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水晶虾仁的秘密的做法食谱

简单易学的水晶虾仁的秘密美食做法

  • 水晶虾仁的秘密

  • 酒店版水晶虾仁的秘密，不用蛋清不麻烦用料虾仁1000克盐适量料酒适量食用油按需水晶虾仁的秘密的做法处理虾仁：去肠线后用盐捏，洗净虾仁至冲水无泡沫沥干最好用厨房用纸洗干水份，不然就时间放长一点关键点来了处理后的虾仁用食用油浸没！没错就是浸没！所以别省油扔去冰箱一晚第二...
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鲜嫩虾仁水晶饺＆虾仁馄饨丨东菱佐料机的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩虾仁水晶饺＆虾仁馄饨丨东菱佐料机做法

  • 鲜嫩虾仁水晶饺＆虾仁馄饨丨东菱佐料机

  • 这次用的东菱百味佐料机，除了绞肉碗，还配有3个小的佐料碗，食材可以生熟分类处理也不串味，它虽说叫佐料机，但实际上各种肉馅、蔬菜、佐料等都都可以处理，还可以做宝宝辅食，减脂餐等，堪称“家庭必备神器”了。今天分享一道虾仁水晶饺＆虾🦐仁馄饨。虾的营养价值是很丰富的，而且它含有...
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浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）的做法步骤及图解,美味正宗的浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）做法

  • 浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）

  • 初加工：解冻后，需用牙签挑去沙线(即虾筋)，不能从背部划一刀挑出，而是在尾巴两弯处(从尾巴倒数第二个关节)，用牙签扎个小眼，将沙线挑出，一是因为关节这块容易挑，二是可以保证虾仁的完整性。化冻：最好是自然解冻，不能用大水冲，否则虾仁的纤维组织容易被破坏、表面发毛。漂洗：挑完沙线后...
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水果的秘密的做法和图解 好吃的水果的秘密家常做法

  • 水果的秘密

  • 这是我最爱喝的果汁！🍎+🍊榨出来的果汁比较简单，找到合适搭配即可。我下面发两个果汁，一个是苹果橙子汁，还有一个是香蕉苹果汁。用料苹果1个橙子1个香蕉1根苹果1个水果的秘密的做法苹果洗净去皮，切小块，橙子切八大块，去皮，扔进榨汁机，开榨，5分钟后出汁即可享用这夏日的味道。香蕉去...
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「水晶虾饺」虾仁笋的做法步骤及图解,美味正宗的「水晶虾饺」虾仁笋做法

  • 【水晶虾饺】虾仁笋

  • 每天沉迷于打王者荣耀每天连跪的我用料澄粉130克木薯粉30克水150克馅料虾肉200肥肉沫40笋60克姜2片糖适量盐适量胡椒粉适量猪油5克胡萝卜片蒸多少切几片麻油适量【水晶虾饺】虾仁笋的做法肥肉沫沸水穿一下笋片沸水穿熟，切丁虾肉切丁1勺盐，用手捏，捏到起浆后加入10克生粉继续...
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简单易学的秘制泰国水晶虾仁美食做法

  • 秘制泰国水晶虾仁

  • 用料虾仁秘制泰国水晶虾仁的做法秘制泰国水晶虾仁中西大融合水晶虾仁酸甜口，它颠覆了传统水晶虾仁的清淡无味，颠覆了过油的做法，一腌，一煎，一炒，在家做的也能粒粒饱满，特别有弹性，非常好吃，三红，三白，自己在家也能做出酸甜适口，微辣开胃的独特味道，桌桌必点，独家秘制，赶紧让厨艺网教大家...
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简单易学的Q弹虾仁的秘密美食做法

  • Q弹虾仁的秘密

  • 虾仁的秘密用料虾仁300g淀粉适量Q弹虾仁的秘密的做法先将虾仁破背，将肠线去除再将淀粉撒在上面，然后用手轻拌，将每个虾裹上薄薄淀粉，另起锅烧开水，水开将虾仁倒入锅中，煮熟控水沥出，加上自己想加的配菜，即可上桌...
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水晶虾仁包的做法和图解 好吃的水晶虾仁包家常做法

  • 水晶虾仁包

  • 用料虾仁若干韭菜适量胡萝卜一根粉丝一把木耳适量鸡蛋3个耗油一勺十三香小半勺香油一勺食用油2勺盐适量饺子皮若干张水晶虾仁包的做法锅热倒油将鸡蛋炒碎，粉丝泡软切碎，木耳泡好切碎，韭菜切碎、胡萝卜切丝，将上述材料混合，加入耗油、香油、食用油、盐、十三香混合搅拌均匀备用...
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秘制水晶糕的做法和图解 好吃的秘制水晶糕家常做法

  • 秘制水晶糕

  • 我出生在小镇，在我们这儿，水晶糕是夏天必吃滴冷饮，百吃不厌，从小吃到大哟。用料红枣、枸杞等料+水适量番薯淀粉适量水适量秘制水晶糕的做法红枣、枸杞等料+适量水煮开，放白糖或者冰糖，待凉后放冰箱待用适量番薯粉一定要过筛大火将适量水煮开，调小火将液体番薯粉搅拌均匀后倒入锅...
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水晶虾仁（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾仁（简单版）做法

  • 水晶虾仁（简单版）

  • 潮汕人最爱吃海鲜了，女儿特别喜欢吃虾的时候不用剥壳，一口一个，最过瘾。为娘只能辛苦一点了。用料鲜虾1.5斤生姜小块葱1根生粉2勺盐适量料酒适量勺食用油适量水晶虾仁（简单版）的做法鲜虾冷冻2小时后再剥壳（我买的是活虾，冷冻后才好剥壳，如果买冷冻虾就可以直接剥壳了），去头去尾，再切...
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水晶虾仁的做法和图解 好吃的水晶虾仁家常做法

  • 水晶虾仁

  • 用料虾仁克胡萝卜半根洋葱少量线椒1个葱姜蒜末少量料酒三大勺盐适量（不要放太多）糖1勺生抽2勺淀粉1勺蚝油1勺水晶虾仁的做法鲜虾仁放入适量料酒、盐腌制15分钟。葱姜蒜少许，切小丁备用。胡萝卜切小块，放入沸水焯水3分钟，捞出过凉水。备用洋葱切小块备用。线椒去瓤洗净切小块备...
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江南名典-水晶虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的江南名典-水晶虾仁做法

  • 江南名典-水晶虾仁

  • 水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。清炒虾仁极少的配料，鲜明透亮，而且软中带脆。配合上海特有的康乐醋做蘸水，味道更赞。用料冷冻虾仁300克胡椒粉1/4勺味精1/4勺料酒一勺盐1/3勺康乐醋一勺红薯淀粉一勺土豆淀粉1/4勺白...
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密豆水晶饼的做法和图解 好吃的密豆水晶饼家常做法

  • 密豆水晶饼

  • 用料小麦淀粉162克糯米粉60克细砂糖60克沸开水220克食用油“奶粉勺”一勺辅料密豆适量密豆水晶饼的做法将小麦淀粉，细砂糖，糯米粉和到容器里，用筷子把它们拌均匀。然后加入1奶粉勺食用油，略为伴均。用220克煮沸腾的开水，慢慢的加到粉里，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状。然后用手...
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虾仁水晶饺的做法和图解 好吃的虾仁水晶饺家常做法

  • 虾仁水晶饺

  • 下班的路上看见有很漂亮的虾🦐，于是它就变成了水晶虾饺🦐🥟用料虾2根饺子皮350克虾仁500克花生油耗油盐糖虾仁水晶饺的做法一斤虾过两盆水去头去壳红萝卜去皮放破壁机打碎把馅料混合，放好调料，这步忘记拍照了，混合后用筷子搅拌起筋市场买的水晶饺子皮，很小一张的，薄薄的，捏起来...
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秘制水晶鸡的做法和图解 好吃的秘制水晶鸡家常做法

  • 秘制水晶鸡

  • 水晶鸡是一道广东湛江的特色传统名菜,属于粤菜系,始创于清朝名厨陈柳歧先生,祖籍湛江,陈柳歧先生师从祖父,自幼爱吃鸡,故对鸡的食法及煮法有独到心得,并独创一种腌鸡的专用配料,用于鸡的腌制及蘸料,通过几代传人的传播,现成为湛江地区特色名菜——湛江水晶鸡(又名:隔水蒸...
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晶莹剔透的西米水晶粽不夹生的秘密的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的西米水晶粽不夹生的秘密做法

  • 晶莹剔透的西米水晶粽不夹生的秘密

  • 这个西米粽子，我做了最少有七八年。陈果果小学的时候，每次考试好，才作为奖励偶尔做一次，因为太费时间和容易夹生。当时有个《觅食app》，我用它参加民间食神比赛，拿过第一名。以前会做的人不多，无从参考，我都是浪费不少原材料才慢慢的摸索出来的。成功率低，不敢写菜谱，怕被骂。等到...
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哈密瓜虾仁的做法和图解 好吃的哈密瓜虾仁家常做法

  • 哈密瓜虾仁

  • 之前看《花间提壶方大厨》的时候，就被这道菜吸引住了，很特别，一直想试试，今天就来试试。味道还可以，很清爽，适合夏天，哈密瓜很甜，适合甜口的人。如果不能接受甜口的菜最好不要尝试，浪费食材。做出来之后是尝不到一点油腥味的。用料哈密瓜半个虾仁适量，我家剩下的虾仁我都炒了，人多就...
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水晶虾仁 重在上浆的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾仁 重在上浆做法

  • 水晶虾仁 重在上浆

  • 用料虾仁500克淀粉5克苏打粉1克料酒2勺盐4克鸡汁1勺蛋白1个水晶虾仁重在上浆的做法上浆---最关键的步骤1+步骤2+步骤3。虾仁洗净，开背，去虾线，放入料酒，盐，鸡汁，小苏打，淀粉，一个方向迅速搅拌，要快有劲。蛋清用蛋抽打发。打发的蛋清加入步骤1中，一个方向迅搅拌，充分裹住虾仁。淋上食...
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自制Q弹水晶鲜虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹水晶鲜虾仁做法

  • 自制Q弹水晶鲜虾仁

  • 猪队友从南方寄来了10斤滑皮虾仁想着可以炒菜，包饺子…然后，就有了这道Q虾仁的食谱啦用料鲜虾仁250克黄酒半碗盐适量糖适量淀粉4勺自制Q弹水晶鲜虾仁的做法清水洗干净鲜虾仁，水沥干取半碗黄酒，倒入虾仁中搅拌一下，腌制几分钟（具体时间随意）或者过一下也可以加入盐和糖，搅拌均匀主...
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水晶小虾仁的做法和图解 好吃的水晶小虾仁家常做法

  • 水晶小虾仁

  • 用料小河虾仁300克盐，白糖，白醋，食用碱，鸡蛋清，生粉水晶小虾仁的做法虾仁解冻，加入盐，食用碱，白醋一起抓拌，在用清水冲至20分钟，放入少许，盐，白糖胡椒粉，鸡蛋清，生粉浆至即可，锅底烧热，加入油，滑至锅底倒入虾仁，虾仁拉油备份，加入少许盐糖，生粉放入虾仁翻炒出锅...
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水晶虾仁的关键诀窍的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾仁的关键诀窍做法

  • 水晶虾仁的关键诀窍

  • 虾仁是家喻户晓的常见菜品，但许多居家大厨炒出来的虾仁，要么一摊水，要么没弹性，要么配料比虾仁还多。大叔分享一下关键诀窍。用料虾仁200克淀粉2勺料酒1勺盐3克味精1克水晶虾仁的关键诀窍的做法这道菜的关键是两点：1、上浆一定要均匀，虾仁、淀粉、料酒的比例要达到图中这样，抓匀...
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「零添加」水晶虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的「零添加」水晶虾仁做法

  • 【零添加】水晶虾仁

  • 用料青虾仁克淀粉适量料酒1勺盐适量蛋白1个（可根据虾仁量增减）胡萝卜少许青椒或彩椒少许个生姜少许植物油适量【零添加】水晶虾仁的做法虾仁解冻后，洗净，吸水纸吸干，加入盐、料酒、姜丝，加入蛋清和少量淀粉拌匀（蛋清量为正好裹住虾仁为宜，太多会变成虾仁炒蛋的…），放入冰箱，冷藏30分...
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黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密做法

  • 黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密

  • 用料300克草虾仁1大匙米酒10克油10克蒜头5克姜，切片150克小黃瓜，切片(約0.5公分)100克玉米筒，切段(約1公分)1/4茶匙糖1/4-1/2茶匙盐，依個人口味調整1/4茶匙白胡椒粉黄瓜炒虾仁，中式家常美味秘密的做法1將草虾仁和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。2將油放入主鍋，以2分/Varoma/速度...
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虾仁哈密瓜的做法和图解 好吃的虾仁哈密瓜家常做法

  • 虾仁哈密瓜

  • 用料哈密瓜四分之一个盐1克油5克虾仁少许料酒少许虾仁哈密瓜的做法鲜虾洗干净，挑出虾线剥出虾仁。哈密瓜有挖球的工具就挖成球，没有的话切块。虾用料酒海盐姜丝腌制一下。锅中放油，加入虾仁翻炒等虾仁稍微卷缩加入哈密瓜，翻炒至虾仁全熟加少许盐调味即可。...
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水晶虾仁🍤牛肉炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾仁🍤牛肉炒饭做法

  • 水晶虾仁🍤牛肉炒饭

  • 我家有个喜欢吃虾🦐，但不喜欢剥虾子的小朋友。用料米饭一大碗卤牛肉一块胡萝卜2根黄瓜🥒2根葱1把虾仁1袋料酒适量盐适量脱水玉米1袋水晶虾仁🍤牛肉炒饭的做法去肠线后洗净的虾仁🍤，加入料酒少许盐腌制把黄瓜🥒胡萝卜🥕牛肉分别切丁热锅加油后，将胡萝卜🥕黄瓜🥒卤牛肉依次放...
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