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试验站的做法食谱

「MoMa厨房」各种吃吃喝喝试验站的做法步骤及图解,美味正宗的「MoMa厨房」各种吃吃喝喝试验站做法
一夜渍试验站—— 柠香萝卜片的做法步骤及图解,美味正宗的一夜渍试验站—— 柠香萝卜片做法

  • 一夜渍试验站—— 柠香萝卜片

  • 家门口有一家卤味，每到夏天会做超级爽脆又酸甜开胃的萝卜片，买的次数多了老板也告诉了配料，原来是加了一味柠檬片，还有小尖椒。入了一夜渍赶紧捣鼓起来~用料白萝卜1个小尖椒（红色）1-2个白醋30-50ml冰糖/白砂糖少许盐少许一夜渍试验站——柠香萝卜片的做法准备好食材，白萝卜洗干...
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试验的做法和图解 好吃的试验家常做法

  • 试验

  • 用料中筋面粉168克全麦粉72克水170克糖12克盐4.3克黄油7.2克中种酵母72克试验的做法试验...
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黄馍馍试验的做法和图解 好吃的黄馍馍试验家常做法

  • 黄馍馍试验

  • 用料糜子面70%大黄米面30%水粉的55%酵母粉的1%黄馍馍试验的做法第一次没有炒，失败。第二次，炒了。炒的时候很香。6小时发酵，面团偏干。失败。下次试试加面粉改良口感。...
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马卡龙（面粉版试验）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（面粉版试验）做法

  • 马卡龙（面粉版试验）

  • 试做没有杏仁粉的马卡龙，过程要简单，不熬糖水缩短晾皮时间，这次烤出来裙边有，但下火有些高了，导致裙边下部黄硬，也算有点马卡龙的样子了记录一下配方和烤制时间（因为觉得会失败过程基本没拍照）蛋清是上周放冰箱冷藏的老化蛋清，冷藏了6天晾皮方法：90度预热烤箱5分钟（测量烤箱内部实际...
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葡式蛋挞……试验版的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞……试验版做法

  • 葡式蛋挞……试验版

  • 用料^_^蛋挞皮^_^糖19g盐1g黄油20g面粉150g水适量^_^后加的黄油^_^20g^_^蛋挞心^_^鸡蛋2个炼乳2大勺奶粉2小勺温水一点点，用来把奶粉冲开葡式蛋挞……试验版的做法面粉150g加入糖，盐加入黄油，适量水揉匀将面团擀开，抹上没有彻底化掉的黄油，卷起来，长条的两头向中间折，在擀开，抹上...
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小马试验录的做法和图解 好吃的小马试验录家常做法

  • 小马试验录

  • 气气的马卡龙方子，纪录自己做小马用料杏仁粉60g糖粉60g蛋白A22g蛋白B23g蛋白霜1g砂糖50g水15g小马试验录的做法ACAG400。室温16190预热163降到170。晾皮后163度烤10分钟...
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马卡龙试验的做法和图解 好吃的马卡龙试验家常做法

  • 马卡龙试验

  • 这个菜谱没有配方是试验过程^ω^从不同的配方，试验各种温度，恩从今天开始自己努力学习马卡龙，希望有所成就^ω^用料蛋白粉老蛋白杏仁粉糖粉砂糖蛋白水色素马卡龙试验的做法12...
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试验田的做法和图解 好吃的试验田家常做法

  • 试验田

  • 用来记录自己瞎搞的菜谱，请其他人不要穿这个菜谱哦！用料❤️试验田的做法下厨房...
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实验-全麦肉松还不完善得再试试的做法步骤及图解,美味正宗的实验-全麦肉松还不完善得再试试做法

  • 实验-全麦肉松还不完善得再试试

  • 用料高筋面粉122克全麦粉78克酵母3克橄榄油13克白糖30克盐3克肉松适量沙拉酱适量牛奶95克蛋液35克实验-全麦肉松还不完善得再试试的做法混合粉末牛奶揉成团松弛20分钟盖盆子加油揉成团融合，搓摔打十来分钟比较柔软但是一扯还是会慢慢裂开盖盆子等他发酵1.5倍，揉搓摔打十来...
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试验品的做法和图解 好吃的试验品家常做法

  • 试验品

  • 试验品就是可以吃但卖相呵呵用料Magali1g吗咖喱1g试验品的做法看菜谱照着做小贴士吗咖喱...
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「个人」试验（fan che）记录的做法步骤及图解,美味正宗的「个人」试验（fan che）记录做法

  • 【个人】试验（fan che）记录

  • 开发9L小烤箱用途以实现废物利用的目的┐(‘～`；)┌所有实验流程均来自下厨房广大厨友，在此表示诚挚谢意(｡･ω･｡)ﾉ♡用料烤箱1头囤货若干边角料若干【个人】试验（fanche）记录的做法•香蕉面包面粉150香蕉120酵母1.5红糖1盐0.5奶粉7【ganggang的，面粉吸水太多，加水分太少咯】【火大了，面...
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杜坎试验的做法和图解 好吃的杜坎试验家常做法

  • 杜坎试验

  • 杜坎速效期食谱记录用料高蛋白牛肉鸡肉鱼肉虾杜坎试验的做法少油少盐高蛋白...
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继续试验—干锅豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的继续试验—干锅豆腐做法

  • 继续试验—干锅豆腐

  • 做法举一反三，今天轮到老豆腐🤣用料老豆腐1块杭椒2个蒜瓣3瓣辣椒粉1勺生抽3勺蚝油半勺孜然粉1撮继续试验—干锅豆腐的做法老豆腐，油煎，两面发黄。辣椒去籽切片，蒜瓣切粒另起一锅，中火，下煎好的豆腐，辣椒，蒜瓣,倒入生抽，蚝油，辣椒粉，掂锅混匀调料，最后大火，下一撮孜然粉，快速掂锅。就好...
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酱牛肉（多次试验）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（多次试验）做法

  • 酱牛肉（多次试验）

  • 有着紧的某人（看三生三世十里桃花入魔了）喜欢吃酱牛肉！经过多次试验，最终获得成功，浪费了很多牛腱子呢！用料牛腱1000克葱适量料酒20克老抽15克左右生抽10克盐适量（看你放多少水）八角2个桂皮粉笔那么大一段花椒30粒左右香叶3片草果3颗小茴香50粒左右海天黄豆酱2大勺糖适量酱牛肉（多...
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红枣味戚风（试验版）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣味戚风（试验版）做法

  • 红枣味戚风（试验版）

  • 一向只爱香辣系，不爱甜品。如今为了宝宝才开始尝试做甜食，只为了让宝宝吃的健康一点。那么，这次是一周之内做的第三次。第一次根据网友的方子做了蒸蛋糕，成功。第二次做了烤戚风，成功。昨天突发奇想，在戚风正常比例的基础上，加了红枣泥（9颗灰枣去核，加少许水和牛奶打泥）……哦，这里...
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可颂试验中的做法和图解 好吃的可颂试验中家常做法

  • 可颂试验中

  • 用料黄油克高筋面粉克水克酵母克糖克可颂试验中的做法吃成个球呀！...
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酥皮泡芙（试验方）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（试验方）做法

  • 酥皮泡芙（试验方）

  • 一直觉得做泡芙会比较麻烦，注意事项又多，不想尝试，其实真做起来也没想象中那么麻烦，做了个小量试验方，结果有点多，一共12个（每个剂子直径约3-4厘米，成品直径约5-6厘米）用料酥皮部分黄油20克低筋面粉25克绵白糖5克泡芙部分黄油20克低筋面粉30克盐0.5克水40克鸡蛋1个（连壳65克左右）泡...
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贝果试验田的做法和图解 好吃的贝果试验田家常做法

  • 贝果试验田

  • 因为吃到了好吃的贝果最近掉坑了哈哈哈哈用料贝果1只配料随意贝果试验田的做法准备贝果材料准备其他材料blabla...
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🥯试验2的做法和图解 好吃的🥯试验2家常做法

  • 🥯试验2

  • 图文无关用料中高筋面粉150克全麦粉50克红糖26克盐3.6克纯净水90克牛奶60克咖啡粉5克中种酵母40克蒸过的葡萄干60克🥯试验2的做法20015分钟...
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面之初试验的做法和图解 好吃的面之初试验家常做法

  • 面之初试验

  • 好的开始是成功的一半用料鸡蛋1个牛肉50克没吃完的白菜苔若干面之初试验的做法下面其他...
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手打麻糍（三次试验）的做法步骤及图解,美味正宗的手打麻糍（三次试验）做法

  • 手打麻糍（三次试验）

  • 今年清明节碰上老爸住院，没有人捣麻糍。菜场的麻糍也是用的糯米粉做的，所以就想自己试试看。一共试了三次，不同的配方。口味也不同。第三次的最接近老家那种石臼捣的口感。用料糯米粉克水克馅手打麻糍（三次试验）的做法第二次试验，冷水和的面，面团稍微干了点。放在做凉皮的那个盘...
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燕窝机试验的做法和图解 好吃的燕窝机试验家常做法

  • 燕窝机试验

  • 新买的燕窝机试试好用吗……用料燕窝1盏冰糖枸杞纯净水燕窝机试验的做法今儿泡发一枚4.8克的，这一包里这盏有点小就先吃它吧。选燕窝我是不懂，所以就买品牌的最踏实，买小牌子的我又不懂也不会看燕窝水太深不敢随便买燕窝用纯净水泡上，特意发个图就想说别用矿泉水和自来水。都...
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酸菜鱼（试验改进中）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（试验改进中）做法

  • 酸菜鱼（试验改进中）

  • 记录一下,主要是备忘～不断改进中～用料酸菜一包巴沙鱼两大片豆腐半块花椒一些些青椒一些些蒜4瓣姜2片香菜5根泡椒小米辣5个罐头剁椒1大勺干辣椒2个料酒1勺黑胡椒一丢丢橄榄油一小勺淀粉1大勺酸菜鱼（试验改进中）的做法先把巴沙鱼洗干净,尽量切成薄片腌制鱼肉：加入淀粉一大勺,一...
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果蔬汁试验的做法和图解 好吃的果蔬汁试验家常做法

  • 果蔬汁试验

  • n+1种果蔬汁，哪一种比较好喝呢？试验吧！～用料水果若干蔬菜若干牛奶1克冰块1块果蔬汁试验的做法火龙果牛奶，四星～...
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