- 用料高筋面粉250克奶粉5克水150克白砂糖20克酵母3克盐4克黄油15克火腿肠3根肉松适量芝麻适量肉松肠仔餐包的做法我是用面包机来和面,一般面包机的说明书会提示先加入液体再加入分类,最后加入酵母。按照这个习惯,我先加入水,再加入奶粉、白砂糖,再加入高筋面粉。盐和黄油暂时不...
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- 用料高筋面粉260克(新良)酵母3克牛奶62克(先加52克)淡奶油50克盐2克糖40克鸡蛋1个(约60克)黄油30克(可玉米油替代)肉松自己喜欢的量沙拉酱自己喜欢的量番茄酱自己喜欢的量肠仔肉松包的做法将除盐、烤母之外的都放进面包机,先后顺序:冰牛奶、冰鸡蛋、冰淡奶油、高筋面粉、糖先,先低速...
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- 胖嘟嘟的,好吃看得见,敲暄软,咸香口感!好吃不腻,一家大小都喜欢!厨具:🌟北美ACA烤箱:温度185度,时间15~18分钟。ACA旗舰店:报:小欧mood有优惠。收藏了记得打卡哦😉~用料白燕高筋面粉250克安琪酵母3克细砂糖35克盐3克奶粉10克冰水:100~110克黄油25克脆皮肠6根沙拉、肉松、芝士粉适量鸡蛋1...
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- 肠仔包是非常适合早餐食用的一款小面包,做法简单、成品美味,是宝妈们的首选哦!用料高筋面粉250克糖25克鸡蛋液30克牛奶130克耐高糖酵母3g无盐黄油22克盐2克台湾迷你肠10根蛋黄酱番茄酱适量早餐肠仔包的做法将所有面包材料投入面包机或厨师机里,顺序是:糖、盐、鸡蛋、牛奶、高...
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- 脆皮肠是自己做的,有菜谱,我写的第一个菜谱就是脆皮肠用料面包体:高筋面粉200克低筋面粉50克干酵母3克白砂糖23克黄油20克水140克鸡蛋液25克盐3克表面装饰材料:沙拉酱适量番茄酱适量香葱碎适量鸡蛋液适量肠仔包早餐面包烤肠面包的做法黄油外面包机材料放入厨师机厨师机一档...
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- 用面包机太方便了,直接做一个面包面团,包进去香肠。二次发酵之后直接烤就行了。这个分量可以做六个拳头大小的。用料高筋面粉180克耐高糖酵母2克鸡蛋半个无盐黄油14克细砂糖12克奶粉20克盐2.5克脱脂牛奶90毫升肠仔包-松下面包机的做法具体配料表所有原料(除了酵母)投入面包桶...
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- 喜欢芝士,喜欢脆皮肠,喜欢肉松,于是自己动手哈哈哈16个的份量。中种法是吐司常用的,我觉得这样做出来的面包口感更柔软,更抗老化。关于液体配量,230g~250g是我自己喜欢的量,好几次试出来的。不用的面粉吸水性不一样,可以预留出10-20g液体,根据面团情况进行添加。用料中种面团新良面...
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- 天气变凉发酵慢最喜欢中种的面包这款面包做好真是软的拿不起来呀放上肉松超级香口感很轻盈软噗噗的软妹子😁用料中种材料:高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母3.5克克主面团材料:高筋面粉65克盐3克细砂糖40~45克蛋清一个(蛋黄留着备用)奶粉18克淡奶油20克黄油20克肉松面包/...
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- 这是新浪博客上转的,非原创哦,但味道真的很好.冷藏液种做法:面粉:水=1:1,搅拌均匀后,室温放置1h后入冰箱冷藏12h-24h。用料冷藏液种150g高筋粉195g酵母4g牛奶78g鸡蛋35g红糖10g白砂糖15g奶粉10g盐1g黄油20g熟小麦胚芽20g熏肠,肉松,罐头玉米粒,沙拉酱适量胚芽肉松玉米肠仔包的做法...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母3克细砂糖20克盐3克蛋液25克水140克黄油20克装饰:烤肠9根沙拉酱、番茄酱适量香葱适量鸡蛋液(表面用)少许肠仔早餐包的做法把所有材料混合一起(装饰用料除外),揉成光滑能拉出比较结实的半透明薄膜。揉好的面团盖上保鲜膜或用烤箱进行第一次发...
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- 滋有味,里外都肉肉的肠仔包来啦~制作之前的要点提示:①、新手请一定在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。用料12个sn6866模具面包粉400克盐6克糖52克奶粉16克鲜酵母12克全蛋液40克牛奶280克黄...
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- 松软的面包,自制的肉松和香葱馅料,加上一段火腿肠,颜值和口感都不错哦。用料面团:高筋面粉200克低筋面粉60克牛奶130克蛋液35克细砂糖20克盐3克酵母3克玉米油8克馅料:肉松适量葱花适量火腿肠2根表面装饰:蛋黄液适量白芝麻适量肉松肠仔面包的做法将面团中除了油和盐以外的所有材...
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- 经典的肠仔面包加入肉松个马苏里拉芝士一点也不违和,增添了口感。用了波兰种使面包很柔软,还延长的面包老化时间。配方可做15个左右。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1.5-2克主面团高筋面粉350克鸡蛋1个(50g)水130克酵母4克糖70克盐2克黄油50克香肠15根沙拉酱适量番茄酱...
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- 孩子最爱吃的肠仔包,再也不用出去买了,在家就能轻轻松松搞定用料高筋面粉250克水100克鸡蛋1个(47克)奶粉5克细砂糖20克盐3克耐高糖发酵粉3克黄油20克肉松适量小香肠8根💥爆好吃的肉松肠仔包的做法除黄油以外的所有材料混合均匀,揉成面团,能拉出粗膜,加入黄油揉至扩展阶段(即能拉...
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- 邻居介绍的快手餐包,只需发酵一次!适合我这种懒人😂用料高筋面粉240克低筋面粉60克鸡液50克盐4克耐高糖干酵母4克牛奶160克细砂糖40克黄油30克肠仔餐包的做法我是用面包机揉面,最后放黄油发酵后(只需发酵一次)刷蛋液,放香葱+脆皮肠丁放烤箱噜成品——满屋香😍面团原配方小贴士...
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- 🍞松软的面包体里藏着好吃的脆皮香肠和肉松,这个搭配怎么也不会出错,表面的芝麻超级香,咬上一口大满足!‼️配方可做6个小面包。用料🔻烫种山茶花高粉20克开水22克🔻面团材料山茶花高粉250克糖30克盐4克鲜酵母9克全蛋液40克水133克烫种42克黄油15克🔻馅料德式香肠11厘米6根肉松...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖40克奶粉10克酵母4克牛奶180克(看面粉的吸水量来)黄油克35盐2克克肉松克沙拉酱4勺(不需要太多,看着来吧)番茄酱4勺肉松肠仔面包的做法除了黄油,都放在一起,盐的话怕影响酵母可以后面出手套膜的时候和黄油一起放,但我每次都是前面放,先把酵母,糖,奶粉成三...
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- 👦最喜欢就是香肠肉松包,一次要吃好几个。那也好,自己做的料足,干净。用料高筋面粉300克牛奶170克细砂糖50克酵母4克奶粉25克盐2克鸡蛋1个黄油35克馅料肉松适量香肠10根沙拉酱适量干香芹碎(撒表面)适量鸡蛋液(刷面)适量超级松软的肉松肠仔包的做法除黄油全部材料倒入面包机开启...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第27天––“葱香肉松玉米肠仔包”口味非常之丰富,哈哈哈,快做起来吧!@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉60g克牛奶140克糖20克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油25克辅料:玉米香肠4根沙拉酱,番茄酱适量肉松适量上火175℃,下火165℃,20min左右葱香...
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- 用料高筋面粉350克低筋面粉50克纯牛奶250克鸡蛋1只细砂糖30克盐4克黄油30克台式小香肠10-12个酵母4克番茄酱(表面装饰)适量沙拉酱适量葱花适量蛋液少许肠仔小餐包的做法1、把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态2、放入软化的黄油,继续和至出大片薄膜状态3、发酵...
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- 用料酥皮蛋挞皮肉松肠仔蛋黄液肉松肠仔酥的做法蛋挞皮脱托,放入肉松肠仔粒,对折压边涂上蛋液,不需要刷油,220度烤10分钟等待新鲜出炉,超酥脆新鲜出炉,超酥脆肉松肠仔酥...
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- 海运了100根火腿肠,最近是各种吃,炒着吃,烤着吃,小娃们吃的也不亦乐乎,怎么能少的了小朋友最喜欢的肠仔包。之前蒸过菠菜肠仔包,这个加了肉松面包版本的肠仔包,用了最近经常做的二奶面包方子来做这个肠仔包,跟做吐司比,糖的含量减少了很多,只有8%的用量。整形简单操作方便的小餐包,...
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- 改造了心心念念的理想厨房,所有设备都要最大化利用起来,今天原创了芝士肉松肠仔包,真的非常好吃,松软的面包🍞卷入肉松和玉米肠,外层加芝士碎,沙拉酱,最后洒上灵魂小葱花,烤好出炉真的是诱人~配方中液体部分由牛奶和淡奶油组成,这一步比较特别,烤出来的面包体会非常香,下面分享配方及...
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- 这款面包是我最近非常喜欢的,分享给大家!用料中种180克180克高筋面粉100克100克白糖25克25克盐2.5克2.5克奶粉10克10克干酵母(耐高糖)1.5克1.5克全蛋液20克20克水15克15克南瓜泥50克50克黄油20克20克其它:海苔肉松适量沙拉酱适量番茄酱适量烤肠4根肉松肠仔包的做法中种的制...
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- 可以随意发挥好吃的肠仔包,全家人的最爱😋用料主面团👇高筋面粉350克奶粉25克细砂糖30克耐高糖干酵母3克+10克水水130克淡奶油70克全蛋液58克(1个)盐4克黄油20克馅料👇香肠,番茄酱,蛋黄酱,马苏里拉芝士适量双倍肠仔芝士肉松面包的做法3克耐高糖干酵母+10克水融化备用主面团除盐...
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