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黑焦的做法食谱

简单易学的圣多诺黑焦芙塔美食做法

  • 圣多诺黑焦芙塔

  • 图片帕玛森沙布列（共计：1809克）637克……黄油225克……糖粉1克……香草籽（1个香草荚）112克……蛋黄750克……T45面粉75克……帕玛森干酪粉9克……盐步骤：1、将软化的黄油与糖粉、香草混合搅打，再逐渐加入蛋黄、盐、面粉和帕玛森干酪粉搅拌成面团。2、将之擀压至2毫米厚度，裁切为...
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真·暗黑：焦糖核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的真·暗黑：焦糖核桃吐司做法

  • 真·暗黑：焦糖核桃吐司

  • 原方来自B站UP主：小熊喜欢吃面包，第54期视频：《糖水熬到冒青烟，邻居差点报火警，原来是我在做焦糖核桃吐司》（哈哈，这个标题够可以的），侵删。一开始觉得做法好繁琐，实际操作起来还好，主要是把焦糖酱到到面包里的做法很新奇，所以还是试一试了。原方酵母的量有点儿多，我猜测是因为到了冬...
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椒盐鸡内金黑麦焦馍的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐鸡内金黑麦焦馍做法

  • 椒盐鸡内金黑麦焦馍

  • 焦馍是河南的一种特色小吃，是把混合了芝麻、盐、鸡内金的面团擀成圆薄片，小火烙制而成，口感酥脆，作为小零食很不错呢。加有鸡内金的可以帮助消化，也可以不加。今天我做了黑麦面的焦馍，用味好美青花椒盐代替盐，做法简单，麻酥香，有兴趣的可以一起试试哦。用料味好美青花椒盐5克中筋...
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焦糖黑樱桃花朵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖黑樱桃花朵蛋糕做法

  • 焦糖黑樱桃花朵蛋糕

  • 下雨啦……!!!🌺🌺🌺用料焦糖🌸细砂糖35g黄油16g水10g淡奶油40g香草戚风🌸🌸香草荚1只鸡蛋5个油40ml牛奶40ml细砂糖70g低粉95g夹层🌸🌸🌸芒果500g黑樱桃果酱300g奶油🌸🌸🌸🌸淡奶油600ml糖霜65g配饰用了一些鲜花几只焦糖黑樱桃花朵蛋糕的做法焦糖用料用不了整块买的盒装...
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焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖fluff黑芝麻薄脆饼做法

  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼

  • 好久不做饼干的感觉。即使是无油，也总是会懒得做。因为还有很多糖。看到那个fluff的饼干，突然又勾起了关于饼干的心思。这饼干有点像蛋圆饼干的感觉，只不过把白糖换成了fluff而已。简简单单三种材料，全蛋打发，一点也不费事。。。。用料鸡蛋1个焦糖fluff棉花糖43克低筋面粉55克...
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圣多诺黑 焦糖泡芙塔的做法步骤及图解,美味正宗的圣多诺黑 焦糖泡芙塔做法

  • 圣多诺黑 焦糖泡芙塔

  • 用料【A料】黄油186克盐25克白糖9克牛奶248克水198克【B料】高粉60克低粉188克【C料】全蛋液372克圣多诺黑焦糖泡芙塔的做法【A料】煮至大沸。关火，立即加入过筛后【B料】拌至无干粉状，回锅小火煮至锅底形成一层薄膜，离火。面糊放入，厨师机中（叶浆）低速散热降温至60℃左右，分多...
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焦糖黑巧克力 caramel mous au chocolat的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖黑巧克力 caramel mous au chocolat做法

  • 焦糖黑巧克力 caramel mous au chocolat

  • 这是PiERREHERME的配方，个人觉得挺好吃滴！勤劳的妹子们做起来！今天懒了忘记拍照片了！过程不难，应该不难理解！用料鲜奶油220g液体葡萄糖glucose140g细砂糖140g黄油（含盐）20g黑巧克力（品质决定味道）60g焦糖黑巧克力caramelmousauchocolat的做法小锅煮沸鲜奶油，关火小火加热液体葡萄糖，...
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浓烈到深处：黑胡椒黑糖海盐焦糖酱的做法步骤及图解,美味正宗的浓烈到深处：黑胡椒黑糖海盐焦糖酱做法

  • 浓烈到深处：黑胡椒黑糖海盐焦糖酱

  • 带有一点点俏皮与攻击性的焦糖酱，意想不到的组合碰撞出激烈的火花。黑胡椒带来的微微辛辣的气息，让本身柔和的糖浆多了一点韵味，仿佛川濑敏郎曾这样描述鱼腥草：洁白娇小的白花静静直立在花器里，摇曳的花朵好似在说“我不是这样的女人呀”，于是便点缀一株小红莓，瞬间让整个花艺作...
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焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖松露巧克力（黑巧版）做法

  • 焦糖松露巧克力（黑巧版）

  • 参考了PH大师的焦糖松露巧克力，按照自己的口味做的。用料黑巧克力260克淡奶油175克黄油25克可可粉适量盐一撮糖28克焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法淡奶油加热熬焦糖不停搅拌加入黄油加入淡奶油倒入巧克力中搅拌均匀倒入模具中冷藏取出脱模切块撒上可可粉成品小贴士大师的作品...
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焦糖盛典—黑糖柠檬卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖盛典—黑糖柠檬卷做法

  • 焦糖盛典—黑糖柠檬卷

  • 本来打算做的是柠檬阿曼卷..…在做的过程中觉得砂糖这个原料太普遍了所以零时换成了黑糖粒来做出来效果意想不到的好黑糖的甜味本身比较低，而且本身有自己独特的香味.！制作这个面包过程稍微有点复杂但是起酥这个技术能力只要完全读懂理解，那就做所有酥脆产品无压力用料T45面...
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外焦里嫩的黑椒烤土豆的做法步骤及图解,美味正宗的外焦里嫩的黑椒烤土豆做法

  • 外焦里嫩的黑椒烤土豆

  • 今天这个烤土豆，简直太简单了，先用微波炉处理一下，再用烤箱烤制，省时又省力，外皮焦香内芯软糯，味道不错，感兴趣的朋友可以试一试。用料原料A新土豆2个原料B黑胡椒粒/百里香碎/甜椒粉/盐/橄榄油适量外焦里嫩的黑椒烤土豆的做法土豆清洗干净。带皮滚刀切块。放入微波炉，高火打8-10...
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焦糖黑巧慕斯--销魂甜点的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖黑巧慕斯--销魂甜点做法

  • 焦糖黑巧慕斯--销魂甜点

  • 能够令大部分人都感到满足的焦糖黑巧慕斯！大量巧克力和焦糖酱的加入，热量十足的同时，也带来轻盈柔和的口感！略不同于以往慕斯的质感，用来做涂抹酱也是妥妥的！原方来自销魂甜点中的焦糖牛奶巧克力慕斯，稍作改动，一样香醇。。。用料淡奶油（奶油焦糖酱用）125克白砂糖（奶油焦糖酱用）125克...
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岩井直人的黑糖方型吐司（黑糖＋焦糖）的做法步骤及图解,美味正宗的岩井直人的黑糖方型吐司（黑糖＋焦糖）做法

  • 岩井直人的黑糖方型吐司（黑糖＋焦糖）

  • 選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為岩井直人的黑糖方型吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值，其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐司盒容量自行計算各種成份重量。這是一款為了搭配...
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黑糖酸奶咸焦糖香缇卷的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖酸奶咸焦糖香缇卷做法

  • 黑糖酸奶咸焦糖香缇卷

  • 黑糖自带特殊的焦香味，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃的功效，酸奶一直是我在烘焙中的最爱，绵软、保湿的效果杠杠滴！咸焦糖香缇自不必多说，吃过的绝对忘不掉。做卷卷真的很上瘾，我是名副其实的卷卷控…用料鸡蛋5个酸奶60克低粉52克无味植物油50...
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不会失败的焦糖黑珍珠的做法步骤及图解,美味正宗的不会失败的焦糖黑珍珠做法

  • 不会失败的焦糖黑珍珠

  • 封图来自网络。关于珍珠做法看到过好多版本，我自己觉得最快手的是烫面法，不过有好多朋友吐槽烫面法很难掌握烫面的量和水温；还有煮浆法，问题是很容易糊锅底，而且不太适合少量制作。这次我要说的这个办法是我试过的最最最……最容易上手的，综合了烫面法和煮浆法的优点，对新手实在...
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黑巧克力海盐焦糖曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力海盐焦糖曲奇做法

  • 黑巧克力海盐焦糖曲奇

  • 淳郁微苦黑巧与香浓海盐焦糖曲奇的奇妙相遇！用料海盐焦糖曲奇饼干6个黑巧克力150克黑巧克力海盐焦糖曲奇的做法将黑巧克力分成小碎块，放入碗中，在锅中隔水加热融化。然后将融化的黑巧克力酱均匀涂抹在曲奇饼干的顶部，用抹刀（或勺子）抹平顶部。放入冰箱中冷藏30分钟即可食用。...
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焦糖珍珠奶茶（黑茶版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖珍珠奶茶（黑茶版）做法

  • 焦糖珍珠奶茶（黑茶版）

  • 孩子们对这类饮料总是抵挡不住诱惑，想着自己做的没有添加剂，原料也会更好一点。用料木薯粉90克水45克红糖20克上面是做珍珠的材料黑茶10克纯牛奶500克水500毫升白糖40克焦糖珍珠奶茶（黑茶版）的做法冷水沸腾后放入珍珠搅拌防止粘锅，大约煮10分钟，倒出冲凉水，凉水泡10分钟，再次烧开...
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焦糖香蕉&黑加仑酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖香蕉&黑加仑酸奶做法

  • 焦糖香蕉&黑加仑酸奶

  • 标签：早餐、慕斯人数：1人用料香蕉1个无乳酸奶200克北极浆果黑醋栗粉1-2茶匙蜂蜜/龙舌兰1茶匙龙舌兰/枫糖浆1汤匙水焦糖香蕉&黑加仑酸奶的做法将一汤匙甜味剂和水加热至平底锅中，用中火加热直至开始变稠并形成焦糖状。将香蕉切成块加入锅中，煎至金黄酥脆。将浆果粉和甜味...
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（焦糖）黑珍珠奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的（焦糖）黑珍珠奶茶做法

  • （焦糖）黑珍珠奶茶

  • 焦糖可以补充能量，增进食欲，止咳化糖功效。焦糖的主要成分是糖，食用含焦糖的食物能迅速给人体提供热量，低血糖患者可以适当食用。用料白砂糖10克纯牛奶1盒红茶叶1勺清水1碗黑糖粉60克木薯粉170克清水150ml（焦糖）黑珍珠奶茶的做法不粘锅里放1小勺茶叶，红茶为佳白砂糖1小勺，大概10...
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焦黑三文鱼blackened salmon的做法步骤及图解,美味正宗的焦黑三文鱼blackened salmon做法

  • 焦黑三文鱼blackened salmon

  • 最近一直在吃味噌三文鱼，感觉有点腻了。奶油炖的呢又有点太heavy，于是就把家里有的香料都找出来调了一个blackenseasoning。这个食谱十分简单，简单到只要把香料找齐就已经成功大半了。😂用料三文鱼三块柠檬皮削1个百里香碎一小勺大蒜粉一小勺洋葱粉一小勺罗勒碎一小勺黑胡椒...
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海盐黑巧焦糖硬糖果的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黑巧焦糖硬糖果做法

  • 海盐黑巧焦糖硬糖果

  • 往年过年总要做糖，但正正经经把过程发到网上还是头一回。其实自己动手做糖，追求口味只是一方面，其中充斥的淡淡年味才是另一层要义。前些日子朋友送了品质很好的黑巧，可可含量达90%，十分醇苦，融在舌尖没有任何的甜味，这让对巧克力嗜苦如命、欲罢不能的我如痴如醉。拆了一块做这...
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黑巧克力焦糖奶酪方砖的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力焦糖奶酪方砖做法

  • 黑巧克力焦糖奶酪方砖

  • 配一杯上好的红茶，美好的一个下午！用料奶酪黑巧克力黑巧克力焦糖奶酪方砖的做法浓郁的焦糖奶酪，配上黑巧克力美味...
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海盐黑巧克力软焦糖的做法步骤及图解,美味正宗的海盐黑巧克力软焦糖做法

  • 海盐黑巧克力软焦糖

  • SeaSaltDarkChocolateSoftCaramel糖果的甜，是为了中和生活的苦...用料可可脂含量85%黑巧克力100克水饴(葡萄糖)200颗白砂糖160克淡奶油370毫升含盐黄油35克片状海盐适量克烹调用温度计1个方形烤盘1个煮糖用深锅1个刮刀1把海盐黑巧克力软焦糖的做法在烤盘里铺上烘焙纸，并将...
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焦糖鸳鸯奶茶（小黑暗系）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖鸳鸯奶茶（小黑暗系）做法

  • 焦糖鸳鸯奶茶（小黑暗系）

  • 黑暗系焦糖鸳鸯奶茶——入口满满的都是牛奶的香醇，接着散发开来的便是铁观音的茶香，层次分明得那么短暂，这两种味道转瞬即被混合。然后，在伴侣的作用下，一种复合型的香味被带到任何地方，舌尖，嘴角，齿缝。奶茶慢慢流经喉管，温热着投入了胃的怀抱，是归宿更是它毕生追求的幸福，因此，我亦...
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黑椒牛肉粒￨外焦里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛肉粒￨外焦里嫩做法

  • 黑椒牛肉粒￨外焦里嫩

  • 牛肉这种食材，我是万万不会在饭店吃的原因很简单，因为太贵一盘黑椒牛肉粒，饭店怎么也要小一百够我买两斤牛肉了而且只要几步操作，就能做出和饭店一样的口感现在就教大家做这道外焦里嫩的黑椒牛肉粒用料牛里脊500g（最好是带油脂的）红绿椒各100g洋葱200g料酒10ml蚝油20ml黑胡椒20...
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