![简单易学的四川特色软烧鱼美食做法]( "简单易学的四川特色软烧鱼美食做法")
- 用料小葱根料酒勺豆瓣酱勺白糖克鲤鱼1条藿香泡生姜泡辣椒蒜扎耳根豆粉四川特色软烧鱼的做法泡生姜泡辣椒蒜剁碎备用小葱藿香切碎备用扎耳根切小根备用锅里放油烧热，放入豆瓣酱炒香，再加入泡生姜泡辣椒蒜炒香。炒香以后加清水，放鱼，鱼烧好以后放入藿香小葱扎耳根，然后豆粉勾芡...
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![四川特色小吃钵钵鸡做法的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃钵钵鸡做法做法]( "四川特色小吃钵钵鸡做法的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃钵钵鸡做法做法")
- 钵钵鸡的调味汁属于半汤类味汁，要求汁宽油量多，食材基本被味汁浸没，这样不需搅拌就可浸渍入味，食用起来方便简单。现在常吃的口味就是：红油味、藤椒味两种。用料味精30克盐35克鸡精30g骨汤3.5斤红油250g藤椒油20g熟芝麻适量四川特色小吃钵钵鸡做法的做法向碗底倒入盐35g、鸡精...
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![四川特色风味——醋汤的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色风味——醋汤做法]( "四川特色风味——醋汤的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色风味——醋汤做法")
- 只有四川才有的醋汤，酸酸的开胃好喝~大家可以尝试尝试~简单又美味。用料的量视加水量而定。用料姜末适量花椒粉适量生抽适量醋适量盐适量味精适量芝麻油适量葱适量四川特色风味——醋汤的做法往容器里加入以上用料加入烧开的水，完成~小贴士芝麻油可以不加~视口味而定。...
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![四川红烧鱼的做法和图解 好吃的四川红烧鱼家常做法]( "四川红烧鱼的做法和图解 好吃的四川红烧鱼家常做法")
- 好吃又简单的烧鱼好好吃哦用料鱼香菜花椒蒜小辣椒四川红烧鱼的做法把鱼洗净放入少许的盐酱油腌制10分钟把祸烧热放入祸的10分之2的油把油烧热后把腌制好的鱼放入祸中炸火鱼容易糊不容易熟不要太大炸个1分钟翻过来炸另一边差不多炸到颜色金黄色就可以好了放入盘子中把生姜...
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![四川特色菜糖醋瓦块鱼的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色菜糖醋瓦块鱼做法]( "四川特色菜糖醋瓦块鱼的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色菜糖醋瓦块鱼做法")
- 瓦块鱼是什么？这是四川人把鱼肉用刀片成一块一块的、形状好像以前盖房子屋顶用的瓦片那个样子、所以称之为瓦块鱼用料草鱼或者花鲢鱼400克白醋10克蕃茄酱20克水淀粉适量胡椒粉少许白糖10克料酒少量盐适量清水少许四川特色菜糖醋瓦块鱼的做法把鱼肉、片成薄片、加盐、料酒...
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![简单易学的四川特色香肠美食做法]( "简单易学的四川特色香肠美食做法")
- 纯手工家庭制作四川香肠，肉最好调料最好欢迎订购微信13198840835可以炒饭炒西南兰花火锅烧烤油炸等美味用料香肠根面饭火锅底料油四川特色香肠的做法油炸拌面炒饭蛋炒饭加香肠超好吃火锅煮香肠超美味吞口水铁板烧也美味小贴士大口吃肉真愉快...
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![四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面做法]( "四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃丨清爽酸辣鸡丝凉面做法")
- 不用来四川，自己在家也能做地道的四川小吃。每年夏天都会在家做好多遍的鸡丝凉面，吃起来又香又凉爽，燥热的天气很开胃。面条Q弹不硬不软，裹上了入味的调料汤汁，香辣的红油配上凉面独特的酸甜口感，研究了好多遍的配料，口味超级正宗，可以开小吃店的味道了，我真是棒棒哒。微博／公众号：...
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![「创意小厨娘」四川特色小吃—糖油果子的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」四川特色小吃—糖油果子做法]( "「创意小厨娘」四川特色小吃—糖油果子的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」四川特色小吃—糖油果子做法")
- 众所周知，四川是一个美食之都，不仅有很多香辣可口的美食，还有很多独具特色的小吃，今天我就给大家分享一道四川的特色小吃——糖油果子，非常简单的做法，外面吃起来是那种香甜酥脆的，可里面又是糯糯的，非常好吃！用料糯米粉300克小苏打2克红糖适量白芝麻适量菜籽油适量竹签适量【创意...
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![四川特色小吃—纯清油炸洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃—纯清油炸洋芋做法]( "四川特色小吃—纯清油炸洋芋的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃—纯清油炸洋芋做法")
- 在四川各个城市的大街小巷你都会看见推着三轮车的各种炸洋芋（炸土豆）味道多种多样香气四溢回味无穷[色]用料土豆适量纯菜籽油适量花椒粉适量辣椒粉适量盐少量鸡精适量孜然适量白芝麻适量细砂糖少量咸菜头适量小葱适量芹菜适量韭菜适量折耳根根适量四川特色小吃—纯清油炸洋...
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![四川家乡特色菜滑肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川家乡特色菜滑肉做法]( "四川家乡特色菜滑肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川家乡特色菜滑肉做法")
- 1.我今天搭配的丝瓜，配菜可以搭配其他的，味道都会很好。例如菜头或者豌豆尖、娃娃菜、莴苣。2.一定要用滚烫的开水搅拌芡粉和肉片，搅拌无颗粒立即下锅。3.瘦肉与肥肉比例为8:2用料花椒粒姜片片猪肉250克红薯粉（芡粉）300克丝瓜1根小葱1根水2小碗四川家乡特色菜滑肉的做法肉切薄...
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![四川内江特色小吃#油炸粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川内江特色小吃#油炸粑做法]( "四川内江特色小吃#油炸粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川内江特色小吃#油炸粑做法")
- 油炸粑#是我儿时最爱的食物，还记得我妈每次去赶集回到家，我都会问她:今天买吗？我妈经常骗我说:卖油炸粑的人去的路上在河里淹死了😂！用料糯米500克馅料:绿豆200克馅料:糯米粉80克馅料:五香粉适量馅料:花椒粉适量馅料:盐5克馅料:生姜丝适量四川内江特色小吃#油炸粑的做法绿豆...
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![简单易学的正宗四川软烧鲫鱼美食做法]( "简单易学的正宗四川软烧鲫鱼美食做法")
- 用料泡生姜150克藿香50鲫鱼4只泡红椒150克小葱20克郫县豆瓣酱20克白糖盐花椒粉味精料酒胡椒粉大蒜（独蒜)2颗生粉正宗四川软烧鲫鱼的做法将鱼洗净用料酒、盐腌一下放在一旁。把泡红椒、泡生姜、蒜全部剁碎，葱、藿香切碎，放在一旁待用锅里放油5成热时放入郫县豆瓣在里面炒出红...
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![简单易学的四川特色腊肠美食做法]( "简单易学的四川特色腊肠美食做法")
- 腊味十足用料猪肉500g四川特色腊肠的做法………...
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![四川特色冷饮—手搓冰粉的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色冷饮—手搓冰粉做法]( "四川特色冷饮—手搓冰粉的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色冷饮—手搓冰粉做法")
- 五月份去了趟成都，三天也没吃完当地的特色小吃，最爱的还是大街小巷随处可见的冰粉，炎炎夏日来一碗，透心凉，心飞扬😁由于身处十三线小县城，能吃上一碗正宗的手搓冰粉也是不容易，不是用冰粉粉冲泡，就是卫生条件太差，根本没办法下咽……那不如自己动手做吧！用料冰粉籽50g可食用熟石灰5...
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![四川省的特色传统名菜之蚂蚁上树的做法步骤及图解,美味正宗的四川省的特色传统名菜之蚂蚁上树做法]( "四川省的特色传统名菜之蚂蚁上树的做法步骤及图解,美味正宗的四川省的特色传统名菜之蚂蚁上树做法")
- 四川省的特色传统名菜之蚂蚁上树用料五花肉75克水发粉丝225克小葱1根姜2瓣蒜3瓣郫县豆瓣酱9克香油3克鸡精2克料酒5克老抽5克盐2克糖2克胡椒粉2克生抽8克四川省的特色传统名菜之蚂蚁上树的做法先准备水发粉丝和五花肉200克比例是3:1粉丝生发（冷水2小时开水5分钟），泡好剪断葱...
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![四川特色美食&蒜苗炒米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色美食&蒜苗炒米豆腐做法]( "四川特色美食&蒜苗炒米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色美食&蒜苗炒米豆腐做法")
- 昨天朋友从老家带了几块家里老人自做的米豆腐，四川人都爱吃它，切了炒或者煎，或者剁碎了包包子都好吃。今天又用高颜值的多功能东菱空气炸锅做一个蒜苗炒米豆腐。用料米豆腐1块蒜苗1根花椒几粒干辣椒2个盐2克四川特色美食&蒜苗炒米豆腐的做法米豆腐切片、蒜苗切段备用东...
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![简单易学的四川特色酥肉美食做法]( "简单易学的四川特色酥肉美食做法")
- 老公每年过年都会亲自下厨去炸制，刚出锅的口感最棒，酥脆可口。用料红薯粉200克鸡蛋1个盐少许肉200克料酒两勺花椒粉一勺酱油一勺四川特色酥肉的做法将后腿肉或者肋排切小块，加少许盐，生抽，料酒生姜，腌制一夜。将腌制好的肉加入红薯粉，鸡蛋，花椒粉，盐，和适量的温水，调和成适中的面糊...
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![四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉做法]( "四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉做法")
- 用料里脊肉半斤红薯淀粉3克鸡蛋1个盐2克白胡椒1克老抽1勺蚝油适量红薯淀粉3克酸菜250克泡椒2个姜末2克葱末2克蒜末4瓣花椒5粒郫县豆瓣1勺豆腐1块白糖1克生抽2勺白芝麻2克花椒面1勺辣椒面1勺四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉的做法里脊肉切成薄片。放入半勺盐，少许白胡椒，半勺老...
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![简单易学的泡凤爪四川特色菜美食做法]( "简单易学的泡凤爪四川特色菜美食做法")
- 用料鸡爪白醋小米椒罐头2瓶料酒大葱、姜片、蒜片、姜末、蒜末冰糖柠檬半个红洋葱半个胡萝卜一根胡椒粉盐鸡精红花椒粒小米椒几个泡凤爪四川特色菜的做法买两瓶鸡脚洗净对半切开鸡脚凉水入锅加入葱姜和料酒用半盆冰水或者接点清水提取放入冰箱冷藏好煮鸡爪水开后稍微煮一...
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![四川特色小吃：美容养颜三合泥的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃：美容养颜三合泥做法]( "四川特色小吃：美容养颜三合泥的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色小吃：美容养颜三合泥做法")
- 在成都小吃街上吃过一次之后就欲罢不能，对于江南的我来说，甜糯简直就是最棒的零食了用料芝麻50g核桃50g血糯米50g黑米50g黄豆50g桂圆一把四川特色小吃：美容养颜三合泥的做法准备好芝麻核桃血糯米黑米（原配方是糯米）黄豆用豆浆机的干磨功能把每种食材打碎用水化开适量白砂糖加...
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![四川特色 干锅兔肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色 干锅兔肉做法]( "四川特色 干锅兔肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色 干锅兔肉做法")
- 干锅菜在四川是非常流行的一种做法，而兔肉肉质细嫩非常适合做干锅。这道菜，没有什么缺点，少有的缺点就是特别浪费米饭且吃起来又香又辣。用料兔肉500g葱姜蒜适量洋葱一个土豆两个豇豆250g藕一节豆瓣酱两勺甜面酱一勺干辣椒适量二荆条四个大青椒，大红椒各一个盐，白糖，醋，料酒，白酒...
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![四川特色风味食品之一——家常豆豉（干）的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色风味食品之一——家常豆豉（干）做法]( "四川特色风味食品之一——家常豆豉（干）的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色风味食品之一——家常豆豉（干）做法")
- 这道美食现在在城市中已不多见，在周边县市的集市上常常能够见到，是乡土风味较浓的一道美食，咸辣干香，余味回甜，四季皆宜，容易存储。材料易得，制作简单，适合家庭制作。用料干黄豆250克生姜50克干辣椒面38克盐38克醪糟汁（即酒酿）25克红薯170克（生重）四川特色风味食品之一——家常豆豉（干...
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![简单易学的四川特色羊尾美食做法]( "简单易学的四川特色羊尾美食做法")
- 用料鸡蛋1个红薯粉适量克白糖适量克四川特色羊尾的做法肥肉去皮下锅煮熟煮透，然后起锅晾凉，切成小长条豆粉鸡蛋少许水，把豆粉化开调成糊状下肉条一起合再下油油炸炸成金黄色起锅用白糖穿衣撒上芝麻即可...
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![四川特色辣酱— 炭烧烧椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色辣酱— 炭烧烧椒酱做法]( "四川特色辣酱— 炭烧烧椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色辣酱— 炭烧烧椒酱做法")
- 逛淘宝看网上有卖这个酱的，买的话路上还得好几天，由于材料简单做法容易，不然还是自己做起来吧～用料紫皮大蒜10头二荆条10根食盐适量白芝麻适量食用油200ml四川特色辣酱—炭烧烧椒酱的做法将二荆条洗净后放入锅中烤至表皮呈虎皮状(起皱变黑)，出锅放凉切段；紫皮大蒜去皮切末备用；...
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![四川特色美食花椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色美食花椒鸡做法]( "四川特色美食花椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的四川特色美食花椒鸡做法")
- 花椒鸡是四川出名的特色美食，椒麻鲜香，开胃爽口，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，整体口感椒麻味！制作起来非常简单，赶快学做起来吧！用料主料三黄鸡仔200克味好美金阳青花椒20克小葱10克生姜10克小米椒15克红花椒20克调料花椒油10克美极鲜20克辣鲜露10克料酒20克酱油15克鸡粉3克盐2克白糖3...
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