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播种麦草记的做法食谱

播种麦草记的做法和图解 好吃的播种麦草记家常做法

  • 播种麦草记

  • 种麦草的目的是为了做麦芽糖😀下面是种麦草的过程图…（😁）用料麦仁100克水适量播种麦草记的做法首先要泡24小时…然后转移到育苗盆，每天两次浇水，面上要盖一块湿布…等长出苗后就不用盖布了…保持每天洒水，底部有水一天天看着它们长大…这时候还是浅绿……颜色有所加深…这是...
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笔记-100%全麦吐司（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的笔记-100%全麦吐司（烫种）做法

  • 笔记-100%全麦吐司（烫种）

  • 用料烫种全麦面粉18克水90克面团全麦面粉250g盐2克糖5克鸡蛋黄2个酵母4克牛奶200毫升黄油10克笔记-100%全麦吐司（烫种）的做法烫种：18g全麦粉，90g水，小火不停搅拌成可以流动的糊状（全麦面包含水量高才软，所以通过淀粉糊化增加面团含水率）4g酵母，加200ml温牛奶（全麦粉不容易发酵，所以...
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清爽小麦草汁(附小麦草土培种植方法)的做法步骤及图解,美味正宗的清爽小麦草汁(附小麦草土培种植方法)做法

  • 清爽小麦草汁(附小麦草土培种植方法)

  • 找了下，下厨房的小麦草汁都有另外加料的，其实简简单单的清爽小麦草汁也是很棒的喔！前几天发了好多人在问小麦草怎么种，那就附上我的做法吧，是土培的，下厨房另外有水培的方子，大家可以自己搜搜。盖脸盆是为了保持湿度跟防虫子，会长得比较快，如果没有也可以不要，但是会长得比较慢。用...
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中种蓝莓香蕉天然酵种黑麦小吐司(消耗酵种记录）的做法步骤及图解,美味正宗的中种蓝莓香蕉天然酵种黑麦小吐司(消耗酵种记录）做法

  • 中种蓝莓香蕉天然酵种黑麦小吐司(消耗酵种记录）

  • 消耗新养的天然酵母宠物用料中种：香蕉酵种(水粉比约1：1)75克蓝莓酵种(水粉比约1：1)59克黑小麦粉35克主面团：黑小麦粉15克高筋面粉30克酸奶(简醇)40克盐1.8克黄油3克中种蓝莓香蕉天然酵种黑麦小吐司(消耗酵种记录）的做法中种全部材料混合成团，常温放一夜约12h，(平均温度16℃左右)...
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直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的做法步骤及图解,美味正宗的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种做法

  • 直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种

  • 用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克（酌情）黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的做法粉水放于主锅5分钟/65度/1.5，温度达到65时继续加热2-4分钟，直到如上浓稠状。不...
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肉松 顶妈直播记录的做法步骤及图解,美味正宗的肉松 顶妈直播记录做法

  • 肉松 顶妈直播记录

  • 刚看完顶妈肉松直播做个记录需要➕的看我第一张图片哟上面有微信号码我也真是不容易呀看完直播记录一遍弄了好久好久用料牛肉部位叫做黄瓜条适量植物油适量盐适量糖适量头水紫菜适量白芝麻适量肉松顶妈直播记录的做法顶妈的微信号码微店里也有很多好东西哟选肉：要选这种长...
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黑麦鲁邦种养成记(测试版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦鲁邦种养成记(测试版)做法

  • 黑麦鲁邦种养成记(测试版)

  • 在我养酵母的最初，有不少人问过我，养酵母的水是要什么水比较好？那个时候的我是直接回答凉白开的。但是接触的书籍越来越多，养的酵母也尽量多元化之后，正经的发现，凉白开虽然杀了不少有害菌体，但因为煮沸的过程中也失去了不少氧气，实际上氧气在自然发酵过程中进行的化合作用也是担...
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记录 甜菊糖双种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录 甜菊糖双种全麦吐司做法

  • 记录 甜菊糖双种全麦吐司

  • 两条250克日式吐司盒，甜菊糖为普通蔗糖甜度的5倍，但不升糖，红磨坊全麦面粉保留全麦，升糖慢，有血糖不稳定的家人可以试试，我自己记录用。用料烫种全麦面50克烫种水50克法国老面100克全麦粉500克冰水110克+40克盐6克鸡蛋2个约110克甜菊糖12克红燕低糖酵母7克椰子油30克记录甜菊糖...
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酵种全麦硬欧2021练手记的做法步骤及图解,美味正宗的酵种全麦硬欧2021练手记做法

  • 酵种全麦硬欧2021练手记

  • 冬天用30%酵种，夏天可能会用20%酵种。🥨〖30%酵种50%全麦82%水〗225克粉量50%T65粉11250%全麦粉11330%黑麦酵种68（黑麦粉34+水34）1.8%盐3.582%水174.5+10（后加水约5%）💡果干等配料不要超过总粉的25%🥨〖30%酵种50%全麦82%水〗250克粉量100%粉类250（河套全麦125+T65粉125）30%黑麦...
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君之蜂蜜蛋糕直播笔记的做法步骤及图解,美味正宗的君之蜂蜜蛋糕直播笔记做法

  • 君之蜂蜜蛋糕直播笔记

  • 用料见详情1君之蜂蜜蛋糕直播笔记的做法君之蜂蜜蛋糕：低筋面粉120克，植物油42克，鸡蛋3个，细砂糖60克，蜂蜜50克（全蛋打发温度40度最佳）如果觉得甜，白糖最多只能减少30%1、全蛋/糖/蜂蜜一起打发，厨师机最高档约6分钟（能划8子）2、加面粉大力快递翻拌均匀3、加油大力快速翻拌均匀4、180...
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中种全麦麸香草吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦麸香草吐司做法

  • 中种全麦麸香草吐司

  • 自创的。各种倒腾。用料中种：高粉190g酵母3g水130g主面团：全麦粉60g黑麦裸麦麸20g红糖22g盐4g意式香草沙拉20g水50g中种全麦麸香草吐司的做法中种原料混合，揉匀即可，盖上保鲜膜放入冰箱24小时。次日取出后，将中种面团撕小块，加入主面团中的全麦粉、裸麦麦麸、香草沙拉、盐、沙...
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记录我种草的调料和食材的做法步骤及图解,美味正宗的记录我种草的调料和食材做法

  • 记录我种草的调料和食材

  • 用料薯之梦定西宽粉麻辣牛蛙克土豆泥沙拉麻辣拌笑厨番茄酱无添加记录我种草的调料和食材的做法舍友从家乡带的特产煮火锅很好吃(｢･ω･)｢mark一下这个牌子薯之梦闺蜜安利的好人家麻辣香锅微辣（糯香）刷微博看到的……看起来好好吃馋了馋了所以料汁怎么调😹酸汤咸鸭蛋牛蛙1牛蛙2麻...
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记录燕麦的各种配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录燕麦的各种配方做法

  • 记录燕麦的各种配方

  • 方便自查用料燕麦牛奶鸡蛋苹果泥香蕉泥记录燕麦的各种配方的做法燕麦司康燕麦（粉）2cup奶油1/2cup鸡蛋1个烤燕麦燕麦1/2cup牛奶1/2cup鸡蛋1个隔夜燕麦粥燕麦1/2cup牛奶1/2cup酸奶1/2cup燕麦马芬燕麦（粉）1cup牛奶1cup鸡蛋2个燕麦松饼燕麦（粉）1/4cup牛奶1/4cup鸡蛋1个燕麦可丽燕麦...
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直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的做法步骤及图解,美味正宗的直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种做法

  • 直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种

  • 没有椰浆换牛奶，椰浆会略稠一些，如果换成牛奶🥛配方中的用量可以改成100，供参考。用料中种面团吐司粉175椰浆120克酵母2克主面团吐司粉75盐4克糖20克奶粉10克干酵母1克鸡蛋1个（约55g）椰浆20-40克黄油15克直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的做法制作中种：将中种面团三种食材...
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全麦法粉汉堡胚记录（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦法粉汉堡胚记录（汤种）做法

  • 全麦法粉汉堡胚记录（汤种）

  • 家里自用记录只有材料配比没有过程。只为感受无蛋奶的纯麦香。结合欧包法式意式风格自由组合发挥目的是外脆内软且让小朋友喜欢。用料全麦汤种全麦粉40克水200克主面团T65500克水180克糖50克盐8克酵母7克黄油椰子油60克可选亚麻籽粉营养酵母粉蛋白粉20克全麦法粉汉堡胚记...
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自制饮品记录—草莓🍓（2种）的做法步骤及图解,美味正宗的自制饮品记录—草莓🍓（2种）做法

  • 自制饮品记录—草莓🍓（2种）

  • 记录一下自制饮品（不断更新及配方调整中）用料草莓n个自制饮品记录—草莓🍓（2种）的做法1、20g小西米煮熟，过冰水备用2、120g茉莉绿茶、15g砂糖、80g草莓块、80g冰块，搅拌机里搅拌打碎成汁3、50g草莓🍓丁打底，放入小西米，倒入120g酸奶（原味），倒入草莓汁杯子是430ml的，总的制作份量是多...
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麦香诞生记—鲁邦液种的做法步骤及图解,美味正宗的麦香诞生记—鲁邦液种做法

  • 麦香诞生记—鲁邦液种

  • 法棍—欧包—液种—波兰种—鲁邦种—气孔小时候，妈妈都是在发面时留下一块面，放冰箱里当面肥，等到下次再发面的时候当引子用。那时候没有各种酵母，都是用面肥掺上新面，在用“起子”中和酸，做成各种发面食品。我虽然不爱吃馒头，但我喜欢把新馒头掰开，扣在脸上闻那新出锅的香味，喜欢...
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直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种好吃的烹饪方法 直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种的地道做法和步骤

  • 直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种

  • 我们平日说的面粉，其实指的就是小麦面粉。之前介绍过的全麦，它其实就是整颗小麦进行研磨。而黑麦，又称裸麦，它是区别于小麦的另一种麦子。它的营养价值被越来越突显，除了蛋白质、脂肪、淀粉高于全麦，还有的微量元素和矿物质也优于全麦，同时对于提高免疫力有一定益处。但是黑麦不...
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小麦草水培种植记录之家庭日常懒人粗放版的做法步骤及图解,美味正宗的小麦草水培种植记录之家庭日常懒人粗放版做法

  • 小麦草水培种植记录之家庭日常懒人粗放版

  • 看了很多小麦草种植过程，说真话人家的都是高端大气上档次，但是家里毕竟搞那么多专业的工具占地方而且平时很忙碌的人也没办法按照步骤做。我这个很随性，不光随性也没有多买什么工具，什么种植专用纸，淘宝买种子的时候有卖，但是我认为完全不必，家里那种厨房用纸一大卷，除了擦厨房，可...
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记录白味中种随意发挥+中种麦欧包+直接法麦包的做法步骤及图解,美味正宗的记录白味中种随意发挥+中种麦欧包+直接法麦包做法

  • 记录白味中种随意发挥+中种麦欧包+直接法麦包

  • 很随意，第一批面团没有味道，纯属好玩，做出来的饼底是无味的脆披萨底，介意面团口味的，不要轻易跟做。接下来的中种面团加上全麦粉做成了红糖蔓越莓核桃包。用料中种(中途用了三分之一，制作欧包按三分之二用量)高筋面粉300克牛奶210克酵母4克主面团高筋粉50克全麦粉100克鸡蛋牛奶...
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直播100个吐司14:豆乳全麦吐司～中种水合的做法步骤及图解,美味正宗的直播100个吐司14:豆乳全麦吐司～中种水合做法

  • 直播100个吐司14:豆乳全麦吐司～中种水合

  • 全麦有个真假李逵的故事，欢迎收看明日下午2点的直播。豆浆可以用牛奶代替。关于全麦关于水合的注意事项请看之前这个菜谱的Tips：今天这个配方是50%全麦、50%中种、50%水合。三能2066吐司盒，配方450g一个量用料水合组：王后粗麸全麦150克豆浆100克中种组：冷冻鲜酵母9克水10克王...
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阳台花园菜园播种记的做法步骤及图解,美味正宗的阳台花园菜园播种记做法

  • 阳台花园菜园播种记

  • 继春夏播种香草，黄瓜，西红柿，甜椒等等。秋播开始了，秋播以叶子菜和根类块茎菜为主为主，小白菜、生菜、萝卜、沙拉菜等等都可以，不怕冷，室外温度低也可以生长。用料生菜冰珠10粒生菜莱蒂尼10粒生菜甜品10粒小青菜变色龙10粒球芽甘蓝5粒阳台花园菜园播种记的做法咸菜家买的种子一...
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记录波兰种全麦黑糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录波兰种全麦黑糖吐司做法

  • 记录波兰种全麦黑糖吐司

  • 波兰酵头因法国波兰烘焙师而得名，在面包烘焙当天或头一天制作，室温发酵为佳。波兰种一般用等比例的水和面粉加入酵母而制成。发酵的时间越长，需要的酵母量就越少，如果在一整夜的预发酵之前加了过多的酵母，酵母就会将面粉中的所有糖分消耗殆尽，这样后续的面团就无法发酵的很好了...
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波兰种【记录

  • 波兰种【记录】

  • 视频可以点开全屏看哦。不知道是不是心理作用，用了一次波兰种的面包很软和。今天又做了给自己做个记录吧。用料水75克全麦粉30克高筋粉45克干酵母1克波兰种【记录】的做法很简单呀，把所有材料搅拌均匀。密封后室温发酵半小时，然后移至冰箱冷藏发酵。10小时以上24小时以内，还...
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（记录）波兰种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（记录）波兰种全麦吐司做法

  • （记录）波兰种全麦吐司

  • 记录贴，记录一下得到了大家认可的一个全麦吐司方子，水量略大。用料波兰种高筋粉140克冰水140克鲜酵母3克主面团高筋粉185克全麦粉200克糖20克盐7克鲜酵母12克冰水213克椰子油(黄油)20克(30克)奶粉12克（记录）波兰种全麦吐司的做法厨师机揉面出膜底层上火160下火190，48分钟...
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