- 起初做这个简单的肉丸的目的,跟做鸡胸丸子的差不多,就是健身吃的东西嘛。自从做鸡胸丸子成功后,我就特别钟爱烤各种肉丸当做平时的小零食,一方面也扛饿,另外也补充身体蛋白质。蛋白粉可以吃,但总归从食物中摄取的蛋白质是最好的。食材相对来说也比较简单,食材上很容易买到的牛肉...
- 22777
- 鸡胸肉丸子,好吃有低卡,可以说是减肥人士解馋饱腹的必备神器还有一款无油,无烤箱版哦用料鸡胸肉3块(500g)香菇(可以不放)4朵鸡蛋🥚3个玉米淀粉/红薯淀粉具体情况而定葱白1段蒜8瓣姜3片胡椒粉8g盐(可以少放点)5g白糖5g料酒10g调料的量根据自己实际情况而定哦❗低卡减肥餐❗解...
- 7147
- 用料牛肉200克青红椒适量个炒牛肉丸子的做法葱姜加入花椒倒入热水,凉了备用。牛肉馅我一般做的多,我做馅饼还有饺子也什么弄!先加入调料鸡蛋搅拌均匀然后分几次加入葱姜水搅拌上劲!放冰箱里呆半小时以上。我这次在肉丸子外面裹了一层辣椒酱我这次想吃辣的,在肉丸子外面裹一层...
- 6683
- 每年过年都会炸的丸子,这次牛肋条使用安格斯牛肋条制成,炸好的牛肉丸子黄焖,红烧,做汤,涮火锅都可以,整个正月都够啦。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肋条1000克鸡蛋2个五香粉5克十三香5克盐10克红薯淀粉400克姜30克香油40毫升花椒粉5克炸牛肉丸子的做法准备材料,如果...
- 23515
- 简单又美味。哈哈。用料牛肉丸六颗沙茶酱适量牙签适量烤牛肉丸串的做法牛肉丸切片。烤箱200度,上下火预热。用牙签把切好的牛肉丸片串起来,抹上沙茶酱。烤盘铺上锡纸,把牛肉丸串放进烤盘摆放整齐。放进烤箱烤十分钟。就完成啦。...
- 5148
- 用料猪肉克鸡蛋个葱适量胡椒粉适量生抽,酱油适量料酒适量花椒八角粉适量鸡精适量糖适量面包糠(或陈馒头渣)适量烤猪肉丸(四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸)的做法猪肉肥肉2/5,瘦肉3/5绞肉机打碎成泥。加入准备调料。依据口味调制。团成肉团放入烤盘,烤箱预热170~200。大的40分钟,小的...
- 18650
- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
- 22796
- 今儿咱们来做牛肉丸子,想要吃起来的口感和外面的卖的一样又嫩又Q弹,调馅儿是关键哦,下面我们就一起来看看吧!用料牛肉1斤冰块170克姜末适量蒜末适量盐适量糖适量胡椒粉适量生抽适量土豆淀粉适量泡打粉适量牛肉丸子的做法这里是1斤牛肉,加水清洗干净后放砧板上来;接着先把牛肉上...
- 8643
- 冬天里大鱼大肉吃多了,换换口味减减脂肪也是好的。虽然成品不咋地,但是胜在健康。用料牛肉汤500g姜一片丸子适量(看着放)葱3根香菜5根鱼豆腐3个海带4个这是我一个人的量丸子牛肉汤的做法锅里放姜、牛骨汤加热下汤煮沸下丸子,搅拌几下放盐。最后一步放葱、香菜。...
- 30382
- 用料牛肉500克鸡蛋1个盐少许蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺十三香1勺香菜沫一些紫菜一些汆牛肉丸子的做法将牛肉去掉筋膜,剁成肉泥。加入一勺蚝油、一个鸡蛋(鸡蛋的作用是保持肉的嫩滑),一勺十三香,两勺料酒和一勺淀粉。按照一个方向搅动,不要嫌麻烦,不停的搅动到肉馅,一直到上劲为止(可以...
- 5580
- 这道菜很适合老人和孩子吃,非常软嫩。用料牛肉馅1斤鸡蛋1个面粉3汤匙料酒花椒生抽盐葱姜蒜蒸牛肉丸子的做法先用小火榨一些花椒油(现榨花椒油比放胡椒粉香很多)。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲,再加入料酒,花椒油,生抽,葱姜蒜末,打入一个鸡蛋,放入三勺面粉,顺着一个方向搅拌均匀上劲。...
- 7520
- 偶然之作,觉得不错,写个做法,喜欢的姑娘也试试呗用料牛肉糜500g洋葱半个胡萝卜半根蚝油两大勺酱油一大勺糖少量黄酒一大勺现磨黑胡椒一勺鸡蛋一个香烤牛肉丸的做法所有调料加入牛肉糜中搅打上劲烤箱预热200度,将丸子一个个排外烤盘上可扔一些香草,迷迭香,百里香等一起烤,没有不...
- 5246
- 来啦···牛肉丸子粉条汤···小时候妈妈做饭中,我最喜欢的一道菜品😄至今最爱。用料牛肉300克鸡蛋1个香菜1根盐2勺姜3片葱1根十三香半勺胡椒粉半勺花椒粉半勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺清水50ml牛肉丸子汤的做法牛肉剁糜,➕十三香.白胡椒粉.花椒粉.料酒.生抽.老抽.鸡蛋.葱....
- 8713
- 用料牛肉750克十三香可不放,也可与五香粉共计10克五香粉10克鸡蛋1个姜30克香油5大勺(比平时拌馅量大一些)玉米淀粉300克盐10克炸牛肉丸子的做法1、牛肉剁碎成馅,姜切碎粒放入牛肉馅,加五香粉(和十三香)、盐、鸡蛋,用手拌匀。2、玉米淀粉加少量水化开,拎起来成黏连状。3、把淀粉糊...
- 11875
- 用料猪肉(瘦7肥3)土豆鸡蛋烤肉丸子的做法猪肉洗净,切小块,放入料理机绞成肉碎土豆冼净,用可用于微波炉的保鲜膜包住,放入微波炉6分钟叮熟,然后压成泥肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥用筷子朝一个方向不停的搅拌,混合均匀至上劲;一定要将肉搅上劲,这样制作...
- 26454
- 潮汕手打牛筋丸弹牙爽口多汁用料牛肉烧烤牛肉丸的做法烧烤牛肉丸烤牛肉丸烤牛肉丸真空包装牛肉丸火锅火锅弹牙爽口多汁弹牙爽口多汁...
- 15797
- 最近有点腻肉,休整了一周,周末还是在家补充点大肉吧,肉蛋奶一锅端。用料【肉丸子用料】牛肉糜300克洋车前子壳粉5克鸡蛋1个洋葱/姜/蒜/大葱/小葱适量(根据自己口味加)盐适量黑胡椒适量可根据自己口味加入意式香料1大匙(1tbsp)【焗肉丸材料】焗烤芝士碎适量(根据自己喜好调整)淡奶...
- 10889
- 之前做了好几次都不Q弹,终于找出原因了,把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉,猪肉丸子都吃完了,家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法,牛肉多一个步骤,买回来的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克(太少了绞肉机不好绞,放了一些葱姜水一起绞才绞细)鸡蛋清1个生姜适量葱...
- 26360
- 今天的牛肉丸用的丸莊黑豆原汁酱油,现在特别喜欢这款酱油,色泽和味道都是我喜欢的,大概是因为黑豆酿造的,只需要加一点,菜色就很好看用料牛肉350克糖1勺盐少量生抽2勺蚝油2勺胡椒粉1勺葱适量鸡蛋1个淀粉4勺烩牛肉丸子的做法牛肉剁碎加所有调味料和葱顺时针搅拌起筋。做成丸子,...
- 23134
- 牛肉丸是姐姐家自己做的,而我就有口福了三天两头经常可以吃到各种吃法,今天来一个烤箱版制作,自己在家瞎捣鼓但是味道还不错的哈,喜欢的厨友点个赞!不喜请忽略!谢谢!用料肉丸想吃几个放几个金针菇一小把沙茶酱一勺白芝麻克烤牛肉丸的做法先从冰箱拿出自然解冻,口感比较好将牛肉丸...
- 25481
- 用料鸡胸肉250g杂蔬粒100g料酒40g盐6g烤鸡肉丸子的做法鸡胸肉剁成泥。剁好之后盛到碗里。加料酒和盐,搅拌够腌制30分钟以上。腌制完成后,加入焯过水的杂蔬粒,搅拌均匀。同一方向搅拌上劲儿。挤出丸子的形状。。。上烤盘。220度20分钟。取出来摆盘啦。。。小贴士盐的量酌情添...
- 11262
- 因为两个娃都喜欢牛肉,所以很喜欢做牛肉类的食谱,这款Q弹喷香哦🎈用料牛肉600克木薯淀粉(Q弹靠它了哦)15克盐5克生抽15克黄酒15克黑胡椒粉适量(可不放)麻油适量(可不放)牛肉丸子🍡的做法1、全瘦牛肉600克左右,去筋去皮切成3厘米左右见方,速冻30分钟更好绞,15秒/速度7,绞肉末。2、加入...
- 7848
- 用料牛肉120克冰水少许盐少许糖少许白胡椒少许淀粉少许蚝油,料酒少许牛肉丸子的做法牛肉,冰水,绞肉机搅拌放调料继续搅打放淀粉再搅打细腻后倒盆里,手顺时针搅打,在摔几下,冰箱里冷藏30分钟锅中烧水,底部冒泡,关火,下丸子,在开火,中火煮4.5分钟,捞出晾凉或冷水中降温小贴士记录一下,微...
- 19153
- 怕自己忘了,结合多个菜谱,记录下来。用料肉馅:牛肉克葱沫根姜沫根鸡蛋个鸡精勺料酒勺胡椒粉勺耗油适量十三香勺盐克水克淀粉汤料:葱花生抽盐白胡椒粉菠菜香菜香油一点点牛肉丸子汤的做法所有肉馅料混合一个方向搅上劲菠菜焯水过凉水挤掉多余水分热锅放少于油放葱花爆锅,加水,水...
- 12220
- 用料牛肉碎500g鸡蛋3颗红薯粉200g盐若干胡椒粉若干料酒若干生抽若干五香粉若干香麻油少许姜碎若干葱若干牛肉丸两吃之炸牛肉丸子的做法姜、葱切好待用牛肉碎加鸡蛋、料酒、生抽、番薯粉、盐、胡椒粉等调料搅拌搅拌均匀就是这样啦加入姜碎、葱碎(把这一步单独放出来是因为...
- 8911