- 整理自盗月社沐上大厨的私家食谱。深夜撸串,其乐无穷!用料牛肉两斤椒两个黑胡椒适量孜然粉适量辣椒粉适量白芝麻适量油适量蒜适量生抽适量蜂蜜适量在家还原烧烤店的做法把微解冻的牛肉切薄片,尽可能的薄。起锅,烧油。切蒜蓉,爆炒蒜蓉,小火煎至金黄色,泼到肉片上。肉片加入黑胡椒...
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- 之前倒腾烤箱,寻思烤点什么吃,尝试了一下烤茄子,没想到就是这道烤茄子收服了我妈的胃~直言比烧烤店的还好吃~用料茄子1个小米辣适量青辣椒适量蒜瓣适量耗油适量豆瓣酱适量烧烤料适量海鲜酱油适量盐适量比烧烤店还好吃的烤茄子的做法茄子洗净、擦干茄子表皮刷上油提前上下火2...
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- 每次去烧烤都得吃蒜蓉生蚝扇贝,太费钱了,后来自己琢磨做一回,结果一发不可收拾,来咱家吃过的小伙伴都管我要菜谱了,这么好吃的东西,一定要分享啊!用料蒜2斤葱1根圆葱1个香菜3棵油适量大料1个桂皮1块香叶2片盐1盐勺糖2盐勺香油2汤勺比烧烤店还好吃的蒜蓉的做法两斤大蒜去皮去蒂,洗...
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- 用料鱼1条生抽3勺蚝油1勺葱姜丝辣椒粉孜然粉白芝麻盐适量比烧烤店还好吃的烤鱼烤箱版的做法把鱼洗净,从背部剖开,肚子那不要切断。背上划几刀方便入味。鱼放深盘中,加蚝油、生抽、盐、料酒洋葱小葱、生姜丝。给鱼稍做按摩。然后腌制2-4小时腌制结束,把多余的汤汁倒掉,葱姜丝也...
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- 用料鸡爪10只料酒适量烧烤料适量姜片蒜片适量盐食用油适量奥尔良腌料适量胡椒粉适量零失败烤鸡爪比烧烤店还好吃的做法1凉水下锅,放姜片煮鸡爪10分钟,放少许盐2,捞出过冷水两遍。3,鸡爪略干放料酒食用油盐胡椒粉烧烤料奥尔良腌料少许腌制姜片蒜片,用手搅拌均匀,尝下咸淡,放冰箱...
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- 用料辣椒粉勺半酱油勺半油适量孜然粉勺半蚝油勺半蒜适量葱花适量茄子适量糖半勺烧烤茄子在家完美复制烧烤店的做法茄子洗净沥干水或者直接用厨房纸搽干忘记拍照了表面刷油放进烤箱中层180°25分钟把佐料全倒进碗里调好烤好的茄子切开刷上佐料180°烤箱中层12分钟小贴士我...
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- 前几天看到了锡纸盒的安利,果断买了20个。这天气冷了,总得让家里的烤箱暖和暖和。锡纸盒烤出来的东西,还是很诱人滴。不妨就从最喜欢吃的金针菇下手吧,自带水分,处理简单,容易调出味道。安排!唯一的缺点是,应该多放点金针菇!用锡纸盒焖着烤出来的风味,真的是非一般的口感。用料金针...
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- 因为疫情禁止堂食馋的不行了决定把家里有的食材拿出来烤烤用料一些菜一些肉啊肠啊午餐肉啊辣椒面勺蒜泥孜然五香粉生抽蚝油白糖油【有手就行】在家自制烧烤店同款小烧烤的做法先把我家里少的可怜的蔬菜洗好切好摆入盘中家里菜多的可以多搞几种先把辣椒面五香粉蒜泥孜然放...
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- 松饼配方千千万,这个配方和制作方法是我做出来最好吃最顺手的,材料都是家里常备的。面糊制作很简单,一个蛋用摇摇杯,两个蛋用搅拌器,混合所有材料,五分钟就能做好面糊。这个配方的面糊成品大约1cup,可以做3-4个松饼,够一个成年人一顿早餐。因为糖量不算多,适合搭配果酱、糖浆或者...
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- 去年跟着李老师去桂林阳朔玩了一圈,回来以后最念念不忘的还是那边便宜量大还好吃的米粉咯~用料干桂林米粉(tb购入)一把卤水(tb购入)适量酸笋(tb购入)看你想吃多少啦~煎蛋1个油炸花生一小把葱花香菜适量自制辣椒油1勺灵魂高汤(慢炖牛骨汤)小半碗肉沫浇头可选可不选在家自制桂林米粉(不...
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- 每次到烧烤店过把瘾的时候,烤猪蹄是必点项目,今年猪肉价格涨的厉害,点一份烤猪蹄,几块就要88块钱,边啃边心疼银子啊😂。今天逛菜场,正好看到猪蹄品质非常好,买了半个,才花了36块钱,回来自己琢磨了下,烤了个猪蹄,满满一大盘,因为用的是新鲜猪蹄,所以口感上比烧烤店里用冷冻猪蹄烤的味道...
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- 如果用烤的,它就是港式叉烧…如果用煮的,它就是卤菜店同款…不管是烤的,还是煮的,它都好吃…用料梅头肉500克材料1盐3克老抽15克生抽40克海鲜酱20克红曲粉2克玫瑰露酒15克玫瑰腐乳20克玫瑰腐乳汁15克洋葱20克大蒜头25材料2白砂糖120克材料3水饴(蜂蜜)60克家在做出比酒店还好吃...
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- 记得上大学那时候,晚自习我经常逃课,因为肚子里的馋虫总会在那个时间点偷偷爬出来,那么晚了只想吃点重口味的,于是学校门口的烧烤店成了我的不二选择。烤茄子、烤生蚝、烤扇贝……都是那时候流行的网红菜,烤茄子更是我的最爱,即便再晚,多吃点素的也不会胖啊!那是吃一口就会爱上的...
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- 吃烧烤的时候总觉得肉少菜少,正好店里有汤,喝过一次以后久久无法忘怀。这是银川特有的煮汤特色,青椒脆脆的和软糯的西红柿一起,口感特别。用料西红柿1个鸡蛋2个青椒1个面粉20克盐4克味精2克生抽1勺【鲜女的厨房V4】番茄鸡蛋汤,还原烧烤店招牌汤的做法西红柿和青椒切丁热锅凉油...
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- 用料平菇500克青红辣椒各1个洋葱半个小颗粒孜然2勺辣椒面2勺白芝麻2勺葱姜蒜末各一勺超市里卖的袋装蒜蓉辣椒酱2勺鸡粉半小勺一品鲜酱油两勺[原创]平菇这样做在家也能做烧烤店的味道,素炒平菇的做法准备500克平菇。平菇洗净用手撕成小朵,放在凉水里放一勺盐浸泡十分钟。控...
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- 大家还记得喜茶的烤布蕾吗~~相信是不少喜欢喜茶的小姐妹心中的白月光!今天来教大家自制喜茶里的烤布蕾,这个方子神还原喜茶里的烤布蕾的味道和口感哦~~搬运来自:小红书【喜茶】用料蛋黄3个牛奶90克糖15克淡奶油100克在家自制✨神还原喜茶烤布蕾的做法材料如上:如果大家喜欢吃甜一...
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- 用料两掺儿饼子若干食用油少许蒜蓉辣酱适量烤箱还原路边烧烤饼子的做法烤箱180度预热饼子两面刷油,150-180度十分钟(具体时间、温度结合自家烤箱的脾气调整)翻面,再烤十分钟出来刷上蒜蓉辣酱...
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- 用料牛里脊肉羊后腿肉豆皮金针菇巴沙鱼洋葱,葱末,蒜末韭菜,生菜各种丸,蟹肉棒鸡翅,烤肠大虾在家吃烧烤的做法虾洗净,开背,挑虾线,用盐,料酒,白胡椒粉腌制巴沙鱼化冻洗净,切块,用料酒,黑胡椒粉,料酒腌制羊肉切块,用洋葱,葱末,蚝油,生抽,糖,盐,料酒,孜然粉,油,腌制牛肉切片,用洋葱末,香菜末,蚝油,五香粉...
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- 一个空气炸锅,10块钱的五花肉,只要10分钟!让你吃的小辫朝天,去什么烧烤店!来跟着我做吧!用料五花肉400克生抽2勺蚝油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!的做法五花肉,从冰箱冷冻一下好切!去皮!因为时间短,肉皮考不脆!五花肉切...
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- 一个人总想吃蒜蓉茄子那就自己做一做又能满足自己爱捣鼓的心还能省钱(哈哈…为了自己的贪吃找借口)蒜蓉酱(ps:忘了拍独照了凑合看看吧😄)用料茄子1个蒜蓉酱适量粉丝适量椒盐适量孜然粉适量五香粉适量葱花适量烧烤店蒜蓉茄子在家也能轻松做的做法准备一根大茄子,茄子表面刷上油,...
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- 无意间解锁的,爸爸妈妈想吃烤羊肉。我想吃腌过的,因为我不喜欢羊膻味,爸爸妈妈想什么料子都不加,直接烤,原汁原味。于是折中,妈妈简单腌了十分钟,我又根据下厨房上的一个人的菜谱改进了一下。用料羊肉羊油块海盐孜然粉味精橄榄油鸿兴源烧烤蘸料味好美辣椒碎味好美孜然碎比烧烤店...
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- 用料鸡中翅8个台湾香肠1包牛排2块羊排6块老虎虾10只鱿鱼1只豆干1包杏鲍菇2个大蘑菇2个莲藕1段贝贝南瓜半个茄子1个金针菇1包黄油1块大蒜多迷迭香10根洋葱半个海盐黑胡椒碎孜然粉辣椒粉在家烧烤的做法鸡中翅洗干净,正反面各开2刀盐,白胡椒粉,大蒜加水盐2小时,再沥干水分牛排切...
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- 用料鸡心1斤青红辣椒各1个洋葱半个大蒜4瓣姜4片葱1根辣椒面1勺孜然粉2勺超市里卖的袋装蒜蓉辣椒酱3勺东古一品鲜酱油2勺桂皮小半个鸡粉小半勺料酒1勺花椒粒一勺八角2个[原创]比烧烤店还好吃的孜然鸡心的做法先将鸡心洗净对半切开。洗三遍,控干水分备用。准备煮鸡心材料,葱...
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- 和凉皮一样,豆腐脑也是作为游子的我最牵挂的家乡美味之一,它们作为清爽开胃系的街头小吃,比羊肉泡肉夹馍等老陕代表美食更对我有吸引力。我和我的高中小伙伴们又理所应当地认为我们的高中所在地-庄里的豆腐脑最好吃了。于是每年过年回到家乡的小伙伴都会约着一大早去吃豆腐...
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- 相信烧烤店的水煮毛豆花生没人不爱吧我更爱毛豆,做法超简单哦🔥用料毛豆1000克花椒20粒八角1个香叶1片盐3小勺水1锅水煮毛豆(有手就能做系列,还原烧烤店必点)的做法接一锅水(多放点水)毛豆洗净放进锅里加20粒花椒1个大料1片香叶3小勺盐搅和匀开大火煮开锅以后不用调火,继续煮煮...
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