![吃牛排到底要吃几分熟？记住这几点，才不会被笑话的做法步骤及图解,美味正宗的吃牛排到底要吃几分熟？记住这几点，才不会被笑话做法]( "吃牛排到底要吃几分熟？记住这几点，才不会被笑话的做法步骤及图解,美味正宗的吃牛排到底要吃几分熟？记住这几点，才不会被笑话做法")
- 我们平时在餐厅点完牛排后，服务员还会跟上句，“小姐，您要的牛排几分熟？”脱口而出的就是“七分熟就好啦”，因为，那时候只知道“七分熟”，电视里面不都是这么说的嘛（笑哭）。为此在做牛排之前特地去做了一些准备工作，给大家科普一下牛排的一些小tips，在牛排里，不仅仅只有“七分熟”还有...
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![新手戚风蛋糕不会被气疯的做法步骤及图解,美味正宗的新手戚风蛋糕不会被气疯做法]( "新手戚风蛋糕不会被气疯的做法步骤及图解,美味正宗的新手戚风蛋糕不会被气疯做法")
- 六寸戚风蛋糕，新手亲测。用料鸡蛋2个细砂糖42克低筋面粉35克色拉油20克水20克新手戚风蛋糕不会被气疯的做法把鸡蛋的蛋黄和蛋清分两个碗装，蛋黄里加12克糖搅拌均匀，再加水和油搅拌乳化至淡黄色，最后加低粉"一字"搅拌接着将蛋白打发，剩下的糖分三次加，出现大气泡，乳白色，有纹路...
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![懂“戚风”，才不会被“气疯”的做法步骤及图解,美味正宗的懂“戚风”，才不会被“气疯”做法]( "懂“戚风”，才不会被“气疯”的做法步骤及图解,美味正宗的懂“戚风”，才不会被“气疯”做法")
- “戚风”，又名“气疯”，说难不难，说简单也不简单，反正多练就对了。回顾玩烘焙这一年以来，失败的“气疯”不少于30次，总结出一个经验就是：不能百分百相信“别人”的配方，主要是因为面粉的吸收性不同和烤箱的脾性不同，导致“别人”成功，你失败。最重要的是要看【面糊的状态】和【烤箱...
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![这样做的水蒸蛋才不会老的做法步骤及图解,美味正宗的这样做的水蒸蛋才不会老做法]( "这样做的水蒸蛋才不会老的做法步骤及图解,美味正宗的这样做的水蒸蛋才不会老做法")
- 这样做出的水蒸蛋真的是嫩出水啊……！用料鸡蛋2个水一碗半盐少量鸡精少量虾皮（可不加）一小捏这样做的水蒸蛋才不会老的做法想吃几个用几个，一个人吃两个足够了吃饭用的小碗，一碗半的水足够，别加多了加水搅打均匀，出现很多浮沫用勺子撇去浮沫，不用过滤的加入虾皮、少量盐和鸡精，稍...
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![不会被“气疯”的橙子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会被“气疯”的橙子戚风蛋糕做法]( "不会被“气疯”的橙子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会被“气疯”的橙子戚风蛋糕做法")
- 戚风俗称“气疯”初学者的问题基本出现在蛋白打发上，这个方法通过将5克玉米淀粉加入蛋白打发，增强了蛋白的稳定性，新手操作也不容易失败哦。加了橙皮的戚风味道真的超级赞，颜色也很好看。用料蛋白160克细砂糖45克蛋黄65克油50克橙汁/牛奶70-80克面粉80克橙皮屑适量柠檬汁几滴...
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![10寸戚风（新手也不会被气疯）的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风（新手也不会被气疯）做法]( "10寸戚风（新手也不会被气疯）的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风（新手也不会被气疯）做法")
- 美的32升烤箱是可以烤10寸蛋糕的，烤盘宽度稍微窄一点，模具放不平，可以把烤盘倒扣过来放进烤箱～用料鸡蛋6个或8个都可牛奶90克玉米油75克低筋面粉120克柠檬汁数滴细砂糖100克盐1或1.5克都可以10寸模具一个10寸戚风（新手也不会被气疯）的做法先倒牛奶再倒油，搅拌到充分混合～力度不用...
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![连汤都不会被放过的酱羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的连汤都不会被放过的酱羊蝎子做法]( "连汤都不会被放过的酱羊蝎子的做法步骤及图解,美味正宗的连汤都不会被放过的酱羊蝎子做法")
- 做过几次了，第一次做之前参考了很多相关菜谱，综合下来，感觉每次品质都比较稳定，给大家提供个参考吧，同样的方法我还做过牛尾骨，一样好吃😋每次肉吃完了，汤绝对不会浪费，第二天都要做顿面条，拌面条或其他你喜欢的主食都好吃，比如蘸馒头，试试就知道用料羊蝎子半根郫县豆瓣酱1勺黑胡椒...
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![会说话的甜食的详细做法大全,简单又营养的会说话的甜食做法]( "会说话的甜食的详细做法大全,简单又营养的会说话的甜食做法")
- 爱上厨房，爱上甜食用料木薯粉适量，番薯2个，紫薯2个炼乳，白砂糖会说话的甜食的做法先把紫薯，番薯切片，然后蒸熟，之后阔以剁烂就行。起锅，捣碎加木薯粉，边揉成团，尽量多揉一会，然后揉成小长条，然后切小小条，切好时记得放日已经洒好木薯粉垫底的碗里，全部切好后，翻滚它，让每个芋圆都要蘸上粉...
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![跟着新手做戚风，不会被气疯的做法步骤及图解,美味正宗的跟着新手做戚风，不会被气疯做法]( "跟着新手做戚风，不会被气疯的做法步骤及图解,美味正宗的跟着新手做戚风，不会被气疯做法")
- 据说这是一款新手入门蛋糕，也有一个别名“气疯蛋糕”，也就是大问题没有，小问题很多，于是我来挑战一下，如果有和我一样没有烘焙基础的小白可以跟着我的节奏试试用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉45克玉米淀粉5克柠檬汁2克（5滴左右）糖粉40克配料（根据自己口味）肉松海苔适量火腿...
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![6寸不会被气疯的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸不会被气疯的戚风蛋糕做法]( "6寸不会被气疯的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸不会被气疯的戚风蛋糕做法")
- 有了两个宝贝儿后，一直就想亲手给宝贝儿做好吃的，所以鼓起勇气尝试着做了第一个戚风蛋糕，没想到一次成功，于是一鼓作气，连续又做了两个，都很完美。用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉50克牛奶24克玉米油24克6寸不会被气疯的戚风蛋糕的做法先准备好食材，细砂糖可以自己用白砂糖在料理...
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![鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)做法]( "鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)做法")
- 酸辣辣鱼忘记拍步骤了用料鱼一条大小随意酸辣辣一勺（可按个人口味增加）姜葱姜油盐，鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)的做法鱼先煎好拿出，用油炒辣椒姜把炒好的辣椒舀出一拌，加入水再把鱼放进去然后把刚刚倒出来的辣椒到进去盖上锅盖焖7分钟...
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![会笑的酥肉的做法和图解 好吃的会笑的酥肉家常做法]( "会笑的酥肉的做法和图解 好吃的会笑的酥肉家常做法")
- 用料鸡蛋5个面粉凭个人喜好盐适量(可以自己尝一尝)里脊肉两斤花椒粉适量酱油适量自然鲜调味醋、料酒、耗油适量会笑的酥肉的做法里脊肉洗干净切成细丝，越细学好切好的成品盐、酱油、醋、自然鲜、料酒、耗油、花椒粉适量加入肉丝中，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟鸡蛋，面粉融合顺...
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![简单易学的笑枣（潮汕话）美食做法]( "简单易学的笑枣（潮汕话）美食做法")
- 用料鸡蛋2颗糯米粉250克笑枣（潮汕话）的做法先将鸡蛋搅拌一下。加入糯米粉搅成面团，然后搓成大约2两厘米大的圆形面团，放进油里炸。...
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![爱蒸才会赢的做法和图解 好吃的爱蒸才会赢家常做法]( "爱蒸才会赢的做法和图解 好吃的爱蒸才会赢家常做法")
- 中华美食的博大精深，不仅在于菜系多而各具特色，更在于变化多端的烹饪技巧，蒸、煮，烹、熬、煎、炸、炖、烧……等等一系列的方法就不一一罗列了！个人以为蒸食是——最健康最保持原汁原味的一种做法！不论是各种薯类，还是各种蔬菜，还是各种鱼类，甚至肉类等等……都可以通过清蒸的方法...
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![会吃才不胖｜嫩炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的会吃才不胖｜嫩炒鸡胸肉做法]( "会吃才不胖｜嫩炒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的会吃才不胖｜嫩炒鸡胸肉做法")
- 2月还不减肥，盛夏徒伤悲。过个年胖了5斤。。。但偏偏又是个以静制动不爱运动的我，只能在饮食上下功夫了。这道菜清爽可口，而且低脂健康哦～最近我在低脂上下了很大功夫。。。口味也是好极了🌟！晚餐吃这个第二天体脂秤见瘦哈哈哈👏🏻用料西兰花半颗鸡胸肉2块白玉菇半盒洋葱1/4个...
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![吃了就会开口大笑的“开口笑”的做法步骤及图解,美味正宗的吃了就会开口大笑的“开口笑”做法]( "吃了就会开口大笑的“开口笑”的做法步骤及图解,美味正宗的吃了就会开口大笑的“开口笑”做法")
- 小时候很喜欢吃，因为它有一个很好听的名字叫“开口笑”吃了之后，都会开口大笑。70后、80后童年的记忆。你是否还记得它的味道？今天让我们一起来回忆一下童年的味道吧！给大家分享一下做法，这个配方很好吃，外酥里软。（方子非原创）用料中筋面粉280克色拉油50克白糖55克鸡蛋1个小苏打...
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![土豆怎么样烧才不会粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的土豆怎么样烧才不会粘锅做法]( "土豆怎么样烧才不会粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的土豆怎么样烧才不会粘锅做法")
- 用料土豆1个大蒜2瓣盐1.5勺葱1根红辣椒0.5个土豆怎么样烧才不会粘锅的做法所需材料如上图把土豆切片，大蒜拍扁辣椒切丝，大蒜切碎，土豆切丝关键步骤来了，先用盐腌制10分钟土豆丝已经变软了，把水倒掉起锅热油，把大蒜，红辣椒先爆香，在把土豆丝下锅翻炒在炒三分钟，然后把葱撒上就可以...
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![六寸戚风蛋糕🎂不会被“气疯”的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕🎂不会被“气疯”做法]( "六寸戚风蛋糕🎂不会被“气疯”的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕🎂不会被“气疯”做法")
- 记录一下平时自己的六寸戚风蛋糕做法，小白戚风蛋糕，哈哈！据说戚风蛋糕要做七次才能做好！😂😂实际是我被虐的次数已经不计其数！👿👿无论是“气疯”蛋糕🎂还是“妻疯”蛋糕🎂，正所谓“气疯虐我千百遍，我待戚风如初恋”，越“虐”越勇！生活亦是如此！💪💪用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉5...
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- 吃进肚里的食物们，身材会告诉你吃对了没有。用料五谷杂粮每顿150克左右蛋白质（鱼虾鸡肉牛肉猪瘦肉蛋豆制品每顿200克左右各种蔬菜每顿300克左右各种水果每顿1~2种认真吃饭才不会胖的做法切配、摆盘、咔嚓~小贴士去年编辑菜谱的时候，定的量太大了，我现在要改了。2020.10.21更...
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![不会被豆渣喇嗓子的黄豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的不会被豆渣喇嗓子的黄豆浆做法]( "不会被豆渣喇嗓子的黄豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的不会被豆渣喇嗓子的黄豆浆做法")
- 黄豆不泡就打会很粗糙，泡的话也不能马上做。这样就解决啦～用料烤熟黄豆25克烤熟花生豆10克红枣1颗（10克）燕麦片5克冰糖4克水500ml不会被豆渣喇嗓子的黄豆浆的做法黄豆花生豆放进预热175℃的烤箱20分钟就可以了材料全部放进豆浆机选五谷模式用烘焙后的熟黄豆不用泡豆子也是细...
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![不会被气疯的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会被气疯的戚风蛋糕做法]( "不会被气疯的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不会被气疯的戚风蛋糕做法")
- 用料A料玉米油30克糖15克纯牛奶40克蛋黄3个Ｂ料低筋面粉50克C料蛋白3个糖30克柠檬汁少许不会被气疯的戚风蛋糕的做法A料除蛋黄外，乳化均匀Ｂ料中的低筋面粉，过筛加入乳化均匀的料中（手法：画十字或者Z字搅拌，切忌画圈）继续加入蛋黄，搅拌手法同上，蛋黄糊制作完成蛋白滴入柠檬汁，糖分三次...
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![不会被冲淡味道的牛奶冰咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的不会被冲淡味道的牛奶冰咖啡做法]( "不会被冲淡味道的牛奶冰咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的不会被冲淡味道的牛奶冰咖啡做法")
- 怎么避免冰拿铁喝到最后就只剩水味儿呢？那就是用牛奶冰代替冰块！开始喝是咖啡的苦涩，慢慢奶全部化开，味道会越喝越甜#多喝水不亏嘴系列#用料咖啡1杯牛奶200ml不会被冲淡味道的牛奶冰咖啡的做法找个好看的冰格，牛奶冻起来牛奶不如水容易脱模，做咖啡之前先把冻牛奶拿出来凉着，咖啡...
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![一道不会被邻居投诉的鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一道不会被邻居投诉的鱿鱼做法]( "一道不会被邻居投诉的鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一道不会被邻居投诉的鱿鱼做法")
- 某天，姐姐突然去了蒙特利尔不会做饭的她，却每天必须自己做饭所以，整理一些简单的家常菜用料鱿鱼1只红辣椒1个绿辣椒1个姜你看着办蒜你看你想来几瓣葱白123456段料酒8910+多几滴蚝油一大口酱油一大口一道不会被邻居投诉的鱿鱼的做法所有食材准备好鱿鱼切花，先酱紫切，千万别手残...
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![戚风蛋糕-不会被气疯了的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-不会被气疯了做法]( "戚风蛋糕-不会被气疯了的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-不会被气疯了做法")
- 把无数人“气疯”的戚风蛋糕，其实做法对了，蛋白打好了，成功率还是蛮高的，这几年做的蛋糕胚都是用的这个方子，感觉还不错，减了糖的不是很甜！用料蛋黄3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖35克玉米淀粉5克柠檬汁几滴戚风蛋糕-不会被气疯了的做法所有食材称重，低筋粉过筛...
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![冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)做法]( "冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)做法")
- 传统的月饼女儿不喜欢吃.喜欢冰皮月饼.在外面买的加了黄油很腻.就在家学习做不加黄油的奶黄馅.做出了印象中该有的奶黄味道.而且还不腻.快中秋了.写个菜谱同大家分享.应节佳品.不妨自已动动手.不需要什么特殊工具.更不用烤箱.自己吃也好送礼也好.开心就好~~~用料冰皮:糯...
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烹调屋
