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零失败的戚风蛋糕教程的做法食谱

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  • 本po主一直沉迷与气疯蛋糕无法自拔，所有的教程我都试过，一直都不能成功，但是！自从我发明了这个版本后就再也没有失败过！还不快来试试？材料家里绝对都有🤩预定要先仔细阅读tips！！用料蛋白2个蛋黄2个棉白砂糖/红糖/冰糖15克（打发蛋白）棉白砂糖/红糖/冰糖5～10克（按自己口味）纯牛奶/水45克...
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零失败 8寸戚风蛋糕包成功教程 超详细解说的做法步骤及图解,美味正宗的零失败 8寸戚风蛋糕包成功教程 超详细解说做法

  • 零失败 8寸戚风蛋糕包成功教程 超详细解说

  • 让你不再被“气疯”软到极致的，戚风蛋糕应该是蓬松柔软，口感细腻香甜，也是蛋糕入门的第一步！宝宝们是不是都被“气疯”过，当然我也被“气疯”过，做了多次，总结了一些经验，到现在再也不会失败了！用料鸡蛋5个细砂糖85克盐1克牛奶70克玉米油60克低筋面粉110克零失败8寸戚风蛋糕包成功...
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超详细零失败的中空戚风蛋糕教程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细零失败的中空戚风蛋糕教程做法

  • 超详细零失败的中空戚风蛋糕教程

  • 很多新手都觉得戚风蛋糕很难，其实是因为没有熟练掌握好基本操作，多练几次就好了。关于我制作戚风蛋糕的经历，可能洋洋洒洒写几千字都写不完。从做烘焙到现在，我做过的戚风蛋糕不计其数，刚开始也和你们一样，体验了无数次失败的痛苦。如今不敢说自己做的戚风蛋糕有多完美，但至少能...
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酸奶戚风蛋糕超详细教程，新手也能零失败好吃的烹饪方法 酸奶戚风蛋糕超详细教程，新手也能零失败的地道做法和步骤

  • 酸奶戚风蛋糕超详细教程，新手也能零失败

  • 【酸奶戚风】在减法当道的社会，我们更渴望一种单纯的美味。酸奶戚风与各大“网红”蛋糕比起来，它没有过多的噱头，外表更是平平无奇。但它依旧能够凭借自己绵软的口感征服一帮吃货，伴随着酸奶的香气深入人心。这款酸奶戚风制作方法非常简单，只比戚风蛋糕多了一瓶酸奶，而就是因为...
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10寸戚风蛋糕零失败新手教程的做法步骤及图解,美味正宗的10寸戚风蛋糕零失败新手教程做法

  • 10寸戚风蛋糕零失败新手教程

  • 戚风蛋糕能气死多少个初学烘焙的新手？其实只要细心和一颗吃货的心就够啦。最近大家问题很多，其实一，戚风不一定追求不开裂，只要不裂成东非大裂谷就行。二，看组织，细腻绵软就是做成功了。三，这个配方适合新手做，手熟练以后，还可以增加水部分配方。用料低筋面粉127.5克鸡蛋8个牛奶60...
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3种口味零失败戚风蛋糕教程附视频，收藏！好吃的烹饪方法 3种口味零失败戚风蛋糕教程附视频，收藏！的地道做法和步骤

  • 3种口味零失败戚风蛋糕教程附视频，收藏！

  • 前段时间看到大家做电饭煲蛋糕老是失败于是出了蒸蛋糕教程，相信这段时间大家都学会了吧！那我们就来个进阶版烤箱版吧！这款方子承重性也有，也适合做抹面蛋糕～外加喜欢多种口味的可以在原有基础上用可可粉及抹茶粉代替等量低筋面粉，做成可可味或是抹茶口味～满足你的挑剔味蕾～用料蛋...
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零失败戚风蛋糕做法（面包机做戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败戚风蛋糕做法（面包机做戚风蛋糕）做法

  • 零失败戚风蛋糕做法（面包机做戚风蛋糕）

  • 戚风蛋糕没有烤箱也可以用面包机做，而且不用考虑到温度的问题，这次做的可以说零失败了。用料低粉60克食用油40克牛奶40克白糖50克鸡蛋3个零失败戚风蛋糕做法（面包机做戚风蛋糕）的做法所需材料：低粉（蛋糕粉）60克，食用油40克，牛奶40克，白糖50克，鸡蛋3个蛋黄和蛋清分开。打散。加入16克...
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后蛋法零失败戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的后蛋法零失败戚风蛋糕做法

  • 后蛋法零失败戚风蛋糕

  • 最近小伙伴们都宅在家，看到朋友圈很多平时不下厨房的小伙伴们都开始各种花式折腾，把这个我总结出来的后蛋法戚风蛋糕分享给小伙伴们，希望你们能用我的方子找到做蛋糕成功的喜悦并从此爱上烘焙。用料鸡蛋8个玉米油80克牛奶80–100克(根据自己面粉吸水量来)白砂糖120克盐少许...
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戚风零失败的做法和图解 好吃的戚风零失败家常做法

  • 戚风零失败

  • 8寸戚风用料鸡蛋5个分离细砂糖65克牛奶70克植物油65克低筋面粉90玉米淀粉10克戚风零失败的做法鸡蛋分离，把蛋白放入无水无油的主锅⚠️蛋白分离不要滴入蛋黄！一定主锅无油无水！插入蝴蝶棒2分钟速度3.5打发改为2分钟速度2.5继续打。期间分别三次加入40克白糖。打到蛋白细腻光滑...
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戚风蛋糕 🍰零失败的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 🍰零失败做法

  • 戚风蛋糕 🍰零失败

  • 因为疫情，突然想吃蛋糕，蛋糕店也没开门，只有自己动手做了，没想到会这么成功，临时决定分享，有点草率，将就看吧，也为了自己下次再弄的时候不会忘记，哈哈哈用料鸡蛋5个白糖80克面粉90克牛奶50克油40克戚风蛋糕🍰零失败的做法准备好原材料，牛奶和油忘记拍在里面了，临时想起弄这个菜谱，我...
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戚风蛋糕（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（零失败）做法

  • 戚风蛋糕（零失败）

  • 这个配方是借鉴了甜悦老师的配方用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖80克玉米油60克玉米淀粉10克牛奶75克戚风蛋糕（零失败）的做法把东西准备好，蛋清蛋白分离，容器必须全部无水无油❗把牛奶跟玉米油倒入蛋黄里蛋清不加糖打发至起小勾勾加入三分之一糖打发至有小勾勾，再倒入剩下的二...
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零失败戚风蛋糕简单上手，做法简单详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的零失败戚风蛋糕简单上手，做法简单详细教程做法

  • 零失败戚风蛋糕简单上手，做法简单详细教程

  • 第一次做戚风蛋糕，以为会很难，还好成功了，可以尝试做起来哦用料鸡蛋3个白砂糖20g放蛋黄白砂糖40g放蛋白低筋面粉50g玉米淀粉5克玉米油30g牛奶40g零失败戚风蛋糕简单上手，做法简单详细教程的做法蛋黄蛋白分开，蛋黄中放入玉米油和牛奶，20g白砂糖,低筋面粉过筛z字体搅拌放一旁打发...
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零失败戚风的做法和图解 好吃的零失败戚风家常做法

  • 零失败戚风

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克水30克低筋面粉50克细砂糖35克柠檬少许零失败戚风的做法蛋黄蛋清分离，分别放在两个无水无油的盆里，蛋清放入冰箱冷藏备用在蛋黄盆里放入油和水“Z”字形混合均匀加入面粉，继续混合均匀（PS:切记不要划圈，容易使面糊起筋）蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器高速...
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零失败的戚风蛋糕～的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的戚风蛋糕～做法

  • 零失败的戚风蛋糕～

  • 用料白糖30克鸡蛋3个纯牛奶100克玉米油20克低筋面粉90克白糖（蛋黄用）十克零失败的戚风蛋糕～的做法先分离蛋白和蛋黄（还没拍照就搅了蛋黄^V^）搅匀后，再加入白糖十克，搅拌直到没有白糖颗粒为止～倒入牛奶和油。之后再加入过筛的面粉搅匀后是这样。开始打蛋清～这是第一次的样子，加入1/3...
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零失败，不会塌陷的戚风蛋糕教程的做法步骤及图解,美味正宗的零失败，不会塌陷的戚风蛋糕教程做法

  • 零失败，不会塌陷的戚风蛋糕教程

  • 家里的小孩子爱吃蛋糕，所以经常做。这个教程配方很简单，容易上手。我做的是6寸的量。用料低筋面粉55克玉米淀粉10克玉米油40克纯牛奶45克鸡蛋3个白糖45克柠檬汁3滴零失败，不会塌陷的戚风蛋糕教程的做法鸡蛋把蛋黄蛋清分离把玉米油倒入牛奶里，加入18克的白糖，搅拌至白糖融化低...
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零失败的“戚风”蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的“戚风”蛋糕做法

  • 零失败的“戚风”蛋糕

  • 戚风蛋糕可以说是烘焙新手的入门坎。在烘烤的过程中或烘烤结束后，大致出现的问题有表面开裂、上部回缩、底部中空。其实，只要掌握好烤箱温度以及材料的混合手法，新手也不必再“气疯”。用料鸡蛋5个细砂糖85克色拉油85克牛奶50克低筋面粉85克玉米淀粉15克柠檬汁少许零失败的...
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视频教程 | 零失败的戚风杯做法好吃的烹饪方法 视频教程 | 零失败的戚风杯做法的地道做法和步骤

  • 视频教程 | 零失败的戚风杯做法

  • 有很多小伙伴问小北戚风蛋糕该怎么做才不会失败，今天小北就来教大家一个零失败的戚风蛋糕杯做法。简单易学，新手也可以制作出好吃的戚风杯！希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【戚风杯】作品上来哦！用料戚风蛋糕材料低筋面粉40克牛奶30克色拉油...
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戚风蛋糕 零基础 零失败的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 零基础 零失败做法

  • 戚风蛋糕 零基础 零失败

  • 戚风蛋糕，是烘培里面最基本的，但也是最难的掌握的，很多人称之为“气疯蛋糕”嘛，这个方子真的是零失败一次就成功哦！在此与小伙伴们一起分享交流学习。用料鸡蛋5个低筋面粉80g白砂糖90g牛奶40g玉米油40g戚风蛋糕零基础零失败的做法用分离器将蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清的容器一定...
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零失败的戚风蛋糕，与失败原因的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的戚风蛋糕，与失败原因做法

  • 零失败的戚风蛋糕，与失败原因

  • 我认为戚风蛋糕是比较难的，我做了许多次，但是始终没有做到那么好，我也尝试过许多的做法，要么就是不蓬松，要么就是口感差……但是，我认为这个东西还是要多尝试，毕竟失败乃成功之母嘛！然后我还研究了为什么会做失败。果然，功夫不负有心人，终于做出来了那种成功的那种戚风蛋糕。这个菜...
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零失败戚风蛋糕！！的做法步骤及图解,美味正宗的零失败戚风蛋糕！！做法

  • 零失败戚风蛋糕！！

  • 方子来自君之老师～这是8寸戚风哈！6寸用量减半10寸用量双倍不要自己添加任何想象出来的东西，按照材料标准，按照步骤一步一步来，一次就完美用料鸡蛋5个细砂糖30g（蛋黄）细砂糖60g（蛋清）玉米油40g牛奶40g低筋面粉85g零失败戚风蛋糕！！的做法蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。蛋黄里...
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戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程做法

  • 戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程

  • 微信上看不方便，记录下来，零失败戚风蛋糕谱该配方使用7寸戚风蛋糕烟囱模用料鸡蛋4个细砂糖（蛋白用）67克细砂糖（蛋黄用）27克水40克玉米油40克低筋面粉67克戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法准备工作：-把鸡蛋表面清洗干净，并且用纸巾擦干；-用电子秤称量好低筋面粉、水、玉米油...
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戚风蛋糕生日蛋糕零失败的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕生日蛋糕零失败做法

  • 戚风蛋糕生日蛋糕零失败

  • 家人朋友过生日了，来一个自己做的生日蛋糕，满满的幸福感和仪式感。用料鸡蛋5个白糖40–80克玉米淀粉10克水60克色拉油或者玉米油50克盐1–2克蛋糕粉100克柠檬1个细砂糖或者糖粉10–30克戚风蛋糕生日蛋糕零失败的做法准备工作和注意事项:1，打开烤箱预热上火145，下火1452，把搅拌...
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戚风蛋糕 零失败率的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 零失败率做法

  • 戚风蛋糕 零失败率

  • 八寸的量六寸的量减半就可以啦用料鸡蛋6个细砂糖或者棉白糖100g玉米油60g全脂牛奶75g玉米淀粉10g低筋面粉100g戚风蛋糕零失败率的做法首先把蛋白和蛋黄分离，把纯牛奶和玉米油倒在蛋黄里面，放一旁备用。接下来用电动打蛋器打发蛋白，等到蛋白打发成白色以后提起打蛋器有一个小...
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戚风蛋糕卷（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷（零失败）做法

  • 戚风蛋糕卷（零失败）

  • 戚风蛋糕卷表皮光滑细腻，没有气泡，组织松软，水分充足。用料面糊部分低筋面粉100克发粉3克细砂糖40克盐1克蛋黄100克牛奶43克色拉油50克蛋白部分…蛋白200克糖100克塔塔粉1.5克没塔塔粉可不下，可以用柠檬汁戚风蛋糕卷（零失败）的做法1.提前把低筋粉、发粉混合过筛，提前开好烤炉，温...
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