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黑芝麻烫种吐司的做法食谱

简单易学的黑芝麻烫种吐司美食做法

  • 黑芝麻烫种吐司

  • 一款常吃可以令头发乌黑亮丽的吐司！用料高筋面粉（烫种）50克开水（烫种）90克细砂糖（烫种）10克烫种130克高筋面粉400克黄油42克鸡蛋液50克牛奶190克淡奶油30克黑芝麻30克新鲜酵母18克糖65克盐6克黑芝麻烫种吐司的做法汤种：将高筋面粉、细砂糖搅拌均匀后加入开水，搅拌均匀后保鲜膜贴面...
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「烫种法」香浓黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「烫种法」香浓黑芝麻吐司做法

  • 【烫种法】香浓黑芝麻吐司

  • 万能口味黑芝麻世上万物有啥不能做成黑芝麻口味偷偷告诉你黑芝麻加点花生会更香！·📝记录我常用的烫种法：高筋面粉10克+水40克混合均匀，放锅里小火加热至65度糊化，放凉后/冷藏2小时/冷藏一夜后使用。然后混合200-250克高筋面粉，可以做出一条450克模的吐司。用料烫种：高筋面粉10...
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黑芝麻吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻吐司（波兰种）做法

  • 黑芝麻吐司（波兰种）

  • 自用配方，此方为两个450克的吐司模具。用料种面团：高筋粉50克水50克酵母1克主面团高筋粉420克熟黑芝麻30克打半碎牛奶210克鸡蛋1个去壳约50克砂糖55克酵母5克盐4克黄油30克蜂蜜10克兑水1:1黑芝麻吐司（波兰种）的做法中种面团提前一夜冰箱冷藏发酵，也可常温发酵，以表面有丰富气泡...
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简单易学的烫种芝麻吐司美食做法

  • 烫种芝麻吐司

  • 天热记得所有液体、粉类冷藏一下。不然温度一下就很高了。会发酵过头的。记得宁可发酵不足也不要发酵过头。量比较大，家里做的话可以把材料➗4或者➗2。用料烫种开水215g面粉200g主面团高粉800g蜂蜜100g盐10g酵母10g鸡蛋2个中等大小的牛奶430g黄油60g黑白芝麻100g烫种芝麻...
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黑芝麻吐司(汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻吐司(汤种）做法

  • 黑芝麻吐司(汤种）

  • 这几天连续做了几个吐司，越做越顺手，阿土不知是饿的还是怎的拿到手就吃，说好好吃啥的，让我的小尾巴立刻翘了起来。不过想想，这丫不挑食，是那种只要是不难吃的都会表示好吃的主，所以马上心说不能骄傲哈！先准备一下汤种材料高筋面粉15克，热水65克，搅拌均匀，放在小火上快速搅拌，面粉变透...
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冷藏中种黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏中种黑芝麻吐司做法

  • 冷藏中种黑芝麻吐司

  • 70%中种，冷藏发酵，适合夏天，适合上班族。黑芝麻粉可以是自己研磨的，也可以用买的成品，我用南方的无糖型黑芝麻糊就很好，里面也没有乱七八糟的添加糖和植脂末之类。用料中种高筋面粉350克黑芝麻粉40克酵母1.5克牛奶255克主面团高筋面粉150克酵母3.5克鸡蛋1只约50克细砂糖30克盐5...
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中种黑芝麻豆浆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种黑芝麻豆浆吐司做法

  • 中种黑芝麻豆浆吐司

  • 用料中种金像高筋面粉150克黑芝麻花生豆浆125克干酵母3克主面团金像高筋面粉100克特仑苏75克赤藓糖醇20克炼乳26克盐3克有盐黄油16克奶粉10克中种黑芝麻豆浆吐司的做法头天晚上将中种所有材料混合成团后，放入冰箱冷藏过夜。第二天上午，将中种和主面团中除了黄油和盐以外的...
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黑芝麻奶香吐司 （三种做法：波兰种、烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻奶香吐司 （三种做法：波兰种、烫种）做法

  • 黑芝麻奶香吐司 （三种做法：波兰种、烫种）

  • 原方参考啊呜的方子，因为模具我用的450g吐司盒，所以记录一下，以后使用方便。柔软的面包加上黑芝麻的香味，好吃到不行！分别写了波兰种及烫种的方法，烫种建议提前一晚制作冷藏保存。烫种面团请看小贴士！2021.09.02更新无种面团做法用料：高筋面粉：250g，牛奶：135g，糖：35g，酵母：4g，黄油：20g，鸡蛋...
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烫种吐司的做法和图解 好吃的烫种吐司家常做法

  • 烫种吐司

  • 用料烫种面团高筋面粉70g开水86g食盐1g主面团食盐8g砂糖50g奶粉15g高筋面粉430g全蛋液50g牛奶285g黄油35g耐高糖酵母5g烫种吐司的做法高粉+食盐混合均匀，倒入烧开的水；晾凉或者冷藏，备用；烫种，和主面团（除黄油/酵母外），全部丢进面包机，程序18-饺子皮面团，揉一遍；液体在下，粉料在上；酵...
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天然酵种黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种黑芝麻吐司做法

  • 天然酵种黑芝麻吐司

  • 纯属消耗天然酵母，记录用量自用方便。对的，这是没有油脂的吐司。本方是两条450克吐司。用天然酵种制作的面包会因为酵种养殖的温度不同，配方材料的不同，发酵时间的长短而呈现不同味道，有时候会略有酸味儿，但是很清甜，不同于发酵过度的酸爽。需要用心和时间，慢慢体会这种朴素又原...
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黑芝麻奶酥小吐司（烫种）（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻奶酥小吐司（烫种）（小美版）做法

  • 黑芝麻奶酥小吐司（烫种）（小美版）

  • 2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料烫种：开水35g高粉32g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共140g水65g盐2.5g糖30g奶粉10g半干酵母2.5g高粉250g黄油20g黑芝麻奶酥：黑芝麻75g黄油25g糖25g蛋液25g装饰：杏仁片（替换版黑芝麻奶酥）（无黄油）黑芝麻45g糖15g奶粉45g牛奶45g黑芝麻奶酥小...
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简单易学的芝麻吐司（烫种）美食做法

  • 芝麻吐司（烫种）

  • 芝麻吐司（烫种）来自爱和自由的方子用料烫种高粉75克细砂糖6克热水53克黄油30克吐司高筋粉225克细砂糖36克水102克酵母4.5克奶粉12克全蛋30克盐3克黑芝麻20克芝麻吐司（烫种）的做法制作烫种：将黄油切成小块，加入热水，煮至沸腾，然后加入高粉和细砂糖，搅拌均匀，揉成团。放凉后，放冰箱冷...
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中种黑芝麻杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种黑芝麻杂粮吐司做法

  • 中种黑芝麻杂粮吐司

  • 这款面包能够消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉，冷藏中种法做出来的吐司又香又软，非常适合全家做早餐用料中种面团高粉180克牛奶160克酵母6克主面团高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55克糖40克黄油30克盐4克450克吐司盒（带盖）4克中种黑芝麻杂粮吐司的做法把中种面团所有材料...
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黑芝麻吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻吐司（中种）做法

  • 黑芝麻吐司（中种）

  • 又发现了一款香气扑鼻的健康吐司，不同于其他吐司的是，这款不仅柔软，而且口感很有嚼劲，可能是含有一定的盐量，使面团更筋道了，依然是减糖、减油，适合爱吃面包但又想要健康的朋友。超香的，还想多做几次哈哈！😄用料高筋面粉225克老面50克细砂糖15克牛奶60克水100克全蛋液20克酵母3克...
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黑芝麻老面酵种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻老面酵种吐司做法

  • 黑芝麻老面酵种吐司

  • 用料黑芝麻15克高筋面粉220克老面50克水100克鸡蛋50克盐4克糖20克黄油15克黑芝麻老面酵种吐司的做法除黄油，黑芝麻外所有的材料混合一起，天气热放冰箱冷冻半个小时打出筋后加黄油，打出手套膜，加入黑芝麻室温发酵2倍大，排气，分成3份，松弛10分钟，擀卷，松弛10分钟，卷2圈半，放入吐司盒，发...
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中种黑芝麻红薯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种黑芝麻红薯吐司做法

  • 中种黑芝麻红薯吐司

  • 记录这种面粉，纯面粉400克需要230克的牛奶，且面团不软粘，可以说有点干！可是作中种，我就不多加水了，若是直接做餐包，再加个50克左右的鸡蛋就OK了用料【中种面团】高筋面粉400克牛奶230克酵母4克糖10克【主面团】淡奶油90克红薯泥100克鸡蛋75克（带壳一个）高粉250克酵母2.5克糖10克中...
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黑芝麻吐司的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻吐司做法

  • 黑芝麻吐司

  • 黑芝麻吐司是逢出面包食谱书必然有的一款吐司，经典又家常。网上有大把配方，原料、比例也没有很大差别。我这个也没有什么特别，选用鸟越纯芯只是因为刚好拆了一包，选用牛奶只是因为想用它而已。所以，你如果愿意照这个配方做，面包粉选用自己常用的即可；不愿用牛奶可以换成水，另外再...
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种的做法步骤及图解,美味正宗的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种做法

  • 双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

  • 眼看着这个食谱从9分以上到现在马上就7分开头了，蓝瘦香菇。作业和评论也是两个极端。博主想说这个配方我研究调整过5-7次，而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它，码字不易研究更是个漫长的过程。当亲认为成品没有达到预期的时候，可以去看看...
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黑芝麻咸吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻咸吐司（中种法）做法

  • 黑芝麻咸吐司（中种法）

  • 用料中种高筋面粉（山茶花）350克酵母3.5克牛奶220克盐1克主面团高筋面粉（山茶花）150克盐9克糖42克酵母1.5克奶粉15克淡奶油50克鸡蛋液50克牛奶40克黄油35克熟黑芝麻32克黑芝麻咸吐司（中种法）的做法咸味吐司...
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黑芝麻吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻吐司（中种法）做法

  • 黑芝麻吐司（中种法）

  • 方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”，番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️交作业的集美请去原方作者下交作业，尊重他人劳动成果该方子可做两条450g吐司❤️我只是数学比较好的方子搬运工用料中种面团高筋面粉350克水210克鲜酵母10.5克盐1克主面团高筋...
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黑芝麻吐司的做法和图解 好吃的黑芝麻吐司家常做法

  • 黑芝麻吐司

  • 吴克己原方略有改动，450克山形吐司2个量！盐可以和黄油一起后放，因为盐会阻碍面筋形成。用料吴克己原方（450克山形吐司2个）高筋面粉100%400克海盐1.5%6克糖6%24克麦芽精0.5%2克低糖干酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻酱10%40克鲜奶15%60克水60%240克法国老面30%120克黄油6%24克...
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烫种咖啡吐司-黑芝麻粉配方的做法步骤及图解,美味正宗的烫种咖啡吐司-黑芝麻粉配方做法

  • 烫种咖啡吐司-黑芝麻粉配方

  • 第一次体会到吐司烤到一半停电！停电！停电！的心塞(｡•́︿•̀｡)，回缩好严重，第二天接着撸，还好没停电，真的好香好香，刚入的曼特宁香到原地爆炸！💥💥用料烫种高筋面粉40g开水60g主面团高筋面粉250g鸡蛋一个（约40g）萃取咖啡液60g牛奶85g白砂糖45g食盐3g奶粉25g黑芝麻粉（如若不放请看小贴士）3...
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黑芝麻营养吐司（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻营养吐司（烫种）做法

  • 黑芝麻营养吐司（烫种）

  • 做面包的杂粮食材里我超级喜欢黑芝麻，它不但能增加吐司的香味，而且让吐司营养更加完美，黑芝麻有润燥、增强免疫力、养发、护眼明目的功效…烤好的黑芝麻吐司，芝麻香味很浓郁，吐司整体口感吃起来也会特别香，即使不用抹果酱，单吃也是非常的好吃，而且这款口味的吐司中老年人也会很喜...
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黑芝麻咸吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻咸吐司（波兰种）做法

  • 黑芝麻咸吐司（波兰种）

  • 波兰种➕一次发酵自己练习波兰种使用~下班回来晚了，赶时间只用了一次发酵没想到第二天早上面包还是一样松软！波兰种👍🏻用料吐司盒450克①液种水75克酵母1克高筋面粉75克②主面团高筋面粉175克奶粉10克白砂糖20克纯牛奶50克（先预留10克的量）全蛋1个（约55克左右）盐6克酵母4克黄...
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汤种黑芝麻牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种黑芝麻牛奶吐司做法

  • 汤种黑芝麻牛奶吐司

  • 用料汤种高筋面粉35克水170克主面团高筋面粉250克白砂糖15克盐1/2茶匙黑芝麻10克牛奶80克新鲜酵母9克黄油20克汤种黑芝麻牛奶吐司的做法提前制作汤种。在小美主锅中加入170克水，设定3分钟70度速度1烹煮。再加入35克面粉，注意加面粉时尽量不要碰到刀头上，设定1分钟速度2.5混...
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