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油菜伴鸭胗的做法食谱

油菜伴鸭胗的做法和图解 好吃的油菜伴鸭胗家常做法

  • 油菜伴鸭胗

  • 剩菜+剩菜的组合~VV在“一手店”买了鸭胗，但是这锅煮得不是很令人满意，只有一点点麻辣而已，不香~想起了很多年前，在太原有一家饭店叫“山珍宝”，很火很火。。那里有一道鸭胗做的凉菜，麻辣口的，很香很香，现在依然很怀念。于是这道剩饭+剩饭的组合，诞生了（但味道大相径庭，只是自己觉得...
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胗心相伴的详细做法大全,简单又营养的胗心相伴做法

  • 胗心相伴

  • 时间：约25-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡心200g鸡胗250g生姜3片小葱2根老抽8g料酒15g五香粉1g孜然粉根据个人口味添加辣椒粉适量熟白芝麻根据口味添加水淀粉1小勺胗心相伴的做法在鸡心正反两面划开两刀，鸡胗一份为二后再切开成两半。在切好的鸡胗鸡心中加入姜片、葱段...
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卤鸭爪鸭胗的做法和图解 好吃的卤鸭爪鸭胗家常做法

  • 卤鸭爪鸭胗

  • 用料鸭爪随意鸭胗随意生抽老抽冰糖料酒生姜卤鸭爪鸭胗的做法要卤的东西洗干净，锅内切入生姜片，倒入料酒，焯水。焯水过后洗净。少许油，加入冰糖，炒两下。（这个炒也可以省略）加入水，没过爪子。倒入一铲子料酒，一铲子老抽，三铲子生抽，盖上盖子，大火煮开后，转中火。汤汁到这个程度就开始开...
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酸菜炒鸭胗的做法和图解 好吃的酸菜炒鸭胗家常做法

  • 酸菜炒鸭胗

  • 最近各种忙活，也没时间做饭，所以都没发菜谱了。今天下夜班，难得抽空做一顿，先发个菜谱先。接下来又得好长一段时间不能发咯。本来想买鸡胗的，但是卖完了，就买了鸭胗。鸭胗比鸡胗大个，也贵一点。但是我感觉处理的时候它会比鸡胗稍微腥一点，所以后期爆炒要下足料。用料鸭胗5个酸菜1...
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油封鸭胗的做法和图解 好吃的油封鸭胗家常做法

  • 油封鸭胗

  • 这一罐用处多多，除了可以做沙拉，切条状炒洋葱和土豆丁...炒西兰花....炒意面.....自己随意发挥吧用料大量粗盐月桂叶百里香欧芹黑椒碎一勺黄糖鸭胗油封鸭胗的做法大量粗盐，月桂叶，百里香，欧芹，黑椒碎和一勺黄糖。拌匀。这个就是肥鸭的鸭胗...巨大...这道菜腌渍时间把握好，否则容...
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鸭翅烧鸭胗的做法和图解 好吃的鸭翅烧鸭胗家常做法

  • 鸭翅烧鸭胗

  • 鸭翅有胶原蛋白，鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的！所以自创一道鸭翅烧鸭胗，外面有没有我不知道，但是我是没在外面吃过！用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白糖5克盐10克油15克葱半根生姜半个切片八角3个小的香叶...
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「居酒屋小菜」油封鸭胗蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的「居酒屋小菜」油封鸭胗蘑菇做法

  • 【居酒屋小菜】油封鸭胗蘑菇

  • 喜欢的小酒馆的喜欢的下酒菜，蘑菇可能比鸭胗还好吃。鸭胗略脆有嚼劲，蘑菇滑嫩多汁，迷迭香和黑胡椒的香气正中红心。用料鸭肫8个白蘑菇20个迷迭香12根黑胡椒盐橄榄油/鸭油红葱头3-4个【居酒屋小菜】油封鸭胗蘑菇的做法鸭胗洗净去筋和多余肥油，从中间剪成两半加较多量黑胡椒和...
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芹菜鸭胗的做法和图解 好吃的芹菜鸭胗家常做法

  • 芹菜鸭胗

  • 用料鸭胗5个芹菜四颗红小米椒7个（重口味可多加）蒜2瓣酸萝卜盐生抽鸡精郫县豆瓣酱芹菜鸭胗的做法鸭胗洗净切片(切花也可)小米椒，蒜切碎加入切好的鸭胗，加适量生抽，盐，腌制芹菜去叶子不要，切两厘米长条，酸萝卜切条锅内到入菜籽油，油烧至八成热，加半勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入腌好的鸭...
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鸭胗的做法和图解 好吃的鸭胗家常做法

  • 鸭胗

  • 鸭胗做好了比肉还好吃，下酒最是美味。爆炒鸭胗是一道快手菜，炒制之前的准备工作要细致，一起来看看事先要怎么处理鸭胗吧。处理干净的鸭胗再搭配辣椒，超级香。用料鸭胗400克洋葱半个大蒜4瓣青椒两个红椒一个金龙鱼阳光零反葵花籽油适量酱油适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量鸭胗...
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爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)做法

  • 爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)

  • 一道美味的菜，爆炒鸭胗，微辣，鸭胗有嚼劲用料鸭胗8个料酒适量姜丝适量红辣椒2个螺丝椒适量鸡精适量盐适量油适量生抽适量蒜末适量爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟，螺丝椒切块。锅中倒入油，加入蒜末和姜段和红辣椒爆炒，炒出香味，再倒入鸭胗炒至熟接着...
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雪菜炒鸭胗的做法和图解 好吃的雪菜炒鸭胗家常做法

  • 雪菜炒鸭胗

  • 雪菜炒鸭胗，特别下饭的美食用料鸭胗4个雪菜一颗大蒜一瓣生姜3片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐少许雪菜炒鸭胗的做法雪菜洗净，沥干水分，撕成小条切小断，大蒜切末，生姜切丝鸭胗洗净（洗的时候可以放盐巴和料酒）鸭胗切条热油倒入鸭胗炒至变色放入大蒜，生姜，大火翻炒倒入雪菜翻炒均匀适量盐...
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卤鸭胗的详细做法大全,简单又营养的卤鸭胗做法

  • 卤鸭胗

  • 卤鸭胗用料：鸭胗2斤，五花肉500克，生抽100克，老抽20克，盐5克，冰糖15克，黄豆酱40克，料酒30克，南姜或生姜30克，香菜头适量卤料包：桂皮5克，八角2颗，香叶2-3片，小茴香5克，草果1个，干辣椒2颗，花椒5克，丁香2克，陈皮5克砂锅大小：2.8升用料鸭胗2斤卤鸭胗的做法鸭胗...
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卤鸭脖鸭胗的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭胗家常做法

  • 卤鸭脖鸭胗

  • 我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100克糖150克盐50克香叶3片色拉油400克卤肉料1包麻椒适量...
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爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗做法

  • 爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗

  • 晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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酸菜鸭胗的做法和图解 好吃的酸菜鸭胗家常做法

  • 酸菜鸭胗

  • 用料鸭胗4个酸菜根据个人喜好加洋葱半个小青椒1个小米椒5个大葱1/4根姜4片料酒4勺生抽2勺蚝油2勺淀粉5克盐少许糖2勺酸菜鸭胗的做法姜片切好，大葱切丝。洋葱，青椒切小块，小米椒切段。鸭胗切片用清水浸30分钟，将血水浸出。浸泡完成后加入料酒4勺，淀粉5克，盐少许，搅拌均匀腌制10分...
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鸭胗炒韭菜的做法和图解 好吃的鸭胗炒韭菜家常做法

  • 鸭胗炒韭菜

  • 鸭胗美味可口，搭配韭菜营养丰富开胃下饭。韭菜是春天吃最好的季节，有护肝的作用。用料鸭胗5个料酒1勺6月香葱伴侣豆瓣酱2勺姜姜2片蒜2瓣辣椒4个鸭胗炒韭菜的做法备好食材把韭菜鸭胗姜蒜辣椒切好锅里油热炒姜蒜辣椒加鸭胗炒加料酒去腥加入6月香葱伴侣豆瓣酱二勺入味加入韭菜...
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欧包伴侣之油封鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的欧包伴侣之油封鸡胗做法

  • 欧包伴侣之油封鸡胗

  • 作为一个朝着专业前进的面包师和资深的欧包爱好者，不仅要懂得做面包，也要在品面包的道理上不断提升自我。所以，平时老瞎会比较喜欢阅览各式三明治以及浓汤的制作。私自以为，使摆在眼前的食材相得益彰时是提升饮食幸福感的有效途径之一。当看到一本关于制作黑麦面包的书中有道...
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香菜拌鸭胗的做法和图解 好吃的香菜拌鸭胗家常做法

  • 香菜拌鸭胗

  • 用料香菜2—3两鸭胗2个蒜苗2根姜5、6片香菜拌鸭胗的做法鸭胗提前温水浸泡尽量久一点，如果时间够就泡八九个小时，时间不够就用温度高一点的水泡泡好的鸭胗切片，时间匆忙也可以切好片再泡水缩短时间开水里加姜片炝一下卷曲了就捞起冲凉滤干水分备用切好姜片，蒜，蒜头和蒜苗切段后...
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泡菜鸭胗的做法和图解 好吃的泡菜鸭胗家常做法

  • 泡菜鸭胗

  • 泡菜鸭胗，酸爽的泡菜，嚼劲十足的鸭胗，绝配！用料鸭胗4个四川泡菜适量，可以随个人喜好辣椒三个蚝油两勺姜两片，切成丝蒜头四五瓣料酒两勺泡菜鸭胗的做法把鸭胗洗干净，切片备用，这样就OK了！泡菜，辣椒，蒜头切好，我的这个泡菜是自己腌制的，有豆角，包菜，红萝卜，各来一点好看又好吃，辣椒也可以拿...
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卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）做法

  • 卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭胗鸭掌鸭头素菜）

  • 大概在二零零几年的时候，北京突然刮起来一阵鸭脖子风，从簋街起步，迅速蔓延到大街小巷，当时以来双杨、久久丫、哈哈镜为领军，什么周黑鸭、绝味都是很久之后的事情了。不过那时候我最喜欢的一家叫做大汤公，店面就在簋街，貌似没有开分店，前店后厂现做现卖，他家的味道很独特，辣味儿并不...
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鸭胗炒芹菜的做法和图解 好吃的鸭胗炒芹菜家常做法

  • 鸭胗炒芹菜

  • 用料油10克生姜切丝10克鸭胗五个芹菜三根耗油8克生抽5克料酒10克鸭胗炒芹菜的做法鸭胗放网锅里554洗干净切片，芹菜切段主锅加油跟生姜设置时间3分钟温度120速度小勺音乐响起加入鸭胗,耗油,生抽，料酒设置时间5分钟温度120速度反转小勺在时间剩下3分钟的时候加入芹菜音乐🎶响...
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麻油鸭胗的做法和图解 好吃的麻油鸭胗家常做法

  • 麻油鸭胗

  • 用料鸭胗三个酱油二支约一千毫升香油200毫升冰糖八两黄酒三两陈醋少许麻油鸭胗的做法将鸭胗冼净备用，洗的时候加入少许白酒和盐，用酒和盐洗过的鸭胗不会有异味，而且特别香!将酱油、冰糖、黄酒下锅煮至冰糖融化。在浸泡鸭胗时再倒入香油。冷锅冷水，加入少许陈醋，将鸭胗焯一悼水...
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韭菜炒鸭胗的做法和图解 好吃的韭菜炒鸭胗家常做法

  • 韭菜炒鸭胗

  • 这是一道家常菜，开胃下饭菜。营养丰富韭菜在春天吃有护肝。用料鸭胗5个料酒1勺生抽1勺盐1克味好美鲜辣味粉2勺韭菜炒鸭胗的做法备好食材鸭胗切片韭菜切节姜蒜辣椒切好锅里放油炒姜蒜辣椒加鸭胗炒加料酒加豆瓣酱加鲜辣味粉提鲜入味加入生姜粉加韭菜炒熟出锅成品成品小贴士...
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芹菜炒鸭胗的做法和图解 好吃的芹菜炒鸭胗家常做法

  • 芹菜炒鸭胗

  • 用料鸭胗芹菜姜大蒜花椒泡椒料酒淀粉生抽盐鸡精芹菜炒鸭胗的做法鸭胗切片，用适量淀粉，料酒，盐，生抽，姜蒜腌制20分钟芹菜，生姜，大蒜，泡椒切好备用热锅倒油，先下姜蒜，花椒，泡椒炒香，再下鸭胗翻炒一会倒入芹菜，最后放点盐，鸡精调味出锅即可小贴士鸭胗要多洗几遍，腌制要入味才会避免鸭胗的鲜...
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鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法步骤及图解,美味正宗的鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)做法

  • 鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)

  • 某人晩归，烧一碗夹拌着鸭杂和油豆腐的鸭血粉丝汤，又是一道快手菜，某人说味道好极了👏用料粉丝1把鸭血200克鸭肠100克鸭胗100克油豆腐100克生抽2勺盐🧂100粒淀粉1勺料酒1勺鸡精1勺鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法鸭肠和油豆腐洗净（用了一半）🧄、青椒、鸭肠、油...
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