- 用料有点困困的我1只体重➕9.47.9同是寒窗苦读,怎愿甘拜下风的做法早餐:鸡蛋黄瓜番茄酱三明治,黑咖啡鸡蛋煮熟加番茄酱按碎,加入面包~特好吃~午餐:西葫芦鸡胸番茄,凉拌木耳鸡胸肉炒熟特别好吃,记得加烧烤料!烧烤的味道!晚餐:水果沙拉,草莓酸奶加餐:上午加餐,白巧克力一块,抹茶夹心饼干...
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- 广西人对螺蛳情有独钟,吃粉少不了螺蛳粉,做煲则要属螺蛳鸭掌煲了。鸭掌炸至金黄脆香,和螺蛳、酸笋一同焖炖,酥软脱骨、鲜香四溢,还能加入土豆、腐皮、芋头等配菜,保证你吃饱又吃好!用料田螺500克带皮鸭脚8个土豆1个酸笋150克干辣椒适量山奈2克八角1个桂皮1条香叶2片葱1小把姜半...
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- 木有牛肉就不吃牛河啦🤔素炒河粉了解一哈味道绝对惊艳🉑️用料河粉/米线(3人份)2籽洋葱半个胡萝卜🥕2根香菇5-6朵照烧汁12勺芝麻菜/香菜/小葱1把干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉(米粉)的做法准备食材全程所有调味一瓶照烧汁搞定烧一锅开水下河粉烫一下变软散开就捞出千万不要煮捞...
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- 煮放进多种奶酪和白糖的坚果的土司。用料白糖核桃黄油盐面包车达奶酪马苏里拉奶酪E21金风—奶酪满风土司『拜托了冰箱』的做法倒入白糖跟水煮开做糖浆。捏碎核桃放入缩水。抹好黄油的锅上撒盐后烤面包。放入车达奶酪后放马苏里拉奶酪。最后放上缩水的核桃。再盖一层车达...
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- 实验过不下5次,终于完全做出来了,这款蛋糕是8寸模,配方是自己研究的综合版,想让蛋糕不塌,烤完后,要立马拿出来倒扣。关于泡打粉,如果不添加,就爬不了这么高,没有这么蓬松,但是口感还是很柔绵的,如果加了泡打粉,就会非常美观!口感也很松软!用料面糊:蛋黄5个低筋粉100克牛奶50克色拉油60克...
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- 这款戚风蛋糕的特点是在打好的蛋白里加了玉米淀粉,充分吸收了蛋白中的湿气,结果是出来的戚风干爽,富于弹性,不像一般戚风的湿粘,估计戚风的一些缩腰之类的问题不会出现。口中可以弹跳的戚风,自认为比拜拜蛋糕好吃。适用于7寸烟囱模,但是此方的量感觉对于7寸烟囱略少,可以自己将材...
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- 最近最近一直没写菜谱,主要原因两个:一我忙,忙着追“以家人之名”,晚上追剧,白天刷微博、B站、知乎陷在各种cp里出不来。二我不想写,因为我在减肥!太痛苦了!所以,于是乎,我只好把我之前写的一个蛋糕方子拿过来了。这个是很久以前从薄灰的微博里看到的方子,其实就是戚风蛋糕,非要说它...
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- 用料蛋白1个拜拜的做法嗖嗖嗖...
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- 玩了几年的烘焙,第一次在下厨房留脚印…先写下戚风的做法,图片以后跟上…今天下大雨,窝在床上把昨天基础裱花课结束的学员作品给整理出来…用料鸡蛋5只色拉油50克牛奶50克糖90克面粉90克下雨的礼拜六,窝在床上写写戚风的做法的做法鸡蛋分离,蛋白放冰箱备用;称好所需原材料;把色...
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- 这个蛋糕的名字是拜拜蛋糕,配方是妃娟老师的拜拜蛋糕。这个名字我理解好像是台湾人过节一般家家户户都要拜一拜,寓意是希望興旺發達之類的。其实做法就是戚风蛋糕。但它的口感香嫩如布丁,蛋糕口感很细腻,真的非常好吃!大家一定要做一下试试!用料6寸蛋糕1个低筋面粉50克牛奶35克...
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- 用料蛋白三个鸡蛋。细砂糖200克拜拜拜拜嘿嘿拜拜嘿嘿拜拜。的做法将糖平均分成三份。先加入1/3的糖和蛋清混匀。接着再加入1/3的糖混匀。最后再把剩下的1/3的糖和蛋清混匀。打蛋器提起后有小白尖。进烤箱。180度烤30分钟。...
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- 将材料磨好之后做成特制的番茄酱,和意大利天使面(angelhair)一起浇到烤好的五花肉后的简单意大利面。用料明太鱼干大虾粉红蛤粉辣椒末西红柿墨西哥胡椒蒜干梅干梅汁橄榄油E25金风:磨磨风面『拜托了冰箱』的做法在搅拌机内放入明太鱼干,大虾粉,红蛤粉,辣椒末进行搅拌。搅拌好后加...
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- 餐后甜点,卡仕达酱在乳蛋糕乳脂里混合,意大利亚蛋白糖霜1:1做的乳脂。用料白糖薄力面粉牛奶盐柠檬面包片鸡蛋蓝莓黄油E39金风:风杀技『拜托了冰箱』的做法在锅中放入糖和水熬出糖浆,蛋黄混合薄力面粉,糖,牛奶,柠檬汁。放微波炉制作蛋奶羹。反复取出搅拌蛋奶羹到不凝结后重新放微...
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- 用大米纸做成的薯片加上香蕉,鲜奶和蓝莓酱做成的甜品。用料香蕉原味芝士白糖米纸蓝莓酱鲜奶草莓E30金风:兴.嘁.风『拜托了冰箱』的做法原味芝士,香蕉,白糖混在一起后粉碎。鲜奶,白糖混合打发。混合步骤1做成香蕉奶油。放冷冻室降温。餐盘中涂抹蓝莓酱,放入炸好的米纸片。浇上香...
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- 这道拜拜鱼,尤其适合怕辣的人群吃。喜欢吃辣的朋友们,可以稍作改良!希望大家喜欢😍因为家里有老年人,所以我用料很简单,为了健康,但也要美味!用料花鲢鱼一条料酒半盖姜2个蒜2个大葱1根青椒2条小米辣5个花椒12个老抽1瓶盖耗油两瓶盖泡豇豆10根菜籽油适量豆粉适量白糖一勺豆瓣酱2...
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- O(∩_∩)O~大名鼎鼎的戚风,一样是来自台湾大师妃娟,但是得益于“小狐狸君君”的发扬光大,我也是从君君博客得知这款戚风的。君君这么形容,非常非常细腻柔软,其实从材料本身来说,这款戚风并非多么惊艳,但是特别在配比,每一样材料包括蛋白、蛋黄都是精准到克,以下我给出的是原方,适合...
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- 【拜托了冰箱】因为喜欢就记下来了用料鲜奶油五花肉罗勒外脊肠鸡汤玉米罐头速食咖喱粉胡椒子意大利面【拜托了冰箱】『2016.05.02』金风-风味风味风味up的做法五花肉切成适当大小切开外脊火腿放油的锅里放大蒜,圆葱,黄油,收拾的五花肉,外脊火腿后炒➕胡椒➕辣椒面➕酱油炒的材...
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- 炒蟹肉棒,金针菇,大葱。有中式味道的香辣盖饭。用料蟹肉棒大葱金针菇米饭香油蒜姜蒜辣椒粉酱油E26金风:延福风盖饭『拜托了冰箱』的做法锅中倒入食用油香油后,炒剁碎的蒜生姜,切长条的葱丝。然后放酱油,辣椒粉,蟹肉棒丝,金针菇一起炒。倒入水淀粉,煎荷包蛋,放点水盖上盖子煮熟。米...
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- 拜拜蛋糕是从小狐狸君君那看到的,原方好像是妃娟老师的,做出来口感松软到不行,很细腻,这是我做蛋糕最常用的一个方子,没试过的童鞋一定要试试(方子略改)用料蛋白5个白砂糖75克蛋黄5个色拉油40克牛奶70克低筋面粉100克柠檬汁少量【拜拜蛋糕】松软·细腻·好吃到根本停不下来的做...
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- 绵软的口感,蓬松的外观,忍不住的想咬一口用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75克细砂糖60克色拉油40克戚风蛋糕-又名拜拜蛋糕的做法蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至硬性(有小尖尖)备用面粉过篩后加入牛奶跟色拉油,搅拌均匀再加入蛋黄搅拌均匀,将打发好的蛋白的三分之一加入搅拌好的蛋...
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- 这是一款口感媲美芝士蛋糕的戚风蛋糕,台湾传统糕点,拜年时的伴手礼,俗称拜拜蛋糕。我在印尼过春节期间,也收到亲戚朋友送的糕点,蛋糕也是东南亚国家常见的节日伴手礼之一😊用小美做戚风也非常简单,蛋白与蛋清的拌匀手法配有视频,大家认真看一下就能学会!用料低筋面粉50克色拉油20...
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- 最早接触烘焙的时候,第一个接触的方子是戚风蛋糕,因为觉得这是蛋糕的入门,还一定坚持不加泡打粉,但是尝试多次,还是成功寥寥,对于拜拜蛋糕有种相见恨晚的喜悦,因为第一次做出来就很立体,蓬松!我觉得最主要的原因可能是增加了蛋白的分量,就更容易成功了!拜拜蛋糕,听起来好可爱的名字,...
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- 学厨烘培达人-小耳Chefmade学厨6寸中空活底(WK9073)用料蛋白170g糖粉65g蛋黄85g色拉油40g椰浆70g糖粉15g低筋面粉100g椰蓉20g中空椰香拜拜戚风的做法低粉中加入椰浆、色拉油和15克糖粉,用手抽搅拌均匀分次加入蛋黄,用手抽搅拌均匀,做成浓稠的有光泽的蛋黄糊蛋清分三次加入糖粉...
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- 潮汕地区,大部分拜拜都需要这种蛋糕,这次做的挺成功了,记录下来,以备下次制作用料蛋黄4个蛋白4个纯牛奶或水(酸奶的话就再多10克)70克细砂糖50克(不喜欢太甜,我直接加蛋白打发,蛋黄没有加糖)玉米油50克低粉80克如果想要蛋黄加糖,20克拜拜锡盘10寸戚风的做法油和水(这次用奶粉+水=50克...
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- 小炒紫甘蓝,巴马水晶米。如果喜欢吃白米饭一定要配杂粮粥,或者大麦苗粉,安的泡菜,和留白的味道大不同,果然手作是有灵魂的,不同人作的不一样。好吃,统统喜欢。安作的味道是初恋的感觉,留白作的是成熟少妇的感觉,清新与熟味,完全不同#女狼私房菜#快手菜:十分钟的健康餐用料紫甘蓝有机...
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