葱玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的沙窝姜葱玫瑰豉油鸡做法

  • 沙窝姜葱玫瑰豉油鸡

  • 鸡肉蛋白质含量丰富，属于高蛋白低脂肪的食品。该道沙窝姜葱玫瑰豉油鸡，鸡身因涂了自制糖浆而显得更加亮丽光鲜，口感亦随之香嫩中带有丝丝清甜；鸡肉因得到专属酱汁的充分有效泡浸，鲜香浓郁，细嫩香滑；还有姜葱等沙窝爆炒，带出整个豉油鸡色、香、味，让人回味无穷。用料清远走地鸡1只...
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简单易学的玫瑰豉油鸡翼美食做法

  • 玫瑰豉油鸡翼

  • 又一道快手菜用料鸡中翅15只玫瑰花10朵白葡萄酒适量李锦记豉油鸡汁1碗黄冰糖适量老抽生抽葱姜玫瑰豉油鸡翼的做法玫瑰花用小半碗白葡萄酒泡发鸡翅洗净擦干锅内倒油，爆香葱姜白葡萄酒连玫瑰花一起倒入锅中，加豉油鸡汁，生抽老抽冰糖调味，煮开后放入鸡翅大火煮10-12分钟，关火焖8...
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玫瑰豉油鸡（简易鸡腿改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰豉油鸡（简易鸡腿改良版）做法

  • 玫瑰豉油鸡（简易鸡腿改良版）

  • 玫瑰豉油鸡，港式茶餐厅和粤菜餐厅的主菜。此菜谱和餐厅味道不一样，类似照烧鸡肉的味道。胜在简单，烹饪时常20分钟，味道也拿的出手。此菜谱需用到玫瑰糖浆，如没有玫瑰糖，可直接使用白糖（按玫瑰糖用量的1/2），但少了玫瑰花香气。用料去骨琵琶鸡腿2只葱结3根姜片5片酱汁：糖1小勺（不喜甜...
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豉油鸡（玫瑰酱油鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡（玫瑰酱油鸡）做法

  • 豉油鸡（玫瑰酱油鸡）

  • 酱油鸡是广东特色菜，粤菜中的佼佼者，味道咸香中带甜，但又不腻人，口感嫩滑，配饭一流，家常、宴客都是非常棒的喔。我用红糖片做出来的酱油鸡带点花香味，而且颜色很亮，叫玫瑰酱油鸡还挺贴切的哈。（以前吃过外面的酱油鸡，也有叫玫瑰酱油鸡的，借用一下好听的名字嘻嘻）酱油鸡做法简单，烹制时...
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豉油鸡（玫瑰露酒香）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡（玫瑰露酒香）做法

  • 豉油鸡（玫瑰露酒香）

  • 豉油鸡非常好吃，家宴制作首选！带着玫瑰花的酒香豉油鸡，上台开吃短时间便会清碟，强烈推荐！用料子鸡1只1250g生抽500mL片糖200~250g生姜、红葱头适量玫瑰露酒1小杯（约100mL）盐适量蜜糖1匙勺豉油鸡（玫瑰露酒香）的做法子鸡清洗干净后抹干水份，用少许盐将整只鸡内外擦盐，用蜜糖将整鸡皮抹...
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年菜玫瑰豉油鸡好吃的烹饪方法 年菜玫瑰豉油鸡的地道做法和步骤

  • 年菜玫瑰豉油鸡

  • 用料童子鸡1只姜片3片小葱20克柠檬皮10克山奈片10克水300毫升食材生抽150克老抽30克玫瑰露酒150毫升八角2个桂皮3克香叶3片食材年菜玫瑰豉油鸡的做法香葱打结；柠檬削皮德龙胖帝烹饪锅调取下搅拌桨，放入姜片、小葱结、柠檬皮、山奈倒入生抽、老抽、玫瑰露酒、八角、桂皮、香...
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豉油鸡腿（玫瑰露版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡腿（玫瑰露版）做法

  • 豉油鸡腿（玫瑰露版）

  • 原创是美食台的豉油鸡，我试了一下，味道OK，做好后，有淡淡的玫瑰香，小朋友比较喜欢鸡翅鸡腿，所以一直用这个方子来卤鸡翅鸡腿。用料鸡腿10只小洋葱3个姜片3片鸡汤1L老抽200ml生抽600ml冰糖250克玫瑰露酒50克左右八角2粒香叶6片桂皮1片鸡油少许豉油鸡腿（玫瑰露版）的做法准备好原料，图...
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玫瑰豉油鸡（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰豉油鸡（家庭版）做法

  • 玫瑰豉油鸡（家庭版）

  • 这个鸡是由专业做鸡18年的师傅😃为了方便家庭制作改良而成！要说吃鸡，全中国当两广人士莫属用料酱料类老抽2勺生抽6勺耗油3勺鸡粉，盐适量糖30克料酒10克料头类姜葱段适量草果2只香叶2片陈皮1片水3碗自家养鸡1只4斤玫瑰豉油鸡（家庭版）的做法1烧热锅把油放下去加所有料头爆香2酱...
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大董家的玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大董家的玫瑰豉油鸡做法

  • 大董家的玫瑰豉油鸡

  • 来自味觉大师APP用料清远鸡800g香叶2g八角2g生抽8茶匙老抽4茶匙盐1茶匙白糖6茶匙姜蓉10g姜片，葱段各50g蒸鱼豉油10茶匙调和油30g大董家的玫瑰豉油鸡的做法把鸡内脏清洗干净，取锅烧开水，将鸡放在其中焯水3秒焯鸡的倒掉，换一锅水，将所有调料，按以上顺序放在碗里，搅拌均匀倒在水中...
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简单易学的玫瑰露豉油鸡美食做法
玫瑰酒香最醉人-玫瑰豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰酒香最醉人-玫瑰豉油鸡做法

  • 玫瑰酒香最醉人-玫瑰豉油鸡

  • 很费酱油的一道菜😂，不过成品色泽红亮、甘香味美，玫瑰露酒的清香和酱油的豉香味融合在一齐，爱了😋用料清远鸡1只宰好约900克葱1根姜3片姜葱油：👇鸡油（花生油）半碗葱2根姜片5片香料：👇香叶1.3克八角2.5克山奈2.5克豆蔻1.8克草果2.5克甘草2.5克调味汁：👇生抽1250克老抽185克冰糖625...
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玫瑰豉油鸽的做法和图解 好吃的玫瑰豉油鸽家常做法

  • 玫瑰豉油鸽

  • 玫瑰露豉油鸡是一道出名的粤港广府菜，它嫩滑多汁还带着玫瑰露的清香。适合宴客。我们把鸡换成鸽子，肉质更为细嫩，也适合佳节小酌。适逢中秋国庆双节同庆，咱们来试做一个懒人版吧用料鸽子1只生抽1-2勺老抽0.5勺姜3片盐适量自酿玫瑰酒一杯玫瑰花瓣一小碗玫瑰豉油鸽的做法先把鸽...
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粤菜 玫瑰豉油鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的粤菜 玫瑰豉油鸡翅做法

  • 粤菜 玫瑰豉油鸡翅

  • 用料鸡翅六只玫瑰露酒一茶匙老抽两茶匙酱油两茶匙冰糖适量粤菜玫瑰豉油鸡翅的做法这道菜的香味精髓是玫瑰露酒，没有的话用普通白酒或黄酒也行。两茶匙老抽一茶匙玫瑰露酒混合，腌制鸡翅。大概十五分钟后捞起，晾起来，这样做目的是为了上色均匀好看。腌制的汁液也不要倒掉。鸡翅...
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🌹🍾🐤玫瑰露豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的🌹🍾🐤玫瑰露豉油鸡做法

  • 🌹🍾🐤玫瑰露豉油鸡

  • 简单到不能再简单版，配饭超级正哦！孩子还喜欢鸡汁呢用料走地鸡1只老抽1汤勺玫瑰露酒2汤勺糖3茶匙甜豉油（李锦记煲仔饭豉油）8汤勺姜、葱、红葱头🌹🍾🐤玫瑰露豉油鸡的做法1、把鸡洗干净沥干水，在鸡脖下胸口处开一个小洞，然后放入烧开的水里过一下就可以了2、放入冰水或者冷水中...
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