- 翻到冰箱里的紫薯粉存货,做了几次紫色的蛋糕和蛋糕卷,无耐成品的颜色都不尽我意,偏淡发黑是常态,而对于色素一直都是拒绝滴!苦恼之下发愤研究,发现紫薯粉显色对于酸碱度是有要求的,制作戚风时,一般面糊在加入蛋黄之前颜色都是正常紫色,但是加入蛋黄后,颜色越来越淡且偏暗黑,因为鸡蛋...
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- 用料脑力手艺心事显摆药材和手艺的地方的做法#陈皮柠桔膏#我能说才收到三天嘛😂柠桔配秋梨也是大叔的最爱昨晚上他嫌补肾养真不好喝兑了梨膏喜滋滋儿,但我直接喝觉得蛮好的[奸笑]没办法,不是一张嘴来的[憨笑]#川贝母#贝母分为川贝、浙贝、伊贝、平贝、土贝我看有商家说纯白...
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- 气血就是女生的精气神,气色一差,整个人都会变得没无精打采。只有气色好了,皮肤才能由内而外的改善。给大家推荐一款秋冬补气血的养生茶——红枣桂圆枸杞玫瑰气色暗黄经常熬夜的姐妹赶紧get配方吧!枸杞桂圆红枣茶桂圆:补益心脾,养血安神。枸杞子:滋阴补血,益精明目。红枣:补中益气,...
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- 小小不起眼的豌豆,甚是平凡。以往总是连豆荚一起蒸煮,直接剥食,稍讲究一点的,也不外是剥出嫩豆,加油清炒,或者加一点点雪白的鸡胸肉或粉红的河虾同炒,美味美色兼顾。不过今天这道菜我准备搞出富贵花样来,取幼嫩的小豌豆,鸡油炒,加火腿入鸡汤稍煮。入口甜美,宛如素之鱼子!用料嫩豌豆米...
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- 跟着蔡蔡姐团购了这次净食机,看到很多群友都选择了这款,所以也跟着选择了,到手确实很不错,果实净化以后吃着没有涩味,以前吃多了以后总会有点嘴巴麻麻地不舒服,这次净化后再吃真的没有了!暂时还没有开始别的食材净化,用料水500克圣女果30个显进净食机显进净食机的做法加水,放净食...
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- 这个方子做的真的是超超超好吃。用料面粉300克开水180克韭菜300克鸡蛋2个虾仁5只大号显着厨艺很好的韭菜盒子的做法把面和水和好,揉成一个光滑面团(也可以用面包机或者厨师机和面)盖上保鲜膜醒发20分钟。醒发的这个时间准备馅料。韭菜洗好晾干,可以用吹风机冷风吹干。保证菜...
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- 用料显鱼2斤姜生抽油适量葱适量斜头蒸显鱼的做法显鱼两斤,洗前。清洗颈部及肚部内脏,冲洗干净。放好。放姜,均匀铺于鱼表面。倒生抽及油后,放到蒸笼,盖上。葱切好后放到鱼表面上,总共时间10分钟,完成后可关火热一会。(如要葱更绿,可迟些放)...
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- 红烧鸡翅用料鸡翅8个生抽2勺料酒1勺白糖20克鸡翅葱花显烧鸡翅的做法鸡翅洗好了沥干水分放姜炒一下放鸡翅两面变金色了加水放糖一起煮15分钟,散点葱花起盘小贴士注意火候...
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- 用料鱼条面条份姜片葱白酒不显山露水的鱼汤面的做法应该是这种鱼,小白鲢鱼没拍找图顶包油锅炸酥捣碎另起锅葱姜白酒加水,开水开水开水大概二十分钟第一遍汤出锅,奶白奶白的有黄油皮鱼渣再捣碎加葱段白酒开水开水开水二遍煮二遍汤掺进第一遍里,鱼汤备好了。分碗里调盐至合适口...
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- 你是我的女王(珍宝),爸妈结婚30周年,爸爸特地要求初学蛋糕的我做一个送给妈妈,以表达他的心意。30周年,珍珠婚,愿爸妈幸福恩爱👄!用料10寸戚风蛋糕1个8寸戚风蛋糕1个淡奶油900g白巧若干奶酪霜若干珍珠糖若干显显烘培路的做法十寸和八寸夹心水果后分别抹好面,堆在一起,第一层用圆口...
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- 豆浆油条,经典的中国早餐。很多人跟我一样,很喜欢吃油条,但是看到外面炸油条的油,真是吃不下,路边档,一口大锅,黑黑的油,冒着浓烟。高档点的早餐店,摆着漂亮的油条,用什么油炸的,油条有没有放不允许的蓬松剂真的看不清。还是偶尔自己炸几根吧,解解馋。用料中筋面粉500克鸡蛋1个盐8克...
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- 做饭这件事真需要天时地利人和就像人永远也不能两次踏进同一条河流,我们也不能两次做出同一道菜计划随时会变,开心就好注:以下用量够两个成年女子饱餐两顿午餐:羊肉手抓饭晚餐:牛丸焗饭用料羊后腿肉巴掌大胡萝卜一根青椒两个米饭两量杯蒜瓣三个葡萄干半碗牛丸六个西红柿一只奶...
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- 1.潮汕肠粉的做法是用木薯粉,加入木薯粉能使肠粉嫩、滑,2.喜欢有韧性爽滑口感的朋友建议35g木薯粉替换为20g玉米淀粉和15g澄粉(也叫小麦淀粉),以很大程度增加肠粉的爽滑感、韧性,不易折断。口感都会略有不同,大家可以试试哦!肠粉其实是一款绿色健康的美食,常居北方的朋友可能不大...
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- 用料姜片杏鲍菇私家菜菇中皇后显神威的做法首先把杏鲍菇的根去掉,切成均匀的片,接下来处理肉馅,先做一个葱姜水,这样能吃到葱姜的味道,看不见葱姜,特别是有葱在肉馅里面,炸制的时候容易糊,变黑,这样颜色就不好了,更好的去腥,把葱切碎,姜用姜皮就可以,这样也不浪费,接下来把葱姜里加入盐...
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- 每当家里来客人时,我总要秀出这道菜,永远成功!肉烂汤香,用来拌饭总是一次一大碗!欧洲的牛肉好,绝不能浪费这个好机会,所以我家基本上会常备1kg的牛腩,什么时候来额人了,什么时候自己馋了,都要拿出来炖一炖!套句好朋友的话说,解馋的东西必须是又香又辣的大肉!用料牛腩1kg葱2段姜5片李锦...
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- 用料姜片5克油10克盖菜350克咸鸭蛋1个椰子鸡汤(饮用水也可以)250克大显身手之午餐,汤,青菜汤的做法1、主锅加入5克姜片和10克油,设置3分钟/varoma/速度1爆香。2、加入350克洗净切段的盖菜。3、设置3分钟/varoma/反转速度1烹制。4、加入1个剥好捏碎的咸鸭蛋,加入了250克椰子鸡汤...
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- 一个人的周末,想起冰箱里买的仔排,准备做一份自己喜欢的糖醋排骨用料排骨300克料酒2勺冰糖十来颗克老抽2勺八角2个姜3片酱油4勺香叶2片糖醋排骨-略显失败版的做法排骨冷水下锅,加入料酒,姜片开火煮排骨大概煮五分熟就可以捞起,冲掉浮末沥干水分锅中加入少量油(我这个有点多了),慢...
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- 做法简单,味道鲜美,极简的风格却凸显无尽奢华的气息,几个配方就搞定~用料鸡蛋,黄油,面粉…配方|金色的幻想曲,简约却凸显无尽的奢华气息的做法榛子纱布列黄油90g榛子粉90g低筋面粉90g赤砂糖90g海盐1g鸡蛋25g做法:除鸡蛋外所有材料在厨师机中搅打成沙砾状倒入鸡蛋搅打成团冷藏静...
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- 用料奶油奶酪(可用三片芝士片代替)75克牛奶180克吉利丁片10克白砂糖20克大显身手之零食,奶酪棒的做法1、奶油奶酪75克(或者3片芝士片),牛奶180克,白砂糖20克(喜欢吃甜可以多放点)放入主锅,设置3分钟/60度/速度32、加热的过程中把10克吉利丁片,放入冷水泡软3、主锅直接放入泡软的10克...
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- 这款曲奇最重要的就是加入了奶油奶酪营养上加分了^_^也是我比较爱做的一款。以下步骤非常详细,非常适合新手,我也是新手,只是做了几次饼干有了点小小的经验,来分享下,有更好的意见可来分享,共同进步!用料黄油100g糖粉80g(喜欢甜的可加到100g)奶油奶酪30g鸡蛋1个(50g左右的)杏仁片适...
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- 不喜欢油大的东西,吃什么都想要少油又好吃,所以做了一款又不需要太多油又能分层明显的草帽饼,获得家人一致好评!用料油适量面粉适量开水适量温水适量盐适量椒盐粉适量干粉适量少油又分层明显的草帽饼的做法需要的面粉量一半用开水烫面一半用温水和面,和成稍软的面团,揉光滑分成...
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- 我使用的是:先卓黑糖糖浆+青外枧水+胡姬花花生油+恒天然奶粉+展艺中筋粉,此配方可以做16个50克的黑糖板栗月饼~用料中筋面粉160克奶粉15克黑糖转化糖浆110克枧水2克花生油38克板栗馅500克浓郁黑糖味,广式黑糖板栗月饼!独特的哑色更显高级!的做法首先准备好所需的食材盆中倒入...
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- 用料鱼条6盐少量油少量香煎显鱼的做法清洗干净内脏首先油爆姜,再放鱼,大火变小火鱼金黄色再翻,小火烘干身点起锅放点葱花小贴士鱼鳞不用刮,煎出来的效果,香脆...
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- 用料菜品不限这样摆盘显得更高级!的做法装盘的基本技巧,你掌握了吗?即使是使用了相同材料的美食,由于装盘方式不同,有些看起来高档,有些就显得廉价。想要有物超所值的满足感,并且吃得心情愉快,装盘技巧绝对是必不可少的。在掌握了烹饪技巧的基础上,再来学一学让美食超越“市价”,显...
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- 这道美味的清蒸老虎斑,专程为赶时间的妈妈和宝贝们而来,即省时间,又省事,孩子还不会缺营养,妈妈宝贝的最爱。用料葱白半根蒸鱼豉油1.5勺料酒半勺姜丝适量葱片适量花生油适量巨显厨艺的清蒸老虎斑的做法亲自去海产区,挑一只健康活泼的虎斑,鳞片完好,身体没有损伤。请超市帮忙把内...
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