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肉小排的做法食谱

简单易学的糖醋肉/小排美食做法

  • 糖醋肉/小排

  • 来自莊祖宜的"糖醋小排"本次用了一大块肉,但煮好后很少,看来还是用于包饺子实惠点吸收经验:肉腥味很重吖><我很怕这个的,下次在煎肉的时候就要落酒用料肉/排骨蒜姜酱油黑醋酒水糖醋肉/小排的做法冷水入肉出水,捞起沥干.中火煎肉.要肉嫩就要煎的时间短.捞起大火,入两片姜(...
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肉小排炖土豆，土豆最好吃的做法步骤及图解,美味正宗的肉小排炖土豆，土豆最好吃做法

  • 肉小排炖土豆，土豆最好吃

  • 用料肉小排400克生抽（腌制小排）1汤勺料酒（腌制小排）1汤勺土豆250克番茄酱190克老抽10克白糖10克冰糖20克盐2克开水没过食材的量香醋15克肉小排炖土豆，土豆最好吃的做法小排放水中浸泡1小时（中途要换水），泡去血水；土豆切块；1:肉小排切块，吸干表面水份；2:小排中加入生抽、料酒各一汤勺，...
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小小鸡排的做法和图解 好吃的小小鸡排家常做法

  • 小小鸡排

  • 前一阵子疯狂迷恋油炸食物。大鸡排太费油，还是小鸡排方便=w=用料鸡大胸400g黄酒10ml海天蚝油皇5ml鲁花自然鲜酱油5ml生姜粉约2g黑胡椒粉约2g盐约2g糖20g番茄酱10g小茴香一小撮香叶三片蛋清一个面粉适量小小鸡排的做法鸡大胸用刀背拍散，拦腰切成两片盐糖小茴香香叶入料理机...
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椒盐排条（小酥肉）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐排条（小酥肉）做法

  • 椒盐排条（小酥肉）

  • 超好吃的椒盐排条，最近无限复刻。用料大排四块鸡蛋1只盐一小勺糖少许胡椒粉少许黄酒少许小苏打少许生粉（土豆淀粉更好）若干椒盐排条（小酥肉）的做法大排洗净，放入少量小苏打搅拌均匀腌制1小时，每半个小时搅拌一下。腌好后用流水充分冲净，切条。加一小勺盐，揉均匀后，分几次打水。放入...
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小肉排的详细做法大全,简单又营养的小肉排做法

  • 小肉排

  • 用料生抽2勺盐适量克料酒适量勺姜适量片蒜适量瓣猪肉糜牛肉糜小肉排的做法搅和牛肉糜和猪肉糜、淀粉加入料酒、盐、（可以加一丢丢麻油）、胡椒粉腌一下用保鲜膜包成四方（可以在这一步拆开保鲜膜切成小块）倒油（多来点不然粘锅）放肉饼，小火。翻面时放上姜蒜。焖上锅盖偶尔翻面大概4...
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眼肉小牛排的做法和图解 好吃的眼肉小牛排家常做法

  • 眼肉小牛排

  • 用料神泽小牛肉【眼肉】鸡腿菇秋葵土豆法香叶韭菜苔橄榄油黑胡椒粉海盐奶油蘑菇汁眼肉小牛排的做法小牛眼肉洗净后，撒海盐和黑胡椒腌制片刻备用土豆洗净后去皮，切1cm宽长条，入煎锅上色；秋葵、韭菜苔、法香叶洗净备用鸡腿菇洗净，一分为二，煎至上色将腌制好的眼肉入煎锅加橄榄油...
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小肉排白白胖胖卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的小肉排白白胖胖卷饼做法

  • 小肉排白白胖胖卷饼

  • 用料面粉80克左右青椒1个肉50克左右盐8克小肉排白白胖胖卷饼的做法摊饼，盛出，饼旁边的油炒下青椒。盛起备用。煎肉，腌制后煎制，盛起，包进饼里。小贴士1、肉。我是切大块，包饼会稍大些；2、青椒可以按照口味放调味料；3、腌制的时候，可以换成红酒；4、饼里放些酱料，会更有层次，如果希望品...
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牛肉系列7—煎牛排（西冷与牛小排）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉系列7—煎牛排（西冷与牛小排）做法

  • 牛肉系列7—煎牛排（西冷与牛小排）

  • 煎个简单的牛排不香吗用料牛排2块黑胡椒研磨碎1勺橄榄油1勺盐5克白糖2克牛肉系列7—煎牛排（西冷与牛小排）的做法准备两块牛小排（t骨牛排去骨），一块西冷（牛外脊），海盐，黑胡椒研磨粒，白糖抹面（白糖是为了促进焦化），两边都抹好，静止热锅，下橄榄油，先大火煎牛排，侧边先封一下，将油脂部分着重煎...
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宝宝小肉排的详细做法大全,简单又营养的宝宝小肉排做法

  • 宝宝小肉排

  • 太香了！今天的这个小肉排，简直是给爱吃肉的宝宝放了大招。刚一出锅，我自己都没忍住，赶紧先“品尝”了2块。肉质紧实的猪前腿、加上金针菇、包菜、洋葱的调和，吃起来微微弹牙又有嚼劲。最关键的是还有酱汁的辅助，更是增添了肉排的鲜香和让人挪不开眼睛的视觉效果。听说还有不爱...
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小熊排排包的做法和图解 好吃的小熊排排包家常做法

  • 小熊排排包

  • 用料。小熊排排包的做法牛奶黄油微波炉干酵母糖盐高筋粉粉可可。。。...
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小炒牛小排的详细做法大全,简单又营养的小炒牛小排做法

  • 小炒牛小排

  • 牛小排是冰箱常备的食材，方便、美味，有客来，总会煎上几块。家里来不及买菜，取出来微波炉解冻，直接煎了，就是一个主菜。煎牛小排好吃，缺点是不下饭，和金针菇同时炒，配酒下饭均宜。用料牛小排200克金针菇200克酱料2勺盐1克葱1根油20克小炒牛小排的做法牛小排冰箱取出后，切成小块，这个...
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牛肉小面排的做法和图解 好吃的牛肉小面排家常做法

  • 牛肉小面排

  • 面包糠擀碎备用瘦牛肉，打成肉泥，放调料搅拌均匀，放面粉揉成团，分成小块，揉成球，蘸淀粉按扁，串签子在面包糠上擀成薄片油温120度下锅，来回翻面，炸定型即可，约20秒。可以刷油料(步骤二图)辣椒粉，熟白芝麻，孜然粉，麻辣鲜，糖，盐，胡椒粉，五香粉。热油泼，搅拌均匀也可以刷酱和撒孜然辣椒粉甜辣酱：...
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红烧排骨（小酒炖小排）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（小酒炖小排）做法

  • 红烧排骨（小酒炖小排）

  • 不爱吃二师兄却爱看大家吃到舔碗底的故事✌️用料脆骨排骨克玉米1根豆皮6张郫县豆瓣1勺黄豆酱1勺葱半根姜6片蒜6瓣冰糖爱吃可以多放桂皮2块料酒3勺八角2个花椒麻椒各10粒小米辣，干辣椒个人兴趣添加陈皮适量啤酒2瓶红烧排骨（小酒炖小排）的做法去市场买排骨，店家说带脆骨的比较好...
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小美版葱香肉松排包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版葱香肉松排包做法

  • 小美版葱香肉松排包

  • 用料牛奶100克淡奶油75克糖35克盐3克酵母3克高粉250克黄油20克小美版葱香肉松排包的做法把牛奶100g，75g淡奶油，35g糖，3g盐，3g酵母。2分钟/37度/速度2.5，激活酵母。1⃣️加入250g高筋粉。30秒速度3-6混合。2⃣️3分钟揉面模式4⃣️加入20g黄油3分钟揉面。5⃣️面团拿出整圆，放碗里发酵到...
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「楊肉肉」蒜香小排2.0的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」蒜香小排2.0做法

  • 【楊肉肉】蒜香小排2.0

  • 原来在广东出差的时候吃过一款蒜香小排，饭店做的有点咬不动（简直是在考验牙口）口味却是喜欢的不行，一直魂牵梦绕的味道。现在把它改进了发到这里，我就叫它【蒜香小排2.0】吧！！（特效在哪里？）；改进后鲜嫩多汁，口感酥烂（重要是能咬动了！！！）。欢迎互相交流-微信：Dote-Baby用料排骨500g（看个人量...
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西冷牛排 眼肉牛排 牛仔骨 牛小排 西餐的做法步骤及图解,美味正宗的西冷牛排 眼肉牛排 牛仔骨 牛小排 西餐做法
小排的做法和图解 好吃的小排家常做法

  • 小排

  • 用料2小排的做法2...
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小酥肉/桥头排骨的肉条的做法步骤及图解,美味正宗的小酥肉/桥头排骨的肉条做法

  • 小酥肉/桥头排骨的肉条

  • 弟弟一直喜欢吃桥头排骨的肉条，总是叫我点外卖，我感觉和火锅店的小酥肉差不多，准备炸一次，让他吃得过瘾。昨天老妈买了很多猪肉，我按肥瘦分切开，瘦的做肉条，肥的留着烧，带皮的腌一下留着烤，不肥不瘦的切成肉丝留着炒…用料A猪里脊半斤蚝油适量生抽适量白胡椒粉适量五香粉适量淀粉...
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葱香小排排的做法和图解 好吃的葱香小排排家常做法

  • 葱香小排排

  • 排骨嘛，谁人不爱？用料小排1KG老抽适量盐适量葱一根米酒酿5勺醋2勺葱香小排排的做法小排放入冰水中静置15分，再用自来水反复冲洗排骨，飞水备用。炒锅加热至70～80度后放入菜籽油，炼锅。油均匀地覆盖了1/2锅子后，排骨入锅翻炒。待排骨全部变色后加入醋，继续翻炒。醋炒干后，再加入你酒...
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小茴香煎牛排（牛肉条）的做法步骤及图解,美味正宗的小茴香煎牛排（牛肉条）做法

  • 小茴香煎牛排（牛肉条）

  • 小茴香牛排巴巴心中的黄金组合，略中式的牛排，不纠结于正宗与高级感，好吃就是硬道理。记得以前一个吃了巴巴一年饭的小伙伴说，觉得最好吃的就是小茴香煎牛肉。小茴香籽作为一种常见香料，一般都跟在八角桂皮身后，做个低调的配角。但其实油煸香的小茴甜润而温和的香气，给牛排裹上了...
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牛小排（厚切烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的牛小排（厚切烧肉）做法

  • 牛小排（厚切烧肉）

  • 简单的肉，简单的做法。切记牛排（用来煎的肉）都是不可以水洗的。如果肉在冷冻，那么就从冰箱提前一晚拿到冷藏室进行排酸。第二天吃前提前30分钟拿出来回温。渗出的血水用厨房纸轻轻吸干（不可过度用力）即可。用料牛小排大蒜黑胡椒盐牛小排（厚切烧肉）的做法拿出回温的牛肉，你会发现有...
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小小竹排――红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的小小竹排――红烧排骨做法

  • 小小竹排――红烧排骨

  • 用料肋排500克蒜苔1把（16根左右）植物油20克生抽3勺姜片2片盐1克白砂糖20克小小竹排――红烧排骨的做法蒜苔用清水冲洗干净。去掉头尾，切成20cm长的段。锅中加入清水煮沸，加少许盐，放入蒜苔焯水1分钟，捞出过凉水，摆入盘中。肋排切段，冷水下锅，烧开煮出血水。捞出用凉水冲洗干净。锅...
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豆沙肉松麦麸小排包的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙肉松麦麸小排包做法

  • 豆沙肉松麦麸小排包

  • 第一次用嫩烤箱烤这种小面包，温度时间没磨合好不太满意。不过这个面包太好吃了！必须写个菜谱记录下。配方适合8寸或者9寸圆模，当然你也可以用其他模具。夹馅儿可以换椰蓉馅，卡士达酱，奶酪馅等，最近特别喜欢豆沙肉松的搭配，所以做了这个。制作前请看下小贴士！用料高筋粉(瓦雀公社)...
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蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，做法

  • 蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，

  • 肉片做就是小酥肉。素的可以换成蘑菇（撒盐挤出水分）用料排骨（肉条，肉片）300克蒜4瓣生抽1勺淀粉2勺蚝油1勺鸡蛋1个十三香粉1勺蒜香排骨，桥头排骨，肉条，小酥肉，的做法排骨，蒜末，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋，十三香，拌匀腌一小时以上。入味后裹上生粉。油温6成入锅中火炸。焦黄捞出。喜欢焦脆的可以...
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小小肉排的做法和图解 好吃的小小肉排家常做法

  • 小小肉排

  • 用料猪肉鸡蛋各种蔬菜小小肉排的做法把剁碎的猪肉和蔬菜和鸡蛋一起搅拌，再放到锅里煎...
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