当前位置：烹调屋 >

六月黄 面坨蟹的做法食谱

六月黄 🦀 面坨蟹的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄 🦀 面坨蟹做法

  • 六月黄 🦀 面坨蟹

  • 六月黄上市，肯定少不了面坨蟹这道美食用料六月黄1斤毛豆200克六月黄🦀面坨蟹的做法螃蟹一定要活，死了是不能吃的，一定要扔掉！务必记住！！面粉+一个鸡蛋+一点点盐+水（不要太稠也不要太稀）一切为二平底锅放油5成热后关火（这样不容易溅伤自己），露出蟹黄的那一面蘸刚刚那个面粉汁，同样那一...
  • 17276
家庭版香辣六月黄蟹的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版香辣六月黄蟹做法

  • 家庭版香辣六月黄蟹

  • 六月黄上市的大闸蟹蟹黄蟹膏都偏嫩将膏香搭配香辣所带出来的刺激简直引爆了宵夜的味蕾用料六月黄大闸蟹12只香辣酱1茶匙料酒1茶匙酱油1茶匙白糖2勺水50克姜片若干家庭版香辣六月黄蟹的做法蟹刷干净，对半砍开，洒入料酒爆香姜片，热油下锅，加入一茶匙香辣酱，翻炒，闻到香味后迅速滑...
  • 6717
阳澄湖六月黄大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的阳澄湖六月黄大闸蟹做法

  • 阳澄湖六月黄大闸蟹

  • 自家养殖阳澄湖螃蟹，（快三十年了）😂六月黄，吃的就是一个鲜，一刀下去，两半螃蟹，放毛豆子，佐料，还有秘诀哦。就是在放点啤酒，味道好不好就在这里😄用料生抽适量盐适量姜片片大闸蟹只辣椒适量啤酒适量蒜适量葱适量阳澄湖六月黄大闸蟹的做法这个做法我放了一个蛋，也是特别鲜嫩上菜了还可...
  • 22017
米饭杀手：蟹黄六月黄的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手：蟹黄六月黄做法

  • 米饭杀手：蟹黄六月黄

  • #周末厨房系列#一家人围坐吃饭，总觉得灯火可亲。六月黄的季节到了，一起尝尝鲜🦀趁着周末，咸蛋黄和姜蒜一起爆炒蟹黄六月黄，练练手艺！下课回来到家六点过了，赶紧进厨房收拾。螃蟹是清早上课出发前就处理好的，所以不耽误时间。用料六月黄6只烤熟的咸蛋黄8—10个黑啤酒或者料酒适量...
  • 4562
（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的（六月黄）螃蟹蒸毛豆做法

  • （六月黄）螃蟹蒸毛豆

  • 在江南，最爱的就是这道菜了，小时候，自己去田埂抓螃蟹，拿回来妈妈就放油，盐，酱油，简单的放饭锅上蒸，至今回味无穷用料螃蟹4只毛豆150克姜4片盐克葱根酱油勺料酒勺（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法毛豆铺在碗底螃蟹用刷子刷干净，清理干净，用刀放在中间，另一手快速拍下，（拍的慢，脚会掉）把螃蟹切两半...
  • 16879
六月黄（蟹炒毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄（蟹炒毛豆）做法

  • 六月黄（蟹炒毛豆）

  • 对南方人来说，有一种“节气”叫做六月黄，因为差不多阴历六月开始，大闸蟹就开始上市了，虽然蟹肉尚未饱满，蟹脚也未老成，但是蟹壳里的黄已经开始散发鲜美的味道，配上夏季的时令蔬菜毛豆，这道毛蟹炒毛豆就成了一道从夏至一直可以吃到白露的节气菜用料大闸蟹6只毛豆250克鸡蛋1个面粉5...
  • 23432
香辣蟹（六月黄版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣蟹（六月黄版）做法

  • 香辣蟹（六月黄版）

  • 小姐妹买了12只六月黄，那就炒个香辣蟹吧~用料螃蟹12只玉米淀粉4勺葱段3段姜10片郫县豆瓣4勺生抽1勺蒜2瓣盐2勺干辣椒10个花椒15粒料酒5勺香叶3片香菜5根香辣蟹（六月黄版）的做法新鲜螃蟹清洗干净，从中间对半切开（呜呜，有点小残忍）。加三片姜片，一勺盐和三勺料酒腌制20分钟去腥。也...
  • 8184
吃蟹 | 生醉六月黄的做法步骤及图解,美味正宗的吃蟹 | 生醉六月黄做法

  • 吃蟹 | 生醉六月黄

  • 大学毕业后来到上海，旅行到苏州时接触到醉河虾及醉蟹，惊为天物。在潮汕一带，更是将醉蟹称为“毒药”，成为喜好鲜味一族欲罢不能的美味。醉蟹在江南地区很流行，特别是那些老辈的人，喜欢早晨喝粥就着醉蟹，或者下酒时来只醉蟹，约上俩仨好友畅谈人生。我则喜欢将醉蟹膏及肉剔出，用来拌...
  • 25151
勿忘六月黄——蟹炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的勿忘六月黄——蟹炒年糕做法

  • 勿忘六月黄——蟹炒年糕

  • 忙归忙勿忘六月黄，好蟹佳时均不可辜负用料六月黄大闸蟹1只年糕1根毛豆200克姜3片糖10克盐20克葱1根料酒3勺干辣椒1个淀粉3勺勿忘六月黄——蟹炒年糕的做法葱姜蒜花椒辣椒准备好毛豆剥好，年糕切片备用蟹洗净，用刀对半切开，用淀粉糊切面以免蟹黄散开热油锅，先下香料炒香，先把裹淀...
  • 23591
简单易学的六月黄面拖蟹美食做法

  • 六月黄面拖蟹

  • 江南每年都会吃的面拖蟹。。毛豆米是面拖蟹的灵魂。用料六月黄6-8只毛豆适量面粉4-5勺姜两片料酒一勺六月黄面拖蟹的做法把小螃蟹洗干净切成两半，切面粘上面粉。以防蟹黄跑掉。热锅冷油，把螃蟹沾有面粉的一面竖在油锅里煎一下。定型后再翻炒。把第一次稍微煸炒好的小蟹盛出...
  • 24162
六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹做法

  • 六月黄大闸蟹香辣大闸蟹

  • 用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、干椒继续爆炒至出香味，放入所有的调味料、紫...
  • 6415
海盐焗蟹（六月黄）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐焗蟹（六月黄）做法

  • 海盐焗蟹（六月黄）

  • 与清蒸口感略有不同，盐焗蟹的肉质会更加紧实。通过小火慢焗，海盐的咸味慢慢渗透到蟹肉里，清甜之中细品之下又有咸味，那滋味亦不可用言语表达。用料六月黄（毛蟹）4只海盐（粗粒盐）1袋葱姜蒜适量海盐焗蟹（六月黄）的做法将海盐铺满锅底，倒入葱姜蒜，中小火炒约8分钟至盐烫为止。将蟹放入锅...
  • 22560
六月黄面拖蟹(加了年糕，可当主食)的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄面拖蟹(加了年糕，可当主食)做法

  • 六月黄面拖蟹(加了年糕，可当主食)

  • 用料淀粉3勺螃蟹5-10只糖5克盐3克毛豆年糕生抽1勺鸡蛋2个料酒1勺六月黄面拖蟹(加了年糕，可当主食)的做法童子蟹刷好洗净2个鸡蛋加入3勺淀粉搅匀，加入少许盐再搅匀。放一旁备用年糕切条放油锅微炸。千万不能炸时间长，容易裂开。如果买包装长条年糕也可以。蟹切两半，😭场面有点...
  • 13391
面脱六月黄的做法和图解 好吃的面脱六月黄家常做法

  • 面脱六月黄

  • 用料毛豆克姜片盐克生抽勺糖克淀粉克料酒勺面脱六月黄的做法给蟹洗个澡，一切二开火热锅冷油，入姜片，入沾淀粉的蟹，2，3分钟入毛豆，料酒一勺加生抽，水，糖，10分钟后，将淀粉水加入锅内，收水出锅，完工...
  • 11652
简单易学的面拖六月黄蟹美食做法

  • 面拖六月黄蟹

  • 最好的美味一定诞生在自家的厨房！六月黄也是童子蟹，壳脆又薄，也很鲜美~做面拖蟹、炒年糕、醉蟹都是极好哒！用料螃蟹只面粉克料酒适量糖克生抽适量葱适量姜片盐适量毛豆面拖六月黄蟹的做法锅里少油，毛豆子煸干，盛出六月黄蟹一切二切面沾干面粉锅里放油，蟹切面沾干面粉，放到锅里稍...
  • 32542
六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）做法

  • 六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）

  • 用料螃蟹4只面粉克料酒勺生抽勺葱根姜片盐克毛豆克六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）的做法取活螃蟹（六月黄）重点记住抓螃蟹的时候抓单侧后面两只脚这样就肯定不会咬到自己把螃蟹翻过来放案板上直接拿菜刀对半切快一点注意小心不要让他抓到你了锅内热油后粘取面粉不用太多一...
  • 21622
六月黄：螃蟹炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄：螃蟹炒年糕做法

  • 六月黄：螃蟹炒年糕

  • 六月黄，即为童子蟹，无论公母都是满满蟹黄，最适合和年糕一起来炒，鲜香十足！用料螃蟹6只年糕150克葱姜蒜适量黄酒1小袋蚝油1汤勺生抽半汤勺冰糖7颗盐适量六月黄：螃蟹炒年糕的做法准备好6只活蟹，冲洗干净（多拿水冲洗几遍就好）处理活蟹：将蟹翻过来，带着手套或者用抹布按住螃蟹（防止被夹到...
  • 11001
吃蟹 | 香辣六月黄的做法步骤及图解,美味正宗的吃蟹 | 香辣六月黄做法

  • 吃蟹 | 香辣六月黄

  • 盛夏季节里，适合取上一打六月黄，制成香辣蟹，配上冰镇的啤酒，消除一天的疲劳。用料六月黄十二只食盐少许大蒜1只生姜1块黄酒适量生抽适量茶油适量青花椒20粒干辣椒5只郫县豆瓣酱适量吃蟹|香辣六月黄的做法选取鲜活六月黄十二只，刷洗干净，沥干备用。锅烧热，放少许油，加热后放入六月...
  • 15061
六月黄蟹炒芝士年糕的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄蟹炒芝士年糕做法

  • 六月黄蟹炒芝士年糕

  • 用料蟹3只，年糕150克。克淀粉2勺勺姜4片葱6根料酒2勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺六月黄蟹炒芝士年糕的做法把蟹对半切开沾上淀粉，用一个小碗把调料准备好。油锅加热先把蟹下锅煎黄后出锅，再放入姜片葱白香味出来了倒入蟹和年糕翻炒后加入调味料炒一下加半小碗开水中火焖3分钟后大...
  • 28869
六月黄螃蟹的做法和图解 好吃的六月黄螃蟹家常做法

  • 六月黄螃蟹

  • 用料螃蟹6只毛豆50克葱，姜年糕一条面粉，生抽，蠔油，料酒，糖，盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二，满满的蟹黄在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火煎至金黄，加入料酒，葱姜，生抽，闷煮一会儿加入毛豆，年糕丁，少许糖，焖煮，收汁，装...
  • 10161
毛豆面拖蟹 最鲜不过六月黄的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆面拖蟹 最鲜不过六月黄做法

  • 毛豆面拖蟹 最鲜不过六月黄

  • 六月黄上市，忍不住买来了好多，做了这个超级鲜的美味。毛豆一定要多买点哦！用料毛豆仁400克或更多六月黄2斤生抽2勺姜6片料酒1大勺面粉适量蒜2瓣葱花适量毛豆面拖蟹最鲜不过六月黄的做法鲜活的小螃蟹先洗个澡，都洗白白，水里可以放点食用小苏打。用厨房剪对半剪开，切面粘上面粉或...
  • 19530
六月黄大闸蟹炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄大闸蟹炒年糕做法

  • 六月黄大闸蟹炒年糕

  • 虽然还没到农历六月，但是六月黄大闸蟹已经陆续上市了，个头小，清蒸出来略有些寡淡，只有这个浓油赤酱的做法才不妄费这一季鲜味。螃蟹炒年糕是小时候经常吃的一道菜上了大学之后再也没吃过了这个螃蟹贼便宜，50块钱16个哈哈哈哈哈哈今天吃了一半剩下的明天做面拖蟹用料六月黄大闸...
  • 29669
六月黄醉蟹的做法和图解 好吃的六月黄醉蟹家常做法

  • 六月黄醉蟹

  • 每年夏天，最期待的就是妈妈做的醉蟹六月黄！冰冰的，甜甜的，好醉人！用料六月黄蟹10只（800g左右）高粱（52度）80g盐60g糖150g生姜100g生抽240g老抽50g六月黄醉蟹的做法每只蟹刷干净后，一定要把背面的底盖掀开刷一下。并稍挤后盖，清理污物。清洗的时候注意安全。生姜去皮切丝蟹洗干净后沥...
  • 19195
毛豆炒蟹（六月黄）的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆炒蟹（六月黄）做法

  • 毛豆炒蟹（六月黄）

  • 用料毛豆（剥好的）100克六月黄8只姜3-4片干辣椒一小把干淀粉适量生抽一丢丢盐适量纯净水大半杯黄酒适量毛豆炒蟹（六月黄）的做法1、新鲜活的六月黄，解绑后，清洗干净，用剪刀✂️从螃蟹嘴插进去，然后肚子朝上，一会螃蟹就会有点蔫儿，用刀从中间砍开（把刀放在螃蟹身上，用手拍下刀背，就可以切成...
  • 8446
简单易学的六月黄螃蟹面美食做法

  • 六月黄螃蟹面

  • 六月黄是江南对小螃蟹的称呼，认为这个时间段的螃蟹最鲜嫩，黄最多用料螃蟹3只面适量姜片盐克料酒勺生抽勺葱4根小白菜2根六月黄螃蟹面的做法六月黄小螃蟹清理干净待用水里焯下面条2分钟，去掉表面的面粉，捞起放冷水里备用热油里放入生姜炒下，再放入六月黄加料酒、生抽（老抽也可以...
  • 15695

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接