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风味豆豉虾的做法食谱

风味豆豉虾的做法和图解 好吃的风味豆豉虾家常做法

  • 风味豆豉虾

  • 这个是我在同学家吃过回来以后自行研究制作的，做饭还是很简单的也比较成功，孩子爸赞不绝口，实图无P哟用料豆豉2勺料酒2勺盐少许风味豆豉虾的做法大约一斤基围虾买回来以后先处理一下，剪头剪尾去虾线就不啰嗦了，然后清洗干净备用，锅烧热以后倒入虾先炒干水份，然后加油干煸，加点料...
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「盒马厨房」老干妈豆豉风味小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的「盒马厨房」老干妈豆豉风味小龙虾做法

  • 【盒马厨房】老干妈豆豉风味小龙虾

  • 小龙虾季到了！还不赶快吃起来！自己动手丰衣足食，盒马下单不到30分钟就送到了用料小龙虾2斤老干妈豆豉风味辣椒酱2大勺葱姜蒜适量料酒1大勺老抽一铲子糖2小勺啤酒1听香菜装饰用【盒马厨房】老干妈豆豉风味小龙虾的做法下单买小龙虾，没多久就送到了开始处理一下，先把小脚剪掉，头...
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家乡风味豆豉冬瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味豆豉冬瓜皮做法

  • 家乡风味豆豉冬瓜皮

  • 要说起来，南方人确实更善于精打细算，烹饪时的边边角角都不会浪费，什么茄子蒂，冬瓜皮，西瓜皮，菜花根，入菜后都美味的紧。买了一只毛冬瓜，一半蒸了火腿，一半煲了汤，剩下的冬瓜皮做了一个简单快手的下饭菜。搜了搜下厨房，还真没有大掌柜从小吃到大的这种做法，所以编个菜谱，分享给所有把小...
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简单易学的四川风味黑豆豉美食做法

  • 四川风味黑豆豉

  • 豆豉是四川比较家常的下饭菜，也经常用来和别的菜一起炒、蒸等。黑豆豉营养比黄豆更丰富，风味独特，老少皆宜。用料黑豆1000克水适量盐150克～300克花椒颗粒适量辣椒粉适量或者不用四川风味黑豆豉的做法黑豆用干锅炒香移入大点的锅里加水大火煮开，转小火煮至熟透（想吃硬一点可以少...
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简单易学的豆豉风味煮凉粉美食做法

  • 豆豉风味煮凉粉

  • 这次妈妈家更新的也是老爸的拿手菜菜。。家常十足。吧豆豉的味道发挥的淋漓尽致！！！因为是家里自己吃，老爸想让凉粉味道更足的，所以把葱葱都切碎了用作炒的，如果只为了照相好看，完全可以不炒葱，吧葱切丝直接铺在凉粉上。。。那完全是图片要求。。我们的胃还是希望味道足足的用料黑...
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简单易学的风味豆豉燃面美食做法

  • 风味豆豉燃面

  • 燃面~是四川宜宾地区的传统名小吃之一此面是我改良后的家庭简易做法~也是我个人很喜爱的一款“干拌面”~其味道微辣~豆豉酱香味道浓郁~是很适合在家里制作的一款“快手干拌面”~用料面条120g老干妈风味豆豉罐装蒜1-2瓣生抽醋葱油宜宾芽菜或榨菜粒辣椒油花椒面汤或开水风...
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风味豆豉（又好做，又好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的风味豆豉（又好做，又好吃）做法

  • 风味豆豉（又好做，又好吃）

  • 用料黄豆半斤花生豆半斤鲜花椒半斤郫县辣酱150g甜面酱150g生姜1块大蒜5瓣生抽适量五香粉适量风味豆豉（又好做，又好吃）的做法黄豆用清水泡开，然后上锅煮，花生豆可以泡泡，就直接煮，开锅后煮5-10分钟即可，然后沥干水分，晾凉就行啦鲜花椒择一下，把太大的分成小朵，然后用凉水洗一下，然后做...
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土家风味版的油泼豆豉辣子的做法步骤及图解,美味正宗的土家风味版的油泼豆豉辣子做法

  • 土家风味版的油泼豆豉辣子

  • 身在他乡，家乡的各种美味是我不可或缺的陪伴。这次做的是土家风味版的油泼豆豉辣子。用料家乡豆豉100g花生（最好是炸酥的）50g花椒一二十粒孜然粉5g各种香料（茴香、桂皮，八角之类的）食盐辣椒粉（重点）150g芝麻10g干辣椒15g土家风味版的油泼豆豉辣子的做法把花生、花椒、干辣椒都捣...
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简单易学的自制风味黄豆豉美食做法

  • 自制风味黄豆豉

  • 用料黄豆500克黑豆豉100克盐100克（可以根据自己的口味调整）冰糖60克（可以根据自己的口味调整）老抽5勺（可以根据自己的口味调整）生抽4勺（可以根据自己的口味调整）姜一小块大蒜头两整个小米椒100克干花椒200克色拉油400克自制风味黄豆豉的做法黄豆洗净泡一晚，连水一起倒入高压锅，出大...
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豆豉对虾的做法和图解 好吃的豆豉对虾家常做法

  • 豆豉对虾

  • 用料对虾半斤葱适量姜三片料酒适量生抽适量老干妈适量蒜泥适量油适量豆豉对虾的做法冷水放入生姜，水煮开后放入虾，加入适量料酒，煮开后，关火，将虾装盘。往装虾的盘内加入适量生抽和老干妈豆豉酱。另起锅，加入适量油，油热后加入葱末和蒜泥，闻到香味后，关火，将热油浇在豆豉上。一盘美...
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简单易学的自制风味豆豉酱美食做法

  • 自制风味豆豉酱

  • 用料豆豉2勺大蒜2头大葱两根白酒少许花椒面少许辣椒面少许干红辣椒少许猪肉馅少许食用油少许白糖少许生抽少许自制风味豆豉酱的做法大葱切葱花，大蒜切蒜末，红辣椒切碎先把豆豉炒香，再放入肉馅，大葱大蒜红辣椒和辣椒块放生抽花椒面白糖少许调味放少许盐放少许白酒调味散发出辣...
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毛霉菌自制干豆豉（贵州风味）的做法步骤及图解,美味正宗的毛霉菌自制干豆豉（贵州风味）做法

  • 毛霉菌自制干豆豉（贵州风味）

  • 豆豉按照发酵微生物的不同分为真菌型（毛霉菌）和细菌型（枯草杆菌）。因为还想做毛豆腐，所以买的毛霉菌。这种豆豉是贵州风味的，和做豆豉排骨的那种不一样。用料干黄豆500克毛霉菌2克冷开水30克白酒30克盐10克辣椒粉适量花椒粉适量毛霉菌自制干豆豉（贵州风味）的做法黄豆提前泡一晚上...
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豆豉虾的做法和图解 好吃的豆豉虾家常做法

  • 豆豉虾

  • 用料虾豆豉，葱姜蒜末酱油少许，盐，胡椒粉豆豉虾的做法虾去头，剥皮洗净放入盐，胡椒粉淹至，放半小时锅中放油，待五成热时放入豆豉，葱姜蒜末煸出香味放入虾煸炒快出锅时倒入少许酱油即可...
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风味豉酒鹅的做法和图解 好吃的风味豉酒鹅家常做法

  • 风味豉酒鹅

  • 1、选料：此菜选用每只重约8斤以下的黑棕鹅，与白鹅相比，黑棕鹅皮较薄、肉质嫩，宰杀治净后每只重6-7斤。2、上皮：将麦芽糖浆与清水兑匀（二者的比例通常为1∶5），均匀抹在鹅身表面，晾干待用。与蜂蜜相比，麦芽糖浆成本较低，每斤不超过15元，且经炸制后色泽更亮。3、淋炸：将鹅眼刺破，砍下鹅头...
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豆豉香意粉（中西混搭风味~）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉香意粉（中西混搭风味~）做法

  • 豆豉香意粉（中西混搭风味~）

  • 家里吃完豆豉鲮鱼罐头后，里面的豆豉剩下了，不想和油麦菜炒着吃，又不想弄的太复杂，结果这道混搭风格的意粉就出现在了餐桌上。味道意外的好吃！用料意式通心粉200克，大约3三人份腊肠广式小腊要3根，大腊1根就够，也可以换成其他风味的肉肠。西芹1根洋葱半个鲜香菇6朵，干的泡发的也可以...
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不输老干妈的风味豆豉的做法步骤及图解,美味正宗的不输老干妈的风味豆豉做法

  • 不输老干妈的风味豆豉

  • 夏天到了，凉面开始登上我家餐桌，无论什么卤老公总爱加一勺风味豆豉。爱辣的朋友可以试做呢，很简单。用料川味豆豉1袋蒜3/4瓣麻椒粉半小勺花椒粉1小勺辣椒粉看自己喜好料酒适量糖1小勺油可以多些，豆豉要浸在油里火锅底料1小块不输老干妈的风味豆豉的做法豆豉掰散，加入切好的蒜...
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简单易学的风味豆豉炒鸡美食做法

  • 风味豆豉炒鸡

  • 一道豉香味浓郁的家常炒鸡，啥牌子的风味豆豉酱都可以，主要借豆豉和红油来增香提色～愿各位喜欢～用料鸡肉600g风味豆豉酱两汤匙蚝油一汤匙生抽两汤匙老抽半汤匙白糖一茶匙蒜6瓣姜一小块白胡椒粉一茶匙盐一茶匙米酒一瓶盖八角两个小茴香一小戳花椒一小戳干辣椒八个桂皮一小块洋...
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风味豉香肉的做法和图解 好吃的风味豉香肉家常做法

  • 风味豉香肉

  • 用料油50克生抽适量盐3克大蒜2瓣风味豆豉酱两汤匙猪肉500g面包糠适量葱姜沫适量料酒适量风味豉香肉的做法猪肉洗净，顺丝切2厘米厚，4厘米宽，长度不限的条块。将面包糠弄成粉末状，锅内将油烧热，肉条块裹上面包糠，入锅炸至金黄色，出锅横丝切成薄片，码入锡纸盒中备用。炒锅留油将葱姜...
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滋味豉油虾的做法和图解 好吃的滋味豉油虾家常做法

  • 滋味豉油虾

  • 今天我自己简化了一下做个豉油虾，简简单单的，味道挺不错。喜欢蒜香味的朋友可以多放一点蒜蓉，特别香呢。用料鲜虾蒜头生姜白糖酱油滋味豉油虾的做法沙虾清洗干净，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，沥干水分；姜和蒜切丝热油锅，爆香姜、蒜丝倒入沙虾，中火煸炒炒至沙虾完全变色加入适量豉油，翻...
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豆豉风味虱目鱼烧便当的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉风味虱目鱼烧便当做法

  • 豆豉风味虱目鱼烧便当

  • 连鱼皮都充分入味的下饭菜，儿子女儿很爱这道菜，甘醇浓厚、酱香气十足的虱目鱼烧口感细嫩、滋味甘美。豆豉和酱油与葱姜蒜的天然辛香融为一股不会太甜又不会太咸的滋味，翻炒酱料时，我从闻到香气飘上来的那一刻就有把握这会是很受欢迎的便当菜。市场买的新鲜虱目鱼片已经去除鱼...
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简单易学的风味豆豉蒸排骨美食做法

  • 风味豆豉蒸排骨

  • 排骨有很多吃法.今天做个不用油爆炒的吃法.儿子非常爱吃..软糯鲜香.腌制后上锅蒸就好了非常简单！以后每天都会更新一个菜谱用料豆豉2勺排骨500克蒜5瓣料酒1勺姜3片淀粉1勺糖2克生抽1勺盐1克蚝油1勺风味豆豉蒸排骨的做法1准备用料..切成末排骨清水泡30分钟...沥干水分加入...
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简单易学的风味豆豉蛋炒饭美食做法

  • 风味豆豉蛋炒饭

  • 简单管饱的蛋炒饭Yummy,yummy!用料老干妈1勺米饭1碗鸡蛋2个豆豉1勺盐50克葱几根风味豆豉蛋炒饭的做法我比较喜欢把鸡蛋直接倒到饭里，然后搅拌均匀。（米饭早就已经倒进锅了，之前忘记拍照。）这样比先煎鸡蛋，再倒入白米饭更加简单易学，绝对不会出错。保证每颗米都是金黄色。切葱花...
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豆豉蒸虾的做法和图解 好吃的豆豉蒸虾家常做法

  • 豆豉蒸虾

  • 用料虾9只（看大小，小只多一些）豆豉25g蒜末20g葱白15g鲜酱油1大勺米酒2大勺糖1茶匙豆豉蒸虾的做法虾洗干净切开背部，去虾线，洗干净等待。把豆豉碎（提前切碎）+蒜末+葱白+酱油米酒白糖搅匀铺在虾背上。.把拌匀的豆豉码在虾背上，蒸锅大火烧开上汽以后，放入虾蒸6-8分钟，就可以啦！小贴士可...
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简单易学的风味豆豉凤爪美食做法

  • 风味豆豉凤爪

  • 调料量按口味可调！用料鸡爪500g风味豆豉酱2勺（30g）料酒2勺老抽1勺红糖1勺辣椒、蒜、红葱头、姜适量花椒适量风味豆豉凤爪的做法洗净、去甲、剁三节，易食用（让超市剁的）。凉水焯水，开锅后捞出、冲净、控水。备好蒜粒、姜片、红葱头粒、小米辣粒（不吃辣可略）。朋友四川带来的，可用老...
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简单易学的豆豉风味鲜蔬美食做法

  • 豆豉风味鲜蔬

  • 用料油菜红椒芦笋蒜瓣盐适量豆豉豆豉风味鲜蔬的做法油菜分根，茎，菜切开芦笋切掉根部一厘米，用刀刮硬皮，切断斜切红椒滚刀切块豆豉切沫，大蒜拍碎，平底锅中加入色拉油和大蒜豆豉，煸炒出香味按照红椒，青菜茎，芦笋，和青菜叶子的顺序加入，然后加入盐，白胡椒粉，酱油等均匀翻炒出盘...
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