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老妈版辣椒酱的做法食谱

简单易学的老妈版辣椒酱美食做法

  • 老妈版辣椒酱

  • 从小吃到大的辣椒酱，吃蛋炒饭、拌面、吃粉的时候都必须放！特别香！连江苏人的老公都特别爱吃这辣味～用料大蒜若干剁椒一碗（依据需要制成的分量而定）老妈版辣椒酱的做法大蒜剁碎，剁成蒜泥，待用。锅放油烧热，将剁椒倒入锅中，小火熬制辣椒酱汁。当辣椒烧出红汁后，把大蒜放入一起翻炒。一...
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简单易学的自制老干妈辣椒酱美食做法

  • 自制老干妈辣椒酱

  • 我儿子很喜欢吃老干妈，但是里面的添加剂太多了，我感觉像在吃味精一样。所以我决定自己做，做出来比外面的好吃多了，还卫生健康些，材料没有称了，就凭平时做菜的感觉来，我觉得多多少少，只要别太过量就行，不影响口感用料肉适量（我的大概两抓，有点少，可以多放些）油一饭碗姜一小坨花生用手抓...
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姑妈辣椒酱的做法和图解 好吃的姑妈辣椒酱家常做法

  • 姑妈辣椒酱

  • 用料牛角辣椒10斤蒜头1斤姜1斤大麦粉4斤精炼油3斤海天酱油3瓶450ml豆豉适量盐适量糖适量味精适量姑妈辣椒酱的做法辣椒，蒜头，姜吹干水分切碎，用盐腌一天放入烧开后晾凉的精炼油中，加入大麦粉，酱油拌匀，加入盐，糖，味精，豆豉等装瓶...
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牛肉辣椒酱（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉辣椒酱（妈妈版）做法

  • 牛肉辣椒酱（妈妈版）

  • 记得最初拿到大学寝室一罐老妈做的牛肉辣椒酱，大家那几天几乎都只吃馒头配辣酱，自己做的时候才发现做起来好麻烦，切记所有材料都要自己切不要用料理机，老妈说味道会不一样。用料牛肉一斤四两辣椒三斤葱伴侣酱一罐大蒜三头姜适量白糖盐熟芝麻牛肉辣椒酱（妈妈版）的做法辣椒切碎牛...
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辣椒酱（老干妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱（老干妈版）做法

  • 辣椒酱（老干妈版）

  • 用料老干妈豆豉2瓶杏鲍菇2颗肉馅350g油少许辣椒酱（老干妈版）的做法杏鲍菇洗净切成小粒备用凉锅到油少许，放入肉馅煸炒，炒熟炒散。放入杏鲍菇粒，煸炒至无水份，换小火放入老干妈豆豉搅拌均匀，炒3到5分钟，关火，晾凉，即可。小贴士可加入豆干，香菇，洋葱，胡萝卜等水份少的配料，味道也是不错的...
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秒杀老干妈的辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀老干妈的辣椒酱做法

  • 秒杀老干妈的辣椒酱

  • 喜欢吃辣椒酱的姐妹们一定要学会这款辣椒酱，学会了可以秒杀超市里的老干妈哦，而且自己做的没有添加剂，防腐剂，吃的更安全，更放心。一酱在手，饭可以多吃一碗。用料香菇二十来朵鸡胸肉一斤蒜头3大颗豆瓣酱34勺糖2勺红尖椒500克小米椒10来个芝麻适量洋葱一个八角花椒适量秒杀老干...
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简单易学的老妈牌辣椒酱美食做法

  • 老妈牌辣椒酱

  • 东西均不能碰生水，不然变酸，变坏的可能性非常大用料红辣椒随意盐随意芝麻油随意豆豉随意鸡精随意蒜米随意老妈牌辣椒酱的做法准备红辣椒，几斤随意，切成你喜欢的大小。记得戴手套，不然辣手。准备大点的容器，放盐，搅拌均匀，先别放太多，少了可以加的，多了就苦了。倒芝麻油，香。多少随意...
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老干爷版炸辣椒芝麻(唯一能pk老干妈的)的做法步骤及图解,美味正宗的老干爷版炸辣椒芝麻(唯一能pk老干妈的)做法

  • 老干爷版炸辣椒芝麻(唯一能pk老干妈的)

  • 用料干辣椒100克黑白芝麻100克盐适量糖适量植物油或香油炒菜量老干爷版炸辣椒芝麻(唯一能pk老干妈的)的做法1.辣椒剪成1cm左右段(去蒂)倒入植物油小火加至温热倒入干辣椒段，小火翻炒，炒制六七成熟。注意保持油温千万别炒胡倒入黑或白芝麻，继续不断翻炒，加盐加糖，炒熟辣椒芝麻...
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牛肉辣椒酱「养生机+鹅妈妈锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉辣椒酱「养生机+鹅妈妈锅版」做法

  • 牛肉辣椒酱【养生机+鹅妈妈锅版】

  • 过年要吃香的喝辣的，然后我就自己准备辣的！😊😊非常方便，20分钟搞定，美味0⃣️添加剂，更多美食，欢迎添加微信好友：MHWL1111进一步交流用料辣椒2斤牛肉1斤姜适量蒜头3颗冰糖适量盐适量油适量柠檬1个香菇适量白芝麻适量牛肉辣椒酱【养生机+鹅妈妈锅版】的做法准备好所有材料把需要打...
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妈妈辣椒酱的做法和图解 好吃的妈妈辣椒酱家常做法

  • 妈妈辣椒酱

  • 经常在一家卖菜的摊子买菜，姐姐就送了一大筐焉儿了的红椒。我的辣椒酱不用熬。用料盐450克姜60克糖40克辣椒1300克蒜300克妈妈辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干我用的手拉的工具，就切成断断大概这样粗细，粗一点炒菜也很棒的一直不停的拉准备白糖准备盐准备油，我用的混合油忘记拍蒜...
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老妈版炸酱的详细做法大全,简单又营养的老妈版炸酱做法

  • 老妈版炸酱

  • 老妈要回兰州了，每次回去前都会炒一锅酱，没有什么正宗不正宗。用料简单！做法简单！家的味道！这就够了！用料漂亮的五花肉2斤不辣海天黄豆酱大瓶800克甜面酱2袋十三香2小勺白酒2勺糖2到3勺盐适量蚝油2到3勺老妈版炸酱的做法五花肉打成肉沫，不放葱姜蒜！不放任何调料！热油热油热油！油里...
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简单易学的老干妈辣椒酱拌面美食做法

  • 老干妈辣椒酱拌面

  • 突如其来的冷空气让原本满是春意的小城回到了寒冬萧索的感觉。借着这场雪，公司也放了一天假，一觉睡到中午发现家里几乎没有青菜的我正面临着人生三大哲学问题之一：中午吃什么……用料老干妈一大勺半生抽适量白砂糖半茶勺花生酱适量水淀粉小半碗葱末适量蒜末适量龙须面…看你...
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自制辣椒酱（与老干妈媲美）的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱（与老干妈媲美）做法

  • 自制辣椒酱（与老干妈媲美）

  • 夏天到来，我们喜欢吃拌魔腐等各种拌菜，原来想去超市买一瓶老干妈辣酱，怕外面的酱有增稠剂等，想想自己家里有酿制的面酱，立马买了几块钱的小红辣椒，动手做起来……魔腐（凉粉）的制作可参考：用料油40克小红辣椒20克（干辣椒减半）洋葱25克花椒2.5克面酱（或者黄豆酱）50克熟芝麻碎15克蒜瓣3瓣...
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自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱做法

  • 自制辣豆 辣豆酱 妈妈版辣酱

  • 从高中开始，冬天里妈妈都会给我带一瓶子自制辣豆给我带到学校，我们几个姐妹都是超级爱吃，一周一大瓶都能消灭掉～从此便传为我们姐妹间最爱的味道。而妈妈的做法也一直在更新，更好吃，也更符合我们一年年对美食的爱～近几年妈妈也每年都会做，只是自己回去的少了，便很少再吃到，虽是冬天...
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老妈腌辣椒的做法和图解 好吃的老妈腌辣椒家常做法

  • 老妈腌辣椒

  • 今年回国去朋友家吃饭，朋友的妈妈拿出她亲手腌渍的辣椒，我这个无辣不欢的人，当时就被感动到不行，太好吃了，吃完还拿了一盒回巴黎，越吃越香，决定向朋友妈妈请教，于是有了这个妈妈口述我整理的配方，希望大家也能喜欢这个配方用料辣椒5kg姜200g蒜200g油200g生抽1.25kg醋1.25kg白糖200...
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比老干妈好吃N倍的辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的比老干妈好吃N倍的辣椒酱做法

  • 比老干妈好吃N倍的辣椒酱

  • 用料辣椒适量、蒜头适合、豆豉适量、花生适量、花生油适量、酱油适量比老干妈好吃N倍的辣椒酱的做法先把辣椒洗干净晾干水、再把蒜头去皮，然后把辣椒、蒜头一起剁成碎，这样子就好（有搅拌机就放搅拌机搅，省时省力）把油放到干净的煲，把油煮热就放辣椒蒜蓉一起翻炒，炒到金黄色把豆...
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不老干妈牛肉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的不老干妈牛肉辣椒酱做法

  • 不老干妈牛肉辣椒酱

  • 老干妈一直是我的女神，在国外吃了二十多年了，单身的时候老干妈吐司就是一餐饭，最爱牛肉辣椒酱和风味鸡油辣椒酱，搬来英国后最郁闷的是欧盟限制非欧盟国家肉类进口，老干妈都是为欧盟特制的，没有普通的好吃了，比如说风味鸡油吧，中文名字没变，英文名就从鸡肉变成鸡味了，里面没有了脆脆...
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比老干妈还好吃的辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的比老干妈还好吃的辣椒酱做法

  • 比老干妈还好吃的辣椒酱

  • 喜欢吃辣椒酱的特别喜欢吃这个酱，说比老干妈味道还要好，真材实料，拌面拌凉菜蒸菜都百搭，直接拌饭都好吃用料小米辣2斤花生油1500克豆豉300克盐10克蚝油1勺生抽2勺鸡精味精5克蒸鱼豉油1勺比老干妈还好吃的辣椒酱的做法新鲜小米辣剪掉辣椒蒂，清洗干净，沥干水分用打大蒜米的工具打...
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简单易学的老妈牌传承辣椒酱美食做法

  • 老妈牌传承辣椒酱

  • 每年秋天回老家，老妈都会做好一大盆辣酱，给我们姐妹分别装好，带回自己的小家。今年由于时间关系，妈妈没时间，让我自己动手尝试做一下。还不错，很成功，有妈妈的味道！用料大蒜500克豆瓣酱1000克食盐350克白糖350克鸡精350克辣椒五斤白醋150克老妈牌传承辣椒酱的做法第一步，把辣椒洗...
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老袁辣椒酱的做法和图解 好吃的老袁辣椒酱家常做法

  • 老袁辣椒酱

  • 我隔壁家老袁以前是一家酒楼的大厨，某天去他家吃了他制作的辣椒酱念念不忘，我是个不太会吃辣的人，但是老袁他做的辣椒酱却会让人回味无穷用料红辣椒个蒜瓣油适量瑶柱鱼生抽白糖克老袁辣椒酱的做法红辣椒放入搅拌机打碎蒜蓉剁碎瑶柱浸泡水里变软后撕成丝，放在油中炸鱼先煎后剔...
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自制老干妈辣酱（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制老干妈辣酱（家常版）做法

  • 自制老干妈辣酱（家常版）

  • 自己也是第一次尝试去做，本来是想参照下厨房，但是发现下厨房里还真没有。用料豆豉一小袋辣椒面（粗一点的）多一点桂皮一小片八角两个山奈一个香叶两小片淀粉一小勺（几克就好）麻椒或花椒二三十粒油（最好用菜籽油）多一点白芝麻适量白糖一勺生抽适量自制老干妈辣酱（家常版）的做法备料：把...
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简单易学的妈妈私藏版辣椒酱美食做法

  • 妈妈私藏版辣椒酱

  • 每年冬天我都会腌制很对辣椒酱，用来炒菜或者做酱料都是一绝！制作过程非常简单，大家快点来动动👋吧用料辣椒🌶️1500克盐200克生姜适量白酒适量妈妈私藏版辣椒酱的做法辣椒洗净，沥干水分密封罐开水消毒5分钟将辣椒，生姜放入入打碎机，加入盐，打碎即可表面再撒一层盐，然后用白酒倒在面...
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可以吃五碗饭的“老妈酱辣椒🌶️”的做法步骤及图解,美味正宗的可以吃五碗饭的“老妈酱辣椒🌶️”做法

  • 可以吃五碗饭的“老妈酱辣椒🌶️”

  • 这是我妈妈的秘方，第一次吃到的时候，简直惊艳到我了，没想到我会爱上吃素。所以这个必须学会呀！可以吃下五碗饭的下饭菜。用料辣椒五斤酱油两瓶清油半斤冰糖半斤盐大蒜少量生姜少量大葱一根可以吃五碗饭的“老妈酱辣椒🌶️”的做法辣椒切小块，放适量盐、大蒜、生姜、大葱腌一夜，次...
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比老干妈都好吃的自制辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的比老干妈都好吃的自制辣椒酱做法

  • 比老干妈都好吃的自制辣椒酱

  • 这个好吃的辣椒酱方子也是一位宝妈教给我的，今天分享给大家，好的东西一定要分享😄用料新鲜辣椒两斤左右生抽一瓶豆豉两小包食用油适量姜一块蒜瓣两个比老干妈都好吃的自制辣椒酱的做法先把辣椒洗干净用绞肉机搅碎，姜蒜也可以用绞肉机弄成姜蒜末，这些就没拍照片了，第一步锅中放...
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自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱做法

  • 自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱

  • 材料用量就为“适量”“若干”等……😂这款辣椒酱真是巨香无比～虽然和瓶装老干妈不是一个味道，但也真的是毫不逊色……我个人更偏爱这款！🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍用它炒饭……拌面条……夹饼馍的简直绝绝子……不要太好吃……超级下饭！另外：我还试过做好晾凉以后，再用料理机打成泥酱，蒸...
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