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自制卤牛腱鸡蛋面的做法食谱

简单易学的自制卤牛腱鸡蛋面美食做法

  • 自制卤牛腱鸡蛋面

  • 说到面条，都是大家所熟悉的而且面条也是我们餐桌上的传统面食根据查到的资料研究所得面食文化到现在已经有4000多年的历史了发展至今的精致美味的面条和千变万化的烹煮方式已经是喜得民心并散播到世界各地在北方以及很多地方，更是无面不欢现在的我，除了手工的面包、蛋糕近期...
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卤牛腱子的做法和图解 好吃的卤牛腱子家常做法

  • 卤牛腱子

  • 一份好卤，可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1）3.8L的锅，3条牛腱（2kg）2）牛腱对切两半，首先1小时泡冰水，这个步骤为了去处血水。其次冲洗干净后，牛腱子1小时冰箱冷冻室冷冻，1小时不会冻成硬块会使...
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香卤牛腱面的做法和图解 好吃的香卤牛腱面家常做法

  • 香卤牛腱面

  • 用料牛腱一个面条草果八角桂皮花椒小茴香香叶陈皮辣椒干甘草香葱三棵姜一块冰糖四粒料酒50克生抽2勺老抽两勺盐适量香醋一小勺青菜两条香卤牛腱面的做法准备好所有的香料，总共5—10克左右香料全部放入砂锅倒入三大碗水放入打结的香葱和拍扁的姜块倒入料酒，生抽，老抽，香醋，再放...
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『百年老卤开卤』卤牛腱芯～卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的『百年老卤开卤』卤牛腱芯～卤蛋做法

  • 『百年老卤开卤』卤牛腱芯～卤蛋

  • 心心念念好几个月了，研究了好些个制作方法，终于忍不住收集了所有香料，开卤啦！用料牛腱芯土鸡蛋香料等步骤中有具体写『百年老卤开卤』卤牛腱芯～卤蛋的做法材料：香叶，茴香，八角，川砂仁，肉桂，山奈，白寇，陈皮，栀子，草果，香果，姜，（花椒，辣椒，喜欢辣的可以加）都说开卤最好用五花肉，猪油会让老卤更香！无...
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自制卤鸡蛋的做法和图解 好吃的自制卤鸡蛋家常做法

  • 自制卤鸡蛋

  • 用料鸡蛋3个老抽1勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒少许耗油少许盐适量五香粉少许自制卤鸡蛋的做法调好的料汁放入锅中加入适量的清水煮沸水沸锅中加入鸡蛋，煮五分钟关火即可。煮好的鸡蛋放入碗中冷却，放冰箱冷藏一晚入味。第二天早上加热食用即可。味道棒棒哒！...
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卤水牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤水牛腱做法

  • 卤水牛腱

  • 微博看来的，都忘记哪里的食谱，超级好吃，赶紧记录下来，不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒，桂皮，八角，草果，香叶，陈皮，冰糖，白酒，生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血水，沥干，洋葱切小块放入牛腱后倒入酱油，稍微抓一样，腌制2...
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卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………的做法步骤及图解,美味正宗的卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………做法

  • 卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………

  • 自从发现市售现成的卤水也很好吃不需要自己配一大堆材料煮卤水只需简单准备食材丢进去煮就好了用料牛展800克牛肚250克鸡翅10个鸡蛋6个卤水汁1瓶冰糖适量姜片5片蒜头5片葱2根卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………的做法我买的是超市里的澳洲牛展和半成品的牛肚冷水下锅，放一点点酒和...
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简单易学的自制铸铁锅卤牛腱美食做法

  • 自制铸铁锅卤牛腱

  • 偶然炖出来超好吃的牛肉，写个菜谱记录一下，方便再次制作时使用。步骤超级简单适合新手。方子也可以用来卤牛筋。用料牛腱克香叶2片八角2个干辣椒3个茴香一小撮桂皮半块草果1个青花椒一小撮老抽适量冰糖3颗大蒜1整头生抽适量料酒适量姜5小片新鲜迷迭香1根新鲜百里香1枝青葱2...
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自家卤牛腱的做法和图解 好吃的自家卤牛腱家常做法

  • 自家卤牛腱

  • 牛腱子是非常有味道的一部分，自己家里卤的牛腱子，没有放太多的香料，更能体现牛腱子本身的味道用料牛腱600姜适量盐适量桂皮适量料酒适量酱油适量白胡椒适量自家卤牛腱的做法牛腱子化冻，用冷水泡约两小时，去血水血水去完，可以焯一遍，这一步是为了防止血水去的不够好，可以省略。将...
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卤牛腱的做法和图解 好吃的卤牛腱家常做法

  • 卤牛腱

  • 用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水，放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水，除冰糖外所有食材倒入（葱段垫在最底下）。大火煮开后转小火，盖盖子慢炖80分钟左右（一条的话时间可短些）。最后十分...
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辣卤牛腱的做法和图解 好吃的辣卤牛腱家常做法

  • 辣卤牛腱

  • 三分煮，七分泡的超级简单的辣卤牛肉。用料牛腱一块葱姜五香粉干辣椒盐糖生抽老抽料酒耗油辣卤牛腱的做法牛腱一块，清水浸泡1小时葱、姜、干辣椒、五香粉锅中加入调料加水煮开顺便煮了点鸡蛋，和牛肉一块儿卤牛肉放入煮开的卤中大火煮开，小火慢炖至筷子扎动。泡的时间越长越入...
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秘制卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的秘制卤牛腱做法

  • 秘制卤牛腱

  • 用料牛腱肉一斤左右米酒两大勺大料，花椒适量香叶，肉桂适量草果，砂仁各一颗丁香（几粒）味道太冲，两三粒就可以干辣椒，小茴香根据喜好适量加良姜，陈皮适量洋葱，姜洋葱半头放进去六必居干黄酱1大勺冰糖适量红烧酱油，老抽（上色用）适量红腐乳（增香上色）一块生抽（调味用）适量盐适量秘制卤牛腱的...
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简单易学的自制金钱腱卤牛肉美食做法

  • 自制金钱腱卤牛肉

  • 每次去熟食店买块卤牛肉都贼贵，而且还不知道它到底是什么原材料做的。今天心血来潮，买了一整只金钱腱，自己来卤制。金钱腱就是牛前腿的腱子肉，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。1只金钱腱，一般重320克以下。我买了1只，87元😂金钱腱肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵...
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自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋做法

  • 自制卤菜，卤牛腱肉，猪蹄，猪肝，鸡爪，鸡蛋，鸭蛋

  • 对于卤菜一直很有好感。家里有时会在卤菜馆里买牛肉，猪耳朵吃。但是由于自己是学医的，有洁癖啊。所以想卤菜馆里的荤菜，卫生方面不过关，吃的就少了。今年夏天，自制酸梅汤时，去药房配酸梅汤的中药材，其中一味薄荷，药店里的全是根根没有叶子，店里的美女莉莉建议我上某宝购买。在某宝...
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自制卤牛腱肉巴西牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤牛腱肉巴西牛腱子做法

  • 自制卤牛腱肉巴西牛腱子

  • 朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉，之前买了超市的五香酱汁，味道不是自己想要的，于是这次就自己动手丰衣足食！🤓🤓🤓用料牛腱子两条李锦记豉油一小碗家酿酒一小碗盐白糖味精尝尝味道差不多偏咸一些，卤汁淡了肉就没味道了八角四个当归三片生姜一小个辣椒适量自制卤牛腱肉巴西牛腱子的做...
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简单易学的卤牛腱、卤牛肉面美食做法

  • 卤牛腱、卤牛肉面

  • 最喜欢卤牛肉，卤完风干表面就可以放冰箱冷藏了3～4天，若其间再加热的话时间又可延长，这是懒人的福音😂😄，有这货接下来就省得煮菜了，可煮牛肉面、拌牛肉面、土豆牛肉盖浇面/饭，炒彩椒牛肉丁饭、也可直接卤牛肉切片调个沾酱，一大硬菜即可上桌，以上可到我的菜谱里找。看我把卤牛肉发...
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小美之卤牛腱肉/卤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的小美之卤牛腱肉/卤鸡蛋做法

  • 小美之卤牛腱肉/卤鸡蛋

  • 晚上八点多到家，把醒好得牛腱子肉和佐料全部放入小美，设定时间70，温度100，速度小棒，还剩20分钟的时候放可一些原味豆干进去，结果，你猜，哈哈，出锅时豆干就没有整块的，全部碎在了锅里。牛腱肉味道赞赞哒，我感觉煮的有点久口感不够有嚼劲，家人觉得正合适。下次试试减少10分钟。用料牛腱1...
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卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱做法

  • 卤牛腱

  • 用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮，水开后煮5分钟，过冷水所有材料全部用放锅里煮开，再放入牛腱肉，大火煮至5分钟后，可以转中小火，要...
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*卤牛腱，凉拌牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的*卤牛腱，凉拌牛腱做法

  • *卤牛腱，凉拌牛腱

  • 简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱，姜片，葱段，花椒八角，十三香粉，生抽3勺，老抽1勺，酒2勺，冰糖2勺，加水末过肉。煮开后转小火炖...
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酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）做法

  • 酱牛腱子肉~~（附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法）

  • 过年少不了酱货，特别是酱牛肉、酱猪肉，几乎家家必备，做法简单，酱香味儿醇厚，口味鲜美，老少皆宜。这次加了黄豆酱，少加些老抽，味道比以前做得更鲜香了，色泽也红润，吃的时候沾点酱汁，多做的酱汁还可以留着，冷冻存放以后再酱肉、鸡蛋用。用料牛腱子肉800克猪腱子肉800克黄豆酱100克料酒3...
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「卤牛腱」的详细做法大全,简单又营养的「卤牛腱」做法

  • 【卤牛腱】

  • 调配卤水，一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话，大家也可以去买现成的卤包来替换，非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉，所以这一锅卤水呢，底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉，说是口口生香都不为过。至于牛腱子肉，它其实是牛腿上的肉。因肉质饱满有韧劲、硬度适中，特别适...
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秘制卤牛腱的做法和图解 好吃的秘制卤牛腱家常做法

  • 秘制卤牛腱

  • 用基本食材烹制美味，用果蔬自然添香。用料牛腱500克花椒1小瓶盖八角1个桂皮1小片大蒜4-5瓣姜4-5片上海黄酒1勺生抽1勺海鲜酱油2勺鱼露1/4勺干小米椒3个胡萝卜1个洋葱1个香芹1-2棵广合腐乳2块秘制卤牛腱的做法①洗净的牛腱子，整块入沸水汆烫，撇去浮沫杂质、再洗净，沥干备用。...
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简单易学的秘制卤牛腱、卤味美食做法

  • 秘制卤牛腱、卤味

  • 黄先生屯了超级多牛腱子这半个月一共卤了三锅了冻冰箱里慢慢吃！少油高蛋白比较适合他这个健身爱好者！吃着也方便微波炉叮热或者蒸热即可！用料牛腱2斤葱白一簇香芹根一簇香菜根一簇姜一大块蒜6瓣辣椒随意卤料适量冰糖4颗盐适量生抽5勺老抽3勺秘制卤牛腱、卤味的做法牛肉洗净...
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卤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱子做法

  • 卤牛腱子

  • 第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小时两个小时后，冷却，切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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自用卤牛腱的做法和图解 好吃的自用卤牛腱家常做法

  • 自用卤牛腱

  • 用料卤：牛腱1000克桂皮1块八角2个香叶2片草果1个陈皮1片肉蔻1个花椒6粒丁香3粒大蒜2瓣姜4片大葱1根洋葱150克料酒30ml蘸料：小米辣视吃辣程度香菜1根小葱1根生抽30ml水15ml香醋15ml可选川娃子辣椒酱8ml自用卤牛腱的做法浸泡牛肉1-3小时，期间换水3-5次洗干净血水，看见肉质发白...
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