当前位置：烹调屋 >

光滑蒸鸡蛋羹的做法食谱

简单易学的光滑蒸鸡蛋羹美食做法

  • 光滑蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个，86克温水145克酱油半勺盐1克牛油果油一点点光滑蒸鸡蛋羹的做法打两个鸡蛋加点盐，牛油果油，用筷子搅打均匀。用漏网过滤3遍直到没有泡沫，保鲜膜封住，用牙签戳几个洞。蒸锅放水大火烧开再放入鸡蛋液，十分钟出锅。蒸鸡蛋羹的同时，蒸点西蓝花，红萝卜，出锅点缀，撒半勺酱油。...
  • 32437
不用量具精确蒸出光滑蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的不用量具精确蒸出光滑蛋羹做法

  • 不用量具精确蒸出光滑蛋羹

  • 鸡蛋羹中加剩油条确是意想不到的好味不需要量勺就简单掌握水的用量这口感，第一次蒸出来真的连自己都被感动到…用料鸡蛋凉白开用量下面会讲食盐香菇少量油条少量鲜虾少量不用量具精确蒸出光滑蛋羹的做法蒸锅烧一锅热水，把一会儿蒸蛋羹的碗也一起放进去，蒸热鸡蛋壳洗干净，从中...
  • 13711
光滑鸡蛋羹的做法和图解 好吃的光滑鸡蛋羹家常做法

  • 光滑鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋一个光滑鸡蛋羹的做法鸡蛋加凉水，搅匀，放塔吉锅，二十分后关火十分钟加酱油，香油小贴士因为塔吉锅盖水不会滴下来，所以光滑...
  • 24198
嫩滑鸡蛋羹，水蒸蛋，蒸蛋，简单好操作的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑鸡蛋羹，水蒸蛋，蒸蛋，简单好操作做法

  • 嫩滑鸡蛋羹，水蒸蛋，蒸蛋，简单好操作

  • 用料土鸡蛋3个温水蛋液的1.5倍香油少许盐三分之二勺（酸奶勺）生抽少许嫩滑鸡蛋羹，水蒸蛋，蒸蛋，简单好操作的做法1、锅里开始烧水准备2、土鸡蛋三个，搅散（土鸡蛋个头小用了三个，普通蛋个头大可以只用两个）加1.5倍于鸡蛋液的温水（试一下水温不烫手），放三分之二勺盐（如果出锅后愿意加生抽...
  • 11573
细滑鲜嫩的蒸鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的细滑鲜嫩的蒸鸡蛋羹做法

  • 细滑鲜嫩的蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个香油酱油温开水盐细滑鲜嫩的蒸鸡蛋羹的做法1、将两个鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；2、加入温开水，鸡蛋与水的比例1:1.5，搅拌均匀；3、另取一小碗，用筛子过滤掉杂质；4、用保鲜膜封好，放入沸水的锅中小火蒸8分钟，关火焖3分钟；5、取出后放一点生抽和香油，就可以开吃啦～小贴...
  • 6157
香香滑滑鸡蛋羹|松下JK180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的香香滑滑鸡蛋羹|松下JK180蒸烤箱做法

  • 香香滑滑鸡蛋羹|松下JK180蒸烤箱

  • 孩子不怎么爱吃水煮蛋，只能想办法弄其他样式的蛋，鸡蛋羹是平时常做的一款，简单好操作，娃也爱吃。用料鸡蛋1个水蛋的1.5倍香香滑滑鸡蛋羹|松下JK180蒸烤箱的做法碗中嗑入鸡蛋鸡蛋打散，并加入1.5倍的水，搅拌均匀。可过滤可不过滤3.放入松下JK180蒸烤箱选择原气蒸15分钟出炉啦加酱...
  • 10566
秋葵蒸蛋羹 光滑快手版的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵蒸蛋羹 光滑快手版做法

  • 秋葵蒸蛋羹 光滑快手版

  • 快手早餐，适合追求颜值+口感的盆友。方子可做两碗，没有具体用量要求，大家可根据自己喜好适当调整。用料秋葵3根鸡蛋2个盐5克凉白开一小碗味极鲜调味（可不放）秋葵蒸蛋羹光滑快手版的做法1.准备两个带盖子的碗，如果没有可用盘盖在碗上代替，用于防止水蒸汽滴落到蛋上导致不光滑。鸡...
  • 19939
蒸水蛋/鸡蛋羹（超级滑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋/鸡蛋羹（超级滑）做法

  • 蒸水蛋/鸡蛋羹（超级滑）

  • 听说蒸水蛋在北方称为“鸡蛋羹”。不管怎么说，鸡蛋营养丰富人尽皆知。蛋白质若为优质蛋白，对肝脏组织损伤还有修复作用。但是，怎么做出漂亮的水蛋？怎么才能让水蛋看上去特别光滑，口感还很Q弹，好像布丁一样？下面就跟大家分享一下我的心得。可以做出前所未有的成功感！用料鸡蛋2个温...
  • 14832
7月龄宝宝辅食–细腻光滑蒸蛋黄羹的做法步骤及图解,美味正宗的7月龄宝宝辅食–细腻光滑蒸蛋黄羹做法

  • 7月龄宝宝辅食–细腻光滑蒸蛋黄羹

  • 这个蒸蛋黄可以很多变身，加入各种菜泥，蔬果汁，肉泥，或者奶粉，变身若干口味，让宝宝吃得香，吃不腻，很有成就感啊有木有。用料蛋黄1个温水1.5倍7月龄宝宝辅食–细腻光滑蒸蛋黄羹的做法分离蛋黄，打散。（蛋壳留一下）同时蒸锅开始上火烧水。温水1.5倍的量，倒入蛋黄中，搅拌均匀。水不要太热，30...
  • 8295
最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋做法

  • 最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋

  • 水蛋，吃起来非常嫩滑可口，如何做呢？有点技术的，不然就叫蒸鸡蛋了。这道技术水蛋分享给大家。用料鸡蛋2个盐适量葱花适量克生抽适量最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法如图所示，厚碗，用温水，先放盐，打鸡蛋到水里，蛋水比例1：1.5这里两个鸡蛋对应三个鸡蛋体积的温水然后用筷子打散，为了减少气...
  • 17402
滑嫩蒸蛋羹的做法和图解 好吃的滑嫩蒸蛋羹家常做法

  • 滑嫩蒸蛋羹

  • 蒸了无数次蛋羹，孩子每次都喜欢吃，分享一下我的做法。用料鸡蛋1个温水130克青菜：1颗滑嫩蒸蛋羹的做法一个鸡蛋打散，加入温水，蛋和水的比例1：1·5。搅拌好的蛋液需要过滤一下，有时候我也不过滤，但是必须要撇去浮末。青菜切碎跟蛋液一起搅拌，要是觉得有腥味，可以滴一点柠檬汁。我不喜...
  • 5161
蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！做法

  • 蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！

  • 蒸了10多年的鸡蛋羹白费了！终于领悟到了又嫩又滑的秘诀！小朋友的最爱早餐🥣！勤劳的妈妈快动手给人类幼崽试试吧😎用料鸡蛋3个温水和鸡蛋比例1:1.5倍黑芝麻适量枸杞6粒盐一咪咪茶油适量蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！的做法鸡蛋打散，加温水，➕盐搅拌均匀，不用过滤，把上面的浮末用...
  • 28859
鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋做法

  • 鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋

  • 非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑～鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗，两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中，放入一勺食用盐，用筷子打匀，多打一会儿，打得越匀蒸出来越嫩然后按照1：1.5的比例兑入温开水（水是1.5），用温开水蒸出来没有气泡用滤网过滤一遍，这样的...
  • 8006
简单易学的光滑如镜的蒸蛋羹美食做法

  • 光滑如镜的蒸蛋羹

  • 嫩滑的鸡蛋羹，家里的小朋友甚是喜爱，看起来简单，但真的要做好却不容易，最重要的是蛋和水的比例，我喜欢1：1.5，蒸好的不会有水析出，如果喜欢更嫩的可以选择1：2，想要细腻的状态，那么打好的蛋液一定要过筛，可以滤掉气泡和蛋筋膜，最后表面盖上耐高温保鲜膜，防止蒸汽水滴入碗中，当然，也可以盖一...
  • 11797
蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）做法

  • 蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）

  • 我喜欢吃鸡蛋羹拌饭～用料鸡蛋3颗温水适量香油2滴盐适量蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）的做法温开水加盐放凉。鸡蛋充分打散。锅里倒入水，水烧开，放上蒸板。将打散的鸡蛋倒入步骤1充分搅拌，并且倒入2滴油。将步骤4放到蒸板上开中火，盖上锅盖。中火蒸8分钟后关火，闷5分钟出锅。出锅前可以淋上...
  • 21075
嫩滑蒸蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑蒸蛋羹家常做法

  • 嫩滑蒸蛋羹

  • 不过虾仁豆腐蒸鸡蛋真的是最好吃的减脂菜！也很有营养，老少皆宜！想要蒸蛋嫩滑Q弹，这些小技巧一定要🐎住！用料鸡蛋2个水适量小葱1根豆腐1块虾仁适量盐适量嫩滑蒸蛋羹的做法鸡蛋和水比例1:2，加入适量盐打散过滤气泡豆腐切块倒入鸡蛋液虾仁提前加盐腌制15分钟鸡蛋中小火蒸7分钟加入...
  • 15991
嫩滑水蒸蛋 鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑水蒸蛋 鸡蛋羹做法

  • 嫩滑水蒸蛋 鸡蛋羹

  • 微信公众号已上线，可以加公众号meishi0123关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料鸡蛋4个温水与鸡蛋量一样多盐少许嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹的做法鸡蛋和水准备好，我这里用得比例是1:1用一个大...
  • 17305
滑嫩美味的蒸鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩美味的蒸鸡蛋羹做法

  • 滑嫩美味的蒸鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋4个生抽适量盐适量葱适量香油适量滑嫩美味的蒸鸡蛋羹的做法4个鸡蛋打入碗里，放入适量盐，少许生抽，一倍半温水，搅拌均匀。用小汤勺撇去蛋液上的浮沫。盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小口。蒸锅加水，水开，把蛋液放入蒸笼，大火蒸十分钟。关火焖五分钟。出锅放入一汤勺生抽。葱切...
  • 6089
『简单诀窍』光滑细嫩的蒸鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的『简单诀窍』光滑细嫩的蒸鸡蛋羹做法

  • 『简单诀窍』光滑细嫩的蒸鸡蛋羹

  • 蒸蛋羹总能让我回到童年的美好回忆中。外婆常会为我做这道菜，每当吃它时，立刻又回到了她的怀抱，那时候的生活真正是无忧无虑。每当我早晨想吃些舒服的东西，或者心情不好的时候，蒸蛋羹便是一项好的选择。-蒸鸡蛋羹非常简单，只需要20分钟不到的时间。可以品尝到鸡蛋的新鲜味道，只...
  • 22803
光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹做法

  • 光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹

  • 早餐经常吃煮鸡蛋，煎鸡蛋，蛋花汤，已经吃腻了，这几天我迷上了蒸蛋羹。这种方法蒸出的蛋羹光滑如镜面，口感软嫩的像豆腐脑，像布丁，有营养易消化，适合各种年龄段，特别适合儿童和老人，话不多说，做起来吧。用料鸡蛋2个（60-70克/个）开水（100度）170-180克光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹的做法把...
  • 19766
光滑细腻之银鱼蒸蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的光滑细腻之银鱼蒸蛋羹做法

  • 光滑细腻之银鱼蒸蛋羹

  • 银鱼蒸蛋羹,在超市经过冰鲜柜台听到有人在讨论太湖银鱼可以用来蒸蛋羹，一想对啊楼下小饭馆还有这道菜呢，于是就有了下面的银鱼蒸蛋羹，蛋羹的内里光滑细腻用料银鱼手抓一把酱油少许盐1小勺葱1根鸡蛋3个光滑细腻之银鱼蒸蛋羹的做法取三个鸡蛋🥚，打开放入盆中，用蛋壳量入1.5倍于...
  • 5102
简单易学的光滑Q弹的鸡蛋羹美食做法

  • 光滑Q弹的鸡蛋羹

  • 喜欢没有蜂窝，光滑Q弹的鸡蛋羹吗？这就来了!用料鸡蛋5个温开水1.5倍光滑Q弹的鸡蛋羹的做法鸡蛋入碗，壳不要丢，留半个当做容器。加盐，用鸡蛋壳加1.5倍温开水，充分搅打，出越多泡沫越好。过筛三遍，撇去浮沫。封保鲜膜，扎孔。水开转小火，上锅蒸12分，焖5分。加葱花、生抽。成品小贴士按照...
  • 16911
光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹

  • 这是从B站小高姐处学来的方子，简单，味道非常好，很适合可以吃全蛋的宝宝做辅食，我家妞妞八个月了，吃得特别香。用料鸡蛋2个盐2克水或者鸡汤250克光滑如镜的滑嫩鸡蛋羹的做法准备好室温清水250g，向水中放入2g盐。两颗鸡蛋，打散。和之前的盐水混合，撇去浮沫。盖上保鲜膜。水烧开后上...
  • 22393
滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏做法

  • 滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏

  • 下班路过，给孩子们加个夜宵用料鸡蛋3个海胆3只凉白开适量火腿丁适量滑嫩海胆蒸蛋羹鸡蛋膏的做法海胆剪开，只取黄色部分，清洗干净。实在没什么步骤可写的，三个鸡蛋打散，加入火腿丁，搅成蛋液，加入凉白开。凉白开的量跟前面的蛋液一样多，也就是一倍变两倍。加入海胆膏。搅拌均匀。盖...
  • 8277
光滑细嫩的蒸鸡蛋糕/鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的光滑细嫩的蒸鸡蛋糕/鸡蛋羹做法

  • 光滑细嫩的蒸鸡蛋糕/鸡蛋羹

  • 其实我做的这个鸡蛋糕是给宝宝吃的，不过其实不管大人吃还是孩子吃方法都是通用的。我这里加了一些蔬菜碎和虾皮碎，主要是要给我家一岁多宝宝用来搭配米饭吃的，我只是顺便多做了一点大家一起跟着小宝吃了些。鸡蛋糕里面要不要加其他食材、加什么无所谓，大家按照自己的喜好去调...
  • 8244

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接