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小美版温州瘦肉丸的做法食谱

简单易学的小美版温州瘦肉丸美食做法

  • 小美版温州瘦肉丸

  • 想家了，更想念家乡的美食。鱼丸，瘦肉丸，小馄饨、麻糍等等，买不到，只能自己研究做了。用料猪里脊200-250克泡打粉4克红薯淀粉20克胡椒粉少量克鸡蛋清一个冰水80克食盐3克鸡精1小勺蚝油1大勺料酒少许油20克小美版温州瘦肉丸的做法里脊肉切小块，冰冻一小时，拿出来小美30秒/速度6加...
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Q弹温州瘦肉丸（零基础）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹温州瘦肉丸（零基础）做法

  • Q弹温州瘦肉丸（零基础）

  • 和姐妹们👭逛街总喜欢吃些小吃，瘦肉丸就是其一，QQ弹弹的，好有嚼劲！今天突发奇想做了，虽然没有留下制作过程视频和图片，但是只要大家按照这个配方和步骤百分之九十九点九可以成功哟！用料水122克盐3克瘦肉190克白糖4克鸡精7克泡打粉4克食用小苏打1克番薯粉130克黄酒3克Q弹温州瘦肉...
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温州鱼饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼饼（小美版）做法

  • 温州鱼饼（小美版）

  • 用料鮸鱼肉580克玉米淀粉30克糖5克水140克鸡精5克盐7克料酒10克温州鱼饼（小美版）的做法鱼肉去刺，取出鱼肉，切块放入小美主锅，4分钟/反转速度2加入剩余调料，继续7分钟反转速度2取出打好上劲的鱼肉，做成饼状油烧至八成热，中小火过油炸成微黄温州鱼饼出锅，有了小美省时省力，👍小贴士1...
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简单易学的瘦肉丸温州版本美食做法

  • 瘦肉丸温州版本

  • 因为常年在外只有过年回去才能吃到上学时的美味所以便查询做法做了最接近儿时印象里的温州瘦肉丸版本方子是自己研究过后做出如果大家做的有什么更好的方子欢迎提供👏大家一起探讨🌝（还有我后来用🍠红薯粉做的版本就是替换了等量的淀粉做出来的更好吃！弹牙！劲道！建议用红薯粉...
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温州猪肉丸的做法和图解 好吃的温州猪肉丸家常做法

  • 温州猪肉丸

  • 用料里脊肉250克葱姜水（冷水）120克盐2克鸡精2克糖1克小苏打2克料酒1勺温州猪肉丸的做法里脊肉去筋膜，料理机打碎。加入盐、鸡精、糖、小苏打，料酒，继续打碎。分次加入葱姜水，搅打（每次混合均匀后才能继续加入葱姜水）挤成一个个小丸子，冷冻保存。...
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简单易学的温州的瘦肉丸美食做法

  • 温州的瘦肉丸

  • 因为孩子们爱吃，外面买的也不放心，所以老母亲多方收集，终于做出孩子们喜欢的口味用料瘦肉500克木薯粉400克水400克鸡蛋清2个泡打粉10克料酒或白酒，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，适量汤料虾皮，紫菜，葱花，榨菜，香菜适量醋，盐，料酒，白糖鸡精，酱油自调适量温州的瘦肉丸的做法瘦肉切小块和姜片和调料，鸡...
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温州瘦肉丸，有详细比例的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸，有详细比例做法

  • 温州瘦肉丸，有详细比例

  • 毕竟北京买不到，就只能自己想办法做。以下有详细配料比例，可供喜欢吃的小伙伴参考。按照比例绝对不会失败，亲身试验很多次得出来的用料猪肉1200克红薯淀粉450g鸡精10g盐30克泡打粉12克料酒30g水320克胡椒粉8g可不加紫菜少许，汤底榨菜少许，汤底香菜少许，汤底芹菜少许，汤底老抽可...
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温州瘦肉丸网上收集的的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸网上收集的做法

  • 温州瘦肉丸网上收集的

  • 用料猪肉500克红薯淀粉300克温州瘦肉丸网上收集的的做法葱姜水需要分5次加入搅拌这个是酱香饼的调料...
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温州瘦肉丸鸡胸肉减肥版的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸鸡胸肉减肥版做法

  • 温州瘦肉丸鸡胸肉减肥版

  • 用料木薯粉150克鸡胸肉150块胡椒粉随意蛋清1个香菜1根葱1根温州瘦肉丸鸡胸肉减肥版的做法除香菜和葱，鸡肉扔进料理机打匀，没有就剁剁剁，然后木薯粉胡椒粉放进去，盐料酒生姜汁自己看着办，有打蛋器用，没有三根筷子一起顺时针搅拌，盘子筷子或勺子放进烧滚的水里，浮起捞出虾皮紫菜榨...
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温州瘦肉丸+肉丸-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸+肉丸-爱如斯IZEROS做法

  • 温州瘦肉丸+肉丸-爱如斯IZEROS

  • 名字叫瘦肉丸，但是样子是不规则条状的，口感非常Q弹。用料猪瘦肉300克红薯粉155克姜3克料酒10克生抽10克冰块（水）150克小苏打2克泡打粉4克盐5克糖3克温州瘦肉丸+肉丸-爱如斯IZEROS的做法准备好材料，瘦肉（剔除筋膜）切块，肉+姜+30克冰水10秒11档打碎加+一半红薯粉+盐+小苏打+泡打粉+...
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巨好吃的温州瘦肉丸（无敌Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的温州瘦肉丸（无敌Q弹）做法

  • 巨好吃的温州瘦肉丸（无敌Q弹）

  • 大学时候有家无敌好吃的瘦肉丸店毕业好多年了无敌想念就自己找了方法做一次成功而且无敌好吃！！！用料猪里脊500木薯粉100克（变Q）红薯淀粉80克盐3克紫菜适量芹菜适量榨菜1/4包泡打粉5克（随意也可以不加）黑胡椒（胡椒粉）适量料酒（或高度白酒）一勺虾皮少许巨好吃的温州瘦肉丸（无敌Q弹）的做...
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温州瘦肉丸的做法和图解 好吃的温州瘦肉丸家常做法

  • 温州瘦肉丸

  • 因为疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎么办？自己动手做起来！味道超级棒！用料瘦肉250克红薯淀粉170克小苏打1克料酒3克盐8克泡打粉6克水120克温州瘦肉丸的做法准备好材料瘦肉用绞肉机绞碎（家里没有的可以在买的时候叫卖家帮忙绞好，最好用纯瘦肉，带肥肉会有点腻）绞好的肉泥加（料酒，小苏打）搅...
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温州肉丸的做法和图解 好吃的温州肉丸家常做法

  • 温州肉丸

  • 在外，总想着家乡的美食，动手自己做，虽然比不上店里的，但是个人觉得还是可以的，自己做，比购买的用料方面更放心用料瘦肉克1000地瓜粉克250实用碱3勺鸡精1勺盐0.5勺白糖1勺水1碗辅料：榨菜，盐，鸡精，香菜，紫菜，黄灯笼辣椒酱，醋适量温州肉丸的做法瘦肉买过来，洗净，切小块放绞肉机绞肉，为了筋道...
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瘦肉丸红薯粉（温州美味）的做法步骤及图解,美味正宗的瘦肉丸红薯粉（温州美味）做法

  • 瘦肉丸红薯粉（温州美味）

  • 瘦肉丸是温州福建这一带的特有美食！用料瘦肉丸适量红薯粉适量炒熟的咸菜适量瘦肉丸红薯粉（温州美味）的做法将红薯粉用开水泡(在水里煮开)至红薯粉变软，盛起来，放在一边，待用。将瘦肉丸煮熟，盛起待用。将咸菜炒1-2分钟，放入红薯粉和瘦肉丸，煮开。就是美味的瘦肉丸红薯粉啦...
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福鼎肉片/温州瘦肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的福鼎肉片/温州瘦肉丸做法

  • 福鼎肉片/温州瘦肉丸

  • 这个菜的起因是睿睿小朋友吃肉塞牙，所以老母亲喜欢研究各种肉丸，Q弹的口感是重点。小朋友连着吃了2天也没够。我们家从怀孕开始就把鸡精味精给戒了，所以做什么菜基本都不放，习惯了其实味道一样。要想好吃做得成功请牺牲你的手用料猪肉250克淀粉150克凉水110小苏打2克盐5克胡...
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宝宝辅食：温州瘦肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食：温州瘦肉丸做法

  • 宝宝辅食：温州瘦肉丸

  • 去看侄女的时候，晚上他们说带我去吃他们的新欢，温州瘦肉丸；味道鲜美，Q弹爽口，确实很好吃；但是外面卖的会放很多调味料，味精、辣椒、泡打粉等不太适合宝宝吃。回来就琢磨做一个宝宝版本的，没有那么多调料，但是味道不输外面的，口感更香纯，做出来就被工作室小伙伴秒掉。适合宝宝年龄：12...
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简单易学的小美温州瘦肉羹美食做法

  • 小美温州瘦肉羹

  • 我不是温州人但是被温州朋友带去吃过瘦肉羹之后就爱上了，想到就流口水，我也是搜了其它厨友的做法用小美转化，小美只是工具，很多方子都可以用小美转化，这样就不用以来付费食谱，下厨房取之不尽用料后腿瘦肉300g或175g葱姜水150g或87g红薯淀粉180g或105g味精5g或3g盐6g或3g料酒10g...
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温州牛肉丸的做法和图解 好吃的温州牛肉丸家常做法

  • 温州牛肉丸

  • 每个月必吃一次用料香菜看你喜欢葱看你喜欢芹菜看你喜欢榨菜看你喜欢虾米看你喜欢紫菜看你喜欢醋看你喜欢盐看你喜欢小米椒看你喜欢温州牛肉丸的做法牛肉丸是在外面买的，什么时候自己会做了再来更新。冰箱拿出来化冻。（如果微信好友在龙港附近，我可以推荐卖冷冻牛肉丸的，绝对...
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温州瘦肉丸（瘦肉羹）新手版的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸（瘦肉羹）新手版做法

  • 温州瘦肉丸（瘦肉羹）新手版

  • 很简单，第一次做，竟然很成功用料冰水200克猪后腿肉500克地瓜粉200克盐5克鸡精5克姜34片食用小苏打4克温州瘦肉丸（瘦肉羹）新手版的做法猪后腿肉洗净加入盐鸡精姜片用绞肉机绞成肉泥在肉泥中加入小苏打揉匀在肉泥中加入冰水，并且少量多次，每次加入冰水直到肉泥吸收后，再加入第二次...
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温州瘦肉丸+肉丸|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸+肉丸|格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 温州瘦肉丸+肉丸|格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 名字叫瘦肉丸，但是样子是不规则条状的，口感非常Q弹。用料猪瘦肉300克红薯粉155克姜3克料酒10克生抽10克冰块（水）150克小苏打2克泡打粉4克盐5克糖3克温州瘦肉丸+肉丸|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法准备好材料，瘦肉（剔除筋膜）切块肉+姜+30克冰水10秒11档打碎加+一半红薯粉+盐+小苏打+...
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健身版温州瘦肉丸（低脂鸡肉）的做法步骤及图解,美味正宗的健身版温州瘦肉丸（低脂鸡肉）做法

  • 健身版温州瘦肉丸（低脂鸡肉）

  • 猪肉和鸡肉都试过，区别不是很大，算是找到了新的鸡胸肉消耗法。非常q弹，最讨厌的鸡胸肉也能变得好吃。记录一下比例。增肌期当夜宵和早餐都不错嗷～亲测可以用红薯粉或者木薯粉都可以！口感差不多！木薯粉可以用量少很多，低碳推荐木薯粉用料鸡胸肉500g红薯淀粉或者木薯粉红薯淀粉125...
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温州瘦肉丸（福鼎肉片）的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸（福鼎肉片）做法

  • 温州瘦肉丸（福鼎肉片）

  • 用料猪腿肉（前后都可）500克鸡精半勺红薯淀粉180-220克盐半勺小苏打一勺冰水一碗半葱姜若干蒜2瓣（这是灵魂）温州瘦肉丸（福鼎肉片）的做法1.猪肉切小块，葱姜切碎做葱姜水，猪肉丢进绞肉机搅成泥，一斤肉丢一个半到两瓣蒜、还有小半勺盐小半勺鸡精一起打，打到没有肉眼可见的纤维。2.加一...
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温州瘦肉丸（米博版）的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸（米博版）做法

  • 温州瘦肉丸（米博版）

  • 作为一个温州人在外地十分想念家乡的美味，瘦肉丸是我从小吃到大的，慢慢的依赖感，常常看到路边摊买瘦肉丸，吃过几次，但总感觉不如自己做的卫生放心。而且不是每次都能遇到摊位的，想想干脆自己直接用米博做吧，肉沫这些都不要自己剁，几秒钟的事儿。用料瘦肉350g红薯淀粉105g水35g料...
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自制温州街头瘦肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的自制温州街头瘦肉丸做法

  • 自制温州街头瘦肉丸

  • 用料猪后腿肉150克木薯粉200克玉米淀粉50克鸡蛋清1只水10克盐2克自制温州街头瘦肉丸的做法瘦肉剁碎（或者料理机打碎）然后放入只有鸡蛋清的碗里，一个方向搅拌好（这样会变Q）加入木薯粉和玉米粉，同样一个放心搅拌好变成这样不是很干的时候使劲揉，多揉会使最后的瘦肉丸有弹性，我大概...
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温州魚丸的做法和图解 好吃的温州魚丸家常做法

  • 温州魚丸

  • 靠山吃山靠海吃海，因為俺生活海邊，所以一直以魚蝦蟹為主料，今天先做一個本土小吃魚丸，名稱是叫魚丸，但出鍋形态還真不象丸子，只是習慣這叫法。用料鮸魚丨斤姜少許紅薯淀粉少許葱少許鹽.味精，白糖，白酒少许温州魚丸的做法鱼洗净凉干，斜刀削魚肉，切成二毫米厚放調料：鹽，味精，白糖，白酒，等...
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