![剁椒肉炒饼的做法和图解 好吃的剁椒肉炒饼家常做法]( "剁椒肉炒饼的做法和图解 好吃的剁椒肉炒饼家常做法")
- 炒饼是北方特别常见的一种食物，我想在很多北方孩子的心里地位可能绝对不亚于小锅米线在我心里的位置，因为实在是简便快捷的家常食物，既是主食也是菜。以前自己一个人住宿舍的时候做过一次圆白菜炒饼，这回应该是第二次或者第三次做，也没有查菜谱，就按照自己想了一下希望的味道来...
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![花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）做法]( "花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）做法")
- 什么是剁椒？湖南人叫剁椒，贵州人叫糟辣椒一种调味料，用处很多有开胃消食、暖胃驱寒、降脂减肥、止痛散热、保护心脏、降低血压等功效。关键是味道很特别吃起来酸酸的没有什么辣味用料花菜（提前处理好，切小）半个猪肉（切片）150克独蒜（可以用蒜苗代替）切片1个蚝油1勺酱油1勺淀粉适量水...
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![剁椒炒山药的做法和图解 好吃的剁椒炒山药家常做法]( "剁椒炒山药的做法和图解 好吃的剁椒炒山药家常做法")
- 用料剁椒2勺山药2根生抽半锅铲盐可不用剁椒炒山药的做法山药切好之后泡水里放油烧热炒剁椒剁椒炒香后放山药，炒到快熟了，放生抽，不够咸再放点盐，出锅...
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![剁椒炒豆角的做法和图解 好吃的剁椒炒豆角家常做法]( "剁椒炒豆角的做法和图解 好吃的剁椒炒豆角家常做法")
- 夏日炎炎，没有胃口怎么办？看到酸豆角就流口水，听说夏天酸与辣能打开味蕾，于是就自创了个开胃小菜用料豆角15根剁椒若干白醋半碗剁椒炒豆角的做法新鲜豆角泡洗米水后洗净，切成一厘米左右准备好剁椒和白醋锅中放油爆炒豆角，大约两分钟后加少许水和半碗醋，喜欢酸的可以多加点，盖上盖...
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![剁椒炒腊肉的做法和图解 好吃的剁椒炒腊肉家常做法]( "剁椒炒腊肉的做法和图解 好吃的剁椒炒腊肉家常做法")
- 用料腊肉1块剁椒2勺葱1根蒜5瓣姜3片鸡精1勺盐少许青椒4个食用油适量剁椒炒腊肉的做法油热后倒入葱姜蒜末炒香，放入剁椒炒出红油。腊肉切片，倒入锅内翻炒出香味，放入青椒炒至断生，放盐、鸡精即可。...
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![剁椒炒蛋的做法和图解 好吃的剁椒炒蛋家常做法]( "剁椒炒蛋的做法和图解 好吃的剁椒炒蛋家常做法")
- 在这个让人留念的城市中，在这个无比熟悉的街道里，匆匆而过的旅途行人，是否还有人记得曾经的我们也曾在此相遇？曾擦肩而过的相逢用料自制剁椒鸡蛋，鸭蛋，皆可胡萝卜黄瓜丁盐，蚝油，黑胡椒，葱姜蒜剁椒炒蛋的做法蛋先滑散待用。今天用的鸭蛋，有点腥，蛋糊里放点白醋就不腥了。热油葱姜蒜爆...
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![剁椒炒菠菜的做法和图解 好吃的剁椒炒菠菜家常做法]( "剁椒炒菠菜的做法和图解 好吃的剁椒炒菠菜家常做法")
- O(∩_∩)O~上次去上海一个焙友家吃饭，她的男朋友炒了这道菜，非常合我的胃口啊！所以我来复刻一个。菠菜其实我不太喜欢吃的，但加上剁椒，味道会提升，可能我个人喜欢吃剁椒？家常菜啦，大家可以参考下。用料菠菜4两大蒜2瓣剁椒一大勺盐适量耗油一小勺植物油适量剁椒炒菠菜的做法菠菜要...
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![剁椒炒饭的做法和图解 好吃的剁椒炒饭家常做法]( "剁椒炒饭的做法和图解 好吃的剁椒炒饭家常做法")
- 用料剁椒酱饭午餐肉鸡蛋葱花剁椒炒饭的做法炒饭加入鸡蛋炒香加入葱花午餐肉调味料剁椒酱继续炒香完成...
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![剁椒肉炒肉（炒肉界的顶配吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒肉炒肉（炒肉界的顶配吃法）做法]( "剁椒肉炒肉（炒肉界的顶配吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒肉炒肉（炒肉界的顶配吃法）做法")
- 对于会吃辣的朋友来讲，小炒肉一定是厨房里的常客。在传统湘菜中，有一款炒肉名曰“肉炒肉”，乃是将肥肉和瘦肉分开料理，再以辣椒为媒介把他俩合起来。湘式小炒，一锅成菜，见油不见汤。突出菜品的鲜和香。用料五花肉200克里脊肉200克小米辣12只剁椒酱25克青蒜苗4根蒜子4瓣豆豉10粒...
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![剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒芽白/剁椒炒大白菜做法]( "剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒芽白/剁椒炒大白菜做法")
- 芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒，这可能是弗兰人的专利吧！同样的办法还可以炒红菜苔、白菜苔等比较耐火的蔬菜。用料大白菜心1个剁椒1—2勺香葱2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法大白菜去掉外层老叶，将菜心拆开洗净。白菜切段，香葱切...
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![炒剁椒酱的做法和图解 好吃的炒剁椒酱家常做法]( "炒剁椒酱的做法和图解 好吃的炒剁椒酱家常做法")
- 转战到乌兹别克，这是在当地吃到的辣酱。用料新鲜尖椒大蒜芝麻盐糖炒剁椒酱的做法新鲜小尖椒洗干净，晾干水分用搅拌机将尖椒和大蒜分别搅碎热锅，多倒些油，大火翻炒碎尖椒小火炖，注意适量翻炒别糊锅，炒到尖椒软软的出汁，放入少许盐和糖，糖是盐的两倍，炒匀倒入大蒜碎炒匀关火，倒入芝麻...
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![剁椒蛋炒饭的详细做法大全,简单又营养的剁椒蛋炒饭做法]( "剁椒蛋炒饭的详细做法大全,简单又营养的剁椒蛋炒饭做法")
- 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米饭350g食用油5g剁辣椒20g鸡蛋2个生抽10g速冻混合蔬菜粒80g食用油10g盐2g葱花根据口味添加剁椒蛋炒饭的做法锅中放油大火烧热，倒入打散的鸡蛋，半熟时倒入米饭炒匀。转为中火，倒入少量油，将蒜片和剁辣椒炒香。加入混合蔬菜、生抽炒...
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![剁椒香饼的做法和图解 好吃的剁椒香饼家常做法]( "剁椒香饼的做法和图解 好吃的剁椒香饼家常做法")
- 互联网真是个好东西，可以从中学到好多。这个饼的做法也是从网上学来的，只是根据自己家里存有的食材变动了下，做出来咸辣鲜香，再是经过了面粉的发酵，外酥脆内松软的，真不错。用料面粉100克水60克酵母1克夹层材料食用油适量花椒或十三香适量剁椒酱（咸辣味）按自己口味放剁椒香饼的做...
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![剁辣椒炒肉的做法和图解 好吃的剁辣椒炒肉家常做法]( "剁辣椒炒肉的做法和图解 好吃的剁辣椒炒肉家常做法")
- 用料剁辣椒猪肉大蒜剁辣椒炒肉的做法将猪肉切片，拍一头大蒜切碎锅里放油，加猪肉片翻炒两下，加一点生抽，翻炒之后加大蒜，剁辣椒，炒两分钟出锅...
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![再做剁椒饼的做法和图解 好吃的再做剁椒饼家常做法]( "再做剁椒饼的做法和图解 好吃的再做剁椒饼家常做法")
- 为了把家里做的剁椒酱消耗掉，做剁椒饼是最好的途径💪只是感觉这次做得比上次的更松软，所以就再次作了个笔记😏用料面粉200克酵母粉2克水170克剁椒按自己喜好加食用油适量再做剁椒饼的做法发酵好的面团不要揉直接分成4分；擀成4个大圆片，其中一个片稍微擀大点；大的那片放最底下，...
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![剁椒炒鸡肉的做法和图解 好吃的剁椒炒鸡肉家常做法]( "剁椒炒鸡肉的做法和图解 好吃的剁椒炒鸡肉家常做法")
- 从小爱吃鸡肉，儿时过年家里总会有这道菜！今年没回家，自己动手，解解馋！用料鸡腿肉适量姜丝适量葱花适量剁椒适量耗油适量盐适量酱油一勺剁椒炒鸡肉的做法把鸡肉切小块，各种配料切好！锅里不放油，倒入鸡肉，放适量盐，干炒一会倒入油，姜丝，耗油，酱油、剁椒爆炒，放少许水煮开转小火焖一会，大火...
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![剁椒炒儿菜的做法和图解 好吃的剁椒炒儿菜家常做法]( "剁椒炒儿菜的做法和图解 好吃的剁椒炒儿菜家常做法")
- 武汉疫情，儿菜火了。喜欢这种淡淡的苦味，但是这好像影响了它在四川以外省份的普及用料儿菜克剁椒勺盐克没有了，就这三个调料吃原味剁椒炒儿菜的做法他本来长这样，儿比较贵，妈不贵切片，三个切一盘油开下锅，不用太多油，先下儿菜，再下剁椒。本来应该用四川的泡海椒，但是没有，湖南剁椒的...
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![剁椒炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡胗做法]( "剁椒炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡胗做法")
- 今儿给大家介绍的是一道非常快手又香辣下饭的湘菜：剁椒鸡胗，只要15分钟就能搞定，适合上班族或者厨房新手日常制作。这道菜的精髓就在于湘菜的剁椒味道，其实湘菜的辣味是非常丰富且有很多层次的，剁椒属于鲜辣微酸的一种特殊口感，在湖南属于家常菜里下饭TOP3级别的地址，十分受广大...
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![剁椒炒的做法和图解 好吃的剁椒炒家常做法]( "剁椒炒的做法和图解 好吃的剁椒炒家常做法")
- 用料剁椒勺金针菇豆皮/豆干白菜木耳肥牛/肥羊菜花个剁椒炒的做法炒...
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![剁椒炒牛肉的做法和图解 好吃的剁椒炒牛肉家常做法]( "剁椒炒牛肉的做法和图解 好吃的剁椒炒牛肉家常做法")
- 煮宵夜时，临时炒的。平时炒菜的话，量可以稍微多点，很杀米饭的。用料牛肉适量剁椒1小勺油适量姜3片料酒适量淀粉半勺盐适量芹菜、小葱、葱白、蒜苗、小米椒适量剁椒炒牛肉的做法牛肉切丝，加盐、鸡精、淀粉、生姜/2片、料酒等抓匀，腌渍10分左右。若加蛋清的话，肉会更鲜嫩多倒些油...
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![剁椒炒鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡蛋做法]( "剁椒炒鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡蛋做法")
- 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋2个剁椒酱（红）35g青椒1个洋葱15g糖1g植物油15ml盐一小撮剁椒炒鸡蛋的做法碗里磕两个鸡蛋，加入一点点盐，用筷子打散。锅内放入油，放入洋葱末、剁椒酱，煸炒炒香后，转大火烧热，倒入蛋液，鸡蛋起泡后用铲子炒散。最后放入青椒丁和一点糖，翻...
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![剁椒炒鱼头的做法和图解 好吃的剁椒炒鱼头家常做法]( "剁椒炒鱼头的做法和图解 好吃的剁椒炒鱼头家常做法")
- 特点：香、辣、鲜、咸。用料鱼头1个剁椒适量葱段适量姜丝适量剁椒炒鱼头的做法将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟；用小火将鱼头两面煎黄；加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒，调味、调色，出锅前放葱段。小贴士煎鱼时不要急着翻面，否则容易煎烂，一面要煎3分钟左右再翻另一面。...
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![剁椒肉的做法和图解 好吃的剁椒肉家常做法]( "剁椒肉的做法和图解 好吃的剁椒肉家常做法")
- 用料剁椒适量姜适量盐适量蒜蓉适量肉葱（为颜色差不多本人觉得仅使用葱根）剁椒肉的做法准备好葱姜蒜将肉焯水将油锅烧热放入少许油将准备好的葱姜蒜倒入锅中爆香再放入适量的剁椒将准备好的料浇在焯好水的肉上用中火慢蒸即可😃小贴士买回来就剁椒，可能会比较咸，可以根据个人的...
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![剁椒炒肉的做法和图解 好吃的剁椒炒肉家常做法]( "剁椒炒肉的做法和图解 好吃的剁椒炒肉家常做法")
- 这道菜我们贵州叫做糟辣椒炒肉特别好吃这样炒出来的肉软糯Q弹一点不会腻而且特别下饭这道菜我吃了两碗饭哈哈用料剁椒3勺独蒜一个生抽1勺三层肉300克五花瘦肉200克葱4根糖一勺白胡椒1勺剁椒炒肉的做法这是炒好的剁椒炒肉把肉切片我提前把瘦肉用盐糖白胡椒，生姜一点生抽一...
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![剁辣椒炒鸡的做法和图解 好吃的剁辣椒炒鸡家常做法]( "剁辣椒炒鸡的做法和图解 好吃的剁辣椒炒鸡家常做法")
- 这是跟美食家妈妈👩学做的第一道菜，之前总觉得做菜很难，不会掌握火候，不会掌握调料盐用量，现在闲暇之时跟着做了十几年餐饮的妈妈学着做，然后第一道菜做得如此成功，居然觉得做菜也没那么难，自己还有点小天赋……哈哈😄用料带骨鸡块半只鸡生抽一大勺大蒜8瓣老姜一块料酒两大勺蚝...
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烹调屋
